Диетичната и питателна пуйка, благодарение на добавянето на сметана, става нежна и сочна. Турция в кремообразен сос е вкусно, здравословно и много просто ястие.

Турция в кремообразен сос в тиган

Кремообразният сос е отлично допълнение към всяко ястие, включително пуешкото месо.

За да завършите рецептата ще ви трябва:

  • 1 кг филе;
  • 250 мл крем;
  • малко сол;
  • стек слънчогледово масло;
  • подправки.

Метод на готвене:

  1. Месото от Турция се измива, суши и се нарязва на барове, които се мариноват в подправки за около 20 минути.
  2. В тиган с загрято олио се режат филийки със сирене и се заливат със сметана след покафеняване.
  3. Турция се задушава около четвърт час под капака.

С гъби в бавна готварска печка

Ароматната пуйка в бавна готварска печка се приготвя бързо от:

  • 400 г бяло месо;
  • 200 г гъби;
  • ½ лимон;
  • 2 скилидки чесън;
  • 2 шалот;
  • чаши крем;
  • парче сирене;
  • купчини зехтин;
  • сушена мащерка, черен пипер и сол.

Готвим последователно, като изпълним следните стъпки:

  1. Резените се приготвят от измитото и изсушено филе, което се поръсва с изцеден лимонов сок.
  2. Чесънът се нарязва с нож, лукът се нарязва на филийки, а гъбите се разделят наполовина.
  3. В режим "Пържене" се пържат парчета пуйка.
  4. След 15 минути към тях се добавят гъбите, лукът и чесънът.
  5. Всичко се поръсва със сол, подправки и се запържва още 10 минути.
  6. Бавната готварска печка се превключва в режим "Гасене", където ястието се готви със сметана за 35 минути.
  7. Сиренето се търка.
  8. Останалите 10 минути се изпращат на чипсите с бавен котлон.

Готвене във фурната

Оригиналната рецепта за готвене на пуйка във фурната включва използването на горчица, което придава на ястието допълнителна мекота.

За изпълнение ще ви трябва:

  • ½ кг филе;
  • 20 г горчица;
  • малко червен пипер и смлян пипер;
  • 200 мл крем;
  • 150 г сирене.

За да приготвите вкусно месо с пикантен вкус:

  1. Пинката горчица, сол и подправки се смесват в купа.
  2. Пуешкото месо се нарязва на порции, които се мариноват в подготвената смес.
  3. Сиренето е настъргано.
  4. След 60 минути резените пуйка се запържват до златисто кафяво.
  5. Пържените филийки се подреждат в тава за печене, която се залива със сметановия сос, останалата горчица и ⅔ настърган кашкавал.
  6. Контейнерът се изпраща във фурната за половин час, предварително загрят до 190 ° C.
  7. 5 минути преди края на готвенето ястието се поръсва с останалите сирене чипс.

Прочетете също:как да готвя филе от пуйка

Кюфтета от Турция в кремообразен сос

Апетитни сочни месни продукти напомнят за вкуса на детството и са отлично сърдечно ястие за цялото семейство.

За да се подготвите, вземете:

  • 600 гр филе;
  • глава лук;
  • яйце;
  • 100 г сирене;
  • 200 мл крем;
  • 2 скилидки чесън;
  • куп зеленина;
  • сол, черен пипер и неароматно масло.

При готвене:

  1. Приготвеното филе се нарязва на парчета, които заедно с обеления лук се прекарват през месомелачка.
  2. Зелените се нарязват, а сиренето се разтрива.
  3. Пълнежът се смесва с яйце, сол и нарязани билки.
  4. Приготвя се крем от сметана, настърган кашкавал и чесън каша.
  5. От месото се разточват кюфтета, които се нареждат върху намазнена тава за печене и се пекат на 180 ° C за около 10 минути.
  6. Изпечените елементи се заливат със сос и се пекат около 25 минути преди покафеняване.

Рецепта за спагети

Пастата с пуешко месо в кремообразен сос е сърдечно ястие, което перфектно ще задоволи глада ви, без да оставя усещане за тежест.

За готвене вземете:

  • 250 г спагети;
  • същото количество месо;
  • лук;
  • 2 скилидки чесън;
  • 400 мл крем;
  • неароматно масло;
  • сол и подправки.

Когато създавате ястия в италиански стил:

  1. Спагетите се сваряват и изхвърлят в гевгир.
  2. Пуйката се нарязва на кубчета, които се запържват до златисто.
  3. Лукът се нарязва на половин пръстени, а чесънът се обелва и се нарязва с нож.
  4. След придобиване на руж, половин лук лук и смлян чесън се изпращат към месото.
  5. След 10 минути месото и лукът се заливат със сметана, осоляват се и се подправят.
  6. След като заври соса, готовите спагети се изпращат в тигана.

Вкусна рецепта:пуешка супа

Със спанак

За да приготвите 600 г пуешко филе според тази рецепта, също си струва да закупите:

  • 250 г спанак;
  • стек слънчогледово масло;
  • парче масло;
  • 200 мл крем;
  • сол и подправки.

Вкусна рецепта:рецепта за пуешки гърди

Основни стъпки за готвене:

  1. Парче филе се разделя на 3 части, всяка от които се осолява, подправя и пържи в слънчогледово масло.
  2. Пърженото месо се поставя в огнеупорна форма, където се добавя малко вода, след което се поставя във фурната, загрята до 180 ° С, за 20 минути.
  3. Спанакът се нарязва и се запържва за 2 минути на масло в друг тиган, където се залива със сметана.
  4. След като загрее сметаната, сосът се сервира с пуешкото до трапезата.

Вкусна рецепта:пуешко печено пуешко

Турция гърди в кремообразен сос с гъби

Диетично пуешко месо с вкусна добавка на гъби се приготвя от обикновен хранителен комплект, който включва:

  • 400 г месо;
  • 2 пъти по-малко гъби;
  • лук;
  • 250 мл крем;
  • сол, зелени;
  • къри, смлян пипер и други любими подправки;
  • малко постно масло.

Изпълнете следните манипулации последователно:

  1. Гърдата се измива, изсушава с хартиени кърпи и се нарязва с пържоли с дебелина 1 см.
  2. След това всяка пържола се разделя на влакната на ивици
  3. Полученият продукт се поставя в тиган с горещо олио и се запържва на силен огън за около 5 минути, след което се подправя с черен пипер и се осолява.
  4. След 5 минути тиганът се отстранява от котлона, а месото се поставя в купа, където се покрива с капак.
  5. Лукът се нарязва на филийки, пасира се в същия тиган като пуешката.
  6. След като гъбите се нарязват на чинии, се подреждат към лука.
  7. След 3 минути зеленчуковата маса се осолява и смачква с къри.
  8. След още 5 минути съдържанието на тигана се залива със сметана.
  9. След като заври, нарязаната зелена и парчета месо се изпращат в соса.
  10. Ястието е готово за дегустация.

В сос от крема сирене

Отличен сос, който запазва сочността на птиче месо, което се суши много лесно.

За да преведете рецептата в живота ще е необходимо:

  • ½ кг слабин;
  • 30 мл слънчогледово масло;
  • 120 г гъби;
  • 90 г бекон;
  • 7 сушени домата;
  • 300 мл крем;
  • 15 гр. Дижонска горчица;
  • резен сирене;
  • малко сол и черен пипер.

Когато създавате питателно и ароматно ястие:

  1. Месото се измива, суши и се нарязва на порции, които се смазват със смес от сол и черен пипер.
  2. В загрято олио парчетата се запържват до златисто кафяво, след което се подреждат в огнеупорна форма.
  3. Гъбите се нарязват на филийки, които се сотят в масло.
  4. След изпаряване на течността, предварително изпържените парченца бекон, нарязаните домати, сметаната и горчицата се подреждат към гъбите.
  5. След като загрее сметаната, пуйката се залива със сос.
  6. Ястието се разбива със сирене и след това отива във фурната за 20 минути.

Това е интересно:Ястия от Турция: прости и вкусни рецепти

По този начин, за да се готви сочно птиче месо, е достатъчно да се използва сметана, която освен деликатна текстура придава на ястието специален аромат.

Свързан софтуер:Още от автора: