Правилно изпълнените месни ястия винаги се отличават с аромат и апетит. Въпреки това, понякога искате да опитате нещо необичайно и пикантно. Свинско с ананаси във фурната ще дойде на помощ. Селекция от най-интересните рецепти можете да намерите по-долу.

Свинско с ананас в сладка и кисела марината

Със сигурност всички опитаха ястие като свинско на френски, но лакомствата от китайската кухня едва сега започнаха да печелят популярност. Основната им акцента е сладко-кисел сос.

За да изпълните рецептата за шедьовър в ресторант у дома, ще ви трябва:

  • свинска каша - 450 г;
  • ананаси (пръстени) - 1 консерва;
  • доматено пюре - 50 г;
  • нишесте - подобно количество;
  • гранулирана захар - 20 - 30 g;
  • винен оцет - 30 мл;
  • сол и растително масло - малко.

Етапи на подготовка:

  1. Месният компонент се нарязва на малки парченца, които се натрошават на нишесте и се запържват до почти готовност.
  2. Свинското месо се прехвърля в съд за печене.
  3. Купата комбинира макаронени изделия, захар, сол, оцет и малко вода.
  4. Резени ананас се изпращат към месото, след което всичко се залива със сос и се готви във фурна, предварително загрята на 180 ° С, под капак за около 15 минути.

Преди сервиране можете да поръсите ястието със сусамови семена.

Готвене с сос от кашу и соя

Това е още едно ястие, сервирано в ориенталски ресторанти. Но днес, благодарение на голям избор от екзотични продукти в супермаркетите, няма нужда да ходите в скъпи заведения - можете да зарадвате роднини и домашен деликатес.

компонента:

  • свинска каша - ½ кг;
  • соев сос - стек;
  • кашу - 100 - 150 г;
  • винен оцет - ½ стек;
  • вино (сухо бяло) - 60 мл;
  • моркови - 2 кореноплодни;
  • нишесте - 30 г;
  • консервирани ананаси - 1 консерва;
  • растително масло - за пържене.

напредък:

  1. Месният продукт се нарязва като нарязани на котлети, подрежда се в тиган и се поставя в огнеупорен съд.
  2. Отделно морковите се нарязват на филийки, а ананасите - на кубчета.
  3. Ядките се търкат.
  4. Счуканите компоненти се изпращат в същия тиган, където е било месото.
  5. Отделно се смесват нишестето, оцетът, виното, ананасовият сироп и соевият сос.
  6. След 2 до 3 минути пържене ядковото маса се залива с марината.
  7. След същия период свинското месо се покрива с дресинг и се изпраща във фурната за 10 минути.

Температурата на печене е 180 ° C.

Рецепта за месо от киви

Свинското с ананас и сирене перфектно се допълва с други екзотични плодове, които придават на месото специална пикантност.

 

Съставки:

  • месна каша - ½ кг;
  • Киви - 2 бр .;
  • глава лук - 1 бр .;
  • сирене - 100 - 200 г;
  • ананаси - 100-150 г;
  • растително масло - за пържене;
  • майонеза, сол и подправки - според вкусовите предпочитания.

Ястието се приготвя, както следва:

  1. Месото се нарязва на филийки, които се намазват със сол и подправки.
  2. Крушката се нарязва на половин пръстени, които се пасират до руж.
  3. От киви се създават кръгове.
  4. Върху тава за печене се разпределят месни филийки, които се покриват с майонеза.
  5. По-нататък: лук, нарязано киви и ананас.
  6. Преди да изпратите във фурната, предварително загрята до 180 ° C, ястието се поръсва със сирене чипс.

Времето за печене е 20 минути.

Варено свинско с ананас и мед

Оригинално вкусно предястие, приготвено в най-добрите китайски традиции, се приготвя от следните съставки:

  • свинско месо - ½ кг;
  • мед - 100 г;
  • ананас - 1 бр .;
  • сухо бяло вино - 1 л.

Процес на изпълнение:

  1. Основният продукт е добре измит и изпържен на цяло парче в тиган, докато се образува коричка, което помага да се запази сочността.
  2. След това месото се поставя в тиган, където се залива с вино.
  3. Половината от ананасовите пръстени също се добавят.
  4. Когато месото е почти готово, се изважда, залива се с мед в съд за печене.
  5. Контейнерът се изпраща в гореща фурна, където продуктът остава до готовност.

Преди сервиране варено свинско се украсява с останалите ананасови пръстени.

Хавайска свинска пържола

Това е много просто лакомство, което има екзотични нотки на вкус.

За готвене е достатъчно да имате под ръка:

  • Entrecote - 4 бр .;
  • ананас - ½ плод;
  • домат - 2 бр .;
  • сирене - до 200 г;
  • подправки, растително масло, брашно (за пържене).

Етапи на подготовка:

  1. Ако е възможно, предястието се бие и след това се запържва, докато се образува коричка, която не позволява на сока да напусне пулпата.
  2. Доматите се нарязват на пръстени, които също се запържват, но преди това все още попадат в брашното.
  3. 4 пръстена се приготвят от ананас според броя на парчетата месо.
  4. Също така сиренето се разделя на 4 чинии.
  5. Месото се разстила върху лист за печене, където всяко парче е покрито с пръстен с плодове и сирене.
  6. Ястието се отлежава във фурната, докато сиренето се разтопи, след което върху чиниите за сервиране предястието се покрива с розови домати.

Предварително се препоръчва да мариновате парче месо, така че то да бъде пълно наситено с пикантни аромати и да стане по-меко, по-сочно.

Печете във фурната с домати и лук

Месото, запечено с ананас, върви добре дори с лук.

За да потвърдите това, просто вземете:

  • свинско месо - ½ кг;
  • ананасови пръстени (консервирана храна) - 1 консерва;
  • домат - 2 бр .;
  • глави лук - толкова;
  • сирене - до 200 г;
  • маслини - по желание;
  • подправки и майонеза - според вкусовите предпочитания.

Схема за подготовка:

  1. Свинското месо се нарязва на порционни котлети, които се търкат със сол, подправки и се отлежават на студено за 30 до 50 минути.
  2. Пръстените се приготвят от лук и домати.
  3. Месото се разпределя върху лист за печене.
  4. На всяко парче се нареждат резени лук, които се покриват с мрежа за майонеза.
  5. След това се разпределят пръстените домати и ананас. Те също могат да бъдат украсени със сос.
  6. На финала всичко се разбива с чипс от сирене, а в центъра на всяка порция се полагат маслини, ако желаете.

Печенето трябва да се извършва във фурна, предварително загрята до 180 ° C, за около 30 минути.

Така че, благодарение на такава достъпна съставка като ананас, можете да готвите напълно нови месни ястия с деликатни и дори екзотични нотки на вкус.

Свързан софтуер:Още от автора: