Хавайската пица се приготвя, някога успешно изобретение на млади готвачи, бързо и просто. Има необичаен вкус, интересен състав и няколко вариации за готвене. Ястието е подходящо за добра обилна закуска, пикник, ще зарадва домакинствата и гостите. Тази пица върви добре с ром, вино, пресни пресни зеленчуци и вкусни коктейли.

Малка екскурзия в историята на ястието

Всъщност сега популярната хавайска пица е изобретена от канадския производител на пици, който даде името на ястието си въз основа на марката консервирани ананаси. Вкусът на пицата е сладко-солен, необичаен, предизвиква противоречиви емоции. Дълго време мнозина спорят, всъщност това ястие е толкова добро или трябва да бъде напълно изключено от кулинарните рецепти. Спряхме на първия вариант и не напразно, защото сега тази пица е истинска стойност за гурметата. Тя може да има различни вариации; тя се приготвя по няколко начина.

Авторът на ястието Панопулос създаде своето творение в малък ресторант в канадския град. Той искаше да разнообрази досадното примитивно ястие с нови продукти, затова често приготвяше пълнежа на базата на маслини, аншоа и ориз. След като комбинира ананаси с шунка, експеримент в името на. Сервирайки ястието на посетителите, готвачът отбеляза, че не предизвиква голямо възхищение. Въпреки това, скоро с новите тенденции пицата се влюби в много страни. Сега това канадско ястие с хавайско име се сервира във всички пицарии по света. Вкусът му предизвиква възхищение и желание да опитате отново и отново невероятно тесто със сочен пълнеж.

Класическа хавайска пица с пиле и ананас

Популярната пица с пиле и ананас е известна с необичайния си пълнеж, който съчетава сладко-киселия вкус на екзотичен плод с нежно пилешко месо.

Не е трудно да го приготвите в домашната кухня от:

  • суха мая - 1 ч.л;
  • брашно - около 1 чаша;
  • вода - 125 мл;
  • зехтин - 10 мл;
  • гранулирана захар - 0,5 ч.л;
  • сол - 0,5 ч.л.

Пълнежът се приготвя на базата на консервирани ананаси - 140 г, пилешко филе - 125 г, сирене - 120 г, риган - 0,5 ч.л., доматено пюре - 25 мл. Понякога пълнежът включва шунка и подправки на вкус.

В дълбок съд смесете нужното количество пресято брашно с мая, сол и гранулирана захар. Към сухите компоненти, предварително сварена, се добавя топла вода, след което масата се смесва до равномерно. В края се добавят маслото и брашното според нуждите. Тестото се омесва с ръце, докато престане да залепва, става пластично и хомогенно. След това трябва да се увие в полиетилен и да се постави на топло място.

Когато масата за пица леко се увеличи в обем, е необходимо да се месят и да се разточат отново, придавайки й кръгла форма. Дебелината на тестото не трябва да надвишава 5 мм. След като валцувания слой се поставя върху лист за печене и се намазва със смес от доматено пюре с подправки.

Отгоре върху намаслената основа се поставя варено месо, нарязано на кубчета или нарязано на ръка. След това се нареждат ананасите, които трябва да запълнят празнината между месото и тестото. Най-отгоре на пицата - настърган кашкавал. За да се комбинират по-добре компонентите и да се задържи на основата, дъното на тестото се напълва със сирене преди да се поставят продукти.

Пицата трябва да се пече при температура 220 градуса за 15 минути. Готовото печене трябва леко да се охлади, нарязано на парчета и сервирайте.

С бекон

Продуктът е на базата на тесто с мая.

За да подготвите пълнежа, трябва да се запасите:

  • варена пилешка гърда - 180 г;
  • бекон - 110 г;
  • сирене - 110 г;
  • консервирани ананаси - 115 г;
  • доматено пюре или кетчуп - няколко супени лъжици;
  • сух риган;
  • със сол.

Докато тестото, приготвено по рецептата, е подходящо, трябва да направите пълнежа. За това готовите месни продукти се нарязват на малки ивици. Течността трябва да се отстрани от ананасите, след което да се нарязва на малки кубчета. Сиренето се смила с едро ренде.

Навито тесто се поставя в подходящ лист за печене, след което се маже обилно с доматен продукт. Поръсете отгоре с подправки, наредете щедро нарязано месо. След това се подреждат ананасите и сиренето, настъргани. Продуктът трябва да се пече при температура 210 градуса за около 20 минути.

С пилешко, ананас и домат

Пълнежът се приготвя на базата на:

  • консервирани домати - 190 г;
  • гранулирана захар - малко по-малко от половин чаена лъжичка;
  • пресен ананас - 190 г;
  • варени домашни птици - 180 г;
  • шунка - 160 г;
  • чесън зъби - няколко парчета;
  • черен пипер - половината плод;
  • лук;
  • сирене - 250 г;
  • пресен домат - няколко парчета;
  • сушен риган и босилек;
  • растителна мазнина - 10 мл.

Омесете тестото и го поставете да почива. За да приготвите доматен сос, обелете обеления домат от консервирания домат и го поставете в купата на блендера заедно с чесъна и подправките. Смелете, сложете в тенджера и оставете да къкри в олио, докато се сгъсти, като добавите гранулирана захар и охладете.

Брашната маса се разточва с точилка и се поставя върху намазнена тава за печене. Отгоре трябва да се намаже със сос и да се сложи месото нарязано. След това се нареждат нарязан лук, черен пипер, ананас и сирене. Печете във фурната на 220 градуса до омекване. Сервирайте горещо.

С бял сос

За да приготвите пълнежа за популярна пица, трябва да се запасите:

  • мляко - 360 мл;
  • брашно - 1 супена лъжица. л. с пързалка;
  • сирене - 150 г;
  • ананасови пръстени - 4-6 бр .;
  • пилешко месо - 190 g.

В задушена, подправете кафявото правилно количество брашно, добавете млякото. Гответе докато се сгъсти, добавете настърган кашкавал (малко), изчакайте, докато се разтопи. Разточеното тесто се намазва с този бял сос, върху който се нареждат варено пилешко месо, ананаси и сирене. Печете на 240 градуса за 12-18 минути.

С шунка в микровълновата

В микровълновата можете да направите отлична пица за кратко време. Можете сами да омесите тестото или да си купите готова торта.

Пълнежът се приготвя от:

  • сос от сирене - няколко супени лъжици;
  • кетчуп - 1,5 супени лъжици. л .;
  • чесън зъби - 3 малки;
  • смлян сушен босилек;
  • черен пипер;
  • шунка - 190 г;
  • консервирани ананаси - 0,5 консерви;
  • твърдо сирене - 180 гр.

Когато тестото се разточи и изложи във форма, можете да продължите да приготвяте соса. За да направите това, смесете двете превръзки с подправки и чесън, разбъркайте старателно до гладкост.

В микровълновата, избършете стъкления кръг, поставете тестото върху него. Сушете с пълна мощност в продължение на 5 минути. Намажете тортата със соса, сложете нарязаната шунка, ананаса, сиренето. Гответе 8 минути на пълен капацитет.

Затворена хавайска пица с ананас

Изготвено на базата на:

  • рикота - 155 г;
  • чесън - няколко скилидки;
  • сушени подправки;
  • шунка - 120 г;
  • ананаси - 110 г;
  • червен лук - 40 g.

Готовото тесто се разделя на две равни части. И двете парчета се навиват на топка, след което се разточват на слой с точилка. Върху един от тях се поставя рикота с кайма, след шунка, подправки, резенчета ананас и лук. Отгоре пълнежът се затваря с останалото тесто, краищата се изскубват. Печете продукта при температура 220 градуса за около 18 минути.

Свързан софтуер:Още от автора: