Наденичките в тестото са вкусно лакомство, което ще оцени цялото семейство. Опитайте се да ги приготвите според една от рецептите.
Съдържание на материалите:
Фурна печени наденички във фурната
Лесен и бърз начин за приготвяне са колбаси в бутер тесто, в края на краищата, той винаги може да бъде закупен в магазина. Предимства: може да се съхранява във фризер за дълго време и да се използва при необходимост.
Необходими продукти:
- опаковане на бутер тесто - около 700 грама;
- едно яйце;
- около 20 колбаси.
Процес на готвене:
- Приготвяме тестото, то трябва да се размразява до стайна температура. И изчистваме колбасите от кожите.
- Завиваме тестото на тънък слой с дебелина около 7 милиметра и нарязваме на ивици с дебелина до два сантиметра.
- Поставете наденицата върху самия ръб на нарязаната лента и я увийте.
- Почистваме получените детайли във форма, покриваме ги с разбито яйце и довеждаме до готовност в гореща фурна, предварително загрята на 180 градуса за 25 минути.
В тесто с мая
Тесто с мая не винаги се получава, необходими са някои умения за готвене, но е идеален за печене
Необходими продукти:
- малка опаковка мая;
- 50 грама олио;
- около 400 грама брашно;
- две супени лъжици захар;
- чаша мляко;
- яйце;
- 8-10 колбаси;
- само малко сол.
Процес на готвене:
- Млякото трябва леко да се затопли, в него изсипете мая със захар и оставете за известно време, обикновено 30 минути са достатъчни.
- В друг съд смесете солта с яйцето и след това я комбинирайте с мляко и мая.
- Остава само да добавите брашно и да доведете масата до гладко състояние. Обръщаме го на тънък слой, нарязваме го на ивици, с които увиваме колбаси.
- Изваждаме ги върху лист за печене, по желание можете да ги намажете с жълтък, оставете да престоят около 15 минути, така че тестото да излезе поне малко.След това печете във фурната за 25 минути, като настроите нивото на загряване на 180 градуса.
Тестени сладкиши
Колбасите в тестото във фурната могат да се приготвят със сирене, тогава ястието ще се окаже още по-вкусно и по-нежно.
Необходими продукти:
- около 700 грама на всеки тест;
- 150 грама сирене;
- точното количество колбаси.
Процес на готвене:
- Вземете каквото и да е тесто, може да бъде домашна мая или закупен бутер. Направете от него тънък слой и го смилайте на ивици.
- Обърнете сиренето на тънки правоъгълници и ги сложете нарязани на колбаси.
- Увийте колбасите с нарязани ленти; по желание намажете горната част с жълтък. Почистете във фурната за 20 минути, като настроите топлината на 200 градуса.
В теста на кефир
Ако не знаете как да готвите колбаси в кефирното тесто, тогава тази проста рецепта със сигурност ще ви помогне.
Необходими продукти:
- щипка сол;
- две чаши брашно;
- около 10 колбаси;
- лъжица сода;
- 100 грама олио;
- 300 милилитра кефир;
- яйце;
- 10 грама захар.
Процес на готвене:
- Кефирът трябва леко да се загрее, но за да не се превърне в каша, добавете към него сол, яйце и захар, разбъркайте.
- Маслото също се загрява до течно състояние и се комбинира с останалите съставки.
- Сложете необходимото количество брашно и сода, разбъркайте, докато консистенцията е мека и гладка.
- Разточете топката на слой, изрежете ленти с ширина 2 см и увийте колбаси в тях.
- Извадете всички детайли във фурна, предварително загрята до 200 градуса за 25 минути.
С основа от тесто с масло върху мляко
Млякото винаги придава мекота при печене, така че защо да не направите тесто за колбаси върху него?
Необходими продукти:
- яйце;
- около 10 колбаси;
- опаковка за мая;
- 50 грама олио;
- чаша мляко;
- около 500 грама брашно;
- 2 грама сол и захар.
Процес на готвене:
- Загряваме млякото малко на печката или в микровълновата, комбинираме с мая и захар, оставяме за 10 минути.
- По това време смесете разбитото яйце със сол, мая, която вече се е появила и предварително разтопено масло.
- Изсипете брашното до масата и омесете, така че да се получи гладка, нелепнеща бучка.
- Разделете го на парчета, разточете ги на слоеве, увийте ги с колбаси.
- Сложете фурната да се загрява на 200 градуса и извадете листа за печене със заготовките за 20 минути.
В бавна готварска печка
В бавна готварска печка, квалифицирана домакиня може да приготви почти всяко ястие.
Необходими продукти:
- готово тесто - 500 грама;
- около 8 колбаси;
- 20 грама олио.
Процес на готвене:
- Ако се използва бутер тесто, той трябва да се размрази. Ако тестото е приготвено от вас сами, домашно приготвено, тогава можете веднага да започнете да разточвате.
- Тя трябва да се окаже слой до сантиметър. Нарязваме го на ивици с дебелина около два сантиметра и ги увиваме с колбаси.
- Включваме чашата в режим „Печене“ за 40 минути, намазваме я с малко количество олио, поставяме колбасите в тестото. Запазете посоченото време, след което ги обърнете и гответе още 20 минути. Тъй като всички заготовки няма да се поберат в купата наведнъж, ще трябва да извършите процеса няколко пъти.
Как да увиете наденица в тесто?
Изглежда, че науката не е страхотна - да увивате колбаси в тесто, но се оказва, че това може да стане по най-различни начини.
- Pigtail. За целта вземете малко парче тесто, направете торта от него, в която поставихме наденицата, краищата, нарежете я на ивици в посока надолу и след това започнете да ги свързвате по средата под формата на плитка.
- Flower. Имате нужда от заготовка под формата на овал, поставете вътре наденица и напълно я покрийте с тесто. Завъртете шева надолу, направете разрези по цялата дължина и свържете двата ръба в кръг.
- Нарежете слой с ширина до 2 сантиметра и го увийте с наденица, за да изглежда нещо като тръба за торта.
- Диагонал. Вземете парче тесто с овална форма, обвийте напълно колбаса с него, обърнете го и направете диагонални разрези, но само върху тестото.
- Друг интересен начин е лодка. Ще ви трябва правоъгълно парче, в средата на което поставяме наденица, усукваме страните така, че да получим особени страни и просто да прищипваме горната и долната част. В резултат на това колбасът трябва да лежи в лодка или люлка.
