Jak si nejen vychutnat chuť, vůni a atraktivitu vařeného jídla, ale také si užít proces vytváření vašeho oblíbeného jídla? Je to velmi snadné, pokud využijete široké možnosti inteligentního kuchyňského zařízení. Všechno je jako v pohádce: podle přikázání štiky, podle naší touhy - připravte se na rybu v pomalém hrnci!

Pod zeleninovou marinádou

K přípravě tohoto zdravého jídla pikantním nádechem jsou vhodné štikozubce, štikozubec, treska modrá nebo treska. Voňavá marináda s jemnou kyselostí nasycuje ryby vůní a šťávou z čerstvé zeleniny.

Složení složení:

  • žárovky - 2 ks .;
  • sůl - 20 g;
  • běžný cukr - 10 g;
  • rajčatová pasta - 150 g;
  • paprika;
  • jablka (určitě kyselá) - 2 ks .;
  • filet z tresky - 1 kg;
  • rostlinný olej - 60 g;
  • sladká mrkev - 2 ks .;
  • pepře (3 ks), vavřínový list.

Metoda vaření:

  1. Nejprve si vezměte okurku. Nainstalujte program „Smažení“. Nalijte čerstvý olej do misky pro více vrstev, dejte cibuli oloupanou, umytou a nakrájenou na půl kroužků. Míchejte neustále, smažte zeleninu, dokud se plátky nestanou průhlednými.
  2. Současně nakrájejte na kruhy nebo drhněte hrubě loupanou mrkev. Semena vyjmeme z papriky, rozdělíme ovoce na 4 části a poté nasekáme brčka. Připravenou zeleninu připojíme k cibuli, pokračujeme v zahřívání dalších 10 minut.
  3. Ořízněte kůru z jablek, jemně drtěte buničinu a odešlete ji na zbytek misky. Výrobky osolte solí, cukrem, rajčatovou pastou, kořením a nezapomeňte vše promíchat. Necháme jednotku ve stejném programu, dokud nezačne vařit zeleninová marináda.
  4. Nakrájíme na kousky prané a sušené ubrousky z tresky. Ryby nebudeme smažit, jako obvykle.Nádherná zeleninová marináda, která poskytne misce lahodnou chuťovou vůni, již v pánvi zařízení vydává vonné vůně.
  5. Umístíme ryby do výsledné kompozice a do ní ponoříme kousky filé. Přidejte bobkový list. Zapneme program „Hasicí“, na displeji vybereme čas 1 hodinu. Další proces probíhá bez „lidského faktoru“, tedy bez nás.
  6. Když je spotřebič hotový a miska na jídlo vychladne, pošleme ji do chladničky. Ryby pod marinádou jsou zvláště dobré za studena. Ale to je záležitost vkusu!

Dělíme kousky na talíře. Obsah mísy smíchejte a každou porci zlehka nalejte vonnou směsí.

Dušená ryba v pomalém hrnci

To je nejjednodušší, nejpohodlnější a nejrychlejší způsob, jak připravit vydatné, chutné a zdravé jídlo pro tělo. Přesvědčte se sami o výsledku!

Seznam produktů:

  • zralá rajčata - 2 ks .;
  • olivový olej - 60 ml;
  • citron
  • čerstvé ryby - 500 g;
  • bow pírko - 5 šípů;
  • sladká mrkev;
  • koření, sůl, koření;
  • mletý pepř;
  • petržel, kopr - 1 svazek každý.

Pořadí přípravy:

  1. Rybu očistíme od šupin, odřízneme hlavu a ploutve. Vyrazili jsme jatečně upravené tělo, omyli ho pod tekoucí vodou a navlhčili jej papírovými ručníky.
  2. Připravený produkt je zpracován solí, pepřem a kořením, ochucen citronovou šťávou a ponechán po dobu 2 až 3 hodin v aromatickém složení.
  3. Dobře si umyjte veškerou zeleninu a stolní zeleninu. Rajčata nakrájíme na tenké plátky, mrkev nakrájíme brčka a jemně nasekáme čerstvé bylinky.
  4. Namažte rošt parního kontejneru s více máslem máslem a položte kousky nakládané ryby a položte je trochu od sebe. Nalijte vařenou vodu na dno mísy, zapněte režim „Steam“ a nastavte čas na 30 minut.
  5. Podáváme s přílohou z rýže a lehkým salátem ze zeleniny.

Dušená ryba je ideální duetová mísa, která je harmonickou kombinací chutí a vůní různých produktů.

S bramborami

Hosté jsou na prahu a stále máme na sporáku „koně, který neleží“? To není problém. Dušené ryby a brambory se objeví z pomalého hrnce, než přátelé vypijí sklenici aperitivu před svátkem.

Seznam komponent:

  • zralá rajčata - 3 ks .;
  • olivy nebo olivy - od 10 ks .;
  • brambory - 4 ks .;
  • okurky (nakládané nebo nakládané) - 3 ks .;
  • ryby (zmrazené nebo čerstvé) - 500 g;
  • cibule;
  • rostlinný olej - 40 ml;
  • zakysaná smetana - 100 g;
  • sůl, byliny, pepř.

Proces vaření:

  1. Zmrazené ryby z komory předem vyjmeme, necháme je v místnosti pro přirozené rozmrazení, poté je vyčistíme, vykucháme a nakrájíme na porce. Sejmeme hlavu a ploutve a poté je použijeme pro jiné účely (například vařící polévku).
  2. Osvobodíme cibuli od slupek a nasekáme je na půl prstenů. Brambory rozdělíme na kostky, nakrájenou oloupanou mrkev s brčka, nakrájíme rajčata na plátky. Zapneme multicooker pro režim „Pečení“, do misky nalijeme čerstvý olej, vložíme zeleninové plátky a smažíme na měkké.
  3. Poté nasekané okurky nasaďte a nechte 10 minut vařit, aniž byste měnili program zařízení.
  4. K výrobkům přidejte brambory, nakrájené olivy nebo olivy a kousky ryb. Přísady dochutíme solí a pepřem. Nastavili jsme program „Hasicí“ na 1 hodinu.
  5. Na konci provozu jednotky vložte nasekané greeny do mísy a nechte zařízení po dobu 15 minut zahřáté.

Rozložíme lahodné plátky na servírovací talíř, pěkně umístíme brambory a zeleninu vedle nich a servírujeme jídlo na stůl.

Jak vařit ryby ve fólii v pomalém hrnci

Způsob, jak získat zdravé jídlo v kovovém papíru dnes, se stal skutečným hitem kulinářského umění. Obzvláště výhodné je vařit ryby ve fólii pomocí vašeho oblíbeného kuchyňského spotřebiče.

Požadované produkty:

  • libový olej;
  • sýr - 100 g;
  • cibule - 3 ks .;
  • zralá rajčata - 2 ks .;
  • domácí zakysaná smetana - 200 g;
  • ryby tilapie (filé) - 3 ks .;
  • majonéza - 50 g;
  • sůl, koření.

Vlastnosti přípravku:

  1. Cibuli očistíme, nakrájíme na půlky a roztáhneme je do hluboké talíře. Přidejte koření, sůl, majonézu a zakysanou smetanu. Směs dobře promíchejte a poté je zabalte do oddělených částí ryb. Tilapii posíláme 25 minut do lednice.
  2. Vytváříme obdélník fólie, svisle ohraničujeme okraje papíru. Stavíme jakýsi „člun“ tak, aby šťáva z produktů neteče za jeho hranice.
  3. Umístíme naši konstrukci na dno mísy, naložíme nakládané ryby do fólie a plátky rajčat položíme na vrchol. Posypte ingredience misky strouhaným sýrem, zavřete spotřebič, nastavte režim „Pečení“ na 15 minut a stiskněte „Start“.

Zvuk jednotky označuje konec procesu přípravy tilapie. Ryby podáváme s vaším oblíbeným příborem nebo jako nezávislé jídlo.

Vaření s rýží

Nejjednodušší japonský pomalý vařič byl původně nazýván elektrickým vařičem rýže a byl určen speciálně pro přípravu tohoto zrna. Moderní zařízení rozdává další jídla, ale nezměnilo starou „lásku“ k rýži.

Seznam produktů:

  • rajčata - 300 g;
  • stroužky česneku - 3 ks .;
  • žárovky - 2 ks .;
  • filet z mořských ryb - 400 g;
  • citron
  • rýže - 250 g;
  • filtrovaná voda - 200 ml;
  • libový olej;
  • sůl, byliny, pepř.

Příprava krok za krokem:

  1. Řezali jsme ryby. Pokud máme filé, nakrájíme na porce, sůl, pepř, posypeme citronovou šťávou a posypeme nasekaným koprem s petrželkou. Bylo by hezké nalít olivový olej na obrobek. Výrobky uzavíráme a necháme v chladničce alespoň hodinu.
  2. Grind oloupané cibule, stroužky česneku a bylin. Zapneme přístroj v režimu „Pečení“, namažeme misku čerstvým olejem a smažíme ingredience v následujícím pořadí: cibule přichází na samém začátku a po sedmi minutách - zbývající součásti misky.
  3. Přidejte do zeleniny dobře promytou rýži, osolte ji solí a pepřem a nahoře nakládejte kousky nakládané ryby. Vybereme program "Pilaf" a nastavíme čas na 30 minut.

Pečlivě dostáváme božsky chutné jídlo a užíváme si ovoce technologického pokroku.

Okamžitý rybí koláč

Prezentované pečivo se také nazývá „Changeling“. Ke jménu jídla musíte přidat kterékoli z epithetů - chutné, vynikající, rychlé. Nebo dohromady.

Požadované komponenty:

  • prosévaná mouka - 180 g;
  • čerstvý kefír - sklenici;
  • brambory - 6 ks .;
  • máslo;
  • cibule;
  • vejce;
  • plechovka konzervovaných ryb;
  • soda - 12 g;
  • sůl.

Technologie vaření:

  1. Oloupané brambory nakrájejte na tenké plátky. Mísu pro více vrstev zpracováme olejem a na dno položíme i plátky zeleniny a boky jídel (jedna řada). Děláme to opatrně, protože zdobené kořenové plodiny se stanou základem pro plnění koláče.
  2. Vyjmeme rybu z plechovky, dobře ji promícháme vidličkou a rovnoměrně ji položíme na bramborové talíře. Nahoře máme jemně nasekanou cibuli. Je-li to žádoucí, může být předsmaženo.
  3. Ve sklenici mixéru smícháme čerstvý kefír, mouku, vejce, sůl a sodu, pečlivě porazíme výrobky, dokud se u lívanců nedotkne konzistence těsta. Naplňte ryby výsledným složením.
  4. Nastavte režim „Pečení“ a doba vaření je 1 hodina. Pokud naše zařízení nemá speciální sběrač vlhkosti, ujistěte se, že jste zakryli víčkem ubrousky, aby kondenzace, která se shromáždila, nemočila chutnou kůru produktu.
  5. Hotové pečení necháme několik minut v misce, přikryjeme talířem a na něj otočíme obsah pánve.

Vyzkoušejte, jak něžný a chutný rybí koláč dopadl s lahodnými zlatými krusty!

Pečená ryba

Jako hlavní produkt používáme makrelu. Tato ryba je velmi užitečná a zejména pro tělo dítěte, protože může posílit kosti a zuby, zvýšit imunitu a hladinu hemoglobinu.

Složení složení:

  • čerstvá zakysaná smetana a majonéza - každá po 40 g;
  • žárovky;
  • makrely - 2 jatečně upravená těla;
  • olej (olivový nebo slunečnicový);
  • sůl, pepř.

Metoda vaření:

  1. Při výběru ryby není prémií „dívat se“ do jejích jasných očí, kontrolovat čistotu žiabrů a věnovat pozornost lesklému povrchu. Pokud ano, je produkt vysoce kvalitní.
  2. Odřízněte hlavu (to nepotřebujeme), vyjměte vnitřky, rozdělte makrelu na kousky nebo pečte vcelku. Jatečně upravené tělo osolte pepřem a solí.
  3. Oloupanou cibuli jemně nasekáme, smícháme se zakysanou smetanou, majonézou a nakrájenými bylinkami (bazalka, tymián, rozmarýn nebo fenykl). Hustě namažte ryby výsledným složením a vložte je do misky pro více vrstev.
  4. Nastavte program „Pečení“ a vyberte dobu vaření 35 minut. Doba pečení závisí na výkonu kuchyňského spotřebiče.

Vařená rýže nebo bramborová kaše bude skvělou přílohou pro ryby. Není to jídlo, ale vrchol blaženosti!

Jak vařit smažené ryby

Pomalý vařič ušetří nejen čas, ušetří nám mnoho hodin větrání místnosti a čištění kuchyně, ale také připraví jídlo s vaším oblíbeným křehkým.

Seznam produktů:

  • libový olej - 100 ml;
  • capelin, ice fish, halibut nebo gobies - 500 g;
  • mouka - 100 g;
  • sůl, pepř.

Metoda vaření:

  1. V případě potřeby rybu odmrazte, očistěte, vykuchejte, umyjte a namočte ubrousky. Jatečně upravené tělo nakrájejte na kousky, osolte pepřem, solí a nechte v tomto stavu čtvrt hodiny.
  2. Prošijte mouku na talíř, ve kterém válíme každou část produktu. Můžete to udělat v plastovém sáčku, abyste neznečistili nádobí.
  3. Zbývá nalít čerstvý olej do misky zařízení a zapnout režim „Pečení“. Zahříváme tuk a rozprostřeme kousky ryb a pozorujeme mezi nimi malou vzdálenost. Vaříme půl hodiny, otáčíme porce 15 minut po vytvoření husté růžové kůry.

Podávejte pokrm s požadovanou přílohou a čerstvou zeleninou.

Ryby v pomalém vařiči otevřely novou éru v rychlé a ekonomické přípravě snídaně, oběda nebo večeře. Uplyne trochu času a „inteligentní“ technika vrátí ženě „svobodu“ od závislosti na kuchyni. Pravda, zůstává jedna otázka - potřebujeme to? Ale prozatím, bez otřesu svědomí, si užíváme ovoce technologického pokroku!

Podobné:Více od autora: