Това е сочна, цветна и здравословна закуска, за която със сигурност всички са чували. Това ще бъде начинът в диетата, подходящ за семейна вечеря и дори за среща с гости. Нека да видим как да приготвим гръцка салата, следвайки традициите и с добавянето на други компоненти.
Съдържание на материалите:
Класическа гръцка салата с сирене фетакс
Класическата рецепта е най-лесната. За да го внедрите, се нуждаете само от наличните компоненти.
Необходими продукти:
- един салатен лук;
- домати и краставици - по две;
- две супени лъжици зехтин;
- всякакви подправки по ваш вкус;
- 0,3 кг камъни маслини;
- около 200 грама сирене фетакс.
Процес на готвене:
- Измиваме зеленчуците от списъка, нарязваме на малки квадратчета и изпращаме в купата за салата.
- Сложете пръстени лук, маслини отгоре и добавете кубчета Fetax.
- Поръсете съставките с избраните подправки и изсипете върху олиото. Сега можете да сервирате ястието на сервитьорите, дори без да бъркате.
Провансалските билки вървят добре с пресни зеленчуци. Но в сезона, когато се предлагат млади зелени, е по-добре да го използвате.
Бринза рецепти
Гръцка салата с сирене фета - опция за онези случаи, когато няма сирене, което се използва в традиционна рецепта.
Подгответе комплект продукти предварително:
- половин консервна маслина;
- две краставици и същото количество домат;
- подправки по ваш вкус;
- две големи лъжици зехтин;
- 0,1 кг фета сирене;
- един зърнен пипер.
Процес на готвене:
- Краставиците и доматите се нарязват на големи парчета, разпределят се в избрания съд. Изваждаме шапката и семената от черен пипер, нарязваме го на среден размер и смесваме с останалите съставки.
- На следващо място, маслините и бракиченото сирене се изпращат в купата за салата, която също смиламе на спретнати малки квадратчета.
- Налейте определеното количество растително масло и подправете с всякакви подправки по ваше желание.
С пиле и бисквити
Този вид приготвяне използва бисквити, които придават на ястието специална пикантност и известна прилика с популярния Цезар.
Сухари могат да се приготвят самостоятелно във фурната и ако няма време, тогава закупените ястия също могат да се използват, без да се компрометира с вкуса.
Пригответе такъв комплект за хранителни стоки предварително:
- 100 грама маслини;
- малък сладък лук;
- билки и подправки на вкус;
- две краставици и същото количество домат;
- 0,3 кг пилешко месо;
- маруля;
- три супени лъжици зехтин;
- 0,1 кг фетакс;
- 50 грама бели бисквити.
Процес на готвене:
- Измиваме салатата, разкъсваме я с всякакви филийки и я слагаме в чиния. Отгоре ще отидат домати и краставици, нарязани на средни парчета, както и лук на половин пръстени.
- Сварете пилешкото месо, нарежете и добавете към останалите съставки.
- Остава само да покриете ястието с маслини, кубчета фетакса и бисквити, подправете с подправки и залейте със зехтин.
Как се прави гръцка салата от боб
Това не е най-често срещаният вариант за приготвяне на въпросното ястие, но не забравяйте да го опитате. Може би ще ви хареса дори повече от класическа салата.
Необходими продукти:
- куп листа от маруля;
- 40 милилитра зехтин;
- две краставици и два плътни домата;
- чаша боб;
- 100 грама маслини;
- един син лук;
- 0,15 кг фетакс.
Процес на готвене:
- Преди да започнете да готвите, трябва да накиснете боба, а след това до готовност да го сварите.
- Сложете нарязаните листа от маруля върху чинията, а отгоре поставете нарязаните на кубчета зеленчуци. Следва ред на полукръгчета лук, а след това и боб.
- Смесете зехтин с различни подправки, например, с провансалски билки - ще излезе интересно пълнене. Изсипете го върху чинията.
- Остава да добавите маслини и сирене, натрошени от средно големи кубчета.
С сирене фета
Леката, ярка салата е идеална за всяка гарнитура и месно ястие. Може да се приготви и като се използват не само вече разглежданите сирена, но и сиренето Фета, което се приготвя от козе мляко.
Необходими продукти:
- всяка комбинация от пресни билки;
- две супени лъжици зехтин;
- 0,2 кг краставици;
- до 200 грама фета;
- половин консервна маслина;
- прясна салата - букет;
- малка глава маруля;
- шушулка от сладък пипер
Процес на готвене:
- Пригответе голямо ястие, върху което ще разпределите всички съставки.
- Изплакнете листата от маруля, разкъсайте ги с ръце и изпратете в чиния.
- След това се смила краставици, домати и чушки, които първо трябва да бъдат почистени от семена. Поставете цялата зеленчукова филийка отгоре на листата.
- Добавете лука, нарязан на полукръгчета, нарязаното на кубчета сирене и маслините. Овкусяваме всичко с подбрани подправки, според вашия вкус. Напълнете предястието със зехтин и след това може да се сервира.
Прочетете също:Дресинг за гръцка салата
С китайско зеле
Подгответе всички необходими продукти предварително:
- козе сирене 200 грама;
- толкова пекински хора;
- шушулка лют пипер;
- няколко домата и толкова краставици;
- зехтин - три супени лъжици;
- подправка на вкус;
- 0,1 кг маслини.
Процес на готвене:
- Всички зеленчуци, изброени в списъка, са добре измити и нарязани: зелето - на ивици, краставиците и доматите - на малки парченца. Предварително освободете семената от семената и също ги превърнете в кубчета или къси ивици.
- Разпределяме всички натрошени компоненти в избрания съд, добавяме към тях козе сирене и маслини.
- Остава само да напълните ястието със зехтин и да добавите подправки.
Не солете салатата, докато не я опитате. Сиренето вече е доста солено, не можете да познаете и да прекалите с обичайната пропорция.
Гръцка салата в пита хляб
Това ястие е по-скоро предястие, отколкото салата. Ако използвате малък пита хляб или пита, тогава той може да се сервира на порции.
Необходими продукти:
- 0,2 кг от всяко козе сирене;
- чифт месести домати;
- един салатен лук;
- две краставици;
- подправки по ваш вкус;
- два пити хляба;
- 30 милилитра зехтин;
- 100 грама маслини.
Процес на готвене:
- Приготвянето на такава салата не е по-трудно от обикновено. Пригответе всички изброени съставки: изплакнете зеленчуците, обелете семената и ги нарежете на малки парчета на квадратчета или ивици. Лукът може да бъде нарязан на половин пръстени - така ястието ще бъде още по-красиво. Първо всичко сложете в купа.
- Добавете там избраното нарязано сирене и маслини, изсипете зехтина, поръсете с подправки. Можете също да смесите маслото с билки предварително и да го оставите да престои малко - тогава получавате по-ароматен сос.
- Смесваме получената маса, изпращаме я към разгънатия пита хляб и плътно го усукваме под формата на руло.
Опции за сос
Изобщо не е необходимо това ястие да се овкусява само със зехтин и подправки, защото винаги можете да направите сос за гръцка салата.
Класически дресинг
Необходими продукти:
- лъжица лимонов сок;
- зехтин - две супени лъжици;
- сол, риган и черен пипер на вкус.
Процес на готвене:
- Първо комбинирайте лимонов сок и олио.
- Разбийте добре състава с камшик или вилица.
- След това слагаме посочените подправки, разбъркваме всичко отново и сосът е готов.
Със соев сос
Необходими продукти:
- две супени лъжици лимонов сок и същото количество соев сос;
- лъжица мед;
- 4 супени лъжици зехтин.
Процес на готвене:
- Медът трябва да се използва течен. Ако имате гъста, първо я разтворете в микровълнова или по друг начин и едва след това я комбинирайте със соев сос.
- Изсипете лимонов сок в получения състав, като непрекъснато бъркате масата. Без да преставате да правите това, добавете зехтин.
С варен жълтък
Необходими продукти:
- 0,1 литра зехтин;
- два варени жълтъка;
- три супени лъжици зърнена горчица.
Процес на готвене:
- Поставете жълтъците в съд с високи страни.
- С помощта на вилица ги омесете в картофено пюре.
- Добавете останалата част от съставките и разбийте добре с размахване или още по-добре с пасатор.
- Ако искате синапените семена да запазят целостта си, тогава прекъснете масата без тях.
Има много рецепти за гръцка салата. Затова всеки кулинар има възможност да промени вкуса на ястието, въз основа на своите предпочитания. Но все пак един от най-добрите варианти винаги ще остане класиката.
