Овесът е сред най-ценните зърнени култури по отношение на съдържанието на хранителни вещества. Но дори и осъзнавайки този факт, не всеки обича да яде овесени ядки за закуска. За включването на такъв важен продукт в диетата ще помогне на овесени ядки котлети, характеризиращи се с нежност и разкош.

Класически котлети с овесени ядки

Нежните котлети с овесени ядки по класическата рецепта са постни и се приготвят от:

  • 200 г овесени ядки;
  • 120 мл вряща вода;
  • картофени клубени;
  • лук;
  • сол, черен пипер и олио за готвене.

Изпълняваме последователно:

  1. Люспите се изсипват в купа, където се заливат с вряла вода и настояват.
  2. Картофът се търка, лукът се нарязва.
  3. След 10 минути всички компоненти се смесват заедно със сол и черен пипер.
  4. Пълнежът се омесва старателно, така че всички компоненти да се слепят добре и да не се разпадат при пържене.
  5. Продуктите се оформят с мокри ръце и веднага се слагат в горещо масло.
  6. Котлети се запържват под затворен капак до златисто кафяво от всяка страна.
  7. След пържене, овесените ядки се поставят в огнеупорни съдове и се изпращат в микровълновата за 56 минути.

Кайма с пилешко месо

Овесената каша върви добре с мляно пилешко филе, което му придава сочност и мекота.

За да завършите рецептата ще ви трябва:

  • ½ кг кайма;
  • яйце;
  • 100 г люспи;
  • 100 мл вода;
  • лук;
  • ½ глава чесън;
  • сол и подправки.

За да готвите пилешки котлети с овесени ядки:

  1. Овесената каша се разлива в дълбока чиния.
  2. Яйцето се разрежда с вода, след което люспите се заливат с получената течност за 30 минути.
  3. Зеленчуците се нарязват и се смесват с каймата.
  4. Когато люспите набъбнат, те също се смесват с кайма, която се осолява и подправя на вкус.
  5. Котлети се оформят от омесената маса, които се запържват в загрят тиган с олио от две страни до лек бронзов оттенък.

Готвене с гъби

Страхотно ястие за диета или постно меню.

За да изпълните рецептата, от която се нуждаете:

  • овесени люспи - 100 г;
  • шампиньони - 2 пъти повече;
  • слънчогледово масло - стек;
  • чесън - ½ глава;
  • лук - 1 бр .;
  • яйце - 1 бр .;
  • брашно - 20 г;
  • сол, подправки, билки.

За да се насладите на вкуса на оригинални продукти:

  1. Овесената каша получава достатъчно сън в малка купа.
  2. За да набъбят люспите, се заливат с вряла вода и се оставят.
  3. Гъбите и лукът се накълцват, след това се осоляват и сотират в тиган.
  4. Зелените и чесънът се нарязват на ситно и се смесват с набъбналата овесена каша.
  5. След това към сместа с овесени ядки се добавят пърженето и яйцето.
  6. В края се добавя малко брашно за свързване на каймата, а за вкус - класическа сол и подправки.
  7. Котлети се оформят от кайма и се запържват в сгорещено олио, докато се готвят.

Това е интересно:моркови котлети

Нежни и великолепни пилешки котлети

Чудесен вариант за здравословна закуска с пилешки вкус може да се приготви от:

  • 400 г овесени ядки;
  • пилешко кубче;
  • 2 глави лук;
  • ½ глава чесън;
  • яйца;
  • сол, черен пипер и копър.

Изпълняваме последователно:

  1. Овесената каша се залива с вряла вода, като в нея се разрежда пилешко кубче.
  2. Лукът се нарязва и сотира на среден огън.
  3. След охлаждане пърженият зеленчук се смесва с подути люспи.
  4. Чесънът, копърът се нарязват и се добавят към овесената каша и лука заедно с яйцето.
  5. Котлети се оформят от осолена и подправена кайма, която се пържи до омекване в тиган с олио.

Как се готви с моркови

Рецептата за овесени кюфтета с моркови е съвсем проста, просто пригответе:

  • овесени люспи - 200 г;
  • моркови - 1 бр .;
  • лук - 1 бр .;
  • яйце - 1 бр .:
  • галета;
  • сол, подправки и олио за пържене.

Методът на приготвяне се състои в следните стъпки:

  1. На печката се поставя съд с овесени ядки със скорост 1: 1.
  2. Водата се осолява и се довежда до кипене, след което в нея се изсипва овесена каша, която се вари 3-4 минути. Можете да го оставите за известно време, той ще дойде сам, без да се нагрява.
  3. Морковите се търкат на средна ренде, лукът се нарязва.
  4. Настърганите моркови се свързват с кубчетата лук.
  5. Зеленчуците се запържват в слънчогледово олио, докато се сварят.
  6. Когато всички продукти изстинат, се смесват, осоляват се, подправят се и се държат заедно с яйце.
  7. Продуктите се оформят от мляно месо, което се натрошава в галета и се запържва в тиган, докато се образува златиста коричка.

Рецепта с мляно свинско месо

Сочните котлети с овесени ядки и кайма могат да се приготвят от следния комплект за хранителни стоки:

  • кайма - 1 кг;
  • мляко - 120 мл;
  • овесени люспи - 200 г;
  • яйца - 2 бр .;
  • лук - 2 бр .;
  • чесън - 2 скилидки;
  • слънчогледово олио - за пържене;
  • сол, черен пипер и галета.

Стъпките за създаване на вкусни котлети са следните:

  1. Яйцата се бият с млякото, след което овесената каша се залива със смес.
  2. Овесена каша се влива в продължение на 20 минути, за да набъбне.
  3. Зеленчуците се нарязват.
  4. В дълбока купа се смесват набъбналите люспи, каймата, мляните зеленчуци, сол и черен пипер.
  5. От приготвената маса се оформят продукти, които се натрошават в галета и се запържват в тиган с нагрято олио.

Овесени ядки котлети, като месо

Поради добавянето на подправки, подправки и лук, котлети от овесени ядки практически не се различават от месните по външен вид и вкус.

За да подготвите продукти, достатъчно е да закупите:

  • 250 г овесени ядки;
  • яйце;
  • глава лук;
  • подправки и сол.

За да опитате диетични котлети:

  1. Овесената каша се изсипва в купата, където се залива с вряла вода, и се настоява за около половин час.
  2. Когато овесената каша набъбне, се приготвя кайма за бъдещи котлети от зърнени храни, яйца и нарязан лук.
  3. Каймата се осолява, подправя и с помощта на супена лъжица се излага върху загрят тиган под формата на котлети.
  4. Продуктите се пържат от двете страни до златисто.

И така, нежните и уставодни овесени котлети, които могат да послужат като задоволително допълнение към всяко гарнитура, са отлична алтернатива на месните продукти.

Свързан софтуер:Още от автора: