Galetes infantils: 7 receptes per als més petits

Les galetes fetes per a si mateixes seran el millor regal per al nadó. I, a més, s’inclouen un mínim de components perjudicials per al cos del nen a la cocció de casa.

Galetes de civada per als més menuts

Aquesta cocció casolana és molt útil per als nens, ja que està elaborada amb farina de civada rica en substàncies valuoses.

Es requerirà:

• 250 g de farina de civada;
• 100 g de mantega grassa;
• 2 ous petits;
• 20 g de farina de blat;
• 80 g de sucre granulat;
• 2 g de bicarbonat.

Recepta pas a pas.

1. L’oli s’escalfa a temperatura ambient i es bat amb el sucre a velocitat mitjana amb una batedora.
2. Es piquen els ous i es torna a remenar amb una batedora.
3. Mitjançant una picadora de cafè, el cereal es tritura a la farina.
4. La farina de civada i el blat juntament amb el refresc s’afegeixen a la massa i es barregen amb una batedora fins que quedi suau.
5. El full de coure es cobreix amb paper de coure i s’escampa una culata de massa de civada amb una cullera. Les cookies augmentaran de mida, de manera que queda espai entre els espais buits.
6. La planxa s’envia al forn preescalfat a 170 ° C durant aproximadament 14 minuts. Les galetes de civada es treuen quan es converteix en una agradable tonalitat daurada.

Deliciós gust de fórmula del nadó

A partir de les restes d’aliments per a nadons es poden fer galetes lleugeres i airejades. Un tractament especial serà útil per a nens que tinguin un pes per sota del normal.

Llista de Productes

• 200 g de la barreja;
• 1 ou
• 200 ml d’aigua potable;
• 100 g de mantega de crema dolça;
• 80 g de farina;
• 50 g de sucre;
• Soda de 3 g, extingida amb vinagre.

Etapes de la cuina.

1. L'ou es mola amb sucre fins que la sorra es dissol completament.
2. L’oli es fon en un bany d’aigua, combinat amb massa d’ous dolços i aigua, i després amb soda escorreguda.
3. En la composició resultant s’aboca la barreja del nadó.
4. La massa es deixa durant 20 minuts a temperatura ambient per tenir inflor.
5. Amassem la massa. Hauria de resultar lleuger, no enganxós.
6. Feu un pastís prim i utilitzeu diversos talladors de galetes per tallar-ne les galetes.
7. Les figures es disposen en una fulla de forn amb pergamí i es posen en un forn preescalfat a 180 ºC durant 13-15 minuts. Quan les galetes de la fórmula infantil estan cobertes d’un marró daurat - ja està a punt.

Cookies de shortbread per a nens

Cap nen no ignoraran els animals, les estrelles i les cartes fetes amb pastisseria curta.

Ingredients Essencials:

• 250 g de mantega i oli vegetal;
• 1 ou
• 80 g de sucre en pols;
• 10 g de sucre vainillat;
• 2 g de sal;
• 80 farina de blat;
• 50 g de midó de blat de moro.

Manera de cuinar.

1. L’oli es suavitza a temperatura natural i es bat amb sal i pols. Al final de la batuda, s’aboca el sucre vainillat.
2. Introduïm l'ou i barregem bé amb una batedora. Hauria de resultar una massa exuberant.
3. El midó i la farina es combinen per separat, aquesta barreja s’introdueix a la primera composició i es barreja amb una batedora a velocitat baixa fins que s’obté una consistència suau i uniforme.
4. El full del forn es cobreix amb paper film i s’hi posa una xeringa pastissera o una cullera regular sobre la massa en forma de diverses figures.
5. La safata de coure amb els buits es retira a la nevera durant 1 hora. Aquesta tècnica permet fer postres molt tendres.
6. Les figures refrigerades es couen al forn durant un terç d’una hora a 180 ºC.

També es poden preparar galetes breus per a nadons al·lèrgics a la lactosa. Per fer-ho, barregeu 50 ml d’olis d’oliva i blat de moro, congeleu la barreja i, després, utilitzeu a la recepta en lloc de mantega.

Pastanaga sense ous

Es poden donar galetes de pastanaga brillants, saboroses, moderadament dolces i saludables, fins i tot a nadons de fins a un any.

Necessiteu:

• 300 g de pastanagues fresques;
• 300 g de farina de blat;
• 80 ml d’oli vegetal;
• 50 g de sucre;
• 1 g de vanil·lina;
• 5 g de pols de cocció.

Tecnologia de cuina.

1. Pastanagues ben pelades en una ratlladora fina.
2. S'hi afegeix vanilina, pols de cocció, sucre i la barreja resultant es barreja manualment. En aquesta recepta, és millor no utilitzar una batedora, ja que la massa de la consistència desitjada no funcionarà.
3. S'aboca la farina tamisada i s'introdueix parcialment a la barreja de pastanaga.
4. Aboqueu l’oli.
5. Les mans amassen la massa. Hauria de semblar consistència a la plastilina.
6. Les boles petites s’enrotllen de la base resultant, lleugerament aplanades amb una forquilla.
7. Es posen els bitllets al pergamí i es couen a 180ºC durant 25 minuts. Perquè la galeta quedi cruixent, es deixa al forn a 70 ºC durant 30 minuts més.

Galetes de formatge dietètic

Aquest postre és adequat com a substitut del formatge cottage ordinari, que a tots els nens no els agrada.

Les galetes dietètiques també poden gaudir de mares joves que es preocupen per la seva figura.

Llista d'ingredients:

• 0,5 kg de formatge cottage de greix mitjà;
• 2 ous
• 100 g de sucre;
• 600 g de farina de civada;
• 40 ml d’oli de blat de moro;
• 4 g de soda.

Accions pas a pas.

1. Batre el formatge cottage en un processador d’aliments, combinar amb els ous, el sucre i el refresc, barrejar-ho bé.
2. S’afegeix gradualment la farina a la barreja resultant i s’amassa la massa. Després, es neteja a la nevera almenys 40 minuts.
3. La massa "reposada" s'enrotlla en un pastís no superior a 1 cm.
4. Les figures es tallen amb talladors de galetes, posats en una fulla de forn amb pergamí i cuits a 180 ºC durant 20 minuts.

De farinetes de bebè

Aquesta galeta s’adreçarà tant als petits amants dolços com als adults. Es pot canviar el gust de la cocció amb diferents cereals.

Es requerirà:

• Farinet d'arròs instantani de 200 g per al menjar per a nadons;
• 1 ou
• 150 g de sucre;
• 80 g de farina de blat;
• 3 g de soda picada;
• 100 g de mantega;
• 10 ml d’oli vegetal;
• 200 ml d’aigua bullida.

Passos de cocció.

1. Batem l’ou amb sucre fins que s’hagin dissolt tots els cristalls dolços.
2. Al microones, suavitza l’oli.
3. L’oli, l’aigua i el refresc s’aboca a la barreja d’ous.
4. Afegiu les farinetes.Perquè s’infli, es barreja bé la composició i es deixa a la taula durant 20 minuts.
5. Afegiu la farina a parts i amasseu la massa.
6. Rotlleu el gruix d’un dit.
7. Es talla una galeta amb un tallador de vidre, un ganivet o una galeta especial.
8. La làmina de cocció s’engreixa amb oli vegetal i s’escampa en blancs arrissats.
9. Les cookies elaborades amb cereals per a bebè es posen al forn preescalfat a 180 ° C i, després d’un quart d’hora, es treuen.

Cookie de plàtan

Aquest tractament és ideal per a nadons a partir de 6 mesos. A causa de la dolçor d’un plàtan, la cocció no necessita gaire sucre addicional.

Llista de Productes

• 1 plàtan madur;
• 150 ml d’oli vegetal;
• 280 g de farina;
• 60 g de sucre;
• 10 g de pols de cocció;
• 2 g de sal.

Manera de cuinar.

1. Purifique el plàtan en un processador d’aliments.
2. Al puré de patates afegiu oli, sucre, sal i barregeu-ho.
3. Combina la farina amb una pols de cocció i aboca-la a una massa de plàtan.
4. Barregeu perquè no quedin grumolls.
5. Es manté la massa a la nevera durant 30 minuts, després es fa enrotllar en un pastís de dits gruixuts.
6. Les figures es tallen amb talladors de galetes i s’apilen en un full de pergamí.
7. Es cou al forn uns postres de plàtan a 170 ° C durant uns 20 minuts.

Les galetes acabades de preparar serveixen per a bebès amb llet, te calent o suc de fruites. Si el nen encara no té dents, la cocció es pot remullar en una barreja o en una beguda per al nadó.