Com cuinar pebrots farcits? 10 receptes delicioses

Un plat apetitós amb un sabor i aroma inusuals que es preparen simplement són els pebrots farcits. En la versió tradicional de la cuina russa, s'utilitza una barreja de carn picada i arròs per farcir. Però podeu cuinar el farcit de baies, bolets, peixos, cols, cereals, pasta, utilitzant diverses salses. Apreneu a cuinar pebrots farcits perquè resulti deliciós, que aprendreu a la selecció presentada.

Pebrots farcits de carn picada i arròs: una recepta clàssica

Es tracta d’una opció de cuina familiar i familiar. El pebre es cou ràpidament i resulta saborós i aromàtic.

Els pebrots de qualsevol mida i mida són adequats per farcir, però s'ha de preferir fruites carnoses grans.

Les pastanagues ratllades i les cebes picades aportaran un sabor especial al plat. Els arròs s’han de bullir amb antelació i afegir-los a la carn picada. Si l’arròs és cru, no tindrà temps per entrar en el procés de cocció.

Ingredients

• condiment;
• Pebre búlgar: 7-8 unitats .;
• sal;
• carn de porc - 600 g;
• Lavrushka
• ceba - 2 caps per a carn picada;
• verds;
• pasta de tomàquet - 6 culleradetes;
• all - 2 dents de carn picada;
• pastanagues - 1 peça .;
• ceba - 2 caps;
• arròs - un got;
• ou - 1 unitat .;
• verds.

Cuina:

1. Esbandiu la verdura principal. Talleu una tija amb un ganivet afilat en cercle. Traieu les llavors.
2. Peleu les pastanagues. Reixa
3. Picar les cebes pelades.
4. Escalfeu la cassola, poseu-hi les cebes amb pastanagues. Fregiu amb oli de gira-sol.
5. Bulliu l’arròs, ha de quedar una mica poc cuit.
6. Cuinant carn picada.
7. Picar la carn. Peleu la ceba i l’all. Picar.
8. Poseu la ceba, la carn, els alls dins una picadora de carn. El gir.
9. Aboqueu l’ou a la massa resultant.
10. Posa la foto
11. Afegiu el rostit.
12. Salar.
13. Salpebreu amb espècies. Tot barreja.
14. Poseu el farcit en pebre.
15. Agafeu una olla alta.
16. Aboqueu oli al fons.
17. Col·locar els pèsols, lavrushka.
18. Poseu el pebre. Aboqueu aigua calenta amb pasta de tomàquet, el volum ha de ser la meitat de l'alçada dels pebrots.
19. Espereu fins que bulli.
20. Salar.
21. Afegiu espècies.
22. Posar una hora sota la tapa.
23. Guarniu amb greixos abans de servir.

En una cuina lenta

Els pebrots farcits en una cuina cuita lenta resulten ser un plat especialment tendre i perfectament guisat.

Una recepta similar:pebrots farcits

Ingredients

• Pebre búlgar: 6-7 unitats;
• espècies
• filet de pollastre - 400 g;
• pebre negre mòlt;
• arròs - un got;
• sal;
• cebes - 2 naps;
• pebrot per a la salsa - 1 peça .;
• pastanagues - 2 peces .;
• cebes: per a salsa;
• all - 2 grans d'all;
• aigua - 750 ml;
• pasta de tomàquet - 6 culleradetes.

Cuina:

1. Peleu les cebes, piqueu-les.
2. Peleu i talleu les pastanagues.
3. Picar finament el filet. És recomanable picar carn lleugerament congelada, així serà més fàcil.
4. Poseu el menjar al bol.
5. Aboqueu oli de gira-sol.
6. Configura el mode "cocció".
7. Temps per escollir 20 minuts.
8. Bulliu l’arròs.
9. Posar en un bol, remenar.
10. Salar. Afegiu espècies.
11. Talleu el pebre al mig, espolseu les llavors.
12. Remeneu la verdura amb la composició, poseu-la al bol.
13. Aboqueu aigua al recipient, afegiu la pasta de tomàquet.
14. Peleu els grans d'all i les cebes, piqueu-los a la salsa.
15. Paprika per desfer-se de llavors i tija, picar.
16. Salar. Pebre Barrejar.
17. Afegiu les verdures al bol sobre el pebre.
18. Tanqueu la tapa del forn.
19. Configureu el mode "Extinció" durant una hora.
20. Guarniu amb un raig d’alfàbrega fresca abans de servir.

En salsa de tomàquet i crema agria

Cada família té la seva pròpia variant de cuinar aquest bon plat. Proveu cuinar pebrots farcits de carn i arròs en una salsa. Tindrà un sabor cremós magnífic, ric i ric.

Ingredients

• pasta de tomàquet - 6 culleradetes;
• carn picada –900 g, es pot utilitzar qualsevol composició;
• pebre mòlt;
• pebre dolç - 900 g;
• sal;
• ceba - 2 unitats ceba;
• aigua - 1000 ml;
• pastanaga - 1 fruita;
• arròs - 0,5 tasses;
• oli de gira-sol - 4 cullerades;
• crema agra amb contingut mig en greixos - 500 ml;
• anet - 30 g.

Cuina:

1. Traieu les closques de les bombetes.
2. Peleu les pastanagues.
3. Talleu les cebes a daus petits.
4. Remeneu les pastanagues amb un ratllador de mida mitjana.
5. Escalfeu la cassola. Aboqueu oli.
6. Poseu les verdures, fregiu-les fins que estiguin toves.
7. Arrebossat farcit en un bol, afegir fregit.
8. Rentar arròs, no cuinar, combinar-ho amb carn picada.
9. Espolseu-ho amb pebre. Salar. Barrejar.
10. Traieu les llavors i talleu els pebrots.
11. Col·loqueu el farcit.
12. En una paella amb els costats alts poseu pebre.
13. Prepareu la salsa: barregeu la pasta de tomàquet i la crema agra. Aboqueu-hi aigua. Salar. Barrejar.
14. Aboqueu-la a la cassola.
15. Els pebrots han d’estar completament recoberts de líquid.
16. Feu-ho a foc lent una hora i mitja sota la tapa.
17. Adormir verds.
18. Posem cinc minuts més.

Cuinant amb verdures i arròs

Es tracta d’una suculenta i tendra opció de cuina vegetariana. Els pebrots farcits al forn són molt més gustosos que en la versió tradicional. Les verdures es cuinen per separat, sense afegir sal. Ideal per menjar en dejuni.

Ingredients

• pebre - 11 peces .;
• oli de blat de moro;
• col - 0,5 caps;
• suc de tomàquet - 250 ml;
• pastanagues - 2 peces .;
• pebre - 2 peces. Búlgar per a complements;
• sal - 1,5 cullerades. culleres;
• pebre;
• arròs gros - un got.

Cuina:

1. Cuinem els grans d’arròs.
2. Picar la col.
3. Aboqueu oli de blat de moro a la cassola, canvieu la verdura, fregiu-la.
4. Graveu la pastanaga, fregiu-la per separat.
5. Tritureu el pebre per al farcit, a foc lent.
6. Cuina les verdures a diferents paelles.
7. Remeneu totes les verdures fregides.
8. Poseu-los arròs. Afegiu-hi sal, pebre.
9. Talleu el centre dels pebrots amb la cama, traieu-ne les llavors.
10. Col·loqueu el farcit a dins.
11. Aboqueu oli en un plat adequat per coure.
12. Col·loqueu els pebrots.
13. Aboqueu-hi suc de tomàquet.
14. El forn ha de suportar 180 graus.
15. Es posa al forn durant una hora.

Pebre bullit amb farcit de carn

Un plat bonic, originalment decorat, que decorarà qualsevol taula de vacances.

Ingredients

• carn picada - 220 g composició de vedella;
• carn picada - 220 g de porc;
• arròs - 210 g bullit;
• pebre - 8 unitats. dolça
• mantega - 2 cullerades. culleres;
• ceba - 1 peça .;
• formatge - 150 g de duro;
• pastanagues - 1 peça .;
• sal;
• pebre.

Cuina:

1. Talleu els pebrots en dos.
2. Fregueu les llavors.
3. Talla la cama.
4. Piqueu la ceba.
5. Ratllar les pastanagues.
6. Poseu les cebes en una paella calenta amb mantega i fregiu.
7. Afegiu les pastanagues.
8. Poseu el sofregit al recipient. Aboqueu l’arròs cuit amb antelació.
9. Col·loqueu la carn picada.
10. Espolseu-ho amb pebre. Salar. Barrejar.
11. Ratlleu el formatge.
12. Col·loqueu carn picada a les barques.
13. Espolseu-ho amb formatge.
14. Poseu-hi una fulla de forn.
15. Es posa al forn (180º) durant 40 minuts.

Amb verdures i mongetes

Proveu un plat dietètic saludable que es prepari sense afegir carn, però que no perdi el gust.

Ingredients

• patates - 5 unitats .;
• tomàquets - 10 peces .;
• pebre - 11 peces. Búlgar
• Lavrushka
• ceba - 3 caps;
• mongetes blanques - 250 g;
• oli de gira-sol;
• all - 5 grans d'all;
• pastanagues - 3 peces .;
• pebre;
• la sal.

Cuina:

1. Trossegeu les cebes després de treure-la la closca.
2. Picar els alls.
3. Escalfeu la cassola, afegiu-hi oli.
4. Posa les verdures, guisat.
5. Peleu els tubercles de patata amb un ratllador.
6. Enviar a verdures.
7. La patata ha de quedar mig preparada.
8. Salar. Espolseu-ho amb pebre. Barrejar.
9. Col·loqueu les mongetes. Aquesta verdura s’ha de bullir amb antelació.
10. Pebre lliure de particions i llavors.
11. Posar dins del farcit de verdures.
12. Afegiu lavrushka al contenidor.
13. Poseu els pebrots farcits.
14. Traieu la pela del tomàquet, escaldeu-les amb aigua bullent. Bateu la polpa.
15. Aboqueu el pebre.
16. Espolseu-ho amb sal.
17. Per condimentar.
18. Colar durant aproximadament una hora amb un nivell mínim de calefacció.

Pebrots farcits farcits

No només les mandonguilles i els panets de col poden ser mandrosos, sinó també els pebrots. Resulta un plat especial.

Ingredients

• ceba - 1 cap;
• oli de gira-sol - 6 culleradetes;
• carn picada - 530 g;
• aigua
• arròs - 270 g bullit;
• crema agra: 4 cullerades;
• lecho - 470 g;
• espècies
• pastanagues - 1 peça.

Cuina:

1. Amb el lecho, escorreu la salsa al bol.
2. Talleu el pebre.
3. Talleu la cama i les llavors.
4. Picar.
5. Graveu les pastanagues fines.
6. Piqueu la ceba.
7. Escalfeu la cassola.
8. Aboqueu oli. Col·loqueu pastanagues i cebes.
9. Torrades
10. Agafeu el recipient.
11. Col·loqueu la carn picada. Afegiu la foto Sal, barreja.
12. Aboqueu pebre i fregiu. Agiteu.
13. Deixa de banda durant un quart d’hora.
14. Enrotllar les talls.
15. Poseu-ne la forma.
16. Aboqueu la crema agra a la salsa. Agiteu.
17. Afegir el pebre. Salar.
18. Aboqueu el pebre.
19. Netegeu al forn.
20. Seleccioneu el mode de 170 graus.

Amb pollastre picat i arròs

Amb carn picada de pollastre, aquest plat és especialment tendre i sucós.

Ingredients

• carn picada - pollastre 650 g;
• arròs - 200 g bullit;
• Pebre búlgar: 8 unitats;
• pastanaga - 2 peces .;
• ceba - 1 peça .;
• pebre mòlt;
• la sal.

Grau:

• Lavrushka - 2 fulles;
• sal;
• oli de gira-sol - 6 cullerades. culleres;
• ceba - 1 peça .;
• sucre - 4 cullerades;
• pastanagues - 1 peça .;
• pebre - 3 pèsols;
• suc de tomàquet - 0,5 litres.

Cuina:

1. Talleu el centre dels pebrots.
2. Renteu les llavors.
3. Peleu les pastanagues.
4. Peleu i piqueu la ceba.
5. Escalfeu una paella, fregiu les verdures.
6. A la conca, barregeu la carn picada amb l’arròs.
7. Afegiu el rostit.
8. Espolseu-ho amb pebre.
9. Salar.
10. Barrejar.
11. Transferiu el farcit a peces preparades.
12. Poseu el pebre en un calderó.
13. Cuinem la salsa.
14. Picar ben fina la ceba, ratllar les pastanagues.
15. Fregiu.
16. Aboqueu-hi suc de tomàquet. Aboqueu el sucre i la sal.
17. Poseu el julivert i els grans de pebre.
18. Aboqueu els pebrots.
19. Cobrir amb una tapa.
20. Feu més lent una hora aproximadament.

Pebrots farcits de bolets i pasta

Aquest és un plat poc conegut i força inusual. Després d'haver preparat, sempre pot sorprendre els convidats. Per cuinar, és millor utilitzar espirals de pasta.

Ingredients

• pastanagues - 2 peces .;
• sal;
• pebre mòlt;
• pasta - 170 g;
• pebre bell - 9 fruites;
• ou - 2 unitats;
• salsa de soja;
• bombetes - 2 unitats;
• bolets - 320 g frescos;
• tomàquets - 2 peces .;
• formatge - 220 g de duro.

Cuina:

1. Traieu les closques de les bombetes, tallades a mitges anelles.
2. Graveu la pastanaga rentada i pelada.
3. Daus de tomàquets.
4. Escalfeu la cassola.
5. Posa les verdures.
6. Aboqueu la salsa de soja. Fregiu.
7. Cuineu pasta i bolets. Deixeu la pasta una mica cuita.
8. Talleu la tija dels pebrots. Renteu les llavors.
9. Aboqueu els ous al bol. Barrejar.
10. Ratlleu el formatge.
11. En una cassola, barregeu bolets, formatge, ous, pasta. Salar. Espolseu-ho amb pebre. Agiteu.
12. Poseu el farcit al pebre.
13. Poseu els pebrots en un plat resistent al calor.
14. Espolseu-ho amb fregir.
15. Aboqueu la meitat dels pebrots amb aigua.
16. Es posa al forn.
17. Guisem una hora.

Amb farcit de gambes

En comparació amb altres opcions de cuina, el farcit de gambes és més car. El plat està preparat simplement, resulta el gust original i l'aroma únic.

Ingredients

• tomàquets cherry - 12 unitats;
• gambetes - 15 unitats;
• ceba - 1 peça .;
• Parmesà - 125 g;
• all - 2 grans d'all;
• ous de pollastre - 2 peces .;
• salsa de soja - 2 cullerades;
• oli d'oliva - 2 cullerades. culleres;
• pebrot - 2 peces.

Cuina:

1. Picar els alls i la ceba a trossets petits.
2. Escalfeu la cassola, tireu oli.
3. Poseu les verdures, fregiu-les.
4. Esbandiu i peleu les gambes.
5. Picar, lloc per fregir, coure a foc lent.
6. Talleu el pebre, traieu-ne el interior.
7. Poseu el sofregit al bol, aboqueu la salsa de soja i els ous.
8. Tomàquets tallats en dues parts, afegiu-los al sofregit.
9. Agiteu. Col·loca la composició a meitats de pebre.
10. Ratllem el parmesà i salpebrem.
11. Poseu el pebre a la planxa.
12. Es posa al forn, escalfat a 180 graus.
13. Temps de cocció: mitja hora.