20 muligheder for en grill snack på naturen, på en fødselsdag og piskes op

I foråret, sommeren og det tidlige efterår vil jeg fejre helligdage i naturen. Den vigtigste og længe ventede ret er grill. Denne ret må ikke begrænses. Grill snacks i den friske luft skal være anderledes end en hjemmefest. Varme retter og fedtholdige fødevarer, der er sædvanlige at se på festbordet, er ikke egnede. Nedenfor er opskrifterne på enkle og populære godbidder til en ferie i naturen.

Hurtige sandwich

Sandwiches er den første uerstattelige ret. De kan tilberedes ved hjælp af forskellige produkter, hvis hovedkomponent er forskellige saucer og mayonnaise. For ikke at forkæle resten, skal du forberede produkterne på forhånd, lægge dem i separate containere og samle sandwich på stedet for festlighederne.

Med grøntsager

Lækker sommersandwich med aubergine og friske tomater.

ingredienser:

• formalet sort peber;
• aubergine - 3 stk .;
• salt;
• salat - 12 lag;
• boller - 12 stk .;
• pestosauce;
• tomat - 3 stk .;
• basilikum - blade til dekoration;
• Suluguni - 325 g.

fremstilling:

1. Skyl auberginen, hugg, drys med salt. Lad være i fem minutter. Dette vil hjælpe med at slippe af med bitterhed.
2. Drys med peber, slib.
3. Skyl tomaterne, skåret i cirkler.
4. Skær osten i.
5. Smelt osten let på grillen, og steg derefter auberginen.
6. Pensle bolle med sauce.
7. Læg et salatblad.
8. Læg aubergine på toppen.
9. Dæk med en tomat.
10. Dæk med et lag ost.
11. Pynt med basilikum.

Amerikansk stil

ingredienser:

• tomat - 1 stk .;
• greener - 35 g;
• hvedebrød - 4 skiver;
• solsikkeolie - 2 spsk. skeer;
• kalkun kød - 80 g;
• creme fraiche - 60 g;
• ost - 50 g.

fremstilling:

1. Skyl kødet, skåret i skiver. Stek i olie.
2. Riv ost ved hjælp af et medium rivejern.
3. Skær tomaten i cirkler.
4. Grønne - hugge.
5. Læg et stykke kalkun på brødet.
6. Dæk med en tomat.
7. Drys med ost.
8. Top med creme fraiche.
9. Pynt med greener.

Hvidløgs harmonika

Vi introducerer et lækkert kebabtilskud, der hjælper med at fodre et stort firma.

ingredienser:

• Fransk baguette - 300 g;
• persille - 50 g;
• smør - 200 g;
• hvidløg - 8 nelliker;
• ost - 200 g.

fremstilling:

1. Med en kniv i en baguette skal du skære snit, der skal placeres diagonalt, uden at skære til slutningen.
2. Riv ost på et groft rivejern.
3. Skrællede skrælede hvidløgfedd gennem en presse.
4. Bland det blødgjorte smør og hvidløg i en skål.
5. Hakk greener, føj til skålen, bland.
6. Spred bagefolien på en bageplade, anbring baguetten.
7. Fyld udskæringerne fyldt med greener.
8. Spred ost på toppen.
9. Indpak folien.
10. Rengør i ovnen.
11. 200 graders tilstand.
12. Åbn folien efter et kvarter.
13. Lad være i fem minutter. I løbet af denne tid vises en gylden skorpe på overfladen.

Kold grill forretter på naturen

Shish kebab er en uafhængig skål, men med snacks bliver den meget mere mættet. Her er forskellige snacks til grill i naturen - det er velkendte opskrifter, der kan hjælpe med at gøre ferien smagere.

Fra aubergine og suluguni

Føj lyse farver til det festlige bord ved at forberede en smuk og velsmagende snack.

ingredienser:

• tomater - 2 stk .;
• aubergine - 2 stk .;
• chili peber;
• hvidløg - 8 nelliker;
• Suluguni ost - 150 g;
• vegetabilsk olie - 150 ml;
• persille - 14 g;
• koriander - 14 g;
• tomatpasta - 50 g;
• dild - 14 g;
• vand - 100 ml.

fremstilling:

1. Hakk auberginen groft.
2. Opvarm gryden. Hæld olie i. Steg auberginen.
3. Skær tomaterne.
4. Føj til auberginen.
5. Hæld tomatpasta og vand i, læg det ud.
6. Riv osten.
7. Hakk hvidløg.
8. Hakk greener.
9. Føj til gryden. Stir.
10. Overfør til en salatskål. Cool. Serveres koldt.

Kebab marinerede løg

Lær, hvordan du ordentligt syltede løg, og denne forretter i din familie vil være det perfekte supplement til grill.

ingredienser:

• salt;
• løg - 8 hoveder;
• sumac;
• sukker;
• eddike;
• solsikkeolie.

fremstilling:

1. Fjern skallen fra løgene, hugg i halve ringe.
2. Fugt med eddike.
3. Tilsæt sukker. At saltes.
4. Drys med en lille mængde sumac.
5. Hæld i to dråber olie.
6. Lad stå i en time.

Fra chips

Hvis du vil bruge et minimum af tid og som et resultat få en lækker snack, er denne opskrift noget for dig.

ingredienser:

• ost - 200 g;
• chips - en pakke;
• tomat - 2 stk .;
• greens;
• mayonnaise - 200 ml.

fremstilling:

1. Skyl grønne, tør, mal.
2. Riv ost ved hjælp af et mellemstort rivjern.
3. Skær tomater i små terninger.
4. Læg mad i skålen.
5. Tilsæt mayonnaise. Stir.
6. Chips har brug for en buet, oval form.
7. Spred fyldet inden servering.

Bagt peber

En sund forretter, der efter madlavning er fyldt med friske peber.

ingredienser:

• vand - 50 ml;
• Bulgarsk peber - 1000 g;
• tomatpasta - 60 ml;
• løg - 2 hoveder;
• salt;
• gulerod - 3 stk .;
• krydderier.

fremstilling:

1. Skyl peberkornene.
2. Placer på en bageplade.
3. Rengør i ovnen, indstil tilstanden til 180 grader.
4. Efter 2/3 timer skal du få det.
5. Skræl, hak og steg løg i en gryde.
6. Riv skrælede gulerødder.
7. Faldt i søvn til løgen, gryderet i fem minutter.
8. Hæld pasta og vand i.
9. Sluk et kvarter.
10. Fjern skrælen fra peber.
11. Sæt på en skål. Drys ved at stege.

Kaukasisk grill forretter

En lækker behandling af friske grøntsager.

ingredienser:

• Bulgarsk peber - 2 stk .;
• hvidløg - 4 nelliker;
• agurk - 6 stk .;
• koriander;
• mayonnaise - 200 g;
• dild;
• tomat - 6 stk .;
• persille.

fremstilling:

1. Saucen giver en særlig smag til skålen.For at forberede det, blandes hakket dild og mayonnaise.
2. Rivet skraldet hvidløg ved hjælp af et fint rivejern. Føj til sauce. Stir.
3. Skyl grøntsager, skåret i store stykker. Sæt på en skål.
4. Hæld saucen i midten.
5. Pynt med fliser af grønne omgivelser.

Fra pickles til dej

En særlig servering af pickles er at stege dem i dejen. Du nød bestemt ikke denne skål.

ingredienser:

• syltede agurk - 450 g;
• mel - 65 g;
• salt;
• sodavand;
• solsikkeolie - 210 ml;
• æg - 1 stk .;
• kefir - 110 ml;
• en blanding af italienske urter;
• peber.

fremstilling:

1. Hell kefir i skålen, hæld en kniv soda.
2. Afsæt i fem minutter.
3. Hæld ægget i.
4. Hæld mel i.
5. Salt, tilsæt krydderier, slå.
6. Skær agurkerne, dypp dejen og placer straks på en varm gryde.
7. Når du er klar til det, skal du placere det på et papirhåndklæde.
8. Efter et minut skal du flytte til en skål.

Påfuglhale forretter

Takket være det fabelagtige look, vil en godbid hjælpe dig med at muntre dig og blive en borddekoration.

ingredienser:

• solsikkeolie - 150 g;
• agurk - 3 stk .;
• hård ost - 150 g;
• aubergine - 3 stk .;
• salt;
• oliven - 150 g;
• tomater - 3 stk .;
• peber;
• greens;
• hvidløg - 5 nelliker.

fremstilling:

1. Skyl auberginen, skåret i en oval form.
2. Læg i en skål, salt.
3. Blot saft, der stod ud med et serviet.
4. Smør med olie.
5. Placer på en bageplade.
6. Rengør i ovnen, indstil temperaturen til 180 grader.
7. Få det inden for et kvarter.
8. Sæt på en stor skål.
9. Riv ost ved hjælp af et fint rivejern.
10. Bland med revet hvidløg. At saltes. Pepper. Stir.
11. Fedt auberginen.
12. Skær tomaterne i cirkler. Sæt på auberginen.
13. Hakk agurkerne. Placer på tomat.
14. Skær oliven i to. Arranger på pickles.
15. Pynt med dild.

