La xocolata "Dove" és una delicadesa molt delicada que comença a fondre's a la boca gairebé immediatament. Però, malauradament, al nostre país no és especialment popular, i molts ho atribueixen a la consonància de noms amb tots els sabons coneguts. No obstant això, aquesta associació està totalment esbiaixada, perquè aquests productes són produïts per empreses completament diferents.
Contingut del material:
Història de la marca de xocolata Dove
El 1939, un emigrant de la soleguda Grècia anomenat Leo Stefanos va tenir el coratge d’obrir la seva pastisseria a Chicago i el va anomenar Dove.
La paraula traduïda al rus significa “colom” i, com ja sabeu, és un símbol de pau. Leo va decidir que era el nom perfecte per a una botiga familiar.
Ja el 1956, el propietari de la botiga va saber com elaborar la seva xocolata d’autor. I tot va començar pel fet que el seu fill es va costum de comprar gelats en una furgoneta mòbil i a Leo no li agradava massa. Tenint experiència amb el seu fill, l’home va decidir que faria ell mateix gelat i el submergiria en xocolata. Com a resultat de molts experiments de cuina, encara va aconseguir obtenir un producte increïblement delicat i deliciós que tot el món coneix avui com a xocolata Dove.
El 1977, després de la mort de Leo, tota la producció va quedar a mans del seu fill. Afortunadament, no va abandonar la feina de tota la vida del seu pare, sinó que la va continuar i fins i tot la va portar a un nou nivell. Va presentar la xocolata amb llet Dove a l'exposició el 1984 i va ser després d'aquest esdeveniment que el producte es va distribuir àmpliament als EUA i després al món.
Fabricant, lloc web oficial
Actualment, el fabricant d’aquesta xocolata és Mars Corporation, que és coneguda a tot el món i inclou més d’una trentena de marques. Subministren els seus productes al mercat de Rússia, Ucraïna i molts altres països.
A Rússia, la xocolata Dove va aparèixer als prestatges només el 2007 i es fabrica a la fàbrica de Mars LLC, Rússia, situada a la regió de Moscou. Tanmateix, la producció de barres de xocolata es va obrir aquí el 1995.
Val la pena assenyalar que la xocolata fosca de la marca objecte de discussió es realitza mitjançant una tecnologia patentada especial que permet conservar el gust del cacau i les seves substàncies beneficioses.
Per obtenir més informació, visiteu el lloc web oficial de mars.com
Composició i contingut en calories
La composició de la xocolata, per descomptat, inclou cacau, que conté almenys un 25% a la barra de llet i aproximadament un 75% de negre. A més, hi ha sucre, llet desnatada i saboritzants. El producte també pot incloure trossos petits de nous, com ara nous o avellanes, lecitina de soja, greix de llet i oli de palma.
El contingut en calories de les llaminadures pot variar lleugerament segons el gust i els additius utilitzats.
- Així doncs, a la xocolata amb llet per cada 100 grams hi ha unes 550 calories, gairebé 7 grams de proteïnes, 53 grams d’hidrats de carboni i 35 grams de greix.
- Si parlem de xocolata amarga, ja hi ha 600 calories per cada 100 grams, gairebé 9 grams de proteïnes, 50 grams de greix, però només 22 grams d’hidrats de carboni.
Assortiment de sabors
L'assortiment de llaminadures no és molt ampli, però hi podeu trobar rajoles que siguin del vostre gust. La producció no utilitza els ingredients més comuns que hem vist en altres rajoles.
Actualment, la línia inclou els següents elements:
- la xocolata fosca més ordinària i la mateixa xocolata amb llet, sense additius;
- xocolata fosca amb additius, per exemple, amb figues, ametlles i papaia, així com avellanes i fruita confitada;
- la xocolata amb llet es pot trobar amb pomes i canyella, nous, caramel i figues.
Conjunts de xocolata "Dove"
A més de les rajoles ordinàries, el fabricant té productes més interessants: jocs de xocolata.
Petits i grans, de diversos continguts i, fins i tot, tots els bombons amb missatges, cosa que pot ser una gran sorpresa.
- El conjunt Dove Promises és xocolata amb llet amb gust d’ametlles i cremós caramel. El seu pes és de només 93 grams, com una rajola. El conjunt inclou 12 tires petites amb missatges. Conté almenys un 25% de cacau i unes calories unes 550 calories.
- Dove Promises set de llet amb avellanes. Igual que la versió anterior, consta de diversos bombons i missatges. El mateix percentatge de cacau, però el contingut en calories és lleugerament superior - 560 calories. Hi ha una tercera versió d’un set d’aquest tipus amb xocolata lletosa sense components addicionals. La composició i el contingut calòric són aproximadament els mateixos.
- Un conjunt més impressionant és Dove Promises de xocolata negra que pesa 168 grams. Encara inclou missatges i bombons, però el seu nombre va augmentar fins a 21 peces i, per contra, el contingut calòric va baixar fins als 540 per 100 grams.
Com podeu veure, entre els gustos presentats n’hi ha de notables. No es tracta de rajoles típiques amb farcit de palla o panses. El fabricant volia fer alguna cosa nova i va triomfar. Assegureu-vos de provar almenys una barra de xocolata i apreciau el seu gust, perquè el fabricant assegura que la tendresa de la seva xocolata és comparable només amb un toc de seda.
