При думата манти идва споменът за сочно, ароматно, месно ястие в тънък сладкиш. Тази азиатска версия на кнедли е позната на почти всички, предизвиква апетит и желание да се опита. С помощта на бавна готварска печка можете да готвите манти просто и бързо.
Съдържание на материалите:
Как да готвя класически манти в бавна готварска печка за двойка
Процесът на производство изглежда дълъг и отнема много време.
Той е разделен на няколко етапа:
- омесване тесто;
- готвене на месен пълнеж;
- отвара за двойка.
Бавната готварска печка е добър помощник в приготвянето на сочни манти. И всеки от етапите на приготвяне е прост, ако се подготвите правилно и намерите идеалната рецепта.
Приготвянето на тестото е важна стъпка. Тестото за вкусни манти е специално: еластично и издръжливо. Той трябва да запазва сока, а не да се разкъсва в процеса на производство.
За да направите такова тесто ще ви трябва:
- пресято брашно - 4 супени лъжици. без хълм;
- преварена вода - 1 пълна ст .;
- сурово яйце - 1 бр .;
- сол - 2 ч.л.
Последователността на действията при смесване на тесто е не по-малко важна от пропорцията на продуктите. Първо пригответе яйчената смес, сол.
Изсипете слайд 2 с.л. брашно, изсипете приготвената смес в центъра. Внимателно разбъркайте брашното от краищата до центъра. Добавете брашното на порции, като разбъркате добре в тестото. Когато стане хомогенна, еластична, спре да залепва, можете да я изплакнете старателно.
Навийте на топка, увийте го във филм и оставете да почива 40 минути.
Различни модели мултикукър вършат отлична работа с готвенето на вкусни манти.
Редмънд (Редмънд)
За да приготвите манти с помощта на мултикукър Редмънд, ще ви трябват два вида кайма (говеждо и свинско), лук, тесто.
Нарежете лука и смесете с каймата. Посолете добре, добавете черен пипер и билки. Форма манти.
Налейте 1 литър гореща вода в бавната печка. Намажете формата с масло.Включете бавната печка на пара / супа / паста за 40 минути.
След определеното време можете да получите ароматни манти от мултикукър.
Polaris (Polaris)
Методът за приготвяне на овнешки манти в бавната печка Polaris е много прост. В допълнение към самия манти, Polaris произвежда чудесен сос за тях.
Съставки за Манти:
- агнешко - 500 г;
- тлъста опашка мазнина - 100 g (може да се замени с мазнина);
- лук - 2 големи глави;
- подправки.
Първо месо, мазнина (или свинска мас), нарязан лук. Разбъркайте, добавете сол, подправки.
За да получите манти със среден размер, препоръчително е да разточите продукти с размер 8 - 10 cm.
Налейте гореща вода в бавната котлон, хвърлете дафиновия лист и чушките.
Polaris има програма Steaming. Времето за готвене за една порция е 25 минути.
Манти сос в 3 стъпки:
- Гответе ситно нарязан лук в олио в режим "Пържене" за 3-5 минути.
- Добавете резените домат, солта, черния пипер, копъра и включете режима "Яхния" за 15 минути.
- Прехвърлете в блендер и разбийте с добавяне на босилек.
Сосът ще е готов след 20 минути. Той чудесно допълва вкуса на манти.
Philips (Philips)
В бавната печка Philips можете да приготвите манти по вегетарианска рецепта. Основата ще бъде картофи.
Ще са необходими няколко съставки:
- картофи - 500 г;
- лук - 3 големи глави;
- селско масло - 50 г;
- подправки.
Обелете картофите и ги задръжте малко във вода. Нарязваме ситно картофите и лука. Добавете сол и подправки. В сочно, освен картофения пълнеж, сложете парче олио.
В бавната готварска печка Philips има режим на пара и той е най-подходящ за готвене. След 30 минути ще получите манти с картофи. Те са най-вкусни със заквасена сметана и копър сос.
Мулинекс (Мулинекс)
Манти с бекон и картофи може да се направи в мултикукър Мулинекс само за 15 минути. За пълнежа ще ви трябва бекон (пушен на ивици), пресни картофи, лук. Нарежете картофите, смесете с бекон и лук. Оформете пълнежа и здраво закрепете.
Налейте гореща вода, поставете манти в двоен котел и изберете режим "Бързо готвене" - за 15 минути.
Смесете заквасена сметана и соев сос за сервиране.
Прочетете също:Манти
Panasonic (Panasonic)
Класическите манти в мултикукър Panasonic ще бъдат вкусни и сочни, ако добавите секретна съставка при сервиране.
За готвене ще ви трябва:
- свинско месо - половин килограм (месо със слоеве мазнина);
- лук - колкото месо;
- подправки.
Сложете парче месо във фризера за 20 минути. Такова месо е по-лесно да се нарязва на ситно, отколкото просто охладено. Добавете нарязан лук, подправки и сол към месото.
Манти се запарва за 40 минути.
Тайната съставка ще бъде шунка с пържен лук. Поставете мантията върху чиния и сервирайте със заквасена сметана и секретна съставка.
Мързеливи манти
Ако нямате много време да приготвите вечеря, можете да използвате интересна модификация на обичайната рецепта и да направите манти мързеливи.
Тестото се приготвя както обикновено. Пълнежът се приготвя и от тлъсто месо, лук и подправки.
Може да си струва да нарежете лука и месото по-фино. Или може би използвайте месомелачка.
Тестото се разточва на слой като пица. Пълнежът се подрежда на тънък слой върху цялата повърхност на тестото.
Цялата тази красота трябва да бъде увита в спретнато руло, намазана с олио и поставена в кошница за пара.
Времето за готвене зависи от модела на мултикукър и ще отнеме средно 30 минути.
След сигнала за края на готвенето вземете готовото руло и го намажете отново с растително масло.
Преди сервиране нарязваме на порции и сервираме със заквасена сметана и билки.
Тъй като тази рецепта не е необходимо да извайва много отделни продукти, общото време за готвене се намалява наполовина.
Как да готвя замразени манти
Има ситуации, когато времето за готвене е изключително кратко. В този случай замразените продукти помагат.
Много лесно е да готвите замразени манти в бавна готварска печка. Достатъчно е да добавите вода и да настроите режима на двоен бойлер.
Поставете замразените манти на телена поставка и поставете за 40 минути.
Резултатът е много вкусно ястие без разход на усилия и време.
Приготвянето на класически манти е интересен и не сложен процес. В зависимост от желанието и възможностите, можете да използвате всеки метод за готвене. Важно е каквато и опция да изберете, бавната готварска печка ще ви помогне да получите перфектен резултат.
А именно: вкусно, сочно, ароматно манти.
