Què cuinar per esmorzar - 45 receptes ràpides i saboroses!

Sovint la gent no es pregunta què cuinar per esmorzar i es limita als ous remenats estàndard o a les farinetes. Però aquest àpat pot ser realment interessant. A més, l’esmorzar ha de ser el més nutritiu de la dieta del dia.

Què cuinar per esmorzar ràpidament i saborós: farinetes

No us enganyeu amb què cuinar per esmorzar a un nen. Per a un cos en creixement, les farinetes són exactament el que necessiteu.

Farina de civada saludable amb fruites seques per esmorzar

Necessiteu:

• llet més gras - 2 tasses;
• civada - ½ tassa;
• albercocs secs - 30 g;
• panses - 50 g;
• sal - un polsim.

Bulliu la llet i hi afegiu sal. Poseu-hi la farina de civada i cuineu-la fins que estigui cuita. Rentar les fruites seques i assecar-les amb una tovallola de paper o un tovalló. Els albercocs secs es tallen a tires petites.

Quan el farinet estigui a punt, poseu els fruits secs directament al plat i barregeu-ho bé. A continuació, afegiu-hi oli, remeneu-ho i deixeu-ho coure uns 5-10 minuts. En aquest cas, no s’hi posa sucre.

Llegiu també: farina de civada en una cuina lenta

Cap dels cereals comentats a continuació no pot prescindir d’un tros de mantega. No oblideu afegir aquest ingredient: fa que el plat sigui més tendre.

Dolç de llet de sèmola amb melmelada casolana

Per mig got de sèmola necessiteu:

• llet - 1 l;
• melmelada - 1,5 cda. culleres;
• sucre - 1 cda. una cullera.

Porteu la llet a ebullició afegint sucre. Després d’això, redueix el foc al mínim i bullir 5-7 minuts. Comença a abocar cereals, remenant constantment perquè no es formin grumolls. Després d’espessir-se, les farinetes s’eliminen de l’estufa. Poseu-hi oli i barregeu-ho, i deixeu-ho coure una mica. S’afegeix una culleradeta de qualsevol melmelada a la lletra acabada.

Cuinant farinetes de blat de moro amb mantega

Necessiteu:

• grans de blat de moro - 2 tasses;
• mantega - 100 g;
• la sal.

Ordeneu i esbandiu la graella per eliminar les deixalles innecessàries. Bulliu 4 tasses d’aigua i poseu-hi el cereal. Torneu a bullir a ebullició i feu una mica més de mitja hora. Talleu la mantega a trossos petits i incorporeu-los a la cassola. Barregeu bé i traieu les farinetes de l’estufa quan la mantega s’hagi fos. Enrotllau-ho ben fort amb una tovallola o manta calenta durant una hora i deixeu-ho insistir. Després d’això, les farinetes estaran a punt per servir.

Porridge de llet d’arròs amb pomes

Per a un got d’arròs necessiteu:

• llet m ½ tassa;
• poma - 1 u .;
• sucre
• la sal.

Per començar, ordeneu l’arròs i esbandiu-lo bé amb aigua. Aboqueu-lo en una cassola i afegiu-hi sucre amb un polsim de sal. Cuineu les farinetes durant 15-20 minuts i, després, quan el cereal hagi absorbit tot el líquid, aboqueu la llet calenta a la cassola.

La poma es talla a rodanxes de mida mitjana i es posa a les farinetes. Continuar la cocció durant 5-10 minuts més. Després d'això, barregeu bé les farinetes, traieu-ne de l'estufa i poseu-hi un tros de mantega. Deixem coure una estona i servim.

Porridge de mill amb ou poché

Necessiteu:

• blat de moro - 2 cullerades. culleres;
• aigua - 1 tassa;
• llet - ½ tassa;
• formatge - 70 g;
• ou - 1 unitat .;
• sal;
• espècies.

Bulliu el mill fins que estigui mig cuit i, a continuació, afegiu-hi llet escalfada, sal i espècies. Remeneu el formatge en una ratlladora mitjana i dividiu-lo en un parell de parts. Aboqueu el primer a la cassola al farinet perquè es fongui i espolseu el plat que queda a la resta.

Agafeu una petita paella i escalfeu-hi aigua, però no deixeu bullir. Trenqueu l’ou en un bol petit. Amb un batut, gireu un petit "tornado" a l'aigua i deixeu caure l'ou allà mateix. Bulliu-ho durant 3-5 minuts, i poseu-lo amb cura al farinet i decoreu tot el plat amb verdures.

Recepta d’ortografia de llet d’ametlles

Per a un got d’espelta, necessiteu mig litre de llet d’ametlles, així com un polsim de sal i xarop d’atzavara.

Bulliu mig litre d’aigua i poseu-hi una espelta. Després que tota l’aigua s’hagi evaporat, afegiu-hi llet. Remenar constantment i afegir una mica el xarop d’atzavara. Porteu les farinetes a la consistència desitjada en densitat i traieu-la del foc. Les baies o fruites a rodanxes es poden posar al plat acabat.

Porridge miraculós i arrebossat

Necessiteu:

• graves de blat sarraí - 1 got;
• arròs - 1 tassa;
• oli vegetal - 3 cullerades. culleres;
• la sal.

Barregeu l’arròs i el fajol en una proporció 1: 1. Ordeneu i esbandiu bé per eliminar l'excés de deixalles.Poseu sal al gust i aboqueu 4 tasses d’aigua freda durant mitja hora. Passat el temps indicat, afegiu oli i feu-ho a foc lent fins que tota la humitat s’hagi evaporat completament. Després d’això, tapeu les farinetes amb una tapa i deixeu-ho coure. Es poden afegir fruites a rodanxes al plat acabat.

Porridge de carbassa clàssic

Necessiteu:

• mill - 4 cullerades. culleres;
• carbassa - 1 kg;
• llet - 2 gots;
• sucre - 1 cda. una cullera.

Picar bé la carbassa, pelar i bullir 10 minuts més. A continuació, escorreu l’aigua de la cassola i tritureu la verdura amb puré de patates amb un batedor o batedora d’immersió. Aboqueu la carbassa amb llet i poseu-la de nou a la cuina. Després que comenci a bullir, poseu-hi blat de moro, sucre i mantega. Porta a un estat de plena preparació.

Hèrcules en una cuina lenta

Necessiteu:

• Hèrcules - 1 got;
• llet - 4 gots;
• sucre - 2 cullerades. culleres;
• sal - 1 pessic.

No hi ha res més fàcil que esmorzar a un marit o fill a la cuina lenta. Per començar, unteu el bol amb un tros d’oli i poseu-hi la farina de civada. Aboqueu la llet, afegiu un polsim de sal i sucre al gust. Configureu el programa "Porridge" o "Porridge de llet" al dispositiu durant 40-50 minuts. Després que la cuina lenta notifiqui la seva facilitat, obriu la tapa i barregeu bé el plat.

Entrepans

Tampoc podeu descomptar un refrigeri al matí com a entrepans. Poden fer un esmorzar saludable si els podeu cuinar adequadament.

Entrepans de formatge calent

Necessiteu:

• pa - 4 llesques (per a un parell d’entrepans);
• formatge - 120 g;
• una llesca de mantega dolça.

Fondre la mantega a foc lent en una paella i fregir el pa damunt. Remeneu el formatge a una ratlladora mitjana o fina. Poseu-ne una part en una rodanxa, tapeu-la amb una segona al damunt i empolseu-la també. Això trigarà al voltant d'un parell de cullerades.

Agafeu una altra paella petita, si és possible, i també escalfeu una culleradeta d’oli. Fregiu els entrepans amb el formatge cap avall. Mentre es fregeixen, ruixeu-les amb el formatge que quedi. Coure fins que es formi una bonica escorça daurada. També podeu fondre el formatge simplement enviant entrepans al microones.

Torrades franceses amb plàtan i formatge

Necessiteu:

• pa - 8 llesques;
• formatge - 60 g;
• plàtan - 2 peces .;
• sah pols - 25 g;
• desguàs. oli - 50 g;
• sucre - 2 cullerades;
• llet - 5 cullerades. culleres;
• ous - 4 peces.

Primer talleu totes les crostes de les llesques de pa. Batem els ous i la llet en un bol a part. Remeneu el formatge en una ratlladura gruixuda, piqueu els plàtans en el puré de patates amb una forquilla. Barregeu-los amb el formatge afegint sucre.

Poseu el farcit de formatge-plàtan en 4 torrades i tapeu-lo amb una segona llesca al damunt. Enrotlleu els entrepans resultants en una barreja de llet i ous, però assegureu-vos que les llesques no es desprenguin. Fregiu les torrades en una paella durant 3-5 minuts pels dos costats fins que aparegui un lleuger rubor. Els entrepans acabats s'empolvoren amb sucre en pols.

Crostons dolços per esmorzar

Necessiteu:

• llet - 2 cullerades. culleres;
• pa - 6 llesques;
• ous - 2 unitats;
• sucre - 1 cda. una cullera;
• desguàs. oli;
• la sal.

Bateu els ous amb la llet. Submergiu les llesques de pa en la barreja resultant de manera que quedin ben remullades. Escalfeu l’oli en una paella i fregiu-hi els crutons durant 3 minuts per cada costat. El resultat és un deliciós postre d’esmorzar que es pot menjar amb llet i te.

Torrades calentes amb bolets i ou

Necessiteu:

• pa - 10 llesques;
• formatge - 50 g;
• bolets - 200 g;
• ous - 2 unitats;
• tomàquet - 1 peça

Fregiu els bolets amb una mica d’oli, afegiu-hi espècies. Tireu 5 llesques de pa i talleu-ne amb compte la molla. Es tallen els tomàquets en anelles fines, es frega el formatge sobre una ratlladora. Els tomàquets es posen a rodanxes de pa amb una molla sencera i es cobreixen amb llesques “buides”. També es trenquen els ous i s’hi posen bolets. Els entrepans s’espesseixen amb formatge dur a la part superior. Envieu-los durant 20-25 minuts a un forn preescalfat i l’esmorzar està a punt.

Entrepans d'ou de cansalada i cogombre

Necessiteu:

• pa - 8 llesques;
• ous - 3 peces .;
• cogombre - 1 peça .;
• cansalada - 8 tires;
• maionesa - 2 cullerades. culleres;
• mantega - 50 g;
• espècies.

Fregiu la cansalada en una paella fins a una lleugera rubor, i després poseu-la sobre una tovallola de paper perquè absorbeixi l’excés de greix. Els ous es bullen, es tallen a trossos grans i es barregen amb les espècies. El pa es pot fregir lleugerament sense mantega. Repartiu les rodanxes amb mantega, poseu-hi els ous, després la cansalada i els cogombres picats. Tapeu l’entrepà amb un segon pa torrat i serviu.

5 minuts d'entrepans de ceba torrada

• pa - 3 llesques;
• farina - 1 cullerada. una cullera;
• oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
• ou - 1 unitat .;
• ceba - 1 peça .;
• espècies.

Piqueu la ceba. Batem l’ou i barregem amb la farina tamisada, la ceba picada i la barreja d’espècies. Escalfeu oli en una paella i fregiu les llesques de pa fins que aparegui un lleuger rubor. Lubriqueu-los amb la barreja de ceba-ou i torneu-los a fregir, deixant el farcit. Com a resultat, obtindreu un deliciós esmorzar que no necessita molt temps per cuinar.

Entrepans de pollastre i pebre casolans

Necessiteu:

• pa - 6 llesques;
• pit de pollastre - 1 u .;
• enciam - 3 fulles;
• beina brillant de pebre vermell;
• maionesa - 2 cullerades. culleres;
• formatge - 50 g;
• espècies.

Poseu tres llesques de pa en una fulla d’enciam i formatge ratllat a la ratlladora mitjana. Fregiu una mica el pit, picant-lo a trossos petits i barregeu-ho amb pebre picat. Condimenteu la barreja amb maionesa i greixeu els entrepans amb ella. Espolseu de nou amb el formatge restant i poseu la segona llesca de pa. Fregiu els entrepans en una paella fins que es llegeixi una mica i es serveixi.

Plats quallats

El formatge cottage és un dels productes més útils no només per a nens, sinó també per a adults. Per això, el formatge cottage és molt popular com a esmorzar.

Pastissos de formatge

Necessiteu:

• formatge cottage baix en greixos - 350 g;
• farina - 2/3 tassa;
• ou - 1 unitat .;
• sucre - 2 cullerades. culleres;
• vanilina - 1 culleradeta;
• oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
• crema agra.

Poseu el formatge cottage en un bol i piqueu-lo amb una forquilla en una massa més o menys homogènia. Després trenqueu l’ou i barregeu-ho bé. Afegiu el sucre i la vainilla. Comença a abocar una mica de farina a la barreja, de manera que quedi més plàstic i es pugui embrutar amb les mans.

Aboqueu una mica de farina sobre una taula i enrotlleu les boles mitjanes de la massa resultant. Escalfeu oli en una paella i fregiu els pastissos amb la tapa tancada. No oblideu canviar-los de tant en tant. Serviu el plat acabat amb crema agra.

Petites botifarres de formatge cottage

Necessiteu:

• formatge cottage / quallada - 400 g;
• farina - 1 tassa;
• sucre - 4 cullerades. culleres;
• ous - 2 unitats;
• sal - 1 pessic.

Tritureu el formatge cottage juntament amb el sucre i els ous en una massa homogènia sense grumolls. Afegiu la farina i amasseu la massa. Enrotlla-la a una bola i envia-la a la nevera durant mitja hora. Passat el temps especificat, formeu botifarres petites de la massa i bulliu-les amb aigua lleugerament salada durant 5-7 minuts.

Cassola de quallada "Sissy"

Necessiteu:

• formatge cottage - 0,5 kg;
• sucre - 1 tassa;
• farina - 3 cullerades. culleres;
• ous - 3 peces .;
• crema agria - 2 cullerades. culleres;
• vanilina - 2 cullerades;
• un polsim de pols de cocció.

Tritureu el formatge cottage juntament amb el sucre, els ous i la vainilla; hauríeu d’obtenir una massa homogènia amb petits grumolls Afegiu la crema agra i per part, comenceu a omplir la farina tamisada barrejada amb un pols de cocció. Aboqueu la massa resultant en un plat de cocció. Pot ser rodó o rectangular, segons el vostre criteri. La cassola es cou durant 40 minuts en un forn a una temperatura de 200ºС.

Buitres amb espinacs i formatge cottage

Necessiteu:

• massa de quallada - 250 g;
• espinacs - 250 g;
• farina - 4 cullerades. culleres;
• ous - 2 unitats;
• un parell de cullerades soperes d’oli vegetal;
• sal;
• espècies.

Talleu els espinacs, feu-ho a foc lent fins que les fulles quedin toves en una paella amb una petita quantitat d’oli, transferiu-les a un plat i deixeu que es refredi lleugerament. En un bol amb espinacs, trenqueu els ous i barregeu-ho bé. Al costat es posen farina, quallada, sal i espècies preferides. Remeneu-ho i deixeu-ho reposar la massa durant 15 minuts.

Passat el temps especificat, formeu uns bunyols de mida mitjana i fregiu-los en oli calent durant 2 minuts per les dues cares. Serviu el plat acabat amb crema agra.

Cupcakes de quallada de cuina

En un got de farina que necessiteu:

• tanta quantitat de sucre;
• formatge cottage - 200 g;
• mig paquet d’oli;
• ous - 3 peces .;
• panses - 100 g;
• una mica de pols de cocció

Batem els ous fins que queden suaus amb el sucre. Al mateix temps, fonem la mantega. Feu-ho de qualsevol manera convenient. Afegiu-la a la massa juntament amb la farina barrejada amb la pols i la quallada.

Esbandiu les panses, aboqueu-hi aigua bullent durant 5 minuts, perquè s’infli una mica i afegiu-ho també a la resta d’ingredients. Organitza la massa en llaunes de magdalena i posa-les en una fulla de forn en un forn preescalfat a 180 ºC. El postre es cou durant 15-20 minuts.

Pastissos de formatge sense fregir

Per a un quilo de formatge cottage necessiteu:

• sucre i crema agra: en un got;
• un parell d’ous;
• farina - 2/3 tassa;
• cullera en pols;
• un tros d’oli;
• un polsim de soda, sal i vanil·lina.

Preescalfeu el forn a 180 graus mentre prepareu la massa. Tritureu el formatge cottage amb sucre i ous en un bol profund. A continuació s’afegeix la farina barrejada amb el bicarbonat i la pols de cocció.

No cal extingir el refresc, ja que el formatge cottage ja estarà present a la prova.

Poseu la massa sobre una taula, empolvoreu-la amb una mica de farina i formeu un pastís de formatges de mida mitjana. Tapeu la planxa o el forn per coure amb paper pergamí, poseu els blancs i envieu-los al forn durant 20-25 minuts. Per separat, barregeu en un bol la mantega fosa, una cullerada de sucre, la crema agra i la vainilla. 5 minuts abans d’acabar la cocció, aboqueu els pastissos de queso amb la massa resultant i torneu-los a enviar al forn. Coure fins que aparegui una bonica crosta daurada.

Cuinar

La rebosteria també pot ser un esmorzar fantàstic. Com a regla general, és força calòric i, com que el primer àpat ha de ser el més satisfactori, aquest fet resultarà útil.

Crepes exuberants al kefir

Per a dues tasses i mitja de farina que necessiteu:

• kefir - 2 gots;
• sucre - 2 cullerades. culleres;
• un ou;
• soda, soda i oli vegetal.

Aboqueu el kefir en un bol, poseu-hi també un ou, sucre i un polsim de sal. Bateu amb una batedora a baixa velocitat. A continuació, afegiu la farina porcionada barrejada amb la soda. Barregeu bé i deixeu reposar la massa durant mitja hora. Després d’això, quan apareguin bombolles a la seva superfície, escriviu la massa en una cullera o una cullera i fregiu les creps amb oli calent. Gireu cap a l'altre costat tan aviat com els bunyols es buiden. Serviu el plat acabat amb crema agra.

Rotlles de rentat amb farcit de formatge

Necessiteu:

• pa de pita fina;
• 3 paquets de 100 grams de formatge crema;
• ous - 3 peces .;
• cebes verdes;
• oli vegetal - 4 cullerades. culleres;
• crema agria - 1 cda. una cullera;
• maionesa - 1 cda. una cullera;
• sal;
• espècies.

Bulliu els ous durs, ratlleu-los en una ratlladora gruixuda i barregeu-ho juntament amb les cebes picades, la crema agra, la maionesa i el formatge ratllat. També podeu utilitzar botifarra. Talleu el pa de pita a quadrats i folreu-lo amb el farcit i, tot seguit, emboliqueu-lo perquè no caigui. Fregiu el pa de pita amb mantega i serviu-ho, guarnit amb verds.

Muffins de formatge i cansalada

Necessiteu:

• farina - 1 tassa;
• llet - 1 tassa;
• oli gras - 70 g;
• ous - 2 unitats;
• all - 1 gra d'all;
• cansalada - 60 g;
• formatge - 100 g;
• pols de cocció - 2 cullerades;
• sal, sucre i soda: un polsim.

El formatge es talla a daus, es divideix la cansalada en tires més primes. Bateu els ous i afegiu-hi la mantega fosa i la llet, i barregeu-ho bé. A continuació ve el torn dels ingredients a granel. Es posa amb ells els alls trinxats. Amassem la massa i arreglem-la en llaunes. Es posa al forn durant 15 minuts a una temperatura de 200ºС.

Creps de xocolata per esmorzar

Necessiteu:

• farina - 1,5 tasses;
• kefir - 2 gots;
• ous - 2 unitats;
• cacau - 2 cullerades. culleres;
• oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
• sucre - 3 cullerades. culleres;
• sal i soda: un polsim.

Batem els ous amb la sal i el sucre. A continuació, aboqueu-hi mitja tassa de iogurt i torneu-ho a batre lleugerament. Podeu utilitzar un batidor o un mesclador a baixa velocitat. Poseu mitja tassa de farina i cacau en pols amb soda.Barregeu-ho bé i afegiu-hi els ingredients que queden. Poseu la mantega a la cassola i fregiu les creps durant 2-3 minuts per cada costat.

Cassola de pa de formatge mozzarella

Necessiteu:

• pa - 2 llesques;
• Mozzarella - 4 peces;
• llet - 1 tassa;
• ou - 1 unitat .;
• oli vegetal - una cullera;
• sal;
• espècies.

Talleu les crostes del pa i remulleu-les breument en llet perquè quedi saturat. Talleu les rodanxes de mozzarella. Els ous es baten amb espècies i sal. Poseu una llesca de pa en un plat per coure, repartiu-hi el formatge, aboqueu-hi per sobre la barreja d’ous i cobriu-ho amb un segon pa torrat. Lubriqueu la part superior i poseu-la al forn durant 15 minuts.

Khachapuri ràpid en kefir

Necessiteu:

• kefir - 1 tassa;
• farina - 1 tassa;
• ous - 2 unitats;
• formatge - 250 g;
• una mica de pols de cocció, oli vegetal i sal.

Bateu el iogurt amb els ous i la sal. Porció comença a abocar farina. Batem la massa amb una batedora. Tapeu el motlle amb paper film, greixeu-lo amb oli, aboqueu-hi la barreja i ruixeu-hi formatge per sobre. Coure al forn a una temperatura de 200ºС durant uns 20 minuts.

Creps gruixudes amb carn

Necessiteu:

• llet - 3 gots;
• carn picada - 350 g;
• farina - 2 gots;
• ous - 3 peces .;
• sal - 1 culleradeta;
• sucre - 1 cullerada;
• 30 g de verdures i mantega;
• soda - un polsim;
• espècies.

Bateu els ous amb llet, sal, sucre i soda. A continuació s’afegeix farina i oli vegetal. Deixeu reposar la massa durant mitja hora. Fregim i guisem la carn picada amb espècies i una mica d’aigua. Bateu un ou a la carn i aboqueu-hi més aigua. Remenar i coure a foc lent uns 5 minuts. Fregiu les creps i poseu-hi el farcit.

Mannik al kefir

Necessiteu:

• sèmola - 1 got;
• kefir - 1 tassa;
• sucre - 1 tassa;
• ous - 2 unitats;
• una mica de refresc;
• un cub de mantega.

Barregeu la sèmola amb el kefir i deixeu que s’infli durant 10 minuts. Batem els ous amb el sucre i la soda per separat. Combina les dues parts i amassa la massa. Aboqueu-lo a la planxa i remeneu-lo al forn durant mitja hora.

Pastís de poma Tsvetaevsky

Necessiteu:

• farina - 2 gots;
• crema agra: 1,5 tasses;
• mig paquet d’oli;
• pomes - 1 kg;
• sucre - 1 tassa;
• ou - 1 unitat .;
• una mica de soda i sal.

Fondre la mantega. Amassem la massa barrejant farina, mig got de crema agra, mantega i refresc amb sal. Per preparar el farcit, bateu l’ou, la crema agredolça restant, un parell de cullerades de farina i el sucre. Les pomes es pelen i es tallen a rodanxes. Ordeneu la massa en una forma i poseu-hi les pomes. Aboqueu la barreja líquida i coure al forn aproximadament una hora.

Plats d'ou

Els britànics no reconeixen l’esmorzar que no pas els ous. I és així. Al cap i a la fi, són un producte molt útil. I, a més, l’esmorzar dels ous serà molt nutritiu.

Ous fregits al pa: esmorzar per al marit

Necessiteu:

• ous - 2 unitats;
• pa - 2 llesques;
• cub de petroli;
• la sal.

Feu forats rodons a les dues llesques. Fregiu el pa amb mantega en una paella pels dos costats. Trenqueu els ous primer en un bol i després aboqueu-los als forats de les torrades. Continuar fregint fins que la proteïna s’espesseixi i afegir sal al final.

Truita francesa

Necessiteu:

• formatge - 50 g;
• ous - 3 peces .;
• cub de petroli;
• llet - 1 cullerada;
• espècies.

Els ous es baten amb llet. Escalfeu l’oli en una paella i envieu-hi la barreja d’ous. Tan aviat com part de la truita "agafa", feu un moviment de la cassola perquè el líquid flueix per sota. Quan la truita es dauri per tots els costats, salpebreu-la amb formatge ratllat per sobre i serviu-la.

Esmorzar per a un ésser estimat amb ou i botifarra

Necessiteu:

• ous - 2 unitats;
• botifarres - 2 peces .;
• oli vegetal - una cullera;
• espècies.

Agafeu llonganisses llargues i talleu-les, deixant un parell de centímetres a les vores. Fixeu-les amb escuradents o broquetes perquè formin una forma de cor.Fregiu un "símbol d'amor" per les dues cares i, a continuació, martelleu els ous i continueu fregint fins que "prengueu" l'estat desitjat.

Ou poxat clàssic

Necessiteu:

• ou - 1 unitat .;
• i qualsevol oli vegetal.

Talleu un tros quadrat o rectangle de film aferrat. Lubriqueu-lo completament amb oli, després poseu-lo en un bol o un bol i trenqueu-hi l’ou. Salar i lligar els extrems del film o fixar-lo de qualsevol forma convenient. Bulliu aigua i submergiu-hi l’ou. Coure uns 10 minuts aproximadament.

Truita gruixuda amb patates

Necessiteu:

• ous - 2 unitats;
• patates - 4 peces .;
• una cullerada de salsa de soja i oli vegetal;
• verds;
• espècies.

Les patates es pelen i es tallen a rodanxes fines. Els ous es baten amb salsa de soja i espècies. A continuació, s'afegeixen greixos picats ben picats. Es fregeixen les patates fins que estiguin daurades en una paella, mentre que no hagi de quedar suau. Aboqueu-hi una barreja d’ous amb salsa i cobriu. Fregiu uns 7 minuts.

Ous en pebre - senzill i deliciós.

Necessiteu:

• ous - 3 peces .;
• beina de pebre vermell;
• una mica d’oli magre;
• verds;
• espècies.

A partir del pebre, talleu els “anells” d’un centímetre i mig de gruix. Poseu-les en una paella amb oli escalfat. Trenqueu els ous i fregiu-los fins que estiguin tot cuits. Afegiu les espècies i les herbes picades al final.

Ous fregits "Núvol"

Necessiteu:

• ous - 2 unitats;
• pa - 4 llesques;
• botifarra;
• tomàquet - 1 u .;
• el formatge.

Talleu 4 llesques de botifarra, tomàquet i formatge. Poseu-los al damunt del pa (encara no toqueu el formatge). Les esquiroles es separen dels rovells i batem fins als pics. Poseu-los en entrepans i feu un forat on envieu els rovells. Poseu formatge i herbes al damunt i poseu-ho al forn durant 15 minuts.

Souffle d'ou amb espinacs i formatge

Necessiteu:

• ous: 4 peces;
• farina - 3 cullerades. culleres;
• llet - 1 tassa;
• formatge - 100 g;
• espinacs - 400 g;
• cub de petroli;
• espècies.

Prepareu un plat per enfornar greixant-lo amb mantega i ruixant-ho amb pa ratllat. Fondre la mantega i barrejar-la amb la farina perquè no quedin grumolls. A continuació, afegiu la llet i coeu a foc lent fins que la barreja s’espesseixi. Condueix en rovells i espècies.

Fregiu els espinacs lleugerament per separat. Afegiu-lo juntament amb el formatge als ous. Els esquirols són batuts en escuma i també es posen a la part principal. Aboqueu la sopa al motlle i coeu-ho durant 20 minuts.

Receptes d’esmorzar saludables

Poca gent sap que, en primer lloc, es considera útil un plat amb carbohidrats lents. És el que dóna més energia necessària per al cos.

Batuts batuts

Necessiteu:

• plàtan - 1 unitat .;
• farina de civada - ½ tassa;
• grosella - 80 g;
• llet d'ametlles - 1 tassa;
• mel - 1 cda. una cullera.

Bulliu la civada en aigua bullent durant 5 minuts. A continuació, traslladeu-ho al bol de la batedora, barrejant-ho amb el plàtan, la grosella i la mel. Aboqueu la llet d'ametlles al final. Tritureu tot això en una barreja homogènia i serveix-los per esmorzar.

Amanida de fruites

Necessiteu:

• iogurt - 100 g;
• taronges - 2 peces .;
• pomes - 2 peces .;
• plàtans - 2 peces .;
• Kiwi - 2 peces.

Peleu totes les fruites. Incorreu les pomes i peleu la pell blanca de les rodanxes de taronja. Talleu els ingredients de qualsevol manera habitual, barregeu-ho amb el iogurt i disposeu-ho en motlles porcionats. A més, podeu decorar l’esmorzar al damunt amb fruits secs ratllats o fruits secs.

Entrepans saludables amb ous i pollastre

Necessiteu:

• pa - 4 llesques;
• cogombre - 1 peça .;
• ou - 1 unitat .;
• pit de pollastre - 80 g;
• Paquet de 100 grams de formatge crema.

Amb un ganxet, bateu el pit fins a un gruix de mig centímetre i enrotlleu les espècies, després fregiu-lo i talleu-lo a trossos petits. Bulliu l’ou i talleu-lo en 4 capes. El cogombre, al seu torn, es talla en cercles. Lubriqueu una torrada amb formatge, poseu-hi pollastre, ou i cogombre i tapeu-ho amb una segona llesca. Feu el mateix amb el segon entrepà.

Barres de Nutrició de Fruits Secs

Per a un got de farina de civada, necessitareu:

• farina de civada ½ tassa;
• xocolata - 30 g;
• llet - 2 cullerades. culleres;
• mel i oli vegetal en una cullera.

Barregeu tots aquests ingredients fins que estiguin suaus. Aboqueu una massa gruixuda sobre una fulla de forn recoberta de paper perquè el seu gruix no sigui superior a un centímetre. Envieu la peça al forn durant 20 minuts a una temperatura de 180ºС. 5 minuts abans de la cocció, traieu la peça del forn i talleu-la a barres.

Berry Pudding

Necessiteu:

• llet - 2 gots;
• ou - 1 unitat .;
• sucre - ½ tassa;
• midó - 2 cullerades. culleres;
• vanilina - 1 culleradeta;
• baies o melmelada.

Combina el midó, el sucre, la vanil·lina i un polsim de sal. Bulliu la llet i afegiu-hi la meitat de la barreja seca resultant. Barrejar bé i batre en un ou. Aboqueu la massa en una cassola, porteu-ho a ebullició i deixeu-ho coure no més d’un minut. Al mateix temps, afegiu la massa seca restant i remeneu constantment. Disposar els budells als motlles i enviar-lo a congelar a la nevera. Guarniu el postre acabat amb baies.

Creps de formatge amb albercocs al forn

Necessiteu:

• massa de quallada - 400 g;
• sucre - 2 cullerades. culleres;
• farina - 3 cullerades. culleres;
• ou - 1 unitat .;
• albercocs - 200 g.

Esbandiu els albercocs, talleu-los en dos i descarteu les llavors. Combina els ingredients que queden i amassa la massa de densitat mitjana. Hauria de ser uniforme, però s’admeten petits grumolls. Forma pastissos de formatge, prenent una mica de massa, albercoc i la segona part de la massa a la mà. Espolseu-ho amb farina i poseu-ho a coure. Feu el mateix amb la peça que queda. Coure les postres al forn aproximadament mitja hora.