الخبز مع التفاح - 10 وصفات

الخبز مع التفاح هو دائما بسيط ولذيذ جدا. هناك العديد من الوصفات لصنع الفطائر والقوائم وملفات تعريف الارتباط مع هذه الفاكهة صحية وبأسعار معقولة.

شارلوت الكلاسيكية مع التفاح

شارلوت مع التفاح ربما وصفة الأكثر شعبية. إذا لم تقم مطلقًا بطهي هذه الكعكة ، فعليك تصحيح الموقف!

المنتجات المطلوبة:

• أربع بيضات
• 0.2 كجم من السكر ؛
• خمسة تفاح
• 0.15 كجم من الطحين ؛
• نصف ملعقة صغيرة من الصودا.

لإعداد مثل هذه الحلوى ، من الجيد تناول ثمار كثيفة حلوة حامضة لا "تسكب" في درجات حرارة عالية.

عملية الطبخ:

1. افصل السناجب ، وابدأ بضربهم ، وسكب السكر. ثم أضف الأجزاء الصفراء من البيض واستمر في العمل مع الخلاط. تُسكب الصودا والدقيق وتُمزج جيدًا حتى تكوّن كتلة متجانسة تشبه الكريما الحامضة الكثيفة.
2. حرر التفاح من الجلد ، وأزل النواة ومقطّع إلى شرائح رفيعة.
3. تحضير طبق الخبز (يمكن أن يتأهل قليلاً) واسكب حوالي نصف العجينة. قم بتغطيته بشرائح التفاح المجهزة وإعداد باقي القاعدة.
4. ضعي الفرن في درجة حرارة تصل إلى 200 درجة لمدة خمس دقائق ، ثم قلل الحرارة إلى 160 درجة وامسكها لمدة نصف ساعة أخرى.

نفخة فطيرة التفاح المعجنات

يعد الخبز باستخدام تفاح من معجنات النفخة أمراً سهلاً للغاية ، لأنه يمكن إعداد الأساس لذلك.

المنتجات المطلوبة:

• كيلوغرام من المعجنات النفخة ؛
• 0.1 كجم من السكر ؛
• ملعقتان صغيرتان من القرفة.
• 0.8 كجم من التفاح ؛
• 50 غراما من الطحين.

عملية الطبخ:

1. أولا ، إعداد ملء. أخرج الجلد من التفاح ، وقطع الوسط وطحنه في مربعات صغيرة. رش مع السكر والقرفة والدقيق والمزيج.
2. تذويب العجين ، ولكن ليس بالكامل ، وتحويله إلى طبقة رقيقة كبيرة.نحن نغطيها مع النموذج المحدد.
3. نحن نضع التفاح في المقدمة ونحسن استخدام الحواف. من بقايا العجين نصنع شرائح ونزين الكعكة على الجزء العلوي بحيث يصبح نصف مفتوح. نضع في الفرن لمدة 30 دقيقة ، ونشغل الحرارة على 200 درجة.

شهية المثلثات مع التفاح

المثلثات مع التفاح هي خيار رائع لتناول الإفطار.

المنتجات المطلوبة:

• ثلاثة تفاح
• أربع ملاعق كبيرة من السكر ؛
• 0.4 كجم المعجنات نفخة.
• خمس ملاعق كبيرة من الماء ؛
• القرفة حسب الرغبة.

عملية الطبخ:

1. حرر الفاكهة من الجلد ، وأزل النواة الصلبة ، مقطعة إلى قطع صغيرة وضعها في مقلاة.
2. يرش بالسكر والقرفة ثم يصب الكمية المحددة من الماء. اطبخ لبعض الوقت على نار خفيفة ، حتى تصبح الكتلة ناعمة ، لكن في الوقت نفسه لا تفقد التفاح شكلها.
3. قم بتدوير العجينة بشكل كافٍ ، وقسمها إلى مربعات ، تملأ كل منها بالملء وأضعافها على شكل مثلث ، واربط الحواف بعناية.
4. نشرنا الفراغات على ورقة الخبز. من الأعلى ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن تلطيخها بالصفار المخفوق ورشها بالسكر. طبخ على 200 درجة لمدة 20 دقيقة.

كيفية جعل لفة حلوة

لفة التفاح هو علاج حقيقي سيحبه الأطفال.

