Парено пиле в бавна готварска печка е истинска мечта. Удивителен вкус, лекота на приготвяне, ползи за здравето - всичко, което домакинята толкова харесва.

Парено пиле със зеленчуци в бавна готварска печка

Ако добавите зеленчуци към пилето - получавате страхотен дует. Запарени, те запазват полезни свойства много по-добре, отколкото при друга термична обработка. Ще се окаже не само вкусно ястие, но и здравословно, което е подходящо за бебешка храна и за диетична маса.

Така че, за да приготвите ястие, ще ви трябва:

  • 300 г пилешки гърди;
  • 100 g стручен боб;
  • 100 г замразена царевица;
  • моркови;
  • 100 г зелен грах;
  • подправки.

Сега, когато всички продукти са готови, нека започнем процеса:

  1. Изплакнете пилешките гърди под течаща вода, нарежете на порции и поставете върху телена стойка.
  2. Поръсете с любимите си подправки.
  3. Разтрийте морковите върху груба ренде, поставете отгоре на гърдата.
  4. Покрийте последователно със слоеве царевица, зелен грах и зелен фасул.
  5. Изберете режима „Готвене на пара”.
  6. След 30 минути сервирайте вкусно пиле на масата.

Важно! За да направите диетично ястие, е необходимо предварително да премахнете кожата от пилешки гърди.

Ако имате пилешко филе, то следната рецепта е за вас.

компонента:

  • 500 г пилешко месо;
  • моркови;
  • домат;
  • 4 картофени клубена;
  • сладък пипер;
  • 250 г прясно зеле;
  • 200 г зелен фасул;
  • 1 лук;
  • 100 г твърдо сирене;
  • чаша филтрирана вода;
  • подправка;
  • заквасена сметана;
  • зелени;
  • малко растително масло.

Сега ние превръщаме нашите продукти в прекрасно ястие:

  1. Измийте пилето, оставете го да изсъхне. Междувременно нека се погрижим за зеленчуците.
  2. Гответе зеленчуците, нарежете ги на кубчета.
  3. Настържете зелето.
  4. Поставете всички съставки в бавна готварска печка, добавете олио.
  5. Сложете низовия боб в купа, добавете сол.
  6. Разбъркайте и добавете вода.
  7. Нарежете готовото пиле на порции, подправете и намажете със заквасена сметана.
  8. Внимателно поставете филето в контейнер-двоен котел, като предварително го смазвате с малко количество масло.
  9. Отгоре на всяко парче поставяме резен домат и пластмасово сирене.
  10. В зависимост от модела на мултикукър, изберете режима "Гасене" / "Парене" / "Пилаф".
  11. Чакаме сигнала за готовност и се наслаждаваме на вкусна и здравословна храна.

Готвене с ориз

Как да готвя пиле в бавна печка с ориз? По-лесно, отколкото си мислите! За това ястие е подходяща всяка част от пилето в необходимото количество (единственото ограничение тук е размерът на купата на двойния котел).

Така че, за готвене ще ви трябва:

  • пиле (гърда, филе, бедра или клечка - по ваш вкус);
  • 2 много чаши задушен ориз;
  • чесън;
  • 2 супени лъжици соев сос;
  • 4 мулти чаши вода;
  • сол и подправки.

Има няколко прости стъпки, които ни отделят от готовото ястие:

  1. Изплакваме измитото и изсушено месо с чесън и соев сос, можете да добавите черен пипер или други подправки на вкус.
  2. Докато пилето се маринова, ние ще приготвим ориза, той трябва да бъде добре измит, докато водата стане бистра.
  3. Поставяме измития ориз в купата за мултикукър, пълним го с вода, добавяме сол на вкус и разбъркваме старателно.
  4. Поставете маринованото месо в купа за мултикукър.
  5. Избираме режима "Пилаф", след 40 минути сервираме. Приятен апетит!

Пилешки котлети

Ако се грижите за здравето на близките си, задушени пилешки кюфтета са идеални за обяд. Такива котлети могат да бъдат включени в менюто дори за малки деца. Обърнете внимание, че се препоръчва да готвите мляно месо сами, без да използвате готови за готвене храни.

За готвене ще ви трябват следните съставки:

  • 400 г пилешко мляно пиле, направено от пилешко филе, усукано в месомелачка;
  • яйце;
  • 1 малък лук;
  • слайд галета;
  • сол и черен пипер.

За да смесите мляното месо, ще ви трябва доста просторен съд.

Така че нека започнем:

  1. В подготвената чаша разстиламе каймата, добавяме суровото яйце, сол и черен пипер. Разбъркайте старателно.
  2. Смелете лука на ситно ренде, добавете към каймата, разбъркайте.
  3. Добавете бисквити, разбъркайте до гладкост.
  4. Оставете за 20 минути, така че крекерите да поемат излишната течност.
  5. Оформяме малки продукти, препоръчително е да правите това с мокри ръце, за да предотвратите залепването на каймата.
  6. Разпределяме получените котлети в купа за пара.
  7. Налейте 1 литър вода в бавната печка, включете режима „готвене на пара”. За да ускорите процеса, можете да излеете гореща вода.
  8. Когато водата заври, поставете купата с котлети в бавната печка. В зависимост от размера на котлетите, те се готвят от 10 до 25 минути.

Гарнитурата може да се сервира с картофено пюре или зеленчуци.

Важно! За да предотвратите образуването на много влага от пилешкото филе, то трябва да бъде предварително изсушено с чиста кухненска кърпа.

Парно диетично пилешко филе в бавна готварска печка

Ценителите на пилешкото знаят, че често при готвене се оказва прекалено сухо. За да избегнете това, ще ви помогне малък трик - предварително мариноване.

съставки:

  • пилешко филе;
  • сол (за предпочитане с използване на морска храна) и подправки;
  • 3 много чаши вода.

Процесът ще угоди със своята простота:

  1. Измиваме пилешкото филе с течаща вода, отстраняваме излишната влага с хартиена кърпа.
  2. Извадете филма, нарежете филето на порции и ги разтрийте със смес от сол и подправки.
  3. Оставете да се маринова за половин час.
  4. Налейте вода в бавната готварска печка, поставете купата за задушаване с нарязаните върху нея парчета филе.
  5. Започваме режима „Готвене на пара” („Steam”), настройваме таймера за 30 минути.

Перфектното диетично ястие е готово!

Как се готви във фолио

Ако бавната готварска печка има режим "Печене", можете да готвите пилето във фолио.

Това ще изисква:

  • пилешки труп;
  • 6 скилидки чесън;
  • 150 г заквасена сметана (за предпочитане с висок процент съдържание на мазнини);
  • сол, подправки;
  • супена лъжица от всяко растително масло;
  • фолио.

Получаване:

  1. Изплакнете размразеното пиле с течаща вода, изсушете излишната течност с хартиена кърпа.
  2. Настържете подготвения труп със смес от подправки и сол, както и чесън, който за тази цел може да бъде нарязан наполовина, да преминете през преса за чесън или да настържете на ситно ренде.
  3. Намажете пилето със заквасена сметана.
  4. Внимателно поставете трупа, ароматизиран с подправки и заквасена сметана върху фолиото. Моля, обърнете внимание, че размерът на фолиото трябва да е достатъчен за увиване.
  5. Увийте трупа във фолио, като внимателно фиксирате краищата, за да предотвратите изтичане на сок.
  6. Оставете за 30 минути на стайна температура, така че подправките да напоят пилешкото месо.
  7. Намажете купата за мултикукър с олио.
  8. Поставете пилето, стартирайте режима „Печене“, задайте таймера за 40 минути.

Важно! Ако искате пилето, приготвено във фолио, да има вкусна златиста коричка, трябва внимателно да го извадите от фолиото, да изцедите цялата натрупана течност и да изпържите от всички страни в режим "Печене". Това ще отнеме около 15 минути.

С картофи

Друга страхотна идея за семейно хранене са пилешките бедра с картофи. Красотата на рецептата е, че пилешкото и гарнитурата се готвят едновременно.

За да приготвите ястието, ще ви трябват следните продукти (базирани на 4 порции):

  • 2 пилешки бедра (не забравяйте, че пилешкото месо, приготвено с кожа, е много по-мазно, отколкото без него);
  • 1 кг картоф (за предпочитане млад);
  • 1 лук;
  • половин глава прясно зеле;
  • 1 домат
  • 50 г твърдо сирене;
  • 1 супена лъжица горчица;
  • 0,5 л вода;
  • сол и подправка.

технология:

  1. Изплакнете пилешките бедра с течаща вода. Подсушете с хартиена кърпа. Отстранете кожата, ако е необходимо.
  2. Разтрийте бедрата със смес от сол и подправки, както и горчица. Оставете да стои в хладилника. Докато бедрата обират, нека вземем зеленчуци.
  3. Нарежете обелените картофи на филийки с дебелина 7-8 мм. Сложете в бавна котлон, сол.
  4. Нарязваме ситно зелето, смесваме го с картофите.
  5. Нарежете обеления лук на пръстени.
  6. Нарежете домата на кръгчета.
  7. Време е да извадите маринованите ханша от хладилника. Подредете тигана за задушаване с фолио, сложете бедрата, отгоре с половин нарязан лук на пръстени.
  8. Отгоре на лука разпределете филийките домат.
  9. Настържете сиренето на едро ренде, поръсете отгоре доматите.
  10. Останалата половина от лука се смесва в купа на бавна печка с картофи и зеле.
  11. Залейте зеленчуците с вода, инсталирайте купа с двоен котел.
  12. Гответе ястието в режим "Задушаване / задушаване", като настроите таймера за 40 минути.
  13. След отделеното време извадете тавата с пилешко месо, включете режима „Печене“ и запържете зеленчуците за 15 минути.

При сервиране можете да използвате пресни билки.

Какъвто и вариант да готвите пиле в бавен котлон, който сте избрали, получавате вкусно и здравословно ястие за диета.

Свързан софтуер:Още от автора: