Не можете да си представите обилен пълен обяд или вечеря без апетитна, свежа и цветна салата. Това е салата от раци със зеле, която изисква минимум съставки, лесна за приготвяне и много вкусна. В допълнение, това е невероятно бюджетна рецепта, която ще се побере както за ежедневните ястия, така и за празничната трапеза.

Проста салата от раци с бяло зеле

Предлагаме ви да приготвите традиционна салата с ракови пръчици и зеле, която ще изисква следните компоненти:

  • бяло зеле (0,5 глави със среден размер);
  • раци пръчки (100 г);
  • консервирана царевица (100 г);
  • лук;
  • майонеза;
  • подправки (сол, черен пипер);
  • зелени по сезон (и на вкус).

Метод на готвене:

  1. Изплакнете обилно зелето. Може да бъде както зима, така и рано, всичко зависи от сезона. Нарежете главата точно наполовина и от грешната страна нарежете, без да докосвате корена.
  2. Нарязваме ситно лука.
  3. Прецедете царевицата от маринатата.
  4. Нарязаните охладени раци се залепват на малки парченца.
  5. Комбинирайте всички компоненти, разбъркайте.
  6. Добавете подправките, нарязаните билки и майонезата.
  7. Имайте предвид, че зелето дава сок бързо, така че трябва да напълните салата непосредствено преди сервиране и веднага да се насладите на свежия й вкус.

Пекинска рецепта за зеле

Господарките често експериментират с рецепти, за да постигнат нови вкусови усещания. Всъщност дори незначителните промени могат да превърнат познато ястие в нещо по-необичайно и ново. Това е салата от пекинско зеле и ракови пръчици. Изборът на различен вид зеле позволява на ястието да играе с нови цветове.

Така че, вземете следните компоненти:

  • глава пекинско зеле (средно);
  • раци пръчки (1 опаковка);
  • пилешки яйца (варени) - 3 бр .;
  • 100 г царевица;
  • зелени, подправки.

За тази рецепта се предлага да приготвите вкусна салата за дресинг. Състав: 2 супени лъжици майонеза и заквасена сметана, 1 скилидка чесън, черен пипер (смлян). Предварително подгответе бензиностанцията. Достатъчно е да смесите всички съставки с пюре от чесън и черен пипер.

Етапи на готвене:

  1. Пекинът зеле се настъргва.
  2. Охладените ракови пръчици се нарязват на малки кубчета. Варените яйца се разбиват по същия начин.
  3. Зелето, яйцата, прецедената царевица от маринатата се смесват в дълбок съд или купа за салата, добавят се зеленина, се добавя сол, налива се дресинг и веднага се сервира на масата.

Салата с морски водорасли и ракови пръчици

Можете да говорите безкрайно за ползите от морските дарове. Но е по-добре да вземете и приготвите на тяхна основа просто ястие, да се насладите на вкуса му и най-важното - да се грижите за здравето си.

Ние приемаме следните съставки:

  • 1 лук;
  • малки опаковки от ракови пръчки;
  • 250 г морски водорасли;
  • 3 супени лъжици. л. майонеза;
  • варени пъдпъдъчи яйца (4 бр.);
  • магданоз зелени.

стъпки:

  1. Натрошете пръчици от охладени месни пръчици от раци.
  2. Обелете и нарежете лука на половин пръстени, яйцата на половина.
  3. Нарежете магданоза.
  4. Разпределяме съставките в купа за салата: на дъното е наклонена морска водорасла, след това около нея раци пръчки, отгоре лук.
  5. Украсете получената „композиция“ с чисти половинки пъдпъдъчи яйца. Направете мрежа от майонеза отгоре, поръсете с магданоз! Салата с морски водорасли и ракови пръчици е готова.

Вариант с краставици, царевица и зеле

Раковите пръчици имат нежен, ненатрапчив вкус, те са питателни и ароматни, в хармония с много съставки. Тяхното присъствие в различни салати винаги е изключително и „като море“. По-долу е рецепта за лека, но доста задоволителна салата от раци.

За приготвянето му са необходими следните съставки:

  • 200 грама ракови пръчици;
  • 2 средни краставици;
  • 5 варени пилешки яйца;
  • крушката е малка;
  • 4 листа пекинско зеле;
  • зелени;
  • подправки;
  • солта.

Приготвяне на салата:

  1. Нарязваме на малки кубчета обелена краставица, яйца и охладени ракови пръчици.
  2. Нарязваме ситно лука и билките.
  3. Нарежете зелето на тънки сламки.
  4. Смесете всички съставки в купа за салата. Подправете с майонеза.
  5. Като дресинг можете да вземете не само майонеза, но и кисело мляко или нискомаслена заквасена сметана, за да улесните ястието. Някои домакини със същата цел обличат салата с растителни масла (слънчогледово, маслиново, гроздово).

Също така ви съветваме да опитате да замените бялото или пекинското зеле с лилаво или савойско. За промяна е!

Сърдечно и вкусно предястие от шунка

Заплетените домакини излязоха с празнично предястие от раци пръчки, което перфектно съчетава шунка, ракови пръчици и нежно сирене, доматите са отговорни за свежестта, а за пикантния - пикантен зелен лук.

Вкусна рецепта:салата от раци - класическа рецепта

И така, компонентите са необходими:

  • опаковане на ракови пръчици;
  • шунка (100 г);
  • пилешки яйца (3 бр.);
  • домати (2 бр.);
  • плавно сирене (1 бр.);
  • чесън;
  • майонеза.

Акцентът на това предястие е в сервирането. Всяка пръчка от раци се разгръща в малък правоъгълен лист.

Това се прави просто, основното е, че пръчките са на стайна температура.

Методът за приготвяне на пълнежа за раци:

  1. Нарязваме ситно шунката.
  2. Три яйца и сирене на едро ренде.
  3. Изваждаме семената от доматите и ги нарязваме на малки парченца. Втрийте чесъна в кашата.
  4. Смесваме всички съставки, добавяме сол и майонеза.
  5. Пълним клечките с получения пълнеж, обръщаме се назад и закуската е готова!

Прочетете също:салата от раци без ориз

Рецепта от карфиол и домати

Няма много вкусни рецепти! Предлагаме да приготвим свежа салата от ракови пръчици с карфиол и сочни домати.

В допълнение към горните компоненти, ще ви трябва:

  • консервиран грах (1 малка консерва);
  • зехтин - 3 супени лъжици. л .;
  • балсамов оцет 1 ч.л.

Как да готвя?

  1. Сварете карфиола, разглобен на малки съцветия в подсолена вода. Cool.
  2. Нарежете ракови пръчици на кръгли чинии.
  3. В купа за салата смесете всички съставки, сол и подправете със зехтин. Отгоре поръсете балсамов оцет, поръсете с любимите си билки.

Опитайте и ще ви хареса!

Свързан софтуер:Още от автора: