Тънките листа пресен хляб са много популярни за приготвяне на различни закуски. Правят рулца, пайове, чипс и дори питки. Но тънката питка за хляб, както и по-великолепната версия на грузински хляб, може да бъде отлична основа за експресна рецепта - питка. Това предястие ще ви позволи да зарадвате дома си с вкусна отворена торта с минимум прекарано време и използване на продуктите, намерени в червата на хладилника.

Проста пица от арменски лаваш на фурна

Проста пица с пита във фурната се приготвя от следния набор от съставки:

  • 2 тънки арменски пита хляб;
  • 300 г домати;
  • 200 г шунка;
  • 100 г твърдо сирене;
  • 70 г лук;
  • 50 г заквасена сметана или майонеза;
  • 50 г кетчуп или доматен сос;
  • сол, подправки на вкус.

Последователността на действията:

  1. Поставете пита питка върху лист за печене и го коригирайте според размера на бъдещата пица, изрежете излишното. Намажете тортата със заквасена сметана, подправете със сол и черен пипер, поръсете с малко количество чипс от сирене и покрийте с втори лист. За да не се разпадне основата на пицата под тежестта на пълнежа, по-добре е да я направите от два листа, като слепите заедно заквасена сметана (майонеза) и топено сирене.
  2. Намажете горната пита с доматен сос, равномерно разпределете нарязаната шунка, половината кръгчета лук и доматените кръгчета равномерно върху нея. Отгоре поръсете настърган кашкавал.
  3. Изпратете листа за печене във фурната буквално за четвърт час, за да се разтопи сиренето. Сервирайте ястието с топлина, нарязано на порции.

Бърз вариант в тигана

Само за 10 минути се приготвя пица от лаваш в тиган.

За нея трябва да вземете:

  • 1 голям тънък пита питка;
  • 250 г твърдо сирене;
  • 100 г домати;
  • 100 г мариновани шампионки;
  • 40 мл майонеза;
  • 20 мл кетчуп;
  • 10 г масло;
  • сол, черен пипер и пресни билки.

Метод на готвене:

  1. Изрежете три кръга от лава за хляб, малко по-голям от диаметъра на тигана, в който ще се готви пицата. За това е много удобно да използвате капак за тиган.
  2. Залепете и трите кръга заедно със сос от майонеза и кетчуп, като добавите буквално 10 г сирене чипс към слоя.
  3. Разтопете маслото в тиган, разпределете основата на пицата и бързо оформете този отворен пай, като първо поръсете пита хляб със сирене, разпределете гъби и резени домати отгоре и запълнете с останалото сирене.
  4. Печете пица в тиган под капака, като намалите котлона до среден за около 10-15 минути. Топеното сирене ще бъде сигнал за готово печене.

Как да готвя с морски дарове

За да създадете вкусна домашна пица от лаваш и морски дарове, ще ви трябва:

  • 1 пита;
  • 150 г калмари;
  • 150 г миди;
  • 80 г лук;
  • 90 г домати;
  • 100 г твърдо сирене;
  • 60 мл доматен сос (можете да го смесите с малко аджика);
  • сол, подправки и пресни билки на вкус.

напредък:

  1. Сварете достатъчно количество вода, изсипете морски дарове върху нея, така че да ги покрие напълно. Веднага изцедете водата и налейте нова порция вряла вода. Оставете мидите и калмарите в него за 6-7 минути. След това ги изсушете от влага върху хартиена кърпа.
  2. От тънката пита питка оформете основата на пицата, като изрежете 2-3 кръга със съответния диаметър и ги свържете заедно с доматен сос.
  3. Намажете основата с доматен сос отгоре, поставете нарязаните компоненти на плънката върху нея в този ред: половин лук лук, резени домати, пръстени за калмари и миди.
  4. Щедро напълнете пълнежа със сирене чипс отгоре и изпратете пица за 15 минути във фурната, температурата на която е зададена на 180 градуса.

Микровълнова пица Лаваш

За основата на бързата пица дебелият лаваш се разрязва по дължина на два слоя, така че от една торта можете да готвите две ястия с различни (или еднакви гарнитури).

Например пица с гъби и синьо сирене:

  • 1 плътен пита хляб;
  • 250 г пържени шампиньони или други гъби;
  • 1 среден домат;
  • 10 маслини;
  • 150 г пушена наденица или шунка;
  • 60 г твърдо сирене;
  • 40 г синьо сирене;
  • 20 мл зехтин;
  • 1 скилидка чесън;
  • подправки и зехтин.

Стъпка по стъпка рецепта за пица с микровълнова фурна:

  1. Разтворете питата хляб на два слоя заедно, намажете със зехтин, смесен с чесън, преминат през преса, разбийте с провансалски билки.
  2. Разстиламе на базата на домат, гъби, пушена наденица и маслини. Покриваме всичко с щедър слой сирене и го изпращаме в микровълновата фурна на максимална мощност за пет минути. Необходимо е всички съставки на мезето да се затоплят добре, а сирената да се разтопят.

Затворена рецепта за пица

За затворена пица с коричка от тънък лаваш трябва да приготвите:

  • 2 големи арменски пита хляба;
  • 300 г шунка или друг месен продукт;
  • 200 г твърдо сирене;
  • 2 пресни домата;
  • 2 средни туршии;
  • 1 глава лук-ряпа;
  • майонеза, доматен сос и билки.

Етапи на готвене:

  1. Поставете една пита питка върху лист за печене, намажете я с майонеза и поставете втора плоска торта отгоре.
  2. Намазваме отгоре пита хляб с малко доматен сос и върху него слагаме нарязана шунка и кисели краставички, поръсваме отгоре с настърган кашкавал и извиваме краищата навътре, като плик.
  3. Намажете отново питата с майонеза и сложете домати, нарязан лук, билки, поръсете със сирене. Краищата на долната пита за покриване на тези компоненти на пълнежа също са плик.
  4. Намажете затворената пица с майонеза отгоре, поръсете с останалото сирене и изпратете за 15-20 минути да се пече във фурната при 180-190 ° С.

Пилешко и гъбено пълнене

За приготвяне на хавайска пица с пилешко месо, гъби и ананас се използват следните продукти:

  • 1 плътен пита хляб;
  • 300 г варено или пушено пиле;
  • 200 г мариновани шампионки;
  • 200 г консервирани ананаси (пръстени или кубчета);
  • 100 г твърдо сирене;
  • 30-50 г доматен сос.

Как се готви:

  1. Поставете нарязания на два слоя дебел пита хляб с филийка нагоре и намажете с доматен сос.
  2. Първият слой, който се поставя в произволен ред, разглобява пилешко влакно и нарязва тънки филийки гъби. Отгоре е красиво да разнесете пръстените ананаси и да напълните всичко с нарязано сирене.
  3. Изпратете пица в предварително загрятата фурна, така че кашкавалът да се разтопи, а питата и пълнежът да се затоплят добре.

Готвим от това, което е в хладилника за 5 минути

От тънък пита питка в микровълновата може да приготвите много бърза и вкусна розова пица от съставките, намиращи се в хладилника. Няма строги пропорции на съставките за тази закуска, има само списък на продуктите, които се изискват и могат да бъдат част от пълнежа.

За бърза ролка - пица определено ще ви трябва:

  • тънък арменски пита хляб;
  • сос (майонеза, домат, песто или кетчуп);
  • твърдо сирене.

Съставът на пълнежа може да включва всякакви месни продукти (шунка, наденица, варено, пушено или пържено месо), гъби, зеленчуци (лук, домати, туршии, консервирана царевица), морски дарове и други. Основното е, че отделните компоненти се комбинират помежду си.

Получаване:

  1. Намазваме пита питка със сос и разпределяме компонентите на пълнежа върху него, след което поръсваме със сирене.
  2. Внимателно разточете ролката с пита, нарежете краищата с клечки за зъби. Изпратете пица за 5 минути до микровълнова фурна с максимална мощност. След това пицата след 5 минути от това, което е в хладилника, ще бъде готова.

Свързан софтуер:Още от автора: