Портокалът се нарича китайска ябълка, днес тя е най-разпространената цитрусова култура в света. Можете да си купите портокали и да готвите компоти от тях през цялата година. Задушени портокали през лятото с горски плодове, ментата ще се освежи, а през зимата с подправки ще украси празничната трапеза.
Съдържание на материалите:
Класически задушени портокали
Всеки може да се справи с приготвянето на напитката, което я прави проста и бърза вкъщи.
Списък на съставките:
- портокали - 2 бр .;
- вода - 1,8 л;
- захар - 0,2 кг.
Рецептата на:
- Пригответе портокалите, за това те се измиват старателно, почистват.
- Нарежете жар на ивици, поставете в дълбока купа, добавете вряща вода и я хвърлете в гевгир за 2-3 минути.
- Сварете сиропа.
- След като захарта се разтвори, сложете жар, гответе 5 минути, охладете.
- Обелете портокаловите филийки от филмите, нарязани на малки плочи.
- В купа за задушени плодове сложете няколко парчета, изсипете приготвената течност.
Пийте напитката се препоръчва, предварително охладена. Използвайки тази рецепта, можете да готвите други опции, като въведете допълнителни съставки.
За компот се препоръчва да изберете сладки сортове портокали.
С ябълки
Напитка с оригинален вкус може да се направи от ябълки и портокали. Процесът на готвене не изисква много време.
Списък на съставките:
- ябълки - 15-20 бр .;
- портокал - 1 бр .;
- захар - 3 чаши;
- вода - 6 л.
Рецептата на:
- Нарежете портокала на кръгчета.
- Приготвените консерви запълват 1/3 от плодовете. Ябълките със среден размер не е необходимо да се нарязват допълнително.
- Равномерно разпределете захарта по банките.
- Доведете водата до кипене, изсипете в буркани, оставете за 6-7 минути, отцедете.
- Многократно довеждайте течността до кипене, изсипете в буркани, навийте на руло.
Задушените ябълки и портокали за зимата могат да се съхраняват на стайна температура или в мазето.
Как се готви с цариградско грозде
Изненадващо вкусна ще бъде напитка, приготвена от горски плодове и портокал. Как да готвя компот с цариградско грозде, който е подходящ за дългосрочно съхранение?
Списък на съставките:
- цариградско грозде - 6 чаши;
- портокал - 1 бр .;
- захар - 4 чаши;
- вода според нуждите.
Рецептата на:
- Измийте добре портокала, нарежете го на кръгчета и извадете жар.
- За всяка цариградско грозде извадете антените, стеблата.
- В банки равномерно разпределете филийки портокал, цариградско грозде.
- Доведете водата до кипене, сложете захар, изсипете в банки.
- Отстранете за 5 минути. След това изцедете течността, отново я кипете, напълнете бурканите.
- Затворете със стерилни капачки.
Компотът от цариградско грозде с портокал ще бъде по-ароматен, ако добавите малко мента към него.
Оранжев компот с тиква
Оригиналният вкус ще бъде напитка, приготвена от тиква.
Списък на съставките:
- портокал - 3 бр .;
- тиква - 420 г;
- захар - 280 г;
- вода - 2,2 литра
Рецептата на:
- Смелете тиквата на малки кубчета.
- Налейте вода в тенджера, доведете до кипене. Разтворете 205 г захар. Сложете тиквата, гответе на слаб огън за 15 минути.
- Смелете жар на един портокал, добавете към тиквата. Обелете 2 портокала, отстранете белите филми, нарежете на филийки, сложете в тиган, гответе за 5 минути.
- Изцедете сок от 1 портокал, смесете със 75 г захар. Сложете компота, дръжте на огъня 2 минути.
- Изсипете в подготвени буркани, затворете.
В допълнение, канела, карамфил може да се добави към портокалов компот с тиква.
Трябва да се помни, че белите влакна под жар правят напитката малко горчива.
Готвене със слива
Готвим със сливи вкусен и здравословен компот, който може да се прибере за зимата. Добавянето на портокал придава интересен вкус, приятен аромат. Можете да използвате неузрели сливи.
Списък на съставките:
- сливи - 10 бр. голям или 18-20 малък;
- портокал - ½ бр .;
- захар - 220 г;
- лимонена киселина - 1 чаена лъжичка;
- вода.
Рецептата на:
- Нарежете портокала на филийки.
- Измийте добре сливите.
- Сложете плодове в подготвен буркан.
- Разтворете захарта във вряща вода, изсипете в буркан. Оставете за 5 минути, отцедете. Отново се вари.
- Добавете лимонена киселина в буркани. Напълнете с вряла течност.
- За да затворя.
Използвайки тази рецепта, можете да готвите компоти с добавяне на френско грозде, малини, череши.
С червена касис
Вкусни напитки се правят от портокали с различни плодове. Можете да готвите за зимния компот с добавка на червено френско грозде.
Списък на съставките:
- портокал - 1/2 бр .;
- захар - 350 г;
- френско грозде - 1 литър;
- вода.
Това количество продукти е достатъчно за 1 трилитров съд с компот.
Рецептата на:
- Нарежете портокала на кръгчета.
- Измийте плодовете, изхвърлете в гевгир, оставете водата да се отцеди.
- В подготвен буркан сложете портокал, горски плодове, захар.
- Вряща вода, изсипете в буркан. Оставете за 5-7 минути, изцедете течността, заври отново и напълнете буркана.
- За да затворя.
Задушените портокали трябва да се пият редовно, за да се напълни тялото с необходимите елементи. Ягоди, плодове, подправки вървят добре с цитрусови плодове.