المنتجات المطلوبة:

• ثلاثة غرامات من مسحوق الخبز ؛
• أربع بيضات
• كوب من السكر.
• الفانيلين حسب الرغبة
• خمسة تفاح
• 250 غرام من الطحين.

عملية الطبخ:

1. نحن نعد الحشوة: قشر الثمار ، أزل الوسط وافركها على مبشرة جيدة.
2. ضع ورقة الخبز على ورقة الخبز وقم بتغطيتها بطبقة من التفاح المبشور.
3. يُمزج الصفار مع السكر والدقيق والفانيليا ومسحوق الخبز ويعجن جيدًا.
4. بشكل منفصل ، باستخدام خلاط ، نأتي البروتينات إلى حالة من الرغوة ونضيف بعناية إلى الخليط من الخطوة السابقة.
5. تغطي الكتلة الناتجة تمامًا الحشوة على صفيحة الخبز ، قم بتوزيعها بالتساوي وتخبز لمدة 15 دقيقة على 180 درجة.
6. ندير الكيك الجاهز على الفور بحيث تكون التفاح في المقدمة ثم تطوي على شكل لفافة.

الورود عطلة مع التفاح

من الأفضل أن تصنع الورود مع التفاح من التفاح الأحمرولكن يمكنك أن تأخذ الأخضر قليلا. الطبق يبدو رائعا للغاية.

المنتجات المطلوبة:

• تفاحان
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر ؛
• 0.3 كجم المعجنات نفخة.
• 150 ملليلتر من الماء.

عملية الطبخ:

1. تختلط الكمية المحددة من الماء بالسكر وتُغلى. يجب أن يكون لديك شراب حلو.
2. نزيل النواة من التفاح ونقطعها إلى شرائح رفيعة نرسلها إلى سائل حلو ونطهوها لبضع دقائق. خذ
3. تُطهى العجينة في طبقة رقيقة وتُقطع إلى شرائح بعرض يبلغ سنتيمتران تقريبًا. رشهم بالسكر وانتشروا شرائح التفاح على طول الشريط بأكمله حتى يصبح الجلد في الأعلى.
4. تحويل الشريط إلى لفة. من الأسفل نضغط عليه قليلاً ، ومن الأعلى ، على العكس من ذلك ، نفتحه ، ونشكل برعمًا.
5. نقوم بهذه الإجراءات باستخدام جميع الشرائح وننزع الفراغات في الفرن لمدة 15 دقيقة ، ونحولها إلى 200 درجة.

المعجنات الألمانية: الجبن ، التفاح والسناجب

المنتجات المطلوبة:

• ملعقة صغيرة من القرفة.
• خمسة تفاح
• سكر - نصف كوب ؛
• بيضتين
• كوب ونصف من الدقيق ؛
• 0.25 كجم من الجبن المنزلية ؛
• ملعقة صغيرة من سكر الليمون.
• نصف ملعقة صغيرة الصودا.
• 0.1 كجم من الزبدة ؛
• 50 غراما من القشدة الحامضة.

عملية الطبخ:

1. غمر الزبدة برفق ، واخلطها مع ملعقتين من السكر وصفار واحد وكريمة حامضة وصودا. يُضاف الدقيق ويُعجن حتى تتشكل العجينة. يجب وضعه في شكل وتوزيعه بالتساوي.
2. امزج الجبن مع الصفار الثاني ، صب حوالي 100 جرام من السكر (يمكنك أيضًا إضافة الفانيلين حسب الرغبة) وتغطية العجين بهذه الكتلة.
3. يمكن تقشير التفاح أو طهيه باستخدام قشر ، لكن من الأفضل إزالة اللب. تقطعها إلى شرائح ، وتغطي طبقة اللبن الرائب وترش بالقرفة. أخبز في 180 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبا.
4. تمت مقاطعة البروتينات المتبقية بشكل جيد مع ملعقتين من السكر وعصير الليمون إلى الذروة. لجعل الكتلة أكثر روعة ، أولاً أرسل البروتينات لمدة 5 دقائق في الثلاجة واسكب قليلًا من الملح عليها.
5. مع هذه الكتلة ، قم بوضع الفطيرة في الأعلى ووضعها مرة أخرى في الفرن لمدة 15 دقيقة.

كعك التفاح والجوز

المنتجات المطلوبة:

• ملعقة من الدقيق.
• ثلاثة تفاح
• صفار واحد
• زبدة - 50 غرام ؛
• 30 غراما من السكر.
• 0.1 كجم من الجوز ؛
• القرفة حسب الرغبة

عملية الطبخ:

1. نزيل النواة من الثمار ونقطعها إلى قطع صغيرة ونجفها قليلاً في الفرن.
2. نقطع المكسرات والتفاح المجفف في الخلاط ونمزج الطحين والزبدة والسكر وصفار البيض ونضع القرفة عند الطلب.
3. نقوم بتكوين ملفات تعريف ارتباط صغيرة ونطبخها على 170 درجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا بلون جميل.

الجبن المنزلية بسيطة وفطيرة التفاح

يعد الخبز مع الجبن والتفاح من أكثر المجموعات اللذيذة. وإذا كنت لا تزال تطبخ على نفخة أو المعجنات shortcrust ، فإن الحلوى ستكون لذيذة.

المنتجات المطلوبة:

• أربع بيضات
• 0.5 كيلوغرام من الجبن المنزلية ؛
• خمسة غرامات من مسحوق الخبز.
• أربعة تفاح
• 130 غرام من السكر.
• القرفة حسب الرغبة
• علبة زبدة
• 400 غرام من الطحين ؛
• 0.1 كجم من القشدة الحامضة.

عملية الطبخ:

1. تقسم البيض إلى السناجب وصفار. يجب أن يخلط صفار واحد مع الجبن ، والثلاثة الأخرى بنصف الكمية المحددة من السكر والدقيق والقشدة الحامضة ومسحوق الخبز والزبدة. يجب أن تخرج العجينة من هذه الكتلة ، التي نضعها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
2. قشر الثمار ، اقطع اللب وختم جيدًا.
3. نضع السكر في كتلة الرائب ونخلط.
4. من العجين نقوم بتشكيل القاعدة وربطها بالشكل. نطلي قطعة الشغل بخليط الخثارة ونضع التفاح في المقدمة ونرش القرفة حسب الرغبة. طبخ في 180 درجة 30 دقيقة.
5. للفوز على البروتينات المتبقية ، وانتشر على فطيرة ويخبز لمدة 7 دقائق أخرى.

فطيرة

المنتجات المطلوبة:

• ثلث كوب من الزيت النباتي ؛
• تفاحان
• زبدة - 30 غراما ؛
• القرفة والسكر المثلج حسب الرغبة
• كأسان من الدقيق ؛
• نصف كوب من الماء الدافئ.

عملية الطبخ:

1. نمزج الزيت والماء مع الدقيق ونعجن العجينة ونتركه لمدة 20 دقيقة.
2. قطع الجلد من التفاح ، وإزالة الأوسط ، وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة ويرش القرفة.
3. من العجين نقوم بتشكيل طبقة رقيقة ونغطيها بالحشوة بحيث توجد مساحة خالية عند الحواف. نلف اللفافة ، التي نطبخها على 170 درجة لمدة 50 دقيقة تقريبًا. يرش الخبز النهائي مع السكر المجفف.

فطيرة التفاح الأيرلندية

المنتجات المطلوبة:

• 150 غرام من السكر.
• 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز.
• أربعة تفاح
• ثلاثة أكواب من الدقيق ؛
• 0.25 كجم زبدة ؛
• 0.2 لتر من الحليب ؛
• القرفة وجوزة الطيب والقرنفل حسب الذوق ؛
• بيضتين.

عملية الطبخ:

1. نمزج التوابل المحددة مع الدقيق ومسحوق الخبز ، نضيف الزبدة المقطعة إلى قطع ، ونطحن الكتلة حتى يتم سحقها وصب السكر.
2. أخرج الجلد من التفاح وأزل الوسط ومقطّع إلى مربعات صغيرة. نحن نشرها على الكتلة المعدة.
3. بشكل منفصل ، نقطع الحليب بالبيض ونضيفه إلى خليط التفاح. يعجن جيدا ووضعها في الشكل. أخبز لمدة 50 دقيقة على 180 درجة.

يحظى خبز التفاح بشعبية في جميع أنحاء العالم ، ولكل بلد حلوى خاصة به قائمة على هذه الفاكهة. اختر ولك وصفة لك الأكثر تفضيلاً. ربما يصبح هذا النوع من الخبز طبق التوقيع الخاص بك!