Каша от грис: пропорции на грис, мляко и вода за течна или гъста каша, 7 правилни рецепти

Манната каша е идеална за здравословна диета, тъй като е богат продукт, богат на калций, въглехидрати и протеини. Варят се както течни, така и гъсти, във вода или мляко, с добавяне на плодове, мед, шоколад или плодове. В зависимост от съотношението на съставките, ястието може да има различна консистенция и вкус, така че по време на готвене е необходимо да се вземат предвид пропорциите на каша от грис, така че резултатът да отговори на очакванията.

Класическа рецепта в тиган

Кашата, приготвена по класическия начин, има среден вискозитет и има сладък, деликатен вкус. Приготвя се в мляко и за да не изгори, се препоръчва да се излива ледена вода над тигана в началото на работата.

Необходими компоненти:

• грис - 120 г;
• мляко (пълно) - 1 литър;
• гранулирана захар - 43 g;
• трапезна сол - 2 g;
• сметана масло - 30 g.

Готвене:

1. Изсипете чаша мляко (200 мл), след това изсипете грис в нея и разбъркайте, докато сместа стане хомогенна.
2. Изсипете останалото мляко в тигана, сложете на огъня и кипете.
3. След това инжектирайте съдържанието на чашата във вряща течност с тънка струя.
4. Варете каша на слаб огън, около пет минути, докато леко се сгъсти. По време на процеса съставът трябва постоянно да се разбърква, за да не се образуват бучки.
5. След това добавете гранулирана захар, сол и след минута изключете горелката.

Подправете горещата каша с парче масло, разбъркайте внимателно и оставете да вари в продължение на десет минути в запечатан съд. След това го наредете върху чинии и сервирайте.

Колко време за готвене на грис каша

Манната каша в мляко или вода се приготвя много бързо, обикновено е необходимо да се готви от десет до двадесет минути.

Можете да готвите каша на печката по класическия начин за четвърт час. Ако разгледаме целия процес по-подробно, отнема около три минути, докато кипне млякото, основното готвене продължава около седем минути и около пет минути са необходими, за да зърна набъбнат след готвене.

Когато кухненските уреди се използват за приготвяне на каша с грис, времето за готвене ще се различава в зависимост от избора на домакински уреди. Например в микровълнова печка продуктът става готов за ядене след 5 минути, а в бавна готварска печка ястието се готви за около половин час.

Струва си да се има предвид, че колкото по-дълго се вари кашата, толкова по-гъста става. Опитните готвачи не се съветват да прекарат грис прекалено дълго, защото тогава повечето от хранителните вещества се изпаряват от него.

Приблизителни пропорции на мляко и грис

В зависимост от личните предпочитания можете да готвите каша с грис с различни консистенции. Трябва да се помни, че зърнените култури винаги трябва да са много по-малко от млякото, тъй като то абсорбира доста много течност и набъбва.

За да готвите гъста каша, трябва да вземете 60 г грис на 500 мл мляко. 50 g зърнени култури и 0,5 l течност ще са достатъчни за лечение на среден вискозитет. Течната каша трябва да се готви от 20 г грис и половин литър мляко или вода.

Ако трябва да разредите млякото с вода преди готвене, трябва да направите това в пропорции от 1: 1 до 3: 1. Готвенето на каша на водата и след това я заливате с мляко не се препоръчва, тъй като това прави вкуса й много по-лош.

Млечен грис в бавна готварска печка

Готвенето на каша в бавна печка спестява много време и усилия, така че този метод на готвене е чудесен за заетите домакини. Ястие, приготвено в електрическа тава, има приятен вкус, аромат на уста и със сигурност ще се хареса на всички домакинства.

Необходими компоненти:

• краве мляко - 350 мл;
• шепа стафиди;
• къса захар - 43 g;
• щипка фина сол;
• вода - 950 мл;
• гхи - 25 г;
• грис - 85 г;
• ванилин - 1,5 g.

Готвене:

1. Пресейте крушата през фино сито, за да отстраните всички петънца. След това изсипете в тенджера и разбъркайте, запържете на слаб огън в продължение на три минути (благодарение на тези действия, кашата ще бъде по-ронлива).
2. След това сложете грис във вода, доведете до кипене и оставете настрана.
3. Намажете купата за мултикукър с олио и в нея изсипете пара. След това налейте мляко, добавете сол и сложете гранулирана захар.
4. Изберете режима "Млечна каша" и гответе за двадесет и пет минути. По време на готвене разбърквайте периодично състава.
5. След доброто известяване за края на процеса, добавете стафиди, измити с гореща вода в кашата, и добавете ванилия.

Настоявайте готовото ястие в затворен уред за петнадесет минути - тогава ще бъде още по-вкусно. Млечната каша, приготвена в бавна готварска печка, се препоръчва да се използва топла с домашно сладко или мед.

С тиква

Тиквата е прекрасен продукт, който перфектно хармонира с грис, което прави вкуса му ярък и многостранен. В допълнение, един портокалов зеленчук обогатява каша с ценни витамини, така че има много полезни свойства.

 

Необходими компоненти:

• тиква - 0,3 кг;
• мляко - 0,45 кг;
• грис - 65 г;
• яйце;
• тръстикова захар - 43 g.

Готвене:

1. Обелете и изплакнете тиквата с чиста вода. След това се нарязва на квадратни парчета, покрива се с тръстикова захар и се поставя в саксията с чаша.
2. Изберете функцията „Супа“ и оставете да къкри зеленчука за тридесет минути. След това вземете тиквата и мелете в блендер.
3. В отделна купа комбинирайте мляко със сурово яйце, разбъркайте старателно с камшик и добавете към нарязаната тиква.
4. След това сложете приготвените храни в бавна готварска печка, напълнете грис, разбъркайте и гответе каша за четвърт час в режим "яхния".
5. Напълнете прясно ястие с олио и го оставете в затворен уред за още десет минути.

Сервирайте грис с тиква в гореща форма с плодов сок или чаша горещ чай. Нежното лакомство е идеално за възрастни и деца.

Готвене с ягоди

Млечната каша от грис с добавка на ягоди разнообразява ежедневния хранителен режим и зарежда с необходимата енергия за целия ден. За да направите лакомството сочно и апетитно, се препоръчва да вземете узрели плодове и домашно мляко с умерено съдържание на мазнини.

Необходими компоненти:

• мляко - 0,4 л;
• грис - 30 г;
• трапезна сол - 1 g;
• къса захар - на вкус;
• ягоди (пресни) - 180 г;
• масло - 23 г;
• ментови листа - според нуждите.

Готвене:

1. Измийте ягодите, отстранете стръковете и нарежете всяко зрънце на две части.
2. Налейте малко вода в купата за мултикукър, след това я напълнете с мляко, изсипете грис и разбъркайте добре.
3. След това добавете гранулирана захар, сол и в режим „Млечна каша“ гответе ястието за двадесет минути.
4. След звуково известие за края на готвенето, напълнете лакомството с масло и настоявайте за около пет минути със затворен капак.

Поставете приготвената каша от грис върху чинии за сервиране, поставете ягоди отгоре, украсете с листа от мента и почерпете всички присъстващи. Препоръчително е да предложите любимите си напитки на лакомството. Приятен апетит!

Как да готвя с банан

Манната каша, приготвена с банан, е мека и гъста, със съблазнителен аромат на тропически плодове. Можете лесно да направите такова лакомство в кухнята си и след четвърт час да се насладите на невероятния му вкус!

Необходими компоненти:

• грис - 55 г;
• бяла захар - 12 g;
• мляко (2,5%) - 0,4 л;
• вода - 110 мл;
• един узрял банан;
• трапезна сол - 1 g;
• масло (82%) - 28 g.

Готвене:

1. Изсипете мляко в термоустойчив съд и добавете вода (за да не изгори).
2. След това го сварете, изсипете грис на малки порции, разбъркайте добре.
3. След това сложете сол, добавете захар и гответе седем минути.
4. Когато кашата е готова, сложете в нея олио, разбъркайте и оставете да вари за десет минути.
5. Обелете банана, настържете го с големи дупки.
6. Комбинирайте грис с нарязани плодове, след което разбийте обилно с миксер.

Подредете деликатеса с банан върху чиниите за сервиране и предлагайте да опитате. Препоръчително е всяка порция да украсите с плодови филийки и да поръсите с шоколадов чипс.

Течна, грисова каша в мляко

За готвене на течни лакомства е необходимо да се спазват определени пропорции на мляко и грис. Например, трябва да се използват 40 грама зърнени култури на литър течност. Кашата трябва да се готви в прясно мляко със средно или високо съдържание на мазнини, като непрекъснато се разбърква по време на процеса, за да се избегнат съсиреци.

Необходими компоненти:

• мляко (3%) - 0,5 л;
• къса захар - 15 g;
• гхи - 25 г;
• сол - по ваш вкус;
• грис - 20 g.

Готвене:

1. Налейте малко вода (25 мл) в тавата, след това добавете студено мляко и сложете на огън.
2. Когато се загрее малко, сложете захар, леко добавете сол, след което доведете до кипене.
3. След това въведете грис, като го напълните с тънка струя и непрекъснато разбърквате с лъжица.
4. Без да спирате да бъркате, гответе каша в продължение на шест минути.
5. След това намалете котлона, покрийте съдовете с капак и изключете печката след две минути.

Настоявайте ястието в затворен тиган за 8-10 минути. Сервирайте течен грис трябва да е в дълбоки чинии, подправени с топлено масло.

Рецепта за микровълнова фурна

Микровълнова печена грис е чудесен вариант за бърза закуска. Лакомството се оказва удовлетворяващо, вкусно, ароматно и има много просто изпълнение.

Необходими компоненти:

• грис - 50 г;
• къса захар - 18 g;
• мляко (3,2%) - 230 мл;
• резен масло от сметана;
• сол (малка) - 3 g;
• счукани ядки (орехи) - 50 g.

Готвене:

1. Изсипете круши, сол и захар в чиниите, изработени от термоустойчиво стъкло.
2. Изсипете сухата смес с мляко и поставете в микровълновата.
3. Гответе на висока мощност за 85 секунди, след това извадете, сложете масло, разбъркайте и сложете отново във фурната за две минути.

Грисът е готов. Оставя се да се изложи върху красиви чинии, покрити с орехи и да се сложи на масата. Препоръчва се използването на деликатес в комбинация с ароматен чай или черно кафе.

Тайните на приготвяне на каша без бучки

За да може кашата от грис да има равномерен състав, е необходимо да се научите как да го готвите правилно. На първо място, трябва да изберете правилните ястия - обемна тава с дебели стени. Преди да заври, изплакнете го със студена вода, за да не изгори млякото, тъй като това може да провокира появата на бучки.

След това тиганът трябва да се напълни с мляко и след като заври, въведете на малки порции сух грис, предварително смесен със захар и сол.

В процеса на готвене кашата трябва непрекъснато да се разбърква, основното е да предотвратите кипене, в противен случай задължително ще се появят ненужни бучки.

Крупата трябва да се къкри на слаб огън, докато се сгъсти, след това покрийте съдовете с капак и оставете да престои няколко минути, тогава вкусът му ще стане по-приятен и изразителен. Всички допълнителни компоненти (плодове, ядки, шоколад) трябва да се добавят към готовото ястие.