За да се почувствате поне за момент на пустинен остров, струва си да опитате да приготвите бисквитки с кокос у дома. Ароматът ще изпълни къщата и най-важният сладък зъб - деца, със сигурност ще влезе в кухнята. Всички рецепти не са сложни и отнемат малко време. Но вие ще можете да изненадате всички и да уредите семейно чаено парти.
Съдържание на материалите:
Меки бисквитки с кокосови стърготини
От прости съставки изпечете прекрасен десерт.
Ще ни трябва:
• 3 яйца;
• 1 чаша гранулирана захар;
• 200 г кокосови люспи;
• 200 г маргарин;
• 3 супени лъжици. л заквасена сметана;
• 2 ч.л. бакпулвер;
• 350 г брашно.
Смесете брашното с бакпулвера, захарта и кокоса. Разтрийте маргарина на едро ренде и намачкайте със сухи съставки.
Не можете веднага да използвате цялото брашно, тъй като е трудно да се изчисли точното количество. Оставете малко и добавете, ако е необходимо.
Правим вдлъбнатина, в която изсипваме смес от яйца и заквасена сметана. Омесете тестото с ръце. Дайте му малко почивка.
Разточете подвижен лист с дебелина най-малко 0,5 см. Можете да изберете всяка форма на бисквитка. Печете на 180 градуса до покафеняване (около 15 минути).
Постен рецепта за печене
Ако сте вегетарианец или на гладно, тази рецепта винаги ще ви помогне да направите десерта незабравим.
Вземете:
• 200 г захар;
• 50 г кокосови люспи;
• 200 г картофено нишесте;
• 600 г брашно;
• 1 ч.л. бакпулвер;
• 100 мл растително масло;
• 14 ч.л. сол;
• 160 мл вода;
• 1 ч.л. джинджифил (смлян);
• мак за поръсване.
Пресейте брашното в голяма чаша.Смесете със захар, нишесте, джинджифил, чипс и сол. Тук изсипете маслото и започнете да омесвате тестото, добавяйки вода. Консистенцията трябва да бъде такава, че да може лесно да се разточва.
Нокаутираме постните ни бисквитки с резачки за бисквитки и прехвърляме върху лист, покрит с пергамент, поръсвайки с макови семена. 10 минути ще са достатъчни, за да се изпекат сладкишите.
Как да готвя с банан
Тази комбинация ще добави изтънченост на сладкишите.
продукти:
• ½ чаша захар;
• същото количество растително масло;
• 150 г кокосови люспи;
• 2 банана;
• 1 ч.л. сода;
• 1 ч.л. индийско орехче;
• 1,5 чаши брашно;
• щипка сол.
Обемните продукти се смесват в голяма чаша. Омесете бананите с вилица, гасете сода 2 с.л. л. вряща вода и добавете всички заедно с растително масло към ястията за омесване на тестото.
Ако люспите на кокосовите орехи са големи и твърди, го запарете.
Ще се окаже доста гъста маса, откъсваме бучките и навиваме кифлите с намаслени ръце. Разстиламе го върху пергамент, върху който се слага лист за печене. След 20 минути във фурната можете да получите вегетариански сладкиши.
С кокосови люспи и извара
Тази рецепта с право е водеща.
Купува:
• 120 г маргарин;
• 100 г захар;
• 3 яйца;
• 200 г извара;
• 100 г кокосови люспи;
• 100 г заквасена сметана;
• 1 ч.л. сода;
• 300 г брашно.
Заквасената сметана и маргаринът трябва да се извадят предварително от хладилника, така че продуктите да станат на стайна температура.
Когато сред съставките има ферментирали млечни продукти, содата трябва да се гаси с тяхна помощ. След като излеете, трябва да изчакате около 5 минути, за да премине реакцията.
Нарежете маргарина на малки парченца и намачкайте с брашно. Добавете малко натрошено с вилица, извара, заквасена сметана и яйца. Омесваме тестото, докато масата стане хомогенна.
Откъсваме от нея еднакви парчета, навиваме топката, навиваме в кокосови люспи и разстиламе върху намазнен лист.
На 180 градуса бисквитките с кокос и извара ще се пекат 20 минути. Но чакането си заслужава. Нежни "таралежи" вашето семейство ще се влюби веднага.
Не се добавя брашно
От прости съставки изпечете прекрасен десерт.
Ще ни трябва:
• 6 яйца;
• 1,5 чаши гранулирана захар;
• 500 г кокосови люспи.
С миксер разбийте яйцата добре със захарта. Когато масата стане буйна, с лъжица намесваме чипса.
Покриваме листа за печене с хартия за печене, намокряме ръцете си и започваме да извайваме бисквитки във формата на конус.
Когато листът е пълен, изпратете го във фурната (190 градуса) за 25 минути. Когато печенето леко покафенее, извадете го, оставете го да изстине и го сложете върху красиво ястие.
С варено кондензирано мляко
Меките и ефирни бисквитки ще се окажат само от 5 компонента.
Ще ни трябва:
• 850 г кокосови люспи;
• ¼ ч.л. сол;
• 2 белтъка;
• 2 ч.л. екстракт от ванилия;
• кутия с варено кондензирано мляко.
С висока скорост, използвайки миксер, разбийте белтъците със сол, докато се образува пяна. Смесете с кондензирано мляко и стърготини, като не забравяте за ванилин.
Вземете маса с чаена лъжичка и разстелете върху лист с хартия за печене. Пръстите могат да бъдат леко подрязани.
Изваждаме го от фурната, когато бисквитките станат кафяво-златисти. Този десерт често се сервира със сладолед.
От сладкарски сладкиш
Хрупкавите бисквити с къс хляб могат да бъдат изпечени предварително. Сгънете в торбичка, за да не загубите аромата си.
съставки:
• 150 г брашно;
• 1 яйце;
• 60 г пудра захар;
• 1 ч.л. бакпулвер;
• 100 г кокосови люспи;
• 100 г масло.
С миксер разбийте маслото с пудра захар, докато се напълни. Добавете яйцето, без да изключвате устройството.
Отделно смесете останалите продукти и комбинирайте с маслото и яйчената маса. Полученото тесто се слага на хладно място за час.
Намокрете ръцете в ода, разточете топките и сложете върху намазнен лист. Загрейте фурната до 200 градуса и печете. Веднага щом върхът стане розов, изваждаме и веднага навиваме в захар за глазура.
Кокосови люспи Овесени бисквитки
Когато готвим хлебни изделия от Херкулес у дома, добавяме основно стафиди или ядки. Опитайте новата опция.
Още материали:овесени ядки овесени ядки
Получава се от:
• 1 супена лъжица. л. мед;
• 250 г овесени ядки;
• 120 г масло;
• 1 ч.л. сода;
• 130 г гранулирана захар;
• 100 г кокосови люспи;
• 250 г брашно.
Слагаме на водна баня да разтопим мед и олио. Изсипете сода тук и разбъркайте. Оставете настрана, така че масата да изстине малко.
В този случай медът ще помогне за гасене на сода. Масата трябва да балонче.
Всички сухи съставки се смесват в дълбока чаша. Изсипете сместа с масло тук и омесете тестото.
Разточваме малки топчета и когато са върху лист хартия за печене, изравнете дъното на чашата.
В гореща фурна се пекат овесени ядки с кокосов орех за около 15 минути.
