Една здравословна и здравословна закуска, която се приготвя в тиган, печена на фурна и задушена, това са чийзкейки, обичани от възрастни и деца. Има голям брой рецепти за това ястие, включително и вегетарианската версия, без използването на яйца и брашно. Сирники без яйца могат да се консумират дори от тези, на които лекарите препоръчаха да спазват строга диета.

Сирници без яйца с грис

Сирената от грис от грис сега се считат за по-полезни, защото гарантирано е без химически добавки. Известно е, че производителите добавят към брашното компоненти против слепване и избелващи вещества, без да ги посочват в състава. Затова полезните извара от палачинка без яйца и брашно често се правят с грис.

Списък на съставките:

  • захар - 1 супена лъжица. л .;
  • извара - 200 г;
  • сол - ½ ч.л;
  • грис - 3 супени лъжици. л .;
  • нишесте - 1 супена лъжица. л .;
  • сушени кайсии или сушено грозде - 50 g;
  • слънчогледово или зехтин - 1½ с.л. л;
  • ванилин или канела - щипка.

Инструкции стъпка по стъпка:

  1. Сушените плодове (сушени кайсии или стафиди) трябва да бъдат измити, нарязани с нож, ако е необходимо, поставени в много гореща вода, оставени за десет минути. След това се отцежда, подсушава се върху кърпа.
  2. Изварата трябва да се пюрира в блендер или хранителен комбайн. Подходяща е и вилица, ако не е зърнена.
  3. Добавете сол и захар към натрошената извара, разбъркайте добре.
  4. Въведете грис в сместа.
  5. Добавете канела или ванилин.
  6. Оставете сместа да набъбне грис за половин час.
  7. Въведете нишесте в тестото.
  8. Добавете приготвените сушени плодове.
  9. За да направите малки палачинки на дъска, поръсена с брашно.
  10. Пържете до златисто кафяво.

Във фурната с банан

Изварата, приготвена на фурна, е подходяща като закуска дори за тези хора, които спазват принципите на правилното хранене, не ядат тлъсти храни и животински продукти.

 

За готвене ще ви трябва:

  • банан със среден размер - 1 бр .;
  • зърнено извара - 250 г;
  • брашно (царевица, овес, нахут) - 50 г;
  • лимонов сок - ¼ ч.л;
  • стафиди - 30 г;
  • заквасена сметана за смазване - 1 супена лъжица. л .;
  • ванилин или канела - щипка.

Инструкции стъпка по стъпка:

  1. Обелете един банан, омесете го старателно в хранителен комбайн или вилица, добавете лимонов сок, за да го предпазите от промяна в цвета.
  2. Измийте стафидите, изсипете вряща вода, оставете за няколко минути, изцедете течността, подсушете върху кърпа.
  3. Разтрийте изварата в блендер.
  4. Комбинирайте нарязан банан, брашно, стафиди и извара, канела или ванилия.
  5. Модни чийзкейки.
  6. За да обработите лист за печене с олио. Върху него сложете извара.
  7. За да не изсъхнат питките от сирене във фурната по време на готвене, намажете ги със заквасена сметана.
  8. Печете за половин час при температура 180 градуса.

Буйни чийзкейки в тиган

Чийзкейците, приготвени в тиган, са леки и буйни. Ако човек се опита да не яде пържена храна, е напълно възможно да се направят някои промени в рецептата. Можете да готвите извара без използването на олио, ако съдовете имат незалепваща повърхност.

За готвене ще ви трябва:

  • брашно - 3 супени лъжици. л .;
  • мокра извара - 350 г;
  • захар - 1 супена лъжица. л .;
  • растително масло - 1-2 супени лъжици. л .;
  • сол - на върха на нож;
  • ванилин - щипка.

Инструкции стъпка по стъпка:

  1. Тъй като се използва мокра извара, достатъчно е да я омесите с лъжица в дълбока купа.
  2. Въведете захар, ванилин и сол в масата.
  3. Пресейте брашно, омесете тестото.
  4. Модни палачинки, оваляйте ги в брашно.
  5. Запържете в олио или изсушете в готварски принадлежности. Следвайте процеса, като обърнете навреме палачинките.

Рецепта за извара без яйца

Сирене палачинки без яйца, приготвени на фурна, са подходящи като закуска дори за тези хора, които страдат от хронични заболявания и са принудени да спазват специална диета.

 

За готвене ще ви трябва:

  • безмлечна зърнена извара - 350 г;
  • брашно (пшенично или овесено, царевично) - 3 супени лъжици. л .;
  • заместител на захарта - 10 g;
  • ванилин - щипка;
  • заквасена сметана за смазване.

Инструкции стъпка по стъпка:

  1. Смелете изварата старателно в блендер или миксер.
  2. Добавете брашното, заместителя на захарта и ванилина.
  3. Разбъркайте всички съставки, оформете палачинки.
  4. Гответе питки от сирене във фурната за половин час на 180 градуса, като предварително ги смажете с тънък слой заквасена сметана.

Извара с пресни плодове

Извара палачинки без яйца с добавка на горски плодове - здравословно ястие, което е подходящо за бебешка храна.

За готвене ще ви трябва:

  • мокро извара - 250 г;
  • брашно - 300 г;
  • захар - 60 g;
  • ванилин - щипка;
  • масло - 130 г;
  • сол - щипка;
  • бакпулвер - ½ ч.л;
  • пресни плодове - 200 g.

Инструкции стъпка по стъпка:

  1. Комбинирайте бакпулвер, сол, брашно, ванилия в дълбок съд с омекотено масло.
  2. Намачкайте изварата с вилица, добавете захар, добавете към тестото. Разбъркайте добре.
  3. Модни чийзкейки, като поставите пресни плодове вътре. Защипете краищата.
  4. Запържете в предварително загрят тиган с малко количество олио, като не забравяте да обърнете изварата.

Това е интересно:пищни извара чийзкейк - рецепта

Така чийзкейките са вкусно и здравословно ястие, което може да се приготви по различни начини, променяйки рецептата в съответствие с личните предпочитания или препоръките на лекаря.

Свързан софтуер:Още от автора: