Je příjemné vařit vonné domácí koláče kdykoli během roku. Bobule je kombinována se všemi druhy těsta. Pie with viburnum je speciální mistrovské dílo kuchařství.
Materiál:
Z kynutého těsta
Kalina má uvnitř velkou kost. Nemá smysl to získat, protože maso je něžné a bobule sama o sobě je malá. Na rozdíl od třešňových bobulí má kalina měkkou kost, takže ji lze bezpečně použít k plnění.
Ingredience
- cukr - 0,5 šálků;
- krupice - 2 lžíce. lžíce;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- Kalina - 650 g (můžete použít zmrazené);
- sladová mouka - 950 g;
- cukr - 1 šálek v náplni;
- majonéza - 120 ml;
- suché droždí - 1 lžíce. lžíce;
- vejce - 2 ks.
Vaření:
- Teplá část mléka bez varu. Nalijte kvasnice. Shuffle.
- Nalijte vejce do zbývajícího mléka. Přidat majonézu. Slaďte a posypte solí.
- Nalijte směs kvasinek. Shuffle.
- Nalijte olej a přidejte mouku. Uhněteme. Zakryjte ručníkem a odložte na pár hodin.
- Bobule posypeme krupicí. Přidejte cukr.
- Těsto nakrájejte na dvě části. Rolovat jeden a umístit na plech. Rozložte náplň.
- Rozvařte těsto a koláč zakryjte. Přiskřípněte okraje. Trvejte na tom, půl hodiny.
- Předehřívejte troubu. Umístěte plech na pečení.
- Pečte koláč s kalinou z kynutého těsta hodinu. 180 stupňový režim.
Dort s Kalina v Tataru bez kvasinek
Tatarská kuchyně je známá množstvím koláčů. Zdravá léčba může být připravena velmi rychle bez kvasinek.
Ingredience
- mléko - 550 ml;
- cukr - 4 lžíce. lžíce;
- škrob - 1 čajová lžička;
- máslo - 160 g;
- soda - 0,5 lžička;
- vejce - 1 ks .;
- kalina - 550 g;
- mouka - 2 šálky;
- sůl;
- cukr - 1 lžíce. lžíce.
Vaření:
- Nalijte trochu vody do bobule. Nalijte cukr a dušené maso. Super. Nalijte škrob a promíchejte.
- Rozpusťte máslo. Nalijte do mléka. Přidejte vejce. Beat.
- Uplatněte sodovku. Pošlete těsto. Sůl a posypeme moukou. Beat.
- Nalijte polovinu hmoty do formy. Rozložte bobule. Nalijte těsto.
- Vyčistěte v troubě (180 stupňů). Vydržte hodinu.
Frozen Berry Filling
Ne každému se líbí chuť bobulí. Z tohoto důvodu mnoho dětí odmítá jíst zdravý dezert. Nabízíme maskování jeho chuti použitím jablek. Chcete-li vyrobit koláč rychleji, použijte zakoupené těsto.
Ingredience
- máslo z těsta - 1600 g;
- cherry - 1,5 šálků;
- cukr - 1 šálek;
- jablka - 3 ks .;
- Kalina - 240 g zmrazené.
Vaření:
- Ovoce není nutné rozmrazovat. Do žáruvzdorné nádoby vložte nasekaná jablka, třešně a kalina. Posypeme cukrem.
- Zakryjte a vložte do mikrovlnné trouby. Používejte pouze skleněnou formu. Nastavte časovač na pět minut.
- Vyjměte čtvrtou část z těsta. Velký kus k rozvinutí. Přesuňte se na plech. Tvoří strany.
- Zveřejněte náplň. Klobásy nakrájejte na zbytek těsta. Proveďte řezy na každé straně. Ve vzhledu byste měli dostat větvičky, které je třeba rozložit na povrch zákusku.
- Nechte těsto povstat a poslat ho péct v troubě (180 stupňů). Držte krok s krásnou zlatou barvou.
Shortcake with viburnum
Málokdo má rád zvláštní vůni a svíravou chuť bobulí. Navrhujeme proto upéct koláč s parmicí. Pochoutka bude velmi chutná a bez výjimky osloví každého.
Ingredience
- sůl - 0,5 lžičky;
- margarín - 260 g;
- soda - 1 čajová lžička;
- škrob - 3 lžíce. lžíce;
- cukr - 0,5 šálky na těsto;
- mouka - 3 šálky;
- cukr - 1 šálek na bobule;
- kefír - 550 ml;
- kalina - 900 g.
Vaření:
- Kouřící bobule bude nějakou dobu trvat. Doporučujeme proto, abyste tento proces provedli předchozí noc.
- Připravte si nádobu odolnou vůči teplu. Rozložte bobule. Nalijte do vody. Zahřejte troubu (110 stupňů). Pošlete bobule do páry. Počkejte čtyři hodiny. Bobule nebude mít čas na vaření, ale ztratí hořkost a kosti zjemní. Vypusťte tekutinu. Bobule vychladnout.
- Nakrájejte margarín, který by měl být ledový. Usněte s moukou. Grind. Mělo by to dopadnout dítě. Sůl a osladit.
- Nalijte do kefíru a ihned nalijte sodu. Uhněteme. Snížit na polovinu.
- Roll out. Vložte jednu část do formy. Strany by měly být pokryty těstem.
- Aby se zabránilo úniku šťávy z bobulí, posypejte dno škrobem. Uspořádejte bobule. Posypeme cukrem.
- Zakryjte druhou vrstvou a sevřete boky. Pošlete péct. Režim 190 stupňů. Stát půl hodiny.
Nejjednodušší recept na pečení
K vaření potřebujete hotové těsto. Zde můžete ukázat svou fantazii a vařit z droždí nebo z listového základu.
Vaření:
- listové těsto - 950 g;
- kalina - 550 g;
- cukr - hrnek;
- jablko - 4 ks.
Vaření:
- Nakrájejte jablka. Smíchejte s ovocem. Na pánvi nalijeme cukr a dusíme čtvrt hodiny.
- Rozvařte dvě vrstvy těsta.
- První místo ve formuláři. Vložte náplň, která byla předem ochlazena. Zakryjte druhou vrstvou.
- Pečte v troubě do zlaté. Režim 185 stupňů.
Vaření v pomalém sporáku
Aby bobule našla příjemnou nasládlou dochuť, shromažďuje se až po mrazech.
Ingredience
- cukr - 300 g;
- mouka - 450 g;
- škrob - 3 lžíce. lžíce;
- kalina - 950 g;
- margarín - 240 g;
- vejce - 1 ks .;
- soda - 1 čajová lžička;
- kefír - 500 ml;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce.
Vaření:
- Nalijte bobule s malým množstvím vody. Umístěte do trouby (110 stupňů). Počkejte čtyři hodiny. Vypusťte tekutinu. Super.
- Chop margarine. Nalijte mouku a proměňte směs v drobky. Nalijte cukr (0,5 šálku). Nalijte do kefíru a nalijte sodu. Uhněteme.
- Bude to vyžadovat dvě vrstvy těsta. Vložte první do misky přístroje. Posypeme škrobem. Rozložte bobule. Nalijte cukr. Zakryjte druhou vrstvou.
- Obal obrobku vejcem. Nastavte režim pečení. Nastavte časovač na hodinu.
Jak upéct koláč s kalinou a jablky
Potěší vaši rodinu dezertem s lahodnou vitamínovou náplní.
Vaření:
- viburnum - 2 kruhy;
- krupice - 2 lžíce. lžíce;
- hotové droždí těsto - 750 g;
- cukr - 2 lžíce. lžíce;
- jablko - 5 ks.
Vaření:
- Ovoce položte na plech. Nalijte trochu vody. Odeslat do pece (100 stupňů). Počkejte pět hodin.
- Nakrájejte jablka. Smíchejte s ovocem a posypte krupicí. Zamíchejte.
- Z těsta vyválíme dva kruhy. První do formuláře. Zajistěte plnění červené kaliny a jablek. Rozložte druhý kruh. Hrany jsou pevné. Propíchněte obrobek párátkem a péct asi hodinu. Režim trouby 185 stupňů.