Ost og skinke rulle

Skinkeruller ser godt ud.

ingredienser:

• valnød - 100 g;
• forarbejdet ost - 250 g;
• æg - 2 stk .;
• mayonnaise;
• skinke - 350 g;
• grønne løg - 150 g.

fremstilling:

1. Riv osten.
2. Kog æggene, skræl.
3. Hakk nødderne.
4. Skræl hvidløgsfedt, skub hvidløg igennem.
5. Læg nødder, ost, æg, hvidløg i en salatskål.
6. Hæld mayonnaise i. Stir.
7. Skær skinken i tynde skiver.
8. Æsk fyldet med en teskefuld, læg på kanten af ​​skinken.
9. Luk. Bind den resulterende rulle med en bjælke.

For at holde rullerne ordentligt og ikke falde fra hinanden, skal du fastgør dem med tandstikkere. Brug to tandstikkere pr. Produkt.

Hurtige og lette kebab-salater

Ikke en enkelt festlig tabel, selv i den friske luft, kan undvære en salat. Prøv at forberede nye muligheder og overrask dine gæster med en fantastisk smag.

Med fetaost og friske grøntsager

ingredienser:

• salat - 3 lag;
• sennep - 1 tsk;
• agurk - 2 stk .;
• tomat - 4 stk .;
• spalteoliven - en dåse;
• olivenolie - 2 spsk. skeer;
• Bulgarsk peber - 1 stk .;
• greens;
• ost - 150 g feta.

fremstilling:

1. Skyl grøntsager, skåret i terninger.
2. Riv en salat.
3. Hakk greener.
4. Hell olie i skålen, tilsæt sennep. Stir.
5. Læg grøntsager i en salatskål.
6. Placer greenerne.
7. Hell bandagen, omrør.
8. Terning osten. Dryss salat.
9. Skær oliven. Læg i en salatskål.

Med kål og radise

Lækker salat i foråret.

ingredienser:

• hvidkål - 500 g;
• agurk - 150 g;
• solsikkeolie - 70 ml;
• persille - 50 g;
• radise - 150 g;
• sort peber;
• saltet.

fremstilling:

1. Hakk kålen i tynde strimler.
2. Agurker, hugg radisen med terninger.
3. Læg grøntsager i en salatskål, omrør.
4. Slib persille, føj til grøntsager.
5. Stænk med peber. At saltes.
6. Hæld olie i. Stir.

Landsalat

I landet er denne skål let at tilberede, især når alle grøntsager er ved hånden.

ingredienser:

• grønne løg - en flok;
• dild - en flok;
• salat - 2 lag;
• salt;
• agurker - 2 stk .;
• radise - en flok;
• tomat - 3 stk .;
• solsikkeolie - 3 spsk. skeen.

fremstilling:

1. Slip greener.
2. Tær tomaterne.
3. Agurker - halvringe.
4. Radiser - cirkler.
5. Salatpause.
6. Læg alle produkter i en dyb beholder, salt.
7. Hæld olie i. Stir.

Under vodka

Ingen ved, hvorfor netop denne salat fik sit navn, men den passer perfekt som forretter.

ingredienser:

• løg - 1 hoved;
• skinke - 150 g;
• solsikkeolie - 2 spsk. skeer;
• syltede agurk - 1 stk .;
• salt;
• gulerod - 2 stk .;
• kål - 150 g.

fremstilling:

1. Fjern skallene fra løgen, skåret i halve ringe.
2. Terning skinken.
3. Hakk agurken.
4. Riv gulerødderne ved hjælp af store celler.
5. Kål - hugge
6. Bland alle produkterne i en salatskål.
7. At saltes.
8. Hæld olie i.
9. Stir.

Snacks til børn på en fødselsdag i naturen

Når du går til naturen, skal du forberede snacks til grill til en fødselsdag, som er velegnet til børn.

Frugt canapes

Denne delikatesse bringer børnene glæde og pynter feriebordet.

ingredienser:

• farverige skumfiduser, såsom bon bet;
• bananer;
• chokolade;
• jordbær.

fremstilling:

1. Få kødet af en banan, skåret i cirkler.
2. I vaskede jordbær skal du skære stilken.
3. Marshmallow skåret. De skal være som bær i størrelse.
4. Smelt chokolade, brug et vandbad.
5. Streng tilberedte fødevarer på spyd, skiftevis. Hæld i chokolade.

Puffeknødpølser

Denne skål glæder børnene.

ingredienser:

• butterdej - 500 g;
• æg - 1 stk .;
• pølser - 15 stk.

fremstilling:

1. Rul det færdige butterdej ud, skåret i strimler, hvis størrelse er 2 centimeter.
2. Læg pølsen på kanten, indpak den.
3. Læg pølser på en bageplade.
4. Rør ægget med en visp.
5. Børst hver pølse.
6. Stå i en halv time eller en time, dæk med et serviet.
7. Sæt den i ovnen.
8. Kog i en halv time, indstil tilstanden til 180 grader.

Lavash Opskrifter

Ved hjælp af pitabrød kan du tilberede lækre snacks, der er velegnet til grill.

Skinke og laks ruller

Velegnet til elskere af fiskeretter.

ingredienser:

• skinke - 300 g;
• forarbejdet ost - 300 g;
• greens;
• pita - 2 stk .;
• let saltet laks - 300 g.

fremstilling:

1. Hakk greener.
2. Skær laksen i tynde skiver.
3. Børst pitabrød med ost.
4. Placer laksen.
5. Stænk med greener.
6. Hakk skinken.
7. Læg pitabrød på.
8. Drej rullen.
9. Placer et kvarter i fryseren.
10. At skære.

Lavash-konvolutter

Meget velsmagende og tilfredsstillende, velegnet til voksne og børn.

ingredienser:

• sort peber;
• pita - 2 ark;
• salt;
• hård ost - 70 g;
• æg - 1 stk .;
• dild;
• tomat - 1 stk .;
• persille;
• grønne løg;
• vegetabilsk olie.

fremstilling:

1. Riv osten på et mellemstort rivjern.
2. Hakk greener.
3. Tomat - i terninger.
4. Læg tilberedte fødevarer i en beholder. Stir.
5. Pitabrød skåret i to dele.
6. Sæt fyldet på kanten.
7. Bøj kanterne.
8. Pakk den ind i en konvolut.
9. Pisk ægget.
10. Stænk med peber. Stir.
11. Dyp pitabrødet i æggeblandingen.
12. Opvarm gryden.
13. Hæld olie i. Læg konvolutter. Fry.
14. Flyt til en skål.
15. Pynt med greener.

Ledsagende opskrifter på ølsnacks

Den rigtige snack kan forbedre og supplere smagen af ​​øl.

Ostepinde

Denne forretter vinder popularitet blandt dem, der elsker øl. I dag kan skålen findes i mange barer, men den nemmeste måde at tilberede den selv på.

ingredienser:

• hård ost - 470 g;
• krydderier;
• mel - 210 g;
• peber;
• æg - 3 stk .;
• salt;
• mælk - 100 ml;
• solsikkeolie;
• brødkrummer - 110 g.

fremstilling:

1. Hakk osten. Til madlavning har du brug for tynde pinde, hvis størrelse er 10x2 centimeter.
2. Hæld ægget i skålen. Tilføj krydderier. At saltes. Hæld mælken i.
3. Hæld mel, slå.
4. Dyp hver ostepind i blandingen.
5. Læg kiks i en plade.
6. Rul hver stav.
7. Hell olie i en gryde, opvarm. Du kan bruge frituregryden.
8. Placer pindene. Om to minutter, få det. Olien skal være meget varm.
9. Sæt servietter på. De absorberer overskydende olie.

Hvidløgskrotoner

Dette er en enkel, hurtig og samtidig velsmagende snack.

ingredienser:

• hvidløg - 5 nelliker;
• formalet sort peber;
• olivenolie - 85 ml;
• salt;
• Borodino brød - 110 g.

fremstilling:

1. Skær skorpen af ​​brødet.
2. Skær kødet i terninger.
3. Skrell hvidløgsfeddene.
4. Halvhakket. Rør om med olie.
5. Før det andet gennem hvidløgsskuret.
6. Opvarm gryden.
7. Hæld olie i.
8. Placer brødpinde.
9. Fry.
10. At få det. Riv den anden del af hvidløg. Strø salt over. Bedste marine.