Assecat amb carn picada al forn: 5 receptes sobre com cuinar un plat original

L’assecat amb carn picada al forn serà un bon aperitiu i un bon complement a la sopa o al borsch. Qualsevol pot cuinar un plat tan meravellós i es necessita molt poc temps per cuinar. Val la pena considerar les receptes més delicioses.

Secat clàssic amb carn picada al forn

La manera més senzilla és començar a cuinar amb una recepta senzilla; per a això, heu de preparar el següent:

• assecat - 150 g;
• ceba - 1 peça .;
• carn de porc picada - 0,3 kg;
• llet fresca - 0,3 l;
• sal i pebre mòlt al gust.

Pas a pas cuinant aperitius deliciosos:

1. Preparem els ingredients que s’inclouen a la recepta.
2. Aboqueu els bagels amb llet tèbia i deixeu que s’inflin bé.
3. Picar ben fina la ceba i combinar-la amb la carn picada.
4. Salem la massa i salpebrem.
5. Retirem els bagels i els posem sobre una làmina de forn, sobre la qual abans es col·locava paper de pergamí.
6. Formem petites boles de farcit de carn i les col·loquem als forats dels assecadors.

Col·loquem els blancs al forn i coem durant 25 minuts. Aquests assecadors farcits són molt saborosos i freds.

Amb formatge

Si voleu diversificar d’alguna manera l’assecat farcit, podeu afegir-hi formatge. Aquest aperitiu resulta molt tendre i l'aroma que es distribuirà per tot l'apartament portarà tota la casa a la taula.

Components necessaris:

• bagels petits - 30 peces .;
• carn picada de dos tipus de carn: 0,4 kg;
• formatge dur: 0,2 kg;
• ou de pollastre - 1 unitat;
• grans d'all - 3 peces .;
• llet - ½ litre;
• maionesa greix - 5 cullerades. l .;
• sal i pebre mòlt al gust.

Cuina pas a pas:

1. El posem en un plat d’assecat profund i els omplim de llet de vaca, deixem que s’influi diverses hores.
2. Sal i pebre carn picada, amassem-la amb una forquilla.
3. Afegiu-hi les falques d'all picades per obtenir més sabor.
4. Introduïu un ou a la carn i barregeu la massa amb les mans.
5. Fregueu el formatge dur per separat i barregeu-lo amb la maionesa.
6. Repartim els bagels en una fulla de forn prèviament col·locada amb paper film.
7. Poseu la carn picada als forats del bagell i poseu-hi el farcit de formatge al damunt.

Enviem l’assecat amb carn picada i formatge al forn durant 30 minuts.

Com cuinar amb pollastre

Podeu farcir els bagels amb carn de pollastre. Per a la seva preparació, heu de preparar:

• assecat - 20 unitats;
• llet fresca de vaca - 0,2 l;
• ceba - 1 cap;
• filet d’aviram - 0,2 kg;
• ous - 2 unitats .;
• sal i pebre negre al gust.

Passos per preparar un àpat lleuger:

1. Remullar els bagels en llet tèbia i barrejar-los periòdicament perquè s’inflin de tots els costats.
2. Fregiu la ceba picada en una paella.
3. Bulliu i talleu el filet de pollastre en fibres.
4. Combina la verdura amb la carn, afegeix sal i pebre.
5. Aboqueu els ous i barregeu bé la carn farcida.
6. Estenguem els bagels inflats en forma, posem el farcit.

Coure al forn durant 10-15 minuts i ja està a punt un deliciós refrigeri. Esteneu els bagels en un plat pla i serviu-los calents.

Bagels al forn en llet

L’assecat, al forn en llet, és molt tendre.

Per executar la recepta, heu de preparar els productes següents:

• bagels - 500 g;
• carn picada - 300 g;
• ceba - 1 cap;
• Llet de vaca - ½ litre;
• maionesa baixa en greixos - 2 cullerades. l .;
• sal al gust.

Fases de la preparació:

1. Posem l’assecat en un recipient profund i els omplim de llet fresca.
2. Barregeu la carn picada amb la ceba picada, afegiu-hi sal i barregeu-la bé amb les mans.
3. Afegiu maionesa a la massa de carn, remeneu de nou.
4. Disposem en forma de bagel, omplim els forats amb carn picada i aboquem una mica de llet, de manera que les porcions quedin mig cobertes.

Enfornem bagels amb carn picada al forn fins que la llet bulli i als assecadors es forma una bonica i apetitosa crosta.

Aperitiu original "Mini pizza"

Si voleu mimar la vostra família amb algun plat original, us recomanem que prepareu els bagels farcits una mica diferent.

Per crear un deliciós refrigeri cal emmagatzemar:

• assecat sense sucre - 0,4 kg;
• carn picada - 0,2 kg;
• tomàquet fresc - 1 fruita;
• formatge dur: 0,1 kg;
• pebre dolç - 1 u .;
• ketchup - 2 cda. l .;
• maionesa - 3 cullerades. l .;
• julivert - 3 branques;
• llet de vaca: 0,4 l.

Fases de la preparació:

1. Agafem els bagels, els posem en un plat i els omplim de llet fresca, els deixem en aquest estat durant 2 hores.
2. Tallem les verdures en forma de cubs petits i les combinem amb la carn picada.
3. Tritureu el julivert fresc i l’envieu a la resta d’ingredients.
4. Posem maionesa, ketchup a la massa total i barregem tot bé.
5. Fregueu el formatge per separat.
6. Agafem els bagels de la llet, els posem sobre un forn.
7. A la meitat de cada assecat, poseu el farcit de carn i verdures, i ruixeu-hi amb formatge ratllat.

Coure un refrigeri durant 20 minuts. Després el traiem, el refredem una mica i gaudim d’un plat inusual, però tan senzill de preparar.