Dietní dort - 8 receptů na lahodné nízkokalorické koláče

Dietní dort je skvělý dezert pro ty, kteří sledují svou vlastní váhu. Taková pochoutka obsahuje málo kalorií, ale chuť není horší než běžné sladkosti. Různé recepty vám umožní experimentovat s dezerty, a to i na dietě.

Dietní mrkvový dort

Mrkvový dietní koláč je nejen velmi zdravý, ale také velmi chutný. Jako základ můžete vzít syrovou i vařenou mrkev.

Požadované produkty:

• 200 g ovesné vločky;
• 2 velké mrkve;
• 3 vejce;
• 20 g náhrady cukru;
• 8 g prášek do pečiva.

Dietní krém na dort:

• 500 g tvarohu s obsahem tuku 0%;
• 110 g nízkotučného jogurtu;
• jemně nasekané ořechy podle chuti.

Recept krok za krokem:

1. Umyjte a nasekejte mrkev na středním nebo jemném struhadle.
2. Porazte vejce, přidejte sladidlo a pokračujte v bití několik minut.
3. Do vajec nalijte ovesné vločky a prášek do pečiva. Míchejte, dokud hrudky nezmizí.
4. Přidejte mrkev, promíchejte.
5. Výsledné těsto upečeme na malé kousky. Jeden koláč pečte na mírném ohni asi 10 minut.
6. Chcete-li získat krém, smíchejte jogurt, tvaroh a ořechy.
7. Ochlazené koláče potřete výslednou kompozicí a nechte jednu hodinu namočit.

Lehký tvarohový dezert

Lehký tvarohový dort je ideální pro ty, kteří se zajímají o jejich postavu.

Ingredience

• 300 g beztučného tvarohu;
• 2 střední vejce;
• 20 g želatiny;
• vanilin a cukr podle chuti
• 200 g sušenek
• 2 lžíce. l mléko.

Vaření:

1. Želatina se rozpustí ve vodě, nechá se bobtnat po dobu 15 minut a zahřívá se na nízké teplotě. Super.
2. Vejce smíchejte s tvarohem, cukrem a vanilkou, dobře porazte.
3. Rozemelte sušenky na drobky a přidejte do nich mléko. Výslednou směs nalijte do nádoby rovnoměrnou vrstvou.
4. Položte tvaroh na základnu a položte obrobek do chladničky na několik hodin.
5. Ozdobte ovocnými plátky, ovocem a ořechy nahoře.

Nízkokalorický Napoleon

Výroba takového dortu není vůbec obtížná, ale chutná úžasně. Pro ozdobu si můžete vzít nejen sušenky, ale i malé kousky ořechů.

Základní výrobky pro koláčky:

• 3 lžíce. l mouka;
• 2 vejce
• 20 g náhrady cukru;
• 100 g nízkotučná zakysaná smetana;
• 200 ml mléka s obsahem tuku 1,5%.

Pro smetanu:

• 300 g tvarohu s obsahem tuku 0%;
• 30 g vanilkového cukru.

Vaření:

1. Míchejte vejce s náhradou cukru a zakysanou smetanou.
2. Opatrně přidejte mouku a nalijte mléko, hnětení těsta.
3. Role tenkého kulatého koláče a pečte je v troubě při 180 ° po dobu 5 až 10 minut. Rozemelte jeden dort a ozdobte dort nahoře.
4. Pro smetanu smíchejte tvaroh s vanilkovým cukrem a důkladně promíchejte.
5. Dorty zakryjte smetanou a nechte je vařit 2 až 4 hodiny.
6. Posypeme drobky na dortu.

Jogurt Diet Mousse Cake

Tento dort je ideální pro každou příležitost, protože je elegantní, lehký a velmi chutný. K dekoraci budete potřebovat kousky broskve, kiwi nebo borůvek.

Složení:

• 200 g beztučného tvarohu;
• 2 střední vejce;
• 1 polévková lžíce. l cukr podle přání;
• 30 g želatiny;
• 1 litr ovocného jogurtu s nízkým obsahem tuku;
• špetka vanilinu.

Vaření dortu:

1. Smíchejte tvaroh, vejce a cukr a rozmíchejte šlehačkou až do husté hmoty.
2. Výsledný základ nalijte do formy a vložte do trouby na 30 minut. Pečeme při 180 stupních.
3. Želatinu připravte nalitím sklenice horké vody. Nechte stát 15 minut za občasného míchání.
4. Nalijte želatinu do železné misky a vařte na mírném ohni, aby se rozpustila. Super.
5. Smíchejte jogurt, želatinu a vanilin.
6. Přidejte výslednou náplň do základny tvarohu a koláč vložte do chladničky na několik hodin, aby ztuhl.
7. Ozdobte hotový dort kousky ovoce nebo bobule.

Jak vařit bez pečení

Dort bez pečení je připraven velmi rychle a jednoduše. Jako sušenku je lepší používat měkké sušenky.

Ingredience

• 80 g mouky;
• 2 žloutky;
• 4 lžičky Kakao
• 40 ml nízkotučného mléka;
• 2 broskve;
• 400 g sušenek.

Vaření:

1. Oddělené žloutky a veverky.
2. Žloutky zkombinujte s kakaem, dobře promíchejte.
3. Přidejte mouku a horké mléko.
4. Výsledná hmota se zahřívá na malé teplo a míchá se, dokud nezhoustne. Super.
5. Vložte sušenky do pekáče a přikryjte smetanou. Dejte kousky ovoce a přidejte další vrstvu cookies. Opakujte tolikrát, kolikrát je třeba.
6. Na dortu můžete podle potřeby ozdobit dalším ovocem nebo ořechy.

Tvarohový koláč s malými karbovými malinami

K přípravě takové pochoutky potřebujete minimum ingrediencí.

Pro výzdobu si můžete vzít nejen maliny, ale i jiné bobule a ovoce, například vápno - dostanete velmi svěží řešení.

Tvarohový koláč:

• 400 g beztučného tvarohu;
• 200 g tvarohu;
• 1 šálek mléka;
• 40 g želatiny;
• 50 g náhrady cukru;
• 200 g malin;
• 1 střední vápno;
• 1 balení oplatkového chleba.

Krok za krokem recept:

1. Nalijte želatinu na 250 ml horké vody a promíchejte. Nechte to vařit po dobu 20 minut.
2. Želatina vařte na mírném ohni, dokud se nerozpustí.
3. Smíchejte tvaroh, sýr, mléko a náhražku cukru. Přiveďte na homogenní hmotu a přidejte želatinu.
4. Rozemele část malin v mixéru do stavu pyré a přeneste do sypké hmoty.
5. Do formy vložte chléb do jedné vrstvy a zalijte tvarohovou směsí. Vložte do chladničky na 3 - 4 hodiny.
6. Vyzdobte hotový dort celými malinami a limetkovými plátky.

Dort "Ptačí mléko"

Něžný a vzdušný dort "Ptačí mléko" lze podat i dětem, protože používá pouze zdravá a nízkokalorická jídla.

Pokud nahradíte mléčné suflé s jahodou, bude chuť vypadat živější.

Základní produkty pro základnu:

• 3 malá vejce;
• 35 g kukuřičného škrobu;
• 3 lžíce. l sušené mléko s obsahem tuku 0%;
• 10 g práškového pečiva;
• náhrada cukru podle chuti.

Pro souffle:

• 4 vejce bílá;
• 2 lžičky želatina;
• 300 ml nízkotučného mléka;
• náhrada cukru podle chuti;
• 10 kapek citronové šťávy.

Pro glazuru:

• 20 g hořké čokolády (85% kakaa);
• 100 ml jogurtu;
• 150 ml nízkotučného mléka;
• 1 žloutek;
• 2 lžičky Kakao
• vanillin podle chuti.

Vaření takto:

1. Samostatné veverky a žloutky. Porazte bílé do pěny a kombinujte se šlehačkami.
2. Přidejte škrob, mléko, prášek do pečiva a náhražku cukru. Zamíchat.
3. Pečeme v sušárně předehřáté na 190 stupňů po dobu asi 10 minut.
4. Smíchejte glazurové výrobky: čokoládu roztavte ve vodní lázni, přidejte zbývající ingredience. Přiveďte k varu a ochladte.
5. Porazte bílé pro soufflé.
6. Připravte želatinu rozpuštěním a zahřátím.
7. K proteinům přidejte želatinu, citronovou šťávu, mléko a náhražku cukru.
8. Výsledná hmota nalije sušenky. Musí ležet v této hluboké formě.
9. Koláč zakryjte polevou a chlazte 2 až 4 hodiny, aby úplně ztvrdl.

S čokoládou a jahodami

Dietní čokoláda a jahodový dort má skvělou chuť a jasný výhled. Je schopen ozdobit jakýkoli stůl a povzbudit vás a vaše hosty.

Ingredience

• 300 g nízkotučného tvarohu;
• 150 ml mléka;
• 10 g želatiny;
• 30 g kakaa;
• 30 g hořké čokolády;
• 300 g jahod;
• náhrada cukru podle chuti.

Vaření:

1. Nalijte želatinu do sklenice horké vody a nechte působit 20 minut. Poté zahřejte na mírném ohni a přidejte mléko.
2. Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni.
3. Třete jahody kouskem lžičky nebo rozdrcením.
4. Směs želatiny smíchejte s tvarohem, nakrájenými jahodami, kakaem a rozpuštěnou čokoládou.
5. Nalijte do oddělitelné formy a vložte do chladničky na 2 - 4 hodiny.
6. Ozdobte zbývající bobule a kousky čokolády.

Různé recepty na nízkokalorické koláče vám umožní i při jídle dopřát chutné a zdravé pochoutky. Ranní čaj s takovým dezertem dodá energii a bude mít dobrou náladu po celý den.