Чийзкейки според Дюкан ще ви помогнат бързо да се върнете към стройните форми и да се насладите на храната. Ястието е лесно за стомаха, приятно на вкус, върви добре с всякакви "правилни" сладки сосове на етапа на редуване. Ще ви кажем най-добрите рецепти за готвене.
Съдържание на материалите:
Duckan's syrniki за нападение
Атаката срещу системата Pierre Ducant се изчислява строго индивидуално и продължава от 3 дни до седмица. През този период е позволено да се ядат само протеинови продукти, без захар, заквасена сметана и особено кондензирано мляко. Чийзкейки според Дюкан винаги се приготвят от извара, с трици, а подслаждането е позволено с изкуствени или естествени подсладители: ерусалимски артишок сироп, фруктоза, стевия, синтетични заместители като FitParad. Количеството на всякакви захари е строго ограничено, добре е да се разрешат някои подправки.
Ducan не забранява употребата на ванилин; но не и ванилова захар; още по-добре е да закупите естествена шушулка от ванилия и да я втриете в изварата; ароматът, който той ще даде невероятен!
От какво се нуждаем:
• пакет извара с нулево съдържание на мазнини;
• пилешки протеин;
• 3 супени лъжици. l пшенични или овесени трици;
• щипка сол и фруктоза;
• малко ванилин;
• на върха на ножа за бакпулвер.
Как се готви:
1. Смесваме извара, протеин, трици, фруктоза, ванилин, бакпулвер. Трябва да се получи гладка маса.
2. Загрейте тигана.
3.От масата на изварата оформяме плоски питки с дебелина 1, 5 cm.
4. Запържете от двете страни до златисто кафяво.
Сервирайте с лист мента за билков чай с мащерка, мента или маточина.
Рецепта за фурна
Във фурната чийзкейкът излиза по-здравословен, но се готви малко по-дълго - около 40 минути. Разрешено е да се угощавате с тях на всеки етап на отслабване, защото в порция от две парчета едва ли има повече от 300 ккал. Заквасената сметана, като всеки друг сос, е по-добре да не се използва при атаката: съдържанието на калории расте. И внимавайте за количеството на заместителя на захарта: само една допълнителна лъжица стевия увеличава съдържанието на калории със 100 ккал.
Необходимите компоненти:
• 250 г извара 2% мазнина;
• яйца - 2 бр .;
• 3 супени лъжици. л. пшенични или овесени трици;
• стевия - 1 супена лъжица. л .;
• ванилин, канела;
• бакпулвер на върха на ножа.
Ще готвим така:
• Всички компоненти са смесени. Постигаме гладка пюреобразна маса.
• Оформете торти, поставете ги върху лист за печене.
• Печете на 180 градуса 30 минути.
Хапваме с чай, горски мус (позволено да се редува), заквасена сметана за закуска или следобедна закуска.
В микровълновата
Dyukanovskie чийзкейки се приготвят в микровълнова фурна само за 15 минути. Правим и ядем всичко бързо, оставайки пълноценно дори в труден период на атака. Порцията съдържа малко повече от 250 kcal. По-добре е да ги изядете за закуска, за да се чувстват пълноценни за по-дълго.
От какво се нуждаем:
• 3 супени лъжици. л. пшенични или овесени трици;
• 100 г извара 5% мазнина;
• яйца - 2 бр .;
• щипка сол и фруктоза;
• малко ванилин;
• половин чаена лъжичка бакпулвер.
Инструкции за готвене:
1. Разбийте яйцето до получаване на гъста пухкава маса.
2. Въведете сол, фруктоза (или стевия).
3. Добавете извара, бакпулвер, ванилия.
4. Изсипете изварата тесто във форми (те трябва да са подходящи за микровълновата).
5. Поставете във фурната за 8 минути (максимален режим).
Чийзкейкове - готови. Сервираме ги с мента, гръцко кисело мляко или лъжица кленов сироп (на етапа на редуване).
Чийзкейки според Дюкан без трици
Понякога можете да готвите питки със сирене без трици: вместо това ще използваме яйца. Работата е там, че количеството трици Пиер Дюкан ограничава до 2-3 супени лъжици на ден. За пикантност добавете малко лимонова кора. Такива чийзкейки са ароматни, много интересни.
Вместо жар, някои добавят неподсладено какао - само една чаена лъжичка, за да не се увеличи общото съдържание на калории в ястието.
Необходимите компоненти:
• яйца - 2 бр .;
• чаена лъжичка лимонова кора;
• 200 г извара с масленост 5%;
• малко подсладител.
Как се готви:
1. Смелете всички компоненти на гладка маса.
2. Сляпи кокетни чийзкейки.
3. Печете във фурната или микровълновата.
В първия случай времето за готвене е 20 минути (при 200 градуса в режим на скара - ще даде вкусна златиста коричка). Ако изберете опцията с микровълнова фурна, тогава ще печем максимум 10 минути. Вторият вариант може да се направи в тестени мъфини - получавате вкусен десерт от извара.
С царевично нишесте
Дюкан царевично нишесте ви позволява да използвате за печене, което е, което те губят тегло и използват. Не трябва да се увличате от него и можете да разрешите такъв десерт само на етапа на консолидиране на резултата: не можете да ядете нишесте при атака.
В тези чийзкейки естествената ванилия ще бъде много подходяща: тя ще добави финост на вкуса.
Точните съставки:
• 200 г извара с масленост 5%;
• едно яйце;
• супена лъжица нишесте;
• бакпулвер на върха на ножа;
• шушулка ванилин;
• Стевия на вкус.
Инструкции за готвене:
1. Добавете яйцето, нишестето, бакпулвера, ванилинът към изварата: еластично изварено тесто трябва да се окаже.
2. Леко намажете тигана с масло, разпределете изварата.
3. Запържете до получаване на коричка.
Сервирайте с гръцко кисело мляко или 10% заквасена сметана.
Прочетете също:сирници с грис
При редуване
Сиропните торти според Дюкан в редуване се различават само по това, че могат да се заливат с всякакъв плодов сос с фруктоза или сироп от артишок в Ерусалим. Също така тук е разрешено сами да избирате „връзката“: трици или нишесте.Можете също да добавите още яйца. С една дума, ходим на редуване.
Идеалният тиган за питки със сирене - с незалепващо покритие; върху него продуктите ще запазят формата си и няма да се разпаднат.
Важни компоненти:
• 300 г извара 5% мазнина;
• 2 яйца;
• 3 супени лъжици трици;
• 3 таблетки фипарад;
• малко бакпулвер.
Етапи на готвене:
1. Смелете всички компоненти на гладка маса.
2. Сляпи кокетни торти.
3. Запържете в тиган.
Сервирайте с горски мус, сос от заквасена сметана и капка кленов сироп. Пием цикория с мляко.
Извара палачинки според Дюкан
Голям плюс на диетата на Дюкан е способността да се храните здравословно и много вкусно. Лекарят не забранява добавянето на ядки, плодове, зелени в чийзкейк. Основното нещо е да не се прекалявате с висококалоричните добавки. Предлагаме да направим извара палачинки с червени боровинки. Общото време за готвене е около 40 минути, но може да стане още по-бързо, ако се изпече във фурната.
Червените боровинки се смилат предварително със сироп, като към извареното тесто се добавя ягодово пюре; вместо червени боровинки можете да вземете малини, френско грозде, ягоди; вкусни и необичайни да ги приготвите с боровинки.
От какво се нуждаем:
• червени боровинки - шепа;
• Сироп от стевия или Йерусалим от артишок - 2 с.л. л .;
• пакет извара 0,2% - 250 г;
• пилешко яйце - 1 бр .;
• овесени или пшенични трици - 3 с.л. л .;
• 50 мл кефир;
• сол на вкус.
Как се готви:
1. Смесете всички съставки, разбъркайте старателно, за да получите гладка маса.
2. Правим от тях спретнати колобоци, леко сплескани отгоре.
3. Печете във фурната или запържете в малко количество олио.
Сервирайте с натурално гръцко кисело мляко, гарнирано с листа от мента.
В бавна готварска печка
Докато отслабвате - бавна готварска печка готви! На диета този домакински уред е просто незаменим. Особено, ако има скара за пара или режим "Печене".
Можете да приготвите предварително тестото за извара, да поставите палачинките от извара на дъното на мулти-купата и да готвите в режим „Отложен старт“.
Точните съставки:
• пакет извара 2% мазнина;
• стевия - 2 супени лъжици. л .;
• пилешко яйце - 1 бр .;
• овесени или пшенични трици - 3 с.л. л;
• 50 мл кефир;
• сол на вкус.
Етапи на готвене:
1. Съставките се смесват до красива лъскава маса.
2. Правим сирене питки.
3. Поставяме в мулти-купата.
4. Включете режима на печене.
5. Чакаме сигнал за края на готвенето.
Нашите вкусни диетични чийзкейки са готови.
Както можете да видите, отслабването също е лесно вкусно и удовлетворяващо. А чийзкейките на практика са по-ниски по вкус от класическите, разрешени извън системата Pierre Ducane. Някои момичета на диети обичат пикантни вариации, добавяйки копър, босилек, малко сол, яйце към изварата. Това е необичайно, но изключително вкусно и удовлетворяващо. Е, ако сте твърде мързеливи да се занимавате с чийзкейки - не ги извайвайте, а направете гювеч от предложените компоненти. Изобщо не е по-лошо, но са необходими няколко минути за приготвяне: достатъчно е да излеете масата в съд за печене.
Прочетете също:Чийзкейк
