Тесто с мая - 11 красиви и вкусни рецепти

Много домакини смятат тестото с мая за причудливо и трудно за приготвяне. Ще разсеем мита и ще ви кажем колко лесно е да приготвите разнообразен и вкусен сладкиш, направен от тесто с мая.

Бутер сладкиш с ябълки

За тези, които не знаят как сами да приготвят тестото, е подходящ вариант от готовото бутер тесто с мая.

съставки:

• захар - 75 g;
• готово бутер тесто с мая - 450 г;
• масло;
• ябълка - 4 бр.

Получаване:

1. Размразете тестото in vivo предварително. Намажете формата с масло. Разточете първия слой. Тя трябва да се окаже тънка и да покрие напълно съда за печене.
2. Поставете подготвения лист тесто във формата. Обелете ябълките. Извадете семената и нарежете на филийки. Сложете върху тестото и поръсете със захар.
3. Разточете останалото парче тесто и изрежете от него лентички, които трябва да се поставят под формата на шаблон върху повърхността на ябълките.
4. Оставете заготовката за половин час. През това време загрейте фурната. За печене температурата ще се нуждае от 180 градуса. По време - половин час.

Маслото се навива със сладко

Опитайте се да готвите вкусни сладкиши, които ще донесат радост и удоволствие не само на децата, но и на възрастните. Препоръчваме готвене да удвои скоростта, кифлите са ароматни и се изяждат много бързо.

Ако не можете веднага да използвате кифлите, сложете ги в торбичка и се скрийте във фризер. Когато искате да почерпите, извадете, оставете в хладилника до пълното размразяване. Благодарение на тази манипулация сладкишите няма да се оцветят и дори след няколко дни ще останат свежи и ароматни.

съставки:

• брашно - 50 г;
• мая - 25 г пресни;
• мляко - 180 мл;
• захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• яйце - 2 бр .;
• масло - 65 г;
• сол - 0,5 ч.л;
• малиново сладко или конфитюр - 1,5 чаши.

Получаване:

1. Поставете мая в три супени лъжици топло мляко и смилайте. Заделяйте за четвърт час.
2. Изсипете яйцата в захарта. За сол. Разтопете маслото. За смесване. Налейте останалото топло мляко. Поставете маята и парче брашно. Разбъркайте.
3. Добавете останалото количество брашно на части и омесете тестото. Масата трябва да е мека, еластична и да не се придържа към ръцете ви.
4. Покрийте с филм или торба, оставете настрана на топлина за няколко часа.
5. Закачете порасналата маса и оставете настрана за още един час.
6. Разточете готовото тесто в слоя и намажете със сладко. Оставете краищата да не се намазват.
7. Три пъти сгънете тестото и прищипете краищата. Натиснете леко с търкалка. Изрежете напречно. Ширината на лентата е необходима около 2-3 сантиметра.
8. Извийте всяка лента няколко пъти и сгънете под формата на пръстен, свързващ краищата. Сложете върху тава за печене и печете в предварително загрята фурна за четвърт час.

Най-вкусната домашна пица

Рецептите за печене от бутер тесто с мая са разнообразни. Предлагаме ви да приготвите вкусна пица, която отнема минимум време за приготвяне.

съставки:

• готово бутер тесто с мая - 1 лист;
• смес от чушки;
• малък черен пипер - 5 бр .;
• шампиньони - 6 бр .;
• настърган кашкавал - 160 г;
• червен пипер - 0,2 ч.л.;
• яйце - 1 бр .;
• магданоз - 0,2 ч.л.

Получаване:

1. Поставете фурната на 200 градуса.
2. Размразете тестото. Нарежете шампиньоните на тънки ивици. Загрейте тигана и запържете гъбите. Поръсете с червен пипер, сол, поръсете със сушен магданоз. Разбъркайте и покрийте. Поставете пет минути.
3. Нарежете на филийки черен пипер. Разточете тестото и поставете върху лист за печене, който преди това беше покрит с пергаментова хартия. Намазваме с разбито яйце.
4. Сложете гъбите. Поставете черен пипер и поръсете със сирене. Поръсете със смес от чушки.
5. Скрийте се във фурната. Издърпайте, когато тестото стане красив румен оттенък. 180 градусов режим.

Маяна руло с маково семе и стафиди

Масленото тесто е ароматно, а маковият сладък пълнеж е вкусен. Напълнете дома си с комфорт и топлина.

съставки:

• масло - 100 г;
• брашно - 5 халби;
• растително масло - 50 мл;
• лимонова кора;
• мая - 50 г;
• яйце - 2 бр .;
• ванилова захар - 2 ч.л .;
• захар - 1 чаша;
• сол - 0,5 ч.л;
• мляко - 1,5 чаши.

пълнене:

• масло - 2 с.л. лъжици;
• мак - 320 г;
• ванилова захар - 2 ч.л .;
• стафиди - 100 г;
• захар - 210 г;
• мляко - 160 мл.

покритие:

• мак - 1 супена лъжица. лъжица;
• яйце - 1 бр.

Получаване:

1. Готвенето трябва да започне с пълнежа. Изсипете стафиди и оставете да набъбне. След това се отцежда и подсушава.
2. Залейте мака с вряла вода и оставете настрана за четвърт час. Изцедете течността през сито.
3. Мак изпратете в тигана и налейте мляко. Добавете маслото и захарта. Варете половин час. Може да отнеме малко повече време, по време на процеса на кипене млякото трябва да се изпари напълно. След пълно охлаждане усучете мака в месомелачка.
4. Загрейте млякото за тестото и поставете маята. Добавете супена лъжица захар и пет супени лъжици брашно. Разбъркайте с размах. Отделете масата за един час.
5. Изсипете сол в яйцата. Добавете захарта и ваниловата захар. Разтрийте.
6. След като тестото втаса и поотрасне няколко пъти, добавете яйчената смес. Разбъркайте.
7.Разтопете и охладете маслото. Изсипете в тестото и след това добавете жар от лимона. Разбъркайте. Сипете брашно и омесете тестото. Покрийте с торба и оставете настрана за час и половина.
8. Разделете на две части и разточете на слой. Смесете макови семена и стафиди на две части. Сложете пълнежа на два валцувани слоя и разточете две рула.
9. Поставете заготовките с шев надолу върху лист за печене, който е намазан с масло.
10. Разбийте яйцето и намажете рулцата. Поръсете с макови семена.
11. Оставете заготовките за половин час. Изпратете да се пече във фурната (180 градуса). Вкусни и красиви сладкиши ще бъдат готови след около половин час.

Пайове с ориз, яйце и зелен лук

По-вкусно ястие, което може да се използва като закуска по време на работа.

съставки:

• варени яйца - 5 бр .;
• готово тесто с мая - 700 г;
• зелен лук - 65 г;
• сол;
• ориз - 1 чаша;
• черен пипер.

Получаване:

1. Сварете оризовите зърна съгласно инструкциите на опаковката.
2. Нарязвайте по-малки пера лук. Натрошете яйцата. Охладете сварения ориз и смесете с приготвените продукти. Поръсете с черен пипер и сол. Разбъркайте.
3. Разточете тестото. Дебелината не трябва да надвишава половин сантиметър. Вземете чаша и изрежете халбите.
4. В центъра на всяко място поставете пълнежа. Оформете пайове.
5. Намазнете лист за печене с олио или го покрийте с хартия за печене. Поставете заготовки.
6. Печете в предварително загрята фурна за половин час. 180 градусов режим.

Рулца захарна канела

Невероятно вкусният пълнеж прави сладкишите ароматни и топящи се в устата ви.

съставки:

• смляна канела - 4 супени лъжици. лъжици;
• захар - 1 чаша;
• готово тесто с мая - 750 г;
• меко масло - 75 g.

глазура:

• ванилова захар - 0,5 опаковки;
• масло - 75 g;
• маса на изварата - 55 г;
• пудра захар - 1,5 чаши.

Получаване:

1. По-добре е да използвате кафява захар за готвене, но бялата също е подходяща. Смесете с канелата.
2. Разделете тестото на две части. Разточете един правоъгълник, намажете с масло и поръсете със захарна маса. Навийте. Резултатът трябва да бъде ролка. Нарежете на парчета и подредете върху лист за печене. Оставете за четвърт час, така че детайлите да се вдигнат.
3. Да направите същата манипулация с второто парче тесто. Подредете върху лист за печене.
4. Изпратете да се пече във фурната. 180 градусов режим. Времето е половин час.
5. Смесете праха с маслото и изварата. Нанесете върху горещи кифлички.

Вкусни колбаси в теста според оригиналната рецепта

Тестото може да се купи готово или приготвено по всяка рецепта, основното е да е чубрица.

съставки:

• бутер тесто с мая - 500 г;
• наденица - 15 бр. най-висок клас;
• яйце - 1 бр.

Получаване:

1. Разточете тестото. Дебелината трябва да бъде приблизително седем милиметра. Нарежете на ивици. Ширината е един сантиметър.
2. Поставете наденица на ръба на лентата и я увийте с тесто.
3. Поставете върху лист за печене и намажете с яйце.
4. Печете в горещ шкаф за половин час. 180 градусов режим.

Красиви чийзкейки с извара

Чийзкейки - това е национално ястие на древните славяни, те се готвят най-често с извара.

съставки:

• тесто с мая - 600 г;
• захар - 1,5 с.л. лъжици;
• сол - 0,1 ч.л;
• ванилова захар - 1 чаена лъжичка;
• извара - 1 чаша;
• брашно - 1 чаена лъжичка;
• яйце - 1 бр.

Получаване:

1. Разточете тестото в турникет и го нарежете на 10 еднакви парчета. Навийте топки и изравнете. Подредете върху лист за печене, който е покрит с пергамент.
2. Разтрийте изварата през сито. Изсипете яйцето и разбъркайте. Добавете захарта. За сол. Изсипете ваниловата захар и брашното. Разбъркайте.
3. Вземете чаша и направете вдлъбнатина в заготовките с дъното. Поставете пълнежа в полученото пространство. Отделете за половин час.
4. Печете във фурна на 180 градуса за около половин час.

Пюре за кнедли с мая

Благодарение на готовото тесто можете бързо да приготвите сладкиши за чай.

съставки:

• маргарин;
• тесто с мая - 750 г;
• яйце - 1 бр .;
• конфитюр - 1 чаша.

Получаване:

1. Намажете формата с маргарин.Разточете и поставете тестото във формата. Изрежете краищата.
2. Намажете тестото със сладко.
3. Оваляйте разфасовките и ги нарежете на ивици. Сложете шаблона върху сладкото.
4. Изпратете да се пече в гореща фурна (180 градуса). Гответе до розово.

Пилешки картофи и пиле

Предлагаме ви да приготвите вкусен месен пай, който е подходящ не само за чай, но и може да замени вечерята.

съставки:

• сол;
• тесто с мая - 750 г;
• масло - 50 г замразено;
• пилешко филе - 550 г;
• хмел сунели;
• картоф - 5 бр .;
• черен пипер;
• лук - 3 бр.

Получаване:

1. Нарежете на филийки филе. Смелете зеленчуци. За смесване. Поръсете със сол и подправки. Разбъркайте.
2. Нарежете тестото на две части. Разточете. Поставете първия слой върху лист за печене. Поставете пълнежа и покрийте с втори слой.
3. Отделете за половин час. Загрейте фурната през това време. Температурата е 180 градуса.
4. Печете около час до получаване на красив руменист цвят.

Пай с месни хризантеми

Красивите домашни сладкиши могат не само да наситят тялото, но и да развеселят.

съставки:

• сол;
• готово тесто с мая - опаковка;
• кайма - 550 г;
• 2 глави лук;
• черен пипер;
• яйце - 1 бр .;
• заквасена сметана - 2 супени лъжици.

Получаване:

1. Нарязваме лука. Добавете към каймата. Сол и поръсете с черен пипер. Разбъркайте. Добавете заквасена сметана - това ще помогне на пълнежа да стане по-сочен. Разбъркайте.
2. Разточете тестото. Трябва да получите квадрат, за предпочитане с гладки ръбове. Нарежете на равни квадрати.
3. В центъра на всяко място поставете пълнежа. Разточете, така че къдриците да бъдат смлени. Разстелете в кръг във формата. Намазваме с олио и изпращаме да се пече във фурната (180 градуса). Стойте за половин час.