Месото може да бъде задушено, пържено, варено, получавайки ароматни, питателни парчета. Въпреки това, след като готвите второто ястие, ще трябва да отделите повече време за приготвяне на гарнитура. Ако няма желание или желание, тогава можете да използвате рецепти за месо със зеленчуци във фурната. Помислете за най-вкусното и интересното.

Фурна задушено месо със зеленчуци

Благодарение на използването на ръкав за печене, ястие, което бързо се приготвя, ще запази цялата сочност и аромат, които със сигурност ще завладеят както възрастните, така и малките дегустатори.

За да преведете рецептата в живота, трябва:

  • 400 г говеждо месо;
  • морков;
  • 2 глави лук;
  • 4 картофа;
  • патладжан;
  • 2 бр черен пипер;
  • тиквички;
  • 2 чесън пера;
  • ½ лимон;
  • стек постно масло;
  • сол и подправка.

Можете да напълните месото в ръкава за печене, както следва:

  1. Месото се нарязва на филийки, които леко се бият, осоляват се, подправят се и се мариноват в смес от лимонов сок, лук каша и нарязани пера от чесън.
  2. След час се приготвят зеленчуци: от лук, картофи и моркови - пръстени, от тиквички, патладжан - половин кръг, а от пипер - сламки.
  3. Сместа от месо и зеленчуци се изпраща в ръкава, който е плътно вързан и се поставя върху лист за печене във фурната, където се отлежава при 180 ° C за около 40 минути.
  4. След определеното време втулката се пробива и отваря, така че ястието да се покафенява в следващите 7 минути.

В чинии говеждото със зеленчуци се натрошава от ситно нарязаните зелени.

Как се пече във фолио

Печеното месо със зеленчуци е лесна за ядене храна, за която е достатъчно да нарежете всички съставки, да ги поставите върху лист за печене и да покриете с фолио. След час ще бъде възможно да настроите масата за дългоочакваната вечеря.

съставки:

  • 400 г свинско месо;
  • лук;
  • морков;
  • 1 бр сладък пипер;
  • 3 картофени клубена;
  • ½ тиквички;
  • сол, черен пипер и малко растително масло.

Основни етапи на подготовка:

  1. Измитата каша се нарязва на порционни парчета, които се осоляват, търкат се с черен пипер и се поръсват с растително масло.
  2. От зеленчуците, които са предварително обелени, се приготвят доста големи филийки и се разпределят около отложеното месо.
  3. Продуктите се покриват с фолио и се поставят във фурна, предварително загрята до 180 ° С за 60 минути.

10 минути преди готовност фолиото се отстранява, така че ястието придобива красив златист цвят.

Печете върху лист за печене

Ако сте успели да купите 1 кг прясно и ароматно свинско гърло, тогава можете да го приготвите със зеленчуци върху лист за печене.

Освен това се изискват следните продукти:

  • 1 кг картофи;
  • 2 бр сладък пипер;
  • тиквички;
  • някои семена от кер;
  • сол и подправки.

Основни стъпки на изпълнение:

  1. Обелените картофени клубени се нарязват на средни парчета, които леко се варят в подсолена вода (около 7 минути).
  2. Освободените от сърцевината чушки и тиквичките се нарязват на пръстени.
  3. Шията се разделя на порции, които се осоляват и подправят върху листа за печене, където се разпределят равномерно.
  4. Отгоре месото е покрито с пресни зеленчуци, а след това - леко сварени картофи.
  5. Ястието отново се подправя.
  6. ½ чаша подсолена вода се изсипва в тигана.

Печенето се извършва при 180 ° С за около 50 минути.

Саксийно месо със зеленчуци

Ако домакинята има керамични саксии в кухненския арсенал, тогава определено ще й хареса тази рецепта.

Още материали:месо в саксии с картофи на фурна - рецепта

За изпълнението му на половин литър е необходимо:

  • 200 г месо;
  • голям картоф;
  • ½ лук;
  • толкова моркови;
  • няколко карфиолови съцветия;
  • парче масло;
  • 70 мл вода;
  • малък домат;
  • зелени, сол и подправки.

Последователността на действията:

  1. Месото и зеленчуците се нарязват на кубчета.
  2. Картофените филийки и малко масло се подреждат в измития съд.
  3. Следват осолени и подправени месни кубчета, които са покрити със зеленчуци.
  4. Крайният слой се създава от нарязан домат, след което в тенджерата се налива вода.
  5. Задушете месото на 200 ° C за около 1 час.

Когато създавате слоеве, не забравяйте да ги добавите, така че ястието да не се окаже прясно.

Сърдечно картофено ястие

За да готвите яхния по тази рецепта, първо трябва да придобиете:

  • ½ кг свинска каша от рамото;
  • стек слънчогледово масло;
  • 3 картофени клубена;
  • 2 глави лук;
  • морков;
  • смлян черен пипер и сол;
  • любима подправка или билки.

напредък:

  1. Кубчетата се правят от обелени картофени клубени, сламки от зеленчуци и по-скоро тънки пръстени от лук.
  2. Зеленчуците се осоляват и се подреждат на слоеве под формата - картофи, лук и моркови.
  3. На следващо място се разпределя свинско месо, което преди това се нарязва на порции.
  4. Ястието се подправя добре и се залива със 100 мл вода.
  5. Формата се покрива с капак, след което се инсталира в гореща фурна, където остава до пълното приготвяне.

Ще бъде много вкусно, ако подправите приготвянето на ястието със заквасена сметана - това ще добави кремави вкусови нотки към ястието.

Под сирената кора

Месно ястие с вкусна коричка е достойно място на празничната трапеза.

Компонентите, които съставляват яденето:

  • свинско сладко - 350 г;
  • сирене фета - 130 г;
  • копър и магданоз - по 3 клона всеки;
  • чесън - 2 скилидки;
  • домат - 1 бр .;
  • тиквички - 1 бр .;
  • лют червен пипер - 1 бр .;
  • сладък пипер - 1 бр .;
  • сол и черен пипер.

Етапи на изпълнение на ястието:

  1. За бъдещата кора сиренето се нарязва заедно с чесъна, лютата чушка и билките. След това получената смес се поставя в сладкарска торбичка.
  2. Свинското месо се нарязва на медальони, доматът и тиквичките се нарязват на кръгли парчета, а черният пипер се нарязва на ивици.
  3. Слоевете се образуват във формата - месо, домати, месо, тиквички, месо, черен пипер.
  4. Сирената дресинг се разпределя върху последния слой, след което ястието се готви на 200 ° C, докато се образува златиста коричка.

По желание можете да замените свинското месо с друг вид месо. Въпреки това, избирайки говеждо месо, не трябва да забравяте, че за мекота трябва да бъде предварително маринована.

С боб и карфиол

Това просто, но много вкусно ястие се приготвя в саксии от следните компоненти:

  • ½ кг свинско месо;
  • 50 г зелен фасул;
  • 200 г карфиол;
  • лук;
  • моркови;
  • 6 картофени клубена;
  • 1 бр черен пипер;
  • ½ глава чесън;
  • ½ литър бульон;
  • 100 г заквасена сметана;
  • сол, подправки и билки.

Стъпка по стъпка инструкции за готвене:

  1. Свинското месо се разделя на парчета, които са осолени и пържени до побеляване. След като се прехвърлят в саксии, където се покриват с нарязан боб.
  2. От нарязания лук и моркови се приготвя пържене, което се изпраща след продуктите от първата стъпка.
  3. След това се нареждат слоеве карфиол, сортирани в съцветия и картофи. Зеленчуците са покрити с соеви пиперки.
  4. Заготовките се натрошават с нарязан чесън, покриват се със заквасена сметана и се заливат наполовина с бульон. След това бъдещата храна се изпраща във фурната, предварително загрята до 250 ° C.
  5. След като заври течността в тенджери, температурата на готвене пада до 120 ° C.

Месо със зеленчукови яхнии за около 60 минути.

Такова обилно ястие, приготвено във фурната, е лесен начин за вкусно и бързо хранене на цялото семейство с храна, богата на хранителни вещества. Няма време и желание да стоите дълго време на печката? Гответе месото със зеленчуци във фурната!

Свързан софтуер:Още от автора: