10 diætopskrifter: forbered lækre retter til vægttab derhjemme

At sammensætte en menu med lavt kalorieindhold vil ikke forårsage problemer, selv for de husmødre, der er meget langt fra køkkenet. Diætopskrifter er varierede og næringsrige. For at tilberede skålen kan du bruge ovnen, langsom komfur, komfur, gryde, stegning uden olie.

Ovn madlavning opskrifter

En kompetent diætmenu kan ikke forestilles uden kød, som er en uundværlig leverandør af animalsk protein, kalium og jern. Den bedste mulighed er en kalkun. Og du kan også lave mad med oksekød, men kun uden fedt, kanin og kyllingebryst.

Fyldt zucchini

ingredienser:

• ung zucchini - 0,55-0,65 kg;
• fedtfrit oksekød - 250 g;
• tomater - 220-250 g;
• sød peber - 110-120 g;
• løg - 75 g;
• gulerødder - 75 g;
• hvidløg - 1-2 nelliker;
• dild - efter smag.

Funktioner ved forberedelsen:

1. Først og fremmest er hakket tilberedt. Til dette males kødet i en kødslibemaskine. Hakede løg, gulerødder, tomater og hvidløg tilsættes. Den resulterende blanding saltes, pebres og blandes grundigt.
2. Zucchini vaskes, skæres i to og frigøres for frø.
3. Fyldt kød anbringes i de resulterende "både".
4. En fad bages i ovnen ved 200 grader, tilberedningstiden er 20 minutter.

Kylling gryderet tærte

100 g af denne lækre tallerken indeholder kun 130 kcal.

Til madlavning skal du fylde med følgende ingredienser:

• kogt kyllingefilet - 300 g;
• mel - 50 g;
• kyllingæg - 2 stk .;
• mælk - 150 g;
• ostfri fedt af enhver hård sort - 50 g;
• bagepulver - 1/2 tsk;
• afhængigt af smagspræferencer, krydderier, krydderier, salt tilsættes.

Funktioner ved forberedelsen:

1. Du skal starte med at skære kyllingen i mellemstore skiver.
2. Der piskes en blanding af mælk, salt og æg. Mel, bagepulver og krydder hældes i denne sammensætning. Det skal være en dej med medium densitet. Kyllingekød og ost hakket med et rivejern overføres til det.
3. En godt blandet sammensætning anbringes i en bageplade.
4. Tilberedningstid - 35-40 minutter, indtil der dannes en gylden skorpe, temperatur - 200 grader.

Retter med lavt kalorieindhold i en langsom komfur

En langsom komfur er et fremragende apparat, der kan spare tid og kræfter. Det viser sig hurtigt, velsmagende og med minimal besvær.

Lazy kålruller

Dumplings vil være fyldt med kød, der ikke indeholder fedt, og uden tilsætning af creme fraiche. En god mulighed er en kyllingefat.

ingredienser:

• kål - 300 g;
• løg - 0,5 hoveder;
• gulerod - 1 stk .;
• ris - 50 g;
• Græsk yoghurt - 1 stor ske
• kyllingebryst, formalet til hakket kød - 100 g;
• vegetabilsk olie;
• salt, peber - afhængigt af smagspræferencer.

Funktioner ved forberedelsen:

1. Løgen skæres fint, gulerod gnides på et rivjern.
2. 2 store spiseskefulde vegetabilsk olie hældes i en beholder med flere tilberedninger. Efter at det har varmet op, legges kød og grøntsager ud.
3. Til madlavning skal du bruge tilstanden "Bagning", tilberedningstiden er 15 minutter.
4. Skivet kål, vasket ris, krydderier, yoghurt er lagt i blandingen. Hele sammensætningen er fyldt med vand, så alle produkter er skjult.
5. I tilstanden "Slukning" skal du tilberede en godbit i 40 minutter.

Kyllingegryder

Usædvanlig appetitlig kyllingegryde diversificerer diætmenuen.

ingredienser:

• løghoved - 1 stk .;
• fjerkræfilet - 320-350 g;
• gulerod - 1 gennemsnit;
• Bulgarsk peber - 1 stk .;
• enhver hård ost - 50 g;
• yoghurt - et komplet glas;
• vegetabilsk olie - 2 spsk;
• æg - 1 stk.

Madlavningsteknologi:

1. Strimlede grøntsager lægges ud i bunden af ​​multikogeskålen, alt drysses ovenpå med kyllingekrydderier.
2. Det næste lag er fordelt kyllingefilet.
3. Produkter hældes med en blanding af slået yoghurt og æg. Ost spreder jævnt.
4. Til madlavning skal du vælge tilstanden "Bagning", bage fadet i en halv time.

Hvad man laver mad til vægttab på komfuret

Der er en række forskellige retter til bekæmpelse af ekstra pund på en konventionel komfur.

Pumpkin Puree Suppe

Diætgrøntsagssuppe er en god mulighed for at spise solidt uden at forbruge ekstra kalorier.

ingredienser:

• 200 g græskarpulp og blomkål;
• 50 ml fløde;
• vand - 4 glas;
• salt, paprika, gurkemeje, italienske urter føjes til smag;
• ost - om ønsket.

Madlavningsteknologi:

1. Hæld vand i en gryde, kog op.
2. Kast græskar og blomkål i terningkast i vandet. Kog dem i 10 minutter og slib med en blender.
3. Tilsæt grøntsagsbuljong til skålen, så suppen har den krævede tæthed. Krydre sammensætningen med krydderier, salt.
4. Efter at have tilsat fløden, læg suppen på ovnen igen og varm den lidt mere.
5. Du kan tilføje revet ost i slutningen af ​​hele processen.

Tip! Ost er et produkt med højt kalorieindhold, så de, der er alvorligt bekymrede for overvægt, bør afstå fra at bruge det.

Kyllingehjerter stuet i creme fraiche

ingredienser:

• kyllingehjerter - 0,55-0,65 kg;
• hård ost - 110-120 g;
• creme fraiche - 3 store skeer;
• løghoved - 1 stk .;
• 1 fedd hvidløg;
• greener, tør krydderier og salt - afhængigt af smagspræferencer.

fremstilling:

1. Gressløg hakket i mellemstore terninger stegt i en gryde.
2. Kyllingehjerter tilsættes, saltes, peber.
3. Denne sammensætning stegt i 10 minutter under hyppig omrøring over en brand indstillet til et minimum.
4. Finrevet ost, creme fraiche, hakket hvidløg og hakkede urter blandes i en kop.
5. Denne sammensætning overføres til skålene til hjertene. Den blandede skål er stuet i 15 minutter med låg lukket.

Flere materialer:multicooked kylling hjerter

Hvis du vil tilberede en masse sauce, kan du tage mere creme fraiche end angivet her.

Diæt slankende måltider

Diæt måltider kan serveres til morgenmad, frokost eller middag. Lad os overveje flere muligheder.

morgenmad

Hvede- og græskargrød er en god start på dagen.

ingredienser:

• græskar - 350 g;
• hirse - 100 g;
• smør - 35 g;
• mælk - 300 ml;
• sukker - 2 borde. skeer;
• salt efter smag;
• vand - 1 kop.

Madlavningsteknologi:

1. Græskar skæres i stykker, stuet i en lille mængde vand, piskes med en blender.
2. Derefter stegtes det i en slev i smør. På dette tidspunkt kan du tilføje halvdelen af ​​alt sukker, i hvilket tilfælde græskarmassen er karamelliseret.
3. De resterende produkter tilføjes (vi taler om vasket hirse, mælk, vand, salt og det resterende sukker).
4. Efter grundig blanding af alle ingredienserne koges sammensætningen i 50 minutter.
5. Klar grød skal tilføres i en halv time.

Tip! I stedet for sukker kan du bruge et sødestof.

frokost

Til frokost kan du lave mad en okroshka diæt. Denne ret er især relevant i den varme sommer.

ingredienser:

• 2 liter fedtfri kefir;
• 2 kogte kyllingebryst;
• 2 paprika;
• 2 agurker;
• 1 gulerod;
• salt, greener.

Madlavningsteknologi:

1. Alle kogte ingredienser skæres i terninger, saltes og hældes med kefir.
2. Fadet serveres med hakkede urter.

middag

En fremragende mulighed for kulinariske lækkerier er vegetabilsk gryderet, som bør bages i ovnen.

Vegetabilsk gryderet

ingredienser:

• 1 zucchini;
• 1 paprika;
• 1 aubergine;
• 4 tomater;
• 1 løghoved;
• 1 hvidløgshoved;
• 1 kvist rosmarin.

Madlavningsteknologi:

1. Zucchini, aubergine og løg skiver.
2. Grønsagsskæring er lagt på en smurt form.
3. Skrællede tomater hakkes, blandes med salt, peber og hvidløg. Denne sammensætning hældes grøntsager. Lidt vand hældes ovenpå og en kvist rosmarin anbringes.
4. En skål bages i ovnen i 1 time ved en temperatur på 180 grader.

Salater til korrekt ernæring

Diætsalater er den vigtigste godbid for dem, der tæller kalorier. Når du komponerer produkter i forskellige variationer, er det let at komme med din egen unikke opskrift. Og du kan drage fordel af færdige muligheder.

Salat med æg og grøntsager

Denne salat er meget let at tilberede. Enhver husmor har ingredienserne til dens henrettelse.

ingredienser:

• æg - 3 stk .;
• broccoli - 400 g;
• tomater - 100 g;
• hvidløg - 1-2 nelliker;
• olivenolie, citronsaft og balsamic eddike - til dressing;
• urter, krydderier, salt - efter smag.

Madlavningsteknologi:

1. Forkogte æg er hårdt kogt, kål koges i saltet vand i 5 minutter.
2. Æg og tomater skæres i stykker og blandes med kål.
3. Tankningskomponenter kombineres, og den tilberedte skål hældes med denne sammensætning.

Det gjenstår kun at drysse godbiten med urter og tilsæt salt efter smag.

Nicole salat med kyllingebryst

ingredienser:

• 200 g ost med lavt fedtindhold af enhver art;
• forkogt kylling - 200 g;
• rå gulerod - 200 g;
• grønne ærter - 1 spsk. l.;
• naturlig yoghurt - 100 g;
• hvidløg, salt - efter smag.

Madlavningsteknologi:

1. Bryst skal skæres i terninger, ost og gulerødder rives groft.
2. Efter tilsætning af ærter krydres alt med yoghurt.
3. Knust hvidløg sættes til den færdige skål.

Valg af diæt mad

Et bredt udvalg af diæterretter giver dig mulighed for at lave en varieret og sund menu.

Caesar salat diæt

ingredienser:

• kalkun kød (du kan bruge kogt kyllingebryst) - 100 g;
• 6 stk kirsebær tomat;
• 6 salatblade;
• 4 vagtelæg;
• æggeblomme 1 kyllingæg;
• 1 fedd hvidløg;
• 1 tsk citronsaft;
• 1 tsk sennep;
• 30 g naturlig yoghurt.

Madlavningsteknologi:

1. Salatblade er lagt på en flad plade. Kogt kød, terninger, placeres ovenpå.
2. Kirsebær og savede æg, der er skåret i kvartaler, lægges på toppen.
3. For at fremstille sausen males sennep med citronsaft, æggeblomme og finhakket hvidløg. Denne sammensætning suppleres med naturlig yoghurt og saltes.
4. Salat krydres inden servering.

Makrel i folie

Fisk er et ideelt produkt til madlavning af diætfødevarer, der primært leverer protein. At få et saftigt, appetitvækkende måltid er et øjeblik. For at gøre dette gennemvæses fisken i sauce og indpakkes i dobbelt folie.

ingredienser:

• makrel - 1 stk .;
• yoghurt - et par skeer;
• orange - 1 stk .;
• hvidløg, peber - efter smag.

Madlavningsteknologi:

1. Først og fremmest rengøres midten af ​​fisken, der foretages små snit på siderne hver 5 cm.
2. Skræl fjernes fra citrus og juice presses.
3. Yoghurt, knust hvidløg, skræl af citrus, dets juice og peber blandes i en kop.
4. Herefter smøres makrellen rigeligt med sauce, tæt sammenpakket i folie og bages i cirka 20 minutter.

Der serveres en færdiglavet tallerken med kinakål, krydret gulerødder eller brøndkarse.

Havregryn æbler

ingredienser:

• æbler - 2 stk .;
• havregryn - 5 bord. skeer;
• valnødder - 100 g;
• smør - 1 bord. en ske
• honning - 2 tsk;
• tag kanel og rosiner i en lille mængde.

Madlavningsteknologi:

1. Skrællede og frøfrie æbler skæres i skiver og placeres i en bageplade.
2. Fra oven er det drysset med kanel og rosiner.
3. I mellemtiden blandes hakkede nødder med korn. Smeltet smør og honning tilsættes også til denne sammensætning. Den resulterende konsistens hældes på æbler.
4. En fad bages i ovnen, opvarmes til 190 grader i 35-40 minutter.

Kyllingeboller i kefirsauce

Kyllingefilet er det første produkt i diætmenuen. Du kan tilberede mange forskellige retter fra det. For eksempel vil lækre kyllingeboller glæde alle familiemedlemmer.

ingredienser:

• kyllingefilet - 0,5 kg;
• løg - 75 g;
• æg - 50 g;
• hvidløg - 12 g;
• kefir 0% - 200 ml;
• ost (17%) - 150 g.

Madlavningsteknologi:

1. Kyllingekødet er let slået og skåret i små stykker. Der tilsættes strimlet løg, alt drysses med salt, peber. Derefter hældes ægget, som på forhånd slås i skummet, og sammensætningen blandes grundigt.
2. En del af kefir hældes i den form, hvor det er planlagt at bage en godbid. Små bolde dannes af den resulterende kødblanding, som anbringes i en beholder.
3. En fad bages i ovnen i et kvarter ved en temperatur på 180 grader.
4. Mens skålen forberedes, skal hældningen ske. For at gøre dette presses hvidløg i finrevet ost, og alt dette blandes med den resterende kefir.
5. Efter 15 minutter skal formen fjernes fra ovnen, tilsættes den forberedte fyld der, så hver kugle vandes og sendes igen til ovnen i yderligere 15-20 minutter.

Lette desserter og kager til vægttab

Enhver diæt er stress for kroppen. Undertiden opstår et uimodståeligt ønske om at forkæle dig selv med noget velsmagende. I sådanne situationer vil en diætdessert komme til redning.

Jordbærpastille

En lavt kalorieindhold og meget velsmagende behandling påvirker ikke tallet. Til tilberedning af pastiller i henhold til denne opskrift er både friske og frosne bær velegnede.

ingredienser:

• jordbærbær - 200 g;
• gelatine - 1 pakke;
• stevia - 1 tsk;
• citron - halvdelen af ​​frugten.

Dette er interessant:stevia

Madlavningsteknologi:

1. Bringe jordbær til puré på enhver bekvem måde.
2. Tilsæt gelatine, bland og sæt det til side i et par minutter for at kvælde.
3. Læg stevia i massen og pres citronsaft, bland alt.
4. Send derefter skålen med blandingen til ilden og opvarm, indtil gelatinen er helt opløst. Glem ikke at konstant omrøre indholdet!
5. Pisk den afkølede masse med en mixer.
6. Dæk den passende form med bagepapir. I denne skål spredes jordbærmassen jævnt.
7. Behandl et koldt sted i 3 timer.

Cottage Cheese Gryderet

Kesstegryde kæmper med sult.

ingredienser:

• cottage cheese - 200 g;
• klid - 1 bord. en ske
• yoghurt - 1 bord. en ske
• kyllingæg - 1 stk .;
• æble - 1 stk .;
• vanillin eller kanel - 1 kniv.

Madlavningsteknologi:

1. Alle ingredienser blandes grundigt og placeres i en form.
2. Bag en godbid i ovnen på medium varme i 45 minutter.

Kesam og æblekager

Hvem kan ikke lide cookies? Og hvis det er med et minimum antal kalorier, har det ingen pris.

ingredienser:

• 200 g fedtfri cottage cheese;
• 80 g æbler;
• 1 æg
• 15 g malet klid;
• en kniv bagepulver.

Madlavningsteknologi:

1. Cottage cheese blandes med et æg i en blender.
2. Rivet æble sættes til ostemassen. Klid og bagepulver går der også.
3. Alle komponenter blandes grundigt.
4. Ved hjælp af en teskefuld er denne sammensætning lagt på en bageplade.
5. En godbid bages i ovnen ved en temperatur på 180-200 grader i cirka en halv time.

Vægttab Drinks

På grundlag af kefir kan du tilberede mange sunde drikkevarer med lavt kalorieindhold. En god løsning er en fedtforbrændende cocktail.

ingredienser:

• 200 ml kefir;
• 1/3 tsk kanel og den samme mængde tør formalet ingefær;
• et par gram rød peber.

Madlavningsteknologi:

1. Alle komponenter i en diætcocktail kombineres, omrøres og henstilles i 10-15 minutter. I løbet af denne tid vil krydderier og krydderier være i stand til at fremhæve esterne og aromaerne.
2. Efter gang blandes massen igen. Det bruges i stedet for snacks eller i det øjeblik, hvor en utålelig sultfølelse overvinder.

En sådan cocktail er især nyttigt at drikke inden sengetid.

Vand sassi

For nylig har en drink kaldet “Sassi Water” vundet popularitet.

ingredienser:

• rent vand - 2 l .;
• ingefær (revet) - 1 tsk;
• frisk agurk - 1 stk .;
• citron - 1 stk .;
• mynteblade - 3-5 stk.

Madlavningsteknologi:

1. 2 liter rent vand blandes med revet ingefær.
2. Skrællet og hakket frisk agurk, tynde cirkler af citron og mynteblade tilsættes til denne sammensætning.

Denne blanding skal afkøles en nat. Du kan drikke det næste dag.

Moderne madlavning tilbyder et betydeligt antal interessante og usædvanlige opskrifter, der kan gøre en diætmenu varieret og velsmagende. Retter til vægttab vil hjælpe med at nyde de kogte mesterværker og samtidig slippe af med ekstra pund.