Розова сьомга във фолио във фурната - 8 сочни и вкусни рецепти

Розовата сьомга спокойно може да се нарече една от най-вкусните риби. Задушете, сол, гответе и го изпечете еднакво добре. Вярно, тя има един минус - тя е доста суха. Но всяка домакиня може да приготви например сочна розова сьомга във фурната във фолио, ако е изпечена правилно. И като добавите малко подправки, билки и резени лимон, можете да изпълните наистина вкусно и ароматно ястие.

Сочна розова сьомга, запечена в цяло фолио

Розовата сьомга е вкусна червена риба, която може да се закупи във всеки магазин и, което е важно, на достъпна цена.

Можете да го приготвите по различни начини, но се оказва ароматно и сочно, ако го изпечете във фолио.

Основното е да използвате доказани рецепти и предварително мариновани риби.

съставки:

• розова сьомга;
• лук;
• две супени лъжици соев сос;
• четири супени лъжици зехтин;
• корен от джинджифил;
• половин лимон;
• черен пипер, захар, магданоз.

Метод на готвене:

1. На първо място, рибата трябва да се почисти, измие и изсуши с хартиена кърпа.
2. Смесете нарязан джинджифил с масло и соев сос. Добавете 1 ч.л. захар и щипка черен пипер, разбъркайте.
3. Лукът и половин лимон, нарязани на половин пръстени.
4. Поставете фолио върху лист за печене, в центъра на който изсипваме малко сос. Слагаме розова сьомга и я накисваме добре отвътре и отвън с марината. В корема слагаме лук, лимон и стрък магданоз.
5. Увиваме рибата във фолио и готвим във фурната за 20 минути при температура 200 ° C.

Няколко минути преди готовност може да се отвори розова сьомга, така че да се покафенява отгоре.

Нарязана рецепта

Истински празнично и вкусно ястие е розовата сьомга, печена на филийки.В тази рецепта няма да използваме зеленчуци и зърнени храни - по-добре е да ги готвите отделно. Всичко, от което се нуждаете, е да закупите висококачествено сирене и да приготвите ароматна марината за риба.

съставки:

• филийки розова сьомга;
• три супени лъжици зехтин;
• две скилидки чесън;
• две супени лъжици зърнена горчица;
• розмарин;
• 200 г твърдо сирене;
• сол, черен пипер;
• мариновани лук полукръстени.

Метод на готвене:

1. Първо пригответе марината. За целта добавете нарязан чесън, розмарин, смес от чушки, сол и горчица към зехтина. Намажете внимателно парчетата риба с готовия сос и оставете детайла за половин час.
2. Поставете фолио върху лист за печене, поставете розова сьомга върху него, разпределете пръстените от маринования лук отгоре и поръсете с настърган кашкавал.
3. Затваряме детайла с фолио и печем ястието при температура 200 ° С за 15 минути. След това разгъваме фолиото и готвим същото количество.

Това е интересно:розова сьомга във фурната

Колко вкусно се пече с картофи

Видът на обсъжданата риба е много вкусен, здравословен и достъпен. Но освен това, печенето на розова сьомга е доста просто и лесно. Можете да готвите цялата риба или филийки, но ако добавите към нея картофи и сирене, получавате много вкусен дует. Основното е да не го пресушавате и тогава семейството ще бъде осигурено с отлична вечеря.

съставки:

• розова сьомга;
• 6 до 7 картофа;
• чаша сметана;
• лъжица лимонов сок;
• 150 г сирене;
• 30 г масло;
• подправки.

Метод на готвене:

1. Нарежете розовата сьомга на парчета, подправете с подправки, лимонов сок и оставете да кисне 20 до 30 минути.
2. Намазваме съда за печене с олио, разпределяме върху него резени картофи, а отгоре - парчета риба. Напълнете всичко с крем.
3. Слагаме формата във фурна, предварително загрята до 180 ° С, за 30 минути. 10 минути преди края на готвенето, поръсете ястието с настърган кашкавал.

Филе от фурна на розова сьомга във фурната

Розовата сьомга е много ценна риба, богата на протеини, витамини и микроелементи. Ето защо е много важно да го приготвите по такъв начин, че да запазите повече полезни вещества.

Печенето се счита за най-верния начин за приготвянето му, докато такива ястия са много вкусни и водни от уста.

съставки:

• розово филе от сьомга;
• лъжица соев сос;
• две супени лъжици зехтин;
• лъжица мед;
• две скилидки чесън;
• ½ чаена лъжичка жира;
• ½ чаена лъжичка червен пипер;
• 50 г настърган джинджифил;
• две супени лъжици лимонов сок;
• две стръкове мента;
• 100 мл майонеза.

Метод на готвене:

1. Счуканият чесън се смесва с мед, соев сос, лимонов сок, джинджифил, майонеза и кайма мента.
2. Отделно смесете зехтина със сол, зира, червен пипер и черен пипер.
3. Филетата от сьомга се покриват със смес от зехтин и подправки и се оставят за 30 минути.
4. Поставяме филето върху лист фолио, пълним го със сос от джинджифил, затваряме и готвим ястието за 30 минути при температура 180 ° C

Възможност за печене със зеленчуци

Розова сьомга, печена със зеленчуци, изглежда ярка и апетитна. Месото се накисва в сока от зеленчуци, в резултат на което ястието се оказва сочно и нежно.

съставки:

• розова сьомга;
• два домата;
• два лука;
• сладък пипер;
• лимон;
• три супени лъжици майонеза;
• 100 г сирене;
• масло и зеленчуци;
• сол, черен пипер.

Метод на готвене:

1. Нарязваме трупа на розова сьомга на порции резени, овкусяваме ги със сол, черен пипер и заливаме с лимонов сок. Оставете да кисне за 30 минути.
2. Нарязваме доматите на кръгчета, лука и чушките - на половин пръстени. В маслото пасирайте леко лука.
3. Намажете съда за печене с олио, върху което сложете парчетата риба. Отгоре разпределяме черен пипер, лук, домати и слой майонеза.
4. Печете ястието във фурната за 30 минути при температура 200 градуса. Поръсете риба и зеленчуци с настърган кашкавал 10 минути преди готвене.

Готвене с лимон

Сочната розова сьомга във фолио е сърдечно ястие с ниско съдържание на калории, така че можете спокойно да я почерпите на тези, които се притесняват от тънката фигура. Рибата с лимон на фурна се приготвя много бързо, а цитрусовият сок и подправките му придават неповторим аромат и вкус.

съставки:

• розова сьомга;
• лимон;
• подправки за риба;
• зелени, олио.

Метод на готвене:

1. Почистваме рибата, измиваме, подсушаваме и нарязваме на части.Разтрийте рибните заготовки с подправки и сложете на студено за 1 час.
2. Покрийте съда за печене с фолио, поставете парчета риба и разпределете резените лимон отгоре. Покрийте всичко с фолио и изпратете да се пече 30 минути. 10 минути преди готовност фолиото може леко да се отвори.

Розова сьомга във фолио с гъби и сирене

Можете да готвите розова сьомга с различни зеленчуци, но най-вкусно е, ако я печете с гъби. Всички същите подправки и лимонов сок придават специален вкус на ястието. Готовото ястие може да се сервира с бял сос.

съставки:

• розова сьомга;
• 350 г гъби;
• лук;
• лимон;
• 150 г сирене;
• подправки за риба.

Метод на готвене:

1. Нарязваме лука на половин пръстени, а гъбите 20 на тънки плочи.
2. Пасирайте лука в олио, след това добавете гъбите, солта и запържете за 10 минути.
3. Рибното филе нарежете на парчета, които разтриваме с подправки и цитрусов сок.
4. Разстиламе рибните заготовки върху лист за печене с фолио, разпределяме гъбите с лук отгоре и поръсваме всичко с настърган кашкавал. Затваряме фолиото и готвим ястието за 20 - 25 минути при температура 200 ° C

Със спанак и майонеза

Ако търсите оригинална рецепта за приготвяне на розова сьомга във фурната, не забравяйте да вземете предвид това. Розовата сьомга със спанак и майонеза е не само вкусна, но и здравословна, особено ако майонезата е заменена със заквасена сметана.

съставки:

• розова сьомга;
• спанак;
• две супени лъжици лимонов сок;
• сол, черен пипер;
• три супени лъжици майонеза.

Метод на готвене:

1. Накиснете обеления труп от розова сьомга със смес от сол, черен пипер и лимонов сок, разпределете върху фолио.
2. Отгоре сложете нарязан спанак, добавете още малко подправки, лимон и леко намажете с майонеза. Покриваме рибата със спанак с фолио и готвим във фурната за 30 минути при температура 180 ° C

Как да печем розова сьомга във фурната, така че да е сочна?

Розовата сьомга не е тлъста риба, затова много домакини се интересуват от това как да направят сочно ястие от нея и колко да я изпекат във фурната, без да се страхуват да не се пресушат. За да предотвратите изсъхването на месото по време на печене, струва си да разгледате някои точки.

1. За готвене е по-добре да купувате охладена, а не замразена риба. Когато е замразено, месото губи повечето от своите полезни свойства и вкус, което означава, че няма да работи при готвене на уста.
2. Преди печене розовата сьомга трябва да се смазва с голямо количество масло, което ще помогне на рибата да остане мокра под въздействието на суха топлина.
3. Можете предварително да мариновате трупа в лимонов сок с всякакви подправки. 30 минути ще са ви достатъчни, така че да завършите със сочно и ароматно ястие.
4. Както всички представители на сьомгата, розовата сьомга има нежно месо, така че е много важно да не прекалявате във фурната. В зависимост от размера тази риба се пече от 15 до 30 минути.

Както можете да видите, готвенето на вкусна розова сьомга във фурната изобщо не е трудно. Но, ако все пак сте го прекалили, не се отчайвайте! Просто го сервирайте със сос от гъби или сирене и никой няма да забележи малката ви грешка.