Макаронени изделия, тя е тестени изделия - това е универсален продукт, който се намира във всички у дома. Приготвя се лесно, а най-важното е лесно да се комбинира с голям брой продукти и сосове. Можете да използвате за готвене не само дълги сортове, но и къси. Това е много вкусна паста с пилешко месо и гъби.

Макаронени изделия с пиле и гъби - основна рецепта

Това ястие е дежурно за много семейства. В крайна сметка рецептата е проста, а необходимите продукти почти винаги са под ръка. Тази прекрасна вечеря, почти празнична, не изисква продължителна подготовка, което дава възможност да се угодите във всеки ден от седмицата.

съставки:

  • тестени изделия - 320 г;
  • сол - 1 ч.л;
  • пилешко филе - 320 г;
  • суха мащерка - 0,5 ч.л;
  • шампиньони - 11 бр .;
  • зехтин - 30 мл за пържене;
  • смлян черен пипер - 0,5 ч.л;
  • сметана - 210 мл;
  • зехтин - 50 мл за марината;
  • соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
  • мляко - 160 мл;
  • нишесте - 2 ч.л;
  • бяло вино - 135 мл.

Получаване:

  1. Натрошете порционно пилешко месо. Изсипете соевия сос с виното в зехтина и добавете мащерка и сол. Разбъркайте. В получената марината поставете месото и престойте поне един час, а в идеалния случай нощта. Запържете месни филийки от всяка страна за минута.
  2. Всяка гъба се нарязва на осем лобула. Поставете в тиган с олио и запържете. Изсипете сметаната.
  3. Налейте нишестето в млякото. Разбъркайте. Изсипете в гъбите. Сварете и кипнете за минута. Сложете пилешкото месо.
  4. Сварете макароните и прехвърлете в тигана. Разбъркайте и покафенеейте в продължение на пет минути.

С добавка на домати

Това ястие е вкусно за готвене с тестени охлюви. Интересна форма притежава сосът, който при поглъщане се запазва в първоначалния си вид и помага да се насладите на вкуса на всички компоненти.Според тази рецепта с домати се получава много вкусно печено ястие със сметанов сос.

съставки:

  • шампиньони - 550 г;
  • сметана - 550 мл;
  • сол;
  • пилешко филе - 550 г;
  • яйце - 2 бр .;
  • чесън - 2 скилидки;
  • пипер;
  • пастьорирана паста - 520 g;
  • масло - 1 супена лъжица. лъжица;
  • домати - 4 бр .;
  • лук - 0,5 бр .;
  • сирене - 110 г;
  • зелен лук - 25 g.

Получаване:

  1. Следвайки инструкциите, сварете макароните.
  2. Нарежете лука. Натрошете парчето месо. Изпратете в тигана и запържете. Сол и поръсете с черен пипер.
  3. Разтопете маслото в отделен тиган. Поставете нарязаните гъби и нарязаните скилидки чесън. Сол и поръсете с черен пипер. Фрай.
  4. Настържете сиренето. Нарязваме зеления лук и нарязваме на колелца.
  5. Добавете сол, черен пипер и изсипете яйцата в сметаната. Beat.
  6. Приемете дълбока форма. Сложете парче макаронени изделия. Поставете филето, гъбите, доматите, пролетният лук и останалите макаронени изделия. Изсипете кремообразна маса. Поръсете със сирене. Изпратете да се пече в гореща фурна. Това отнема четвърт час и 180 градусов режим.

В кремообразен сос

Според този вариант макароните, пилешкото с гъбите в кремообразен сос се оказват вкусни на вкус и ще задоволят и най-взискателния гурме. Пригответе това ястие за пристигането на гостите и всички определено ще бъдат доволни.

съставки:

  • шампиньони - 320 г;
  • спагети - 420 г;
  • пилешко филе - 2 бр .;
  • сушен босилек;
  • сирене - 160 г настърган;
  • лук - 1 бр .;
  • смлян черен пипер - 0,5 ч.л;
  • сметана - 210 мл;
  • сол;
  • растително масло - 35 мл.

Получаване:

  1. Нарежете измитото и изсушено филе. Направете парчета на порции. Сварете спагетите. Следвайте инструкциите на опаковката.
  2. Нарязваме лука. Гъбите ще се нуждаят от чинии. Поставете в гореща тиган с олио. Фрай. Запържете парчетата пиле отделно. Поръсете със сол и черен пипер. Разбъркайте. Изсипете сметана. Поставете. Ще отнеме около половин час.
  3. Поръсете със сирене чипс. Разбърква се да се готви за пет минути. Поръсете с босилек.
  4. Поставете пърженето и спагетите в пилешкия сос. Разбъркайте.

Смесете макароните със соса трябва да са преди употреба. Ако се комбинират предварително, готовите продукти бързо ще станат кисели.

Карбонара паста с пилешко месо и гъби

Подредете угощение за семейството, като приготвите богато и апетитно ястие.

съставки:

  • жълтък - 2 бр .;
  • магданоз - 12 г;
  • гъби - 260 г;
  • зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
  • сметана - 210 мл;
  • сухо бяло вино - 110 мл;
  • пилешко филе - 2 бр .;
  • спагети - 420 г;
  • пушен бекон - 6 филийки.

Получаване:

  1. Загрейте тигана. Налейте олио и загрейте. Нарязваме на ситно пилешките парчета. Сложете пилето. Сол и запържване. Сложете в чиния.
  2. Нарежете бекона по-малък и изпратете в тигана, където беше пилето. Добавете нарязаните гъби. Пържете пет минути. Изсипете сметана и вино. Сварете го. Добавете парчета пилешко месо. Пот осем минути. Отстранете от топлината. След две минути сипете жълтъците и разбийте с вилица.
  3. Сварете пастата според инструкциите и изпратете в тава. Разбъркайте.

Готвене в заквасена сметана

Ароматно ястие, което може да се приготви с всякакъв вид гъби. Ако готвите от гората - сварете предварително.

съставки:

  • сол;
  • пилешки гърди - 650 г;
  • сирене - 170 г настърган;
  • масло;
  • гъби - 320 г;
  • подправки;
  • вода - 180 мл;
  • чесън - 3 скилидки;
  • заквасена сметана - 420 мл;
  • паста - 320 г;
  • пипер;
  • лук - 1 бр.

Получаване:

  1. Под формата на малки кубчета се нуждаете от гърда. Гъби - в чинии. Нарежете чесъна. Нарежете лука.
  2. Загрейте тигана. Налейте олио и запържете филийките лук. Добавете чесъна и оставете да къкри за три минути. Хвърлете парчета пиле. Запържете за седем минути. Поставете гъбите. Покрийте и потъмнете за четвърт час.
  3. Изсипете заквасена сметана с вода. Разбъркайте и изсипете в тигана. Поръсете със сол. Поръсете с черен пипер и подправки. Пет минути да потъмнеят.
  4. Сварете макароните и добавете в тигана. Разбъркайте.
  5. Поръсете порционно сирене чипс във всяка чиния.

Рецепта за сирене

Небрежно и лесно за приготвяне ястие.

съставки:

  • сирене - 220 г преработено;
  • тестени изделия - 420 г;
  • сол;
  • растително масло - 1 супена лъжица.лъжица;
  • пипер;
  • масло;
  • шампиньони - 420 г;
  • зелен лук - 35 г;
  • пиле - 420 г филе.

Получаване:

  1. Запържете нарязани на малки парченца в тиган в олио. Добавете нарязаните филийки гъби. Потъмнява, докато течността се изпари. Поръсете със сол и черен пипер. Разбъркайте.
  2. Нарежете сиренето и хвърлете да се запържи. Задръжте, докато напълно се разтвори.
  3. Сварете макароните. Изпратете в тигана и поръсете с нарязан лук. Разбъркайте и загрейте.

Паста с пилешко месо и гъби в бавна готварска печка

Уредът помага за улесняване на процеса на готвене. Ястието се оказва по-сочно и запазва повече витамини.

съставки:

  • пилешко филе - 2 бр .;
  • подправки;
  • сирене - 160 г настърган;
  • лук - 1 бр .;
  • сол;
  • шампиньони - 210 г;
  • паста - 5 гнезда.

Получаване:

  1. Натрошете месото и поставете в купата. Задайте режим "Печене". Таймер - 45 минути.
  2. След четвърт час добавете нарязан лук. Поръсете с подправки и сол. Разбъркайте. Добавете нарязаните гъби.
  3. След сигнала на таймера, изсипете сварената паста. Поръсете със сирене чипс. Задайте таймер за пет минути.

Свързан софтуер:Още от автора: