Конференция за круши: където расте, описание на сорта, полезни свойства, витамини, съдържание на калории

Представителят на английската селекционна круша The Conference е познат и обожаван от ценителите на вкусната здравословна храна в целия свят в продължение на два века. Без да си представяте декоративна изтънченост, скромните плодове от този сорт круши са много интересни. Те имат не само богат меден вкус и аромат, но и набор от ценни хранителни вещества и запас от витамини, които могат да имат общо тонизиращо действие, особено през зимата.

Круша "Конференция": където расте, описание на сорта.

Градинска круша от този сорт е високо дърво с широка пирамидална корона, настроено по отношение на температурите. Дори леките студове вече представляват сериозна опасност за дървото, защото то може да расте и да дава плодове само в мекия южен климат. Отглежда се в индустриален мащаб в европейските страни, откъдето се пренася в Русия (основният износ от Белгия и Китай). По нашите географски ширини „Конференцията“ може да се намери в градините на Краснодарския край, Кавказ и Крим, но плодовете не са рядкост по рафтовете на пазарите и супермаркетите. Крушите, събрани в края на септември, придружават потребителя през целия есенно-зимен период, като запазват полезни качества и външен вид.

Големите продълговати плодове, достигащи маса от 100 до 250 г, са покрити с гъста зеленикава кожа с кафяви матови петна.

Когато узреят, те придобиват грапавост, което е характерна отличителна черта на сорта.

Розово-кремовата каша на неузрял плод е тръпчива, гъста и хрупкава, но когато остарее, става мека, сочна и мазна, с гранулирана структура. Вкусът е главно сладък, с лека киселинност.

Съставът, калориите и витамините на една круша "Конференция"

Като се има предвид, че средното тегло на един пресен плод е 200 г, калориите на конферентната круша ще бъдат 84 ккал.

Това ви позволява да използвате плода във всички видове диети, както и при възрастни хора, бременни жени и бебета.

Но броят на калориите може да варира в зависимост от формата на приготвяне на плода, например, в 100 g:

• прясно изцеден сок - 47 Kcal;
• пюре от пюре - 52 Kcal;
• сушени плодове - 249 ккал;
• печени плодове - 46 Kcal;
• захаросани плодове или конфитюр - повече от 300 Kcal.

Трябва да се отбележи съотношението на 1 круша (200 g) на BFU: протеини - 80 mg, мазнини - 60 mg, въглехидрати - 206 mg, диетични фибри - 56 mg. Това ни позволява да разглеждаме плода като питателен, но лек десерт, който е по-сладък от ябълка, но съдържа по-малко захари. Фруктозата дава на медената сладка круша, за обработката на която не е необходим инсулин, което я прави достъпна за пациенти с диабет. В допълнение, плътта на плода изпълва целия обем на стомаха, създавайки усещане за пълнота.

Балансираното съдържание на микроелементи и витамини прави състава на плода също лечебен.

100 г пресни плодове съдържа микроелементи:

• желязо - 2,3 mg;
• цинк - 0,2 mg;
• йод - 1 mg;
• мед - 0,1 mg;
• Манган - 0,1 mg;
• селен - 0,1 mcg;
• флуор - 10 mg;
• бор - 0,1 mg;
• ванадий - 5 mcg;
• силиций - 6 mg;
• кобалт - 10 mcg.

Съдържанието на кобалт, който е отговорен за метаболитните процеси в организма и функцията на централната нервна система, която е част от инсулина и други клетки, осигурява на организма 100% дневна помощ. Изяждайки 2 големи „конференции“ през деня, тялото получава 100% скорост на силиций. Този елемент играе основна роля при формирането на съединителната тъкан и осигуряването на еластичността на стените на кръвоносните съдове. Той също така компенсира липсата на йод, необходим за синтеза на хормоните на щитовидната жлеза и увеличава активната кислородна консумация на тъканните клетки.

макронутриенти:

• калий - 155 mg;
• калций - 19 mg;
• магнезий - 12 mg;
• натрий - 14 mg;
• сяра - 6 mg;
• фосфор - 16 mg;
• хлор - 1 mg.

Високото съдържание на калий, магнезий и фосфор ще осигури на организма нормална активност на сърдечно-съдовата, мускулно-скелетната, нервната и отделителната система.

витамини:

• аскорбинова киселина (С) - 5 mg;
• пантотенова киселина (В5) - 0,1 mg;
• ниацин (PP) - 0,2 mg;
• фолиева киселина (B9) - 2 mcg;
• Биотин (Н) - 0,1 μg;
• витамин А - 2 mcg;
• Витамин Е - 0,4 mcg;
• филохинон (К) - 4,5 mcg.

Има повече фолиева киселина, участваща в хематопоезата в крушите, отколкото в касиса, а съдържанието на витамин С от 100 g осигурява 5,6% от дневната нужда.

В резултат на яденето на плодовете на обсъждания сорт круши сънят се подобрява и настроението се повишава поради наличието на етерични масла в неговия състав. Примамлив сладък аромат определя зрялостта на плода.

Съдържа се в пулпата от плодове и танини, нишесте, ензими, летливи и флавоноиди, което позволява използването на продукти от „Конференцията“ дори за лечение.

Полезни свойства на плодовете за човешкото тяло

Чудотворните свойства на крушите са познати от древни времена. Китайските лечители широко използват лечебните качества на плодовете при лечението на сърцето, костите и пикочо-половата система.

• Крушите могат да облекчат възпалението, да подобрят настроението, да регулират храносмилането.
• Поради наличието на естествения антибиотик арбутин, крушите на конференцията имат антибактериална способност и активират защитните сили на организма.
• Съвременните психолози препоръчват да се ядат пресни плодове от круши, за да се облекчи депресията. Те са по-здрави от шоколада и сладките.
• В допълнение, тези плодове премахват токсините и радионуклидите от тялото, понижават холестерола в кръвта, укрепват имунитета и координират функцията на панкреаса и черния дроб.

В народната медицина всички форми на продуктите се използват както от плодовете на крушата, така и от нейните листа.

• Отвари от круши, желе лекуват диария при малки деца и възрастни. С колит, гастрит те регулират храносмилането, произвеждайки нужното количество стомашен сок и подобряват чревната подвижност.
• Конфитюрът и конфитюрите помагат при кашлица, туберкулоза и треска, облекчаване на възпалението и изтъняване на храчките.
• Листата се използват като противогъбично средство, което може да се справи с изпотяване на краката и различни дерматити.
• Сушените круши имат диуретичен ефект, почистване и заздравяване на бъбреците.
• Естествените антиоксиданти от „Конференцията“ допринасят за регенерацията на кожните клетки, предотвратявайки свързаните с възрастта промени.

Какво е полезно за мъжете, жените и децата?

Богата на витамини и минерали, която не е алерген, повишава имунитета, има вкусна сочна каша, Конферентната круша е просто необходима на малки деца за правилния растеж и развитие. Реакцията на въвеждането на продукти от круши при деца е индивидуална, но най-вече положителна. Крушите могат да имат слаб слабителен ефект, но без ферментация, защото лесно се абсорбират от организма.

• Техният сок може да бъде въведен в диетата на кърмачета от 4 до 5 месеца, като се започне с няколко капки и без страх от алергични реакции.
• Пюрето от печена круша се препоръчва от 6 месеца. Трябва да започнете с една чаена лъжичка, като наблюдавате реакцията на бебето. Ако няма промени в поведението, е възможно, постепенно увеличавайки дозата, да се въведе такъв продукт в пълноценно хранене.
• От 7-месечна възраст на джаджи вече се дава компот от круша.

Полезно и необходимо е да се ядат круши за мъже. Изяждайки вкусна каша от „Конференцията“, човек получава емоционален разряд след физически и психически стрес.

• Компонентите на плода влияят върху производството на тестостерон при по-силния пол над 40 години.
• Те имат положителен ефект върху еректилната функция.
• Елиминирайте психологическите проблеми.
• Увеличете либидото.
• Естественият антибиотик от круши облекчава леко възпаление на пикочните пътища.
• Задушените круши намаляват честотата на нощно уриниране.

Маските от круши облекчават ранната алопеция.

съставки:

• 3 супени лъжици. л. крушова каша;
• 1 кл. л. мед;
• 1 супена лъжица. л. масло от репей;
• 3 капки етерично масло от хвойна.

Всички компоненти се смесват в хомогенна маса и се нанасят върху скалпа, като се втриват интензивно в корените. След като престои 30 минути, остава да изплакнете състава с топла вода. Използвайте веднъж седмично. Тази маска е полезна и за жени като превантивна мярка за косопад.

Жените се нуждаят от продукти от круши не по-малко.

1. По време на менструалния цикъл те са в състояние да намалят неприятните симптоми, да развеселят, да подобрят работата си.
2. Крушите облекчават болката при цистит и възпаление на репродуктивните органи.
3. Редовната консумация на круши ще нормализира работата на сърцето и кръвоносните съдове.
4. Диетичните влакна почистват червата от токсини и токсини, в резултат на което кожата се трансформира, нейният тонус се повишава и цветът й се подобрява.

Бременните жени се нуждаят от храни с круши. Приятният вкус на „Конференцията“ ще облекчи депресията, ще регулира телесната система и нежно ще очисти червата.

Съвети на хората:японско дърво

Круша „Конференция“ в готвенето

Круша "Conference" е универсален продукт. Възможността за дългосрочно съхранение ви позволява да консумирате плодове в свеж, най-здравословен и вкусен вид за дълго време. Но можете да го запазите за по-дълъг период по различни начини.

И така, пресни плодове се обработват, както следва:

• изсушени, изсушени, напоени и мариновани;
• конфитюр, конфитюр и конфитюр;
• правят компоти;
• шофиран през сокоизстисквачка и изцеден прясно изцеден сок;
• пригответе сироп, квас, вино, течности, тинктури, крушен сайдер.

Всякакви различни варианти за готвене на ястия от обсъжданото разнообразие от круши. Правят разнообразни десерти, сладкиши и сосове. Пулпът се добавя към салати и гарнитури към постно месо и риба.С добавянето на сочни плодове се получават оригинални супи, яхнии и закуски.

Всички видове опции за продукти от круши, които лесно могат да бъдат намерени в социалните мрежи, предоставят възможно най-широк избор на ястия както за гурмета, така и за хора, които лекуват тялото си.

Приложение в козметологията

Регенериращите свойства на конференционната круша са популярни в козметологията.

Лосионите и маските са подходящи за всеки тип кожа:

• премахнете следи от стрес и умора;
• придават тон и свежест на кожата;
• хидратира;
• гладки бръчки.

Зърнестата структура на пулпата служи като мек скраб за тънка и чувствителна кожа, като я почиства и заздравява.

Маските от круши укрепват косъма, придават обем на косата, а антибактериалните свойства на крушата премахват сърбежа на скалпа.

Ползите от крушата на конференцията за отслабване

Уникалният състав на плода е незаменим в храненето.

1. Голямо количество диетични фибри водят до бързо запълване на обема на стомаха, създавайки усещане за пълнота. Това свойство е необходимо за хора, които се борят с излишното тегло. Научните проучвания показват, че консумацията на 1 плод на ден помага да се намали теглото до 450 г на ден.
2. Достатъчното количество фруктоза осигурява на организма необходимата енергия.
3. Способността на компонентите на целулозната каша да забавят усвояването на въглерода в кръвта, нормализирайки нивата на кръвната захар, предотвратява усещането за внезапен глад.

Диетолозите широко използват крушови диети за отслабване, още повече, че не се изисква отказ от ядене на обичайната храна.

Тази концепция за хранене не създава дискомфорт за човек, както при много други методи за отслабване. Достатъчно е да ядете печена круша с кисело мляко, за да замените пълноценната вечеря. Чаша сок от круша или компот ще бъде чудесна закуска, енергизираща организма, но снабдявайки го с минимално количество калории.

Разнообразие от салати с добавяне на нискокалорични зеленчуци и плодове ще бъде чудесно допълнение към обичайната ви диета. Например, можете да комбинирате круша, авокадо и сладък пипер, сезонно предястие със сос от горчица, лимонов сок и зехтин. Ще се окаже вкусно ястие! Но колко калории има в него? По този въпрос страховете са напразни - само 120 kcal на 100 g продукт.

Противопоказания за използване на

Едни и същи компоненти на състава на крушата могат да лекуват и да навредят на тялото.

Ето защо, въпреки вкусния вкус, е необходимо да се ядат плодове в разумни количества.

Противопоказание за употребата на пресни круши е язва на стомаха и 12 дванадесетопръстника, както и запек.

Сушените круши също не се препоръчват на пациенти с диабет и загуба на тегло, тъй като са доста висококалорични. Диетолозите предупреждават за опасността едновременно да консумирате круши с мляко - тази комбинация може да причини чревно разстройство. Но с ферментирали млечни продукти яжте плодове за здраве.

Но не трябва да ядете круши на празен стомах или с тлъсти месни продукти или да ги пиете с вода.

Не яжте голямо количество плодове - високото съдържание на фибри може да провокира образуването на газове, опасно за бременни и бебета.

В други случаи, като ядете круша 30 до 40 минути след хранене, ще осигурите на организма здравословен и вкусен набор от хранителни и лечебни елементи и витамини.