Шоколадово брауни - 12 домашни рецепти

Шоколадовото брауни е истински деликатес, който може да се приготви у дома и най-интересното не е трудно. По желание вкусът може да се промени поради други съставки.

Класическа рецепта

Класическата рецепта за брауни е най-лесният вариант за готвене.

Необходими продукти:

• три яйца;
• 0,2 кг масло;
• около 70 грама брашно;
• 80 грама какао;
• лъжица бакпулвер;
• тъмен шоколад - 0,2 кг.

Процес на готвене:

1. Използвайки водна баня или микровълнова печка, донесете масло и шоколад до течност. Смесете тази маса с всички сухи съставки от списъка, не забравяйте да подкарате съдържанието на яйцата.
2. Прехвърлете получената смес във всякаква форма.
3. Печете около половин час, като настроите котлона на 180 градуса.

Готвене с пълнеж от крема сирене

Необходими продукти:

• пет грама бакпулвер;
• 0,2 кг тъмен шоколад;
• пет яйца;
• крема сирене - около половин килограм;
• опаковане на сливи. масло;
• захар - 200 грама;
• 0,1 кг брашно.

Готвим последователно:

1. Сложете шоколад и масло в съд, подходящ за отопление, превърнете продуктите в течна смес.
2. В получената маса добавете предварително разбитите три яйца, брашното, комбинирано с бакпулвер, както и захарта и внимателно прекъснете с миксер.
3. Посоченото количество сирене с вилица се разтрива с останалите яйца и захар.
4. Изсипете малко тесто във формата, така че да покрие дъното, отгоре сложете пълнежа със сирене и отново слой тесто. Дръжте фурната загрята до 180 градуса поне 35 минути.

Шоколадово брауни с извара и череши

Брауни с извара и череши са луда комбинация.

Един от най-добрите. Ето защо, не забравяйте да използвате рецептата.

Необходими продукти:

• 0,3 кг череши;
• четири яйца;
• 150 грама захар;
• бар тъмен шоколад;
• малка опаковка от сливи. масло;
• лъжица бакпулвер;
• ванилин на вкус;
• 0,3 кг извара;
• 150 грама брашно.

Готвим последователно:

1. Разглобяваме шоколадовата лента на кубчета, нарязваме маслото на филийки, разбъркваме и разтопяваме на печката или в микровълновата до гладкост.
2. Към тази смес трябва да добавите други съставки, предварително разбити с миксер: две яйца, ванилин и около 50 грама захар, но не всички. И след това изсипете брашно с бакпулвер.
3. С факта, че остава да комбинирате определеното количество извара, превръщайки масата във вид на крем.
4. Във формата разпределяме част от тестото, след това слой пълнеж от извара, върху него - череша и отново тестото и черешата. Изпращаме да се готви във фурната за 40 минути, включвайки отоплението на 180 градуса.

Рецепта на основата на какао

Шоколадовата торта Брауни също може да се приготви по икономичен начин, например, без шоколад. Оказва се, между другото, много вкусно, въпреки че не е направено по класическата рецепта.

Необходими продукти:

• лъжица ванилин;
• две яйца;
• 150 грама сливи. масло;
• 70 грама какао;
• 0,25 кг захар;
• 75 грама брашно.

Goovim последователно:

1. Сложете масло, какао, захар в тенджера и доведете до течно състояние на водна баня.
2. Изчакайте, докато тази маса изстине поне малко, добавете ванилин и яйца, разбъркайте добре. Последната стъпка е брашното, тук трябва да месите тестото няколко минути, за да стане еднородно.
3. Изсипете приготвената смес във форма, разпределете равномерно и гответе за около 30 минути на 170 градуса.

В бавна готварска печка

Брауни в бавна готварска печка не се различава от обичайната версия.

Състав на продукта:

• 0,17 кг захар;
• 150 грама изтичане на масло .;
• 0,15 кг брашно;
• три яйца;
• две ленти от тъмен шоколад;
• лъжица какао;
• два грама бакпулвер.

Готвим последователно:

1. Разбийте шоколадовия компонент, нарежете маслото на кубчета, комбинирайте ги и разтопете на водна баня.
2. Когато сместа се охлади малко, добавете яйцата със захарта, разбъркайте възможно най-добре, така че захарта да се разтвори, след което сложете бакпулвера с брашно.
3. Пригответе купата за мултикукър - намажете я с олио и я покрийте с хартия. Включете устройството в режим „Печене“ за 50 минути.

Страхотен десерт с течен пълнеж

Течните брауни са направени доста просто и се съчетават идеално със сладолед.

Необходими продукти:

• две яйца;
• три супени лъжици захар;
• бар тъмен шоколад;
• малка опаковка от сливи. масло;
• три супени лъжици брашно.

Готвим последователно:

1. Нарежете маслото на парчета, комбинирайте с шоколада и доведете до течно състояние на водна баня.
2. Отделно прекъсваме яйцата със захарта и разпределяме тази маса с брашно до разтопените съставки, разбъркваме добре.
3. Преместваме тестото във форма или в няколко малки и готвим на 170 градуса за не повече от 15 минути, така че пълнежът да остане течен.

С банан и извара

Необходими продукти:

• два банана;
• две големи лъжици брашно;
• бар тъмен шоколад;
• 2 яйца
• 0,2 кг извара;
• четири супени лъжици захар;
• Изтичане на 0,1 кг. масло.

Готвим последователно:

1. Започваме да готвим, разбира се, с нагряването на маслото и шоколада. Направете го по всеки удобен за вас начин. В допълнение към случилото се, добавяме нужното количество брашно, както и захар и яйце. Моля, обърнете внимание, че последните два продукта първо трябва да бъдат бити.
2. Омесете банана старателно, смесете го с извара до гладко, поръсете със захар и задушете в яйце.
3. Поставете полученото тесто и пълнеж във формата на слоеве, редувайки ги и изпратете във фурната за 40 минути, като включите температурата със 170 градуса.

Брашно с ядки

Необходими продукти:

• 0,15 кг орехи;
• 170 грама захар;
• Изтичане на 0,2 кг. масло;
• един и половина плочки от тъмен шоколад;
• 140 грама брашно;
• 4 яйца.

Готвим последователно:

1. Разтопете целия обем шоколад по всякакъв начин, оставете го да се охлади и смесете с разбитото масло. Тук сложете яйца, брашно, захар и предварително печени ядки.
2. Равномерно разпределете тестото във формата и гответе за 25 минути във фурната, загрята до 180 градуса.

Рецепта за тъмна бира за лакомства

Необходими продукти:

• 120 грама брашно;
• 0,2 литра тъмна бира;
• 0,15 кг захар;
• 50 грама какао;
• пакет сливи. масло;
• 3 яйца
• лъжица бакпулвер;
• 0,2 кг тъмен шоколад.

Процес на готвене:

1. Смесете масло с шоколад, удавете до течност. В друг съд съчетаваме какао, брашно, захар и бакпулвер. Комбинирайте двете маси и доведете до хомогенност.
2. Разбиваме яйцата с миксер, добавяме към тестото и след това изсипваме бирата.
3. Напълваме избраната форма с тестото и довеждаме брауни до готовност във фурната за около 25 минути на 180 градуса.

Деликатен шоколад - тиквено брауни

Състав на продукта:

• 3 яйца
• 0,1 кг масло за източване .;
• 230 грама брашно;
• бар тъмен шоколад;
• лъжица бакпулвер;
• чаша тиква с пюре;
• чаша захар;
• ванилин.

Готвим последователно:

1. Затопяваме шоколада, докато е горещ, смесен с масло, докато стане гладък.
2. Приготвяме още две смеси: разбиваме яйцата със захарта и ванилията, комбинираме брашното с бакпулвера и сега комбинираме всичко с разтопен шоколад.
3. Там слагаме тиквено пюре, омесваме добре и прехвърляме в подготвената форма. Печете във фурната за 40 минути на 180 градуса.

С малини

Състав на продукта:

• бар тъмен шоколад;
• две яйца;
• 50 грама брашно;
• малка опаковка от сливи. масло;
• 0,1 кг захар;
• половин лъжица бакпулвер;
• 100 грама малини;
• 30 грама какао.

Процес на готвене:

1. Нагряваме маслото и шоколада по всякакъв начин, за да получим течна маса, добавяме на същото място захар, брашно, бакпулвер, какао, яйца и след всяка съставка масата трябва да се разбърка добре.
2. Изпращаме тестото в квадратна форма, разпределяме малините отгоре и държим за 25 минути на 180 градуса във фурната.

С бял шоколад

Необходими продукти:

• 120 грама захар и същото количество брашно;
• 0,3 кг бял шоколад;
• 3 яйца
• Отцедете. масло - около 100 грама;
• ванилин по ваш вкус.

Готвим последователно:

1. Разтопете само 120 грама шоколад, останалото нарежете на малки парченца. Смесете разтопения шоколад с маслото, доведете до еднородност.
2. Добавете предварително разбитите яйца с ванилия и захар.
3. Сложете нарязания шоколад в същата смес и добавете брашното.
4. Омесете добре и прехвърлете в тава за печене. Готвим 35 минути във фурната, предварително загрята до 180 градуса.