Ако не знаете как бързо и вкусно да нахраните семейството и гостите си, тогава свинското с гъби във фурната е това, от което се нуждаете. Всички ще се зарадват на такова ястие - сочно и вкусно, освен това е много ароматно, особено ако се използват горски гъби.

Свинско с гъби във фурната - проста рецепта

Ястие като свинско с гъби е чест гост на нашата трапеза. Готвенето му е доста просто, но в крайна сметка се оказва много вкусна, ароматна и обилна вечеря.

съставки:

  • 650 г свинско филе;
  • 220 г шампиньони;
  • един лук и един морков;
  • две скилидки чесън;
  • 120 кашкавал;
  • лъжица горчица;
  • две супени лъжици майонеза.

Метод на готвене:

  1. С остър нож нарязваме филето на месо на филийки, разбиваме ги и туршия в смес от майонеза, горчица, подправка и нарязан чесън. Така месото ще се окаже по-нежно и меко.
  2. В сгорещено олио пасираме нарязаните зеленчуци, след което поставяме резени гъби към тях и оставяме да къкри, докато течността се изпари напълно.
  3. Вземете лист за печене, разпределете нарязаните на ситно котлети и поставете тиган за пържене върху всяко парче. Изпращаме заготовките във фурната за 25 минути (температура - 180 ° C). След това поръсете със сирене и гответе още 10 минути.

С добавяне на картофи

Така че всички в семейството ви да са нахранени и щастливи, гответе свинско с картофи и гъби. Ще бъде много вкусно и удовлетворяващо.

съставки:

  • 680 г свинска каша;
  • килограм картоф;
  • 850 г шампиньони;
  • 180 мл кефир;
  • 280 гр. Топено сирене;
  • 180 g твърдо вещество;
  • малко копър.

Метод на готвене:

  1. Първо нарежете месото на квадратни парчета и ги обелете в продължение на три часа. За маринатата вземаме ферментирал млечен продукт и всякакви подправки, от които да избирате.
  2. Нарязваме картофите с шайби и варим до готовност наполовина.
  3. Гъбите настържете филийки и запържете в крема сирене. За рецептата вземете сирене като "Приятелство" с мека текстура.
  4. Сега взимаме лист за печене със страни, полагаме картофите върху него, поставяме свинското отгоре и след това гъбите. Поръсете всичко със сирене и нарязан копър (сиренето със зелените е по-добре да се смеси).
  5. Печете ястието за 40 минути (температура - 180 ° C).

Месни рулца с гъбен пълнеж

От месо и гъби можете да готвите вкусно и интересно ястие. Например свинските ролки изглеждат много красиви и могат да украсят адекватно всяка празнична трапеза.

съставки:

  • около 1 килограм свински врат;
  • килограм гъби;
  • лук;
  • три супени лъжици заквасена сметана (не мазна);
  • четири супени лъжици майонеза.

Метод на готвене:

  1. Нарязваме месото на парчета с дебелина не повече от един сантиметър. Отбиваме, туршия в майонеза с подправки за два часа.
  2. За пълнежа запържете лука до златисто, след това сложете нарязаните гъби към зеленчука и пържете, докато течността се изпари. След като смесите гъбата, запържена със заквасена сметана.
  3. За всяко парче месо разпределяме лъжица пълнеж. Слагаме го на ръба, увиваме го с руло и прехвърляме готовите порции върху лист за печене.
  4. Покриваме повърхността на продуктите с майонеза и изпращаме във фурната за 45 минути (температура - 180 ° C).

Вкусна рецепта:свинско месо във фурната

Свинско с гъби и сирене във фурната

Свинското с гъби и сирене е ястие, което е подходящо за всеки повод. Готви се доста бързо и можете просто да сервирате пресни зеленчуци към гарнитурата.

съставки:

  • 680 г свинско месо;
  • лук;
  • 280 гр. Шампиньони;
  • 120 г твърдо сирене;
  • две скилидки чесън;
  • три супени лъжици заквасена сметана;
  • чаена лъжичка горчица.

Метод на готвене:

  1. Нарязваме лука на четвъртинки, шампиньоните на тънки филийки. Запържете съставките в растително масло със сол и черен пипер.
  2. Нарязваме месото, като котлети.
  3. Смесете заквасена сметана с настърган кашкавал, нарязани скилидки пикантен зеленчук и горчица.
  4. Разпределяме месото върху лист за печене, разпределяме печеното гъба отгоре и го покриваме със сирене-чесън смес.
  5. Печете за половин час (температура - 180 ° C).

С домати

Тази рецепта за месно ястие включва използването на домати и мариновани гъби.

Не е необходимо да се използват само гъби, можете да вземете стриди, гъби с мед и други видове горски дарове.

съставки:

  • килограм свинско месо;
  • 160 г кисели гъби;
  • два домата;
  • 120 г сирене;
  • 130 мл майонеза.

Метод на готвене:

  1. От едната страна разстиламе свинските котлети с майонеза и веднага изпращаме върху листа за печене.
  2. На всяко парче разпределяме нарязаните гъби, а отгоре слагаме две филийки домат.
  3. Поръсете парчетата с настърган кашкавал и нанесете мрежа от майонеза. Печете за половин час във фурната (температура - 200 ° C).

Според френската рецепта

Френското месо е рецепта, която отдавна е обичана от много домакини. Ястието е празнично, вкусно и ароматно.

съставки:

  • 680 г свински врат;
  • 380 г шампиньони;
  • три домата;
  • лук;
  • три супени лъжици майонеза;
  • 140 г сирене.

Метод на готвене:

  1. Нарязваме месото на парчета и използваме чука, за да правим котлети. Всяко парче се подправя с подправки и се разстила върху лист за печене. За да не изгори месото, а листът за печене не създава проблеми по време на почистване, препоръчваме да го покриете с пергамент.
  2. Настържете лука и гъбите, запържете в олио в продължение на пет минути.
  3. Слагаме резени домат върху месото, разпределяме пърженето отгоре, заливаме всичко с майонеза и го изпращаме във фурната за половин час (температура - 190 ° C).
  4. След това получаваме почти готово ястие, поръсваме го със сирене и продължаваме да печем още десет минути.

Фурни свински котлети с гъби

Свинските котлети могат да се приготвят за всеки повод, било то гала или семейна вечеря. Месото е сочно и много апетитно. За рецептата можете да вземете пресни, варени или консервирани гъби.

съставки:

  • свински котлети;
  • 230 г гъби;
  • лук;
  • 120 г сирене;
  • 80 г майонеза;
  • чаена лъжичка горчица.

Метод на готвене:

  1. Поръсете котлети с подправки, намажете с горчица и разстелете върху лист за печене.
  2. Запържете нарязания лук и гъби, докато влагата се изпари. След това сложете пържене на всяко парче.
  3. Залейте го с майонеза, поръсете със сирене и сложете във фурната за 40 минути (температура - 180 ° C).

Оригинално ястие с ананаси

Ако търсите по-сложен вариант за готвене на свинско с гъби, тогава включете в рецептата екзотичен плод. Например ананас. Неговата сочност и аромат ще придаде на готовото ястие невероятен вкус.

съставки:

  • килограм свинско месо;
  • кутия ананаси;
  • 380 г шампиньони;
  • 145 г сирене;
  • два лука;
  • пет супени лъжици соев дресинг.

Метод на готвене:

  1. Свинското месо нарязваме на тесни филийки, подправяме с подправки и пържим до златисто.
  2. Запържете и нарязания лук с гъби.
  3. Смелете ананасите и смесете със соевия дресинг.
  4. Приемаме формата, разпределяме месото, разпределяме гъбите с лук отгоре, след това ананаси в соса и поръсваме всичко със сирене.
  5. Готвим апетитно ястие във фурната за 25 минути (температура - 180 ° C).

Печеното свинско във фурната с гъби винаги е вкусно и удовлетворяващо ястие. Основното нещо е да не се страхувате да експериментирате с подправки, добавки и да използвате различни сортове гъби. Не забравяйте да опитате да печете свинско с гъби от свинско месо - оказва се много вкусно.

Свързан софтуер:Още от автора: