В древни времена кардамонът е получил името - райско зърно. Ако сте любител на подправките, тогава трябва да се запознаете по-отблизо с подправката. Но първо, разберете какъв кардамон има полезни свойства и противопоказания.

Състав и съдържание на калории на кардамон

Тази подправка е популярна от древни времена. Правят го от тревисто растение, което принадлежи към семейство Джинджифил. Има дебел багажник, който достига височина от четири метра. От корена се простират две стъбла. Единият е листен, а другият - цветен. Плодовете на растението са шушулки с три камери, в които се съхраняват семена. Това е подправката - кардамон, която съдържа много полезни вещества.

100 грама подправка съдържа 10,8 g протеин, 40,5 g въглехидрати, 6,7 g мазнини, 8,28 g вода, 28,7 g хранителни фибри и 5,78 g пепел. Съдържание на калории 311 kcal.

Съставът на 100 g от продукта включва:

витамини (B1 - 0,198 mg, B2 - 0,182 mg, B6 - 0,23 mg, аскорбинова киселина - 21 mg, PP, NE - 1,102 mg);

  • магнезий (229 mg);
  • калций (383 mg);
  • фосфор (178 mg);
  • натрий (18 mg);
  • желязо (13,97 mg);
  • калий (1119 mg);
  • цинк (7.47 mg);
  • манган (28 mg);
  • мед (383 mg).

Най-важният компонент в състава е етеричното масло.

Какъв вкус има подправката?

Тази гастрономическа индийска подправка има приятен сладък вкус. Кардамонът е разнообразен, той едновременно има остър и мек вкус, той е не само парещ, но и нежен. Благодарение на нотките на камфор и евкалипт, той има не само пикантен, но и освежаващ вкус.

Кардамон: полезни и лечебни свойства

Имайки висока хранителна стойност, подправката е много полезна за организма.

Тя помага:

  • подобрете настроението си;
  • облекчаване на умората;
  • борба с безсънието;
  • освежи дъха си;
  • лечение на астма и бронхит;
  • стимулират храносмилателната система;
  • намаляване на риска от рак на ректума;
  • възбужда апетит;
  • лекува настинки;
  • нормализира работата на сърцето;
  • подобряване на зрението;
  • лечение на затлъстяване.

Какво е полезно за жените

Кардамон, благодарение на вълнуващия ефект, започва да действа като афродизиак, като същевременно засилва либидото при жените. Подправката помага да се победи безплодието.

След като приготвите отвара от семена с добавка на морска сол, можете да вземете вани за отслабване. Комбинирането на процедурите с правилно хранене и умерена физическа активност може да постигне добри резултати.

Ползи за мъжете

Здравето на мъжете зависи от много фактори и начин на живот. За да се запази, е необходимо да се извърши профилактика. Затова лекарите препоръчват използването на кардамон за укрепване на здравето и укрепване на репродуктивната система.

Полезни свойства:

  1. Подправката има имуномодулиращо и успокоително действие върху мъжкото тяло и има противовъзпалителен ефект.
  2. С ефект на изгаряне на мазнини, той допринася за рязко намаляване на теглото.
  3. Вдишването на аромата на кардамон може да се справи с началния етап на хипертонията. Провеждането на процедурата като превантивна мярка значително намалява риска от хипертонична криза.
  4. Ако има нарушение на еректилната функция, лош брой на сперматозоидите, простатната жлеза се възпалява или сексуалното желание е станало слабо, отвари и инфузии от кардамон ще помогнат.
  5. С използването на натрошени плодове се забелязват ползите от кардамон при лечението на заболяване на простатата. Благодарение на противовъзпалителните действия, подправката помага да се отървете от простатита.
  6. Отварите ускоряват метаболитните процеси в малкия таз, помагайки за победа на аденом на простатата.

Как да използвате кардамон за отслабване

Ако сте любител на силно кафе напитка сутрин, тогава, по препоръка на диетолозите, изсипете зърна кардамон в кафе. Благодарение на подправката вкусът се подобрява и вредният ефект на кофеина върху тялото намалява.

Ако искате да ускорите процеса на отслабване, тогава в допълнение към кардамон добавете канела към сутрешната напитка. Това ще подобри храносмилането и ще намали нивата на глюкозата, ще подобри метаболизма. Това ще намали излишното тегло. За да направите напитка, добавете четвърт чаена лъжичка кардамон към кафето. Ако не сте почитател на напитките с кафе, тогава може да се добави същото количество подправка към мляко или всеки любим чай.

Тандем от червен пипер с кардамон и канела ефективно помага за борба с излишните килограми. В малки количества добавете подправки към всякакви ястия, избягвайте вредните и мазни храни.

Ефективно средство е чаят с подправки. За да направите това, изсипете чаша вряща вода в малка лъжица зърна и настоявайте. Пийте получената инфузия преди хранене (за половин час). Консумирайте четири пъти на ден. Отслабването с помощта на този метод може да бъде не повече от две седмици. В този случай спазвайте правилната диета. Алкохолът, кафето и тютюнопушенето по това време трябва да бъдат напълно елиминирани.

По-познат вариант, с който излишните килограми вървят добре, е зеленият чай. За готвене се нуждаете от голяма лъжица чай и половин чаена лъжичка кардамон. Продуктите трябва да се изсипят в термос, да се добави вода и да се настоява нощ. Разредете с вряла вода през деня и пийте като обикновена чаена напитка. Не забравяйте да консумирате поне три чаши на ден.

Подправката не може да се комбинира с растително масло. Опитите да отслабнете ще се изпаднат, реакцията ще се върне назад и килограмите ще се увеличат. За да постигнете ефекта от отслабването възможно най-бързо, се откажете от сладкиши и тлъсти храни.

Кафе, чай с кардамон: ползи и вреди

Чаят с подправки помага да се премахнат токсините от тялото, да се излекува цистит и нефрит. Служи като отлична профилактика на чревни заболявания.По стените на червата вредните микроорганизми се унищожават и се възстановява правилното функциониране на стомашно-чревния тракт. Пиенето на чай може да помогне при запек и метеоризъм. Когато е студено, напитката ще облекчи състоянието на гадене и ще се справи с умората.

Кафето с кардамон помага за премахване на слузта от тялото с кашлица, астма, бронхит и настинки. Стимулира мозъчната функция и намалява депресивното състояние при нервно напрежение. Напитката нормализира храносмилателната функция и елиминира коликите. Анестезира зъбобол, почиства патогенната флора на устната кухина. Кафето с подправка намалява налягането и премахва калция от бъбреците, което образува камъни.

Здравословната напитка има някои противопоказания.

  • Невъзможно е да се използва при индивидуална непоносимост. Някои хора получават гадене само с една миризма. Може да се появят алергии.
  • Когато се използва, тялото ускорява метаболитните процеси, както и увеличава притока на кръв. Следователно налягането се покачва и е възможна атака.
  • Подправката съдържа висока концентрация на етерични масла, така че е противопоказана за бременни и кърмещи жени.
  • Не се препоръчва за употреба при пептични язви, заболявания на черния дроб и жлъчния мехур и панкреатит.

Следвайте мярката! В чаша чай или кафе можете да добавите само ¼ чаена лъжичка смлени семена от кардамон и да пиете не повече от четири халби на ден.

Противопоказания

Не се препоръчва да се използва под каквато и да е форма:

  • бременни жени;
  • страдащи от алергия;
  • със заболявания на пептична язва на дванадесетопръстника и стомаха.

Свързан софтуер:Още от автора: