Тиквата е ярък, ароматен, а също така здравословен и вкусен плод, който се използва от векове за приготвяне на първи и втори ястия, десерти и сладкиши. Но понякога те питат дали можете да ядете сурова тиква. Можеш! Термично нелекуваната пулпа е много полезна не само за нормализиране на храносмилателния тракт, но и за цялото тяло.

Състав, хранителна стойност и съдържание на калории в прясна тиква

Около 15% от общото тегло на плода е обелката, която е доста гъста и малко подходяща за храна. Пулпът е 90% вода. Калорийното му съдържание е много ниско, само 23 kcal на 100 g, така че зеленчукът се използва широко в менюто на тези хора, които искат да отслабнат.

Тиквата е богата на микроелементи и витамини.

Като част от тиквата бяха открити много полезни вещества:

  • растителни влакна;
  • аскорбинова и фолиева киселина;
  • витамини;
  • каротен;
  • нишесте;
  • микроелементи и макроелементи - калий, силиций, фосфор, цинк, калций;
  • етерично масло;
  • монозахариди;
  • органични киселини.

100 g пулпа съдържа дневна доза каротин за хората, в допълнение, това количество покрива около 20% от дневната нужда от аскорбинова киселина. Следователно този зеленчук трябва да бъде включен във вашата диета.

Тиквените семки също са много полезни. Те имат много фосфор, магнезий и манган. В същото време количеството на тези елементи в 100 g семена няколко пъти надвишава дневната нужда на човека.

Възможно ли е да ядете сурова тиква

По правило при всяка топлинна обработка на даден продукт се губи значителна част от полезните му елементи. Поради тази причина феновете на здравословната диета се опитват да включат възможно най-много храни, които могат да се консумират сурови.Това важи и за тиквите.

Най-често в суровия си вид се използва за приготвяне на смути, сокове и салати.

Суровата тиква може и трябва да се яде. Но за да изключите отрицателна реакция към нов продукт, първо трябва да го опитате в малки количества. Ако тялото е реагирало положително, порцията може да се увеличи.

Какво е полезно суровите зеленчуци

Ползите от суровата тиква не се поставят под въпрос нито от диетолозите, нито от традиционните лечители, нито от козметолозите.

Употребата на този портокалов плод има благоприятен ефект върху всички системи на тялото:

  • подобрява метаболизма;
  • укрепва имунната система;
  • насища организма с хранителни вещества и витамини;
  • подобрява коагулацията на кръвта и повишава хемоглобина;
  • облекчава стреса и подобрява съня;
  • премахва подпухналостта;
  • подобрява сърдечната функция;
  • подобрява регенерацията на тъканите;
  • бори се с възпалителните процеси;
  • поддържа зрението;
  • премахва холестерола;
  • почиства от токсини и токсини;
  • насърчава отслабването.

Суровата тиква често се нарича лекарство от градината. Полезните му свойства позволяват използването му при лечението на различни заболявания.

На кого се препоръчва да яде прясна тиква

Тиквата е истински натурален мултивитамин.

Списъкът с болести, при които е посочена употребата на сурови зеленчуци, е много дълъг:

  • недостиг на витамин;
  • анемия;
  • атеросклероза;
  • безсъние;
  • хемороиди;
  • гнойни кожни заболявания, акне и акне;
  • запек;
  • наднормено тегло;
  • кариес;
  • подуване;
  • настинки;
  • подагра;
  • заболявания на черния дроб, бъбреците, червата и жлъчния мехур;
  • нервни сривове и депресия.

Тиквата трябва да се добави към диетата за болен черен дроб. Хората, които имат излишна сол в тялото, трябва да приемат по 4 с. Л. Всеки ден на празен стомах. л. нарязана каша с лимонов сок. Суровата тиква е особено полезна за деца, които имат "късмет" да придобият червеи.

Полезни свойства за отслабване

Жените, които искат да се поддържат във форма, определено трябва да обърнат внимание на този плод. Използването му е в състояние бързо да премахне излишното тегло, да премахне вредния холестерол и токсичните вещества. Тиквата има доста рядък витамин Т, който може да ускори метаболизма, в резултат на което тялото бързо усвоява тежките храни, като инхибира образуването на мазнини. В една тиква има много малко калории и има много хранителни вещества, така че трайно премахва глада.

Добри резултати дава използването на сок от тиква. В продължение на три седмици всеки ден трябва да пиете 200 мл прясно изцедена напитка. В резултат на това излишните килограми ще отминат, подуване, токсини ще бъдат премахнати.

Разбира се, диета само на сурова тиква ще бъде стресираща за тялото. Най-добре е да комбинирате ястия от сурови, печени и варени тикви. Можете да готвите тиквени супи, каша, да правите салати, палачинки, котлети. Като закуска между основните хранения е допустимо да се използват филийки сурови плодове.

Народни рецепти с прясна тиква за здраве

Оранжевият зеленчук е богат източник на витамини и редки хранителни вещества, затова се препоръчва както за възрастни, така и за деца. Можете да ядете сурова тиква като независим продукт или като част от други ястия. Допуска се до 500 г суров продукт на ден.

Тиквата е един от най-прекрасните есенни зеленчуци.
  1. За да премахнете безсънието, достатъчно е да изпиете ½ ст. изцеден тиквен сок с 1 ч.л. мед.
  2. При запек е необходимо да ядете около 500 г сурова каша на ден, тъй като има лек слабително действие.
  3. Зеленчукът може да се използва не само вътрешно, но и външно. Маските от обелена и натрошена пулпа са много полезни за старееща кожа, помагат да се справят с обриви и черни точки, премахват мазен блясък.
  4. Компреси, направени от тиквена каша за крака, облекчават умората и предотвратяват развитието на разширени вени.

За да укрепите имунната система и да подобрите състоянието на организма, най-лесно е да приготвите витаминна салата.

съставки:

  • краставици - 2 бр .;
  • тиквена каша - 200 г;
  • моркови;
  • зелени - на вкус;
  • сол, захар;
  • заквасена сметана или дресинг масло.

Смелете зеленчуците на корейска ренде, разбъркайте, добавете сол, захар и подправете със заквасена сметана или растително масло.

Можете да готвите и коктейли.

Необходими продукти:

  • тиквена каша - 100 г;
  • банан - 2 бр .;
  • 1 голяма ябълка;
  • ферментирало печено мляко - 200 мл.

Смелете плодовете с тиква с пасатор и добавете ферментирало печено мляко. Вместо това е допустимо да се използва кисело мляко или кефир. Можете да добавите мед, канела, лимонов сок по ваш вкус.

Противопоказания

Тиквата е несъмнено полезна. Не бива обаче да се забравя за противопоказанията, въпреки че няма толкова много от тях. При диабет тиквата трябва да бъде изключена от диетата, тъй като има висок гликемичен индекс.

Преди употреба трябва да обърнете внимание на противопоказанията.

От останалите противопоказания, заслужава да се отбележи:

  • гастрит;
  • намалена киселинност на стомаха;
  • дуоденална язва;
  • стомашно-чревни заболявания в острата им форма.

Суровите семена имат лош ефект върху зъбния емайл, така че след като ги използвате, винаги трябва да изплакнете устата си с вода няколко пъти. Също така, не злоупотребявайте със семена по време на бременност, тъй като те съдържат вещества, които могат да провокират преждевременно раждане.

Знаейки как да ядете сурова тиква, можете да подобрите здравето си и да подобрите благосъстоянието. Не се отказвайте от удоволствието, включете този ярък ароматен плод в диетата!

Свързан софтуер:Още от автора: