هذه الرخويات حصلت على اسمها بسبب حقيقة أنها تحب أكل أوراق العنب ، بينما تسبب له ضررًا كبيرًا. في الطبيعة ، يمكن أن تنمو قواقع العنب حتى 9 سم ، وفي المنزل ، مع العناية الجيدة ، سوف تصبح أكبر. بدأوا في أكل هذه الرخويات كغذاء في العصور القديمة - كان طبقًا صحيًا ولذيذًا ورخيصًا في متناول الجميع.
محتوى المواد:
حلزون العنب - تربية في المنزل
تربى قواقع العنب لأغراض مختلفة. البعض يحتفظ بهم كحيوانات أليفة متساهلة ، والتي هي مثيرة للاهتمام لمشاهدة. يسعى آخرون إلى زراعة أكبر عدد ممكن من المحار من أجل أكلها.
الحلزون العنب المحتوى في المنزل
قبل إحضار القواقع الأولى ، تحتاج إلى تجهيز المنزل لها. صندوق ضيق أو جرة زجاجية لن تعمل. على الرغم من أن القواقع صغيرة ، إلا أنها تحتاج إلى مساحة نسبية لحياة طبيعية.
- من الأفضل استخدام حوض للأسماك ، أو terrarium أو سعة كبيرة بما فيه الكفاية من زجاج شبكي.
- لتهيئة ظروف القواقع القريبة نسبيًا من الظروف الطبيعية ، يجب وضع التربة في أسفل المنزل. يمكنك استخدام الرمال أو التربة المحضرة لزراعة الشتلات أو شراؤها من متجر أو مجرد أرض مأخوذة من موقعك. في الحالة الأخيرة ، سيتعين تطهيرها مسبقًا عن طريق الخبز على صفيحة خبز في الفرن ، أو بسكبها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم. ويتم ذلك من أجل عدم جلب آفات مختلفة إلى المنزل جنبا إلى جنب مع التربة.
- على الأرض ، يمكنك وضع أوراق الشجر والأغصان.القواقع ستكون سعيدة بالزحف عليها ، وبعضها سوف يتغذى عليها. من وقت لآخر ، يجب تغيير الأوراق الذابلة.
- كبيرة بما فيه الكفاية الحجارة والفروع الخشبية - لا مكان في المنزل. إذا بدأت القواقع بالزحف عليها ، فستترك مخاطها عليها ، وسيكون من الصعب التخلص منها.
- بالإضافة إلى ذلك ، في المنزل يمكنك عمل "بركة" للقواقع. يجب أن تكون ضحلة - على سبيل المثال ، من الجيد صب بعض الماء في الصحن. لا تسبح القواقع ، لكن في موسم دافئ سيستمتعون باستخدام "حمام السباحة".
الفروق رعاية الحلزون
بما أن قواقع العنب من سكان الجنوب ، مع بداية الخريف ، فيمكنهم النوم قبل الربيع. سيحدث هذا إذا كان المنزل المخصص للقواقع في غرفة باردة. إذا استمرت الاحتفاظ بها في غرفة دافئة ، فإن الرخويات ستعيش حياة طبيعية.
عند نقلها إلى غرفة غير مدفأة ، تحفر القواقع في الأرض ، في انتظار البرد. أنها تغطي "مدخل" الحوض مع مصراع ، ولم يتبق سوى فتحة صغيرة للوصول الجوي. عندما ترتفع درجة حرارة الهواء ، يعودون إلى حياتهم النشطة المعتادة.
القواقع يمكن أن يسمى حيوانات آكلة اللحوم. سوف يأكلون أوراق الموز والهندباء والخضروات والفواكه المفرومة. في فصل الشتاء ، يمكنك شراء الخضروات المجمدة وذوبانها وإطعامها إلى حيواناتك الأليفة. تتم إضافة التغذية حسب الحاجة وبعد إزالتها حتى لا تتدهور.
في الطبيعة ، تزحف القواقع بسرور على طول العشب الندي وتترك رطبة من المطر. يجدر بنا بدء مسدس الرش في المنزل ورش المنزل وسكانه من الداخل.
يرجى ملاحظة أن القواقع تصبح نشطة بشكل خاص في الطقس البارد الرطب.
كيف تتكاثر حلزون العنب
القواقع العنب هي خنثى. يمكنك شراء 2-3 قطع والحصول على العديد من النسل. قبل بدء التكاثر ، يوصى بوضع القواقع لعدة أشهر في غرفة باردة. عند العودة إلى المنزل لتدفئة القواقع العنب تقرر أن الربيع قد حان ، وحان الوقت للحصول على ذرية.
أولئك الذين اعتادوا على مشاهدة حيواناتهم الأليفة يلاحظون أن القواقع في هذا الوقت تبدأ في التحرك أبطأ ، يرفعون الجزء الأمامي من الجسم.
توضع بيض القوقعة في الأرض ، لذلك (من المهم تكرار ذلك مرة أخرى) يجب ألا يكون هناك آفات ومسببات للأمراض.
بعد وضع البيض ، يتم زرع القواقع نفسها في مسكن آخر. بعد أربعة أسابيع ، سيولد أربعة أطفال ، وبعد 1.5 شهر يكبرون ، يمكن بعدها إعادة الوالدين إلى مكانهما.
يتم تغذية القواقع الصغيرة مع الخضار والفواكه المهروسة ، وخلع الملابس المعدنية المعقدة. وبالتالي ، فإن زراعة القواقع العنب هي مهمة رائعة وغير معقدة.
خصائص مفيدة للقواقع
تستخدم قواقع العنب لإعداد أطباق متنوعة ، بما في ذلك أطباق الحمية. لحمهم لا يسبب الحساسية ، إنه لذيذ ، مغذي للغاية ، مشبع بالبروتينات والفيتامينات والمعادن.
بالإضافة إلى ذلك ، تشتمل مكونات اللحوم على مواد مثل الكولاجين والإيلاستين. يمكنك أن تسأل أي خبير تجميل - فهي ضرورية للحفاظ على لون البشرة والشباب.
ويحتوي لحم البطلينوس على مواد يمكن أن تمنع نمو وتكاثر البكتيريا الضارة. في هذا هم أقرب إلى المضادات الحيوية الحديثة. تحت عملها ، تهدأ العمليات الالتهابية ، ويأتي الانتعاش بشكل أسرع.
المخاط الذي يفرزه القواقع له نفس الخصائص المفيدة. إنه جزء من العديد من مستحضرات التجميل.
إعداد القواقع للطهي
بطبيعة الحال ، لن تحصل حلزون العنب على الطاولة إلا إذا تم تربيتها خصيصًا للطبخ ، أي بكمية مناسبة. على سبيل المثال ، لتنغمس في القواقع محلية الصنع بورغوندي ، ستكون هناك حاجة حوالي 100 البطلينوس.
يمكن أن تظل الحيوانات الأليفة كذلك ، ومن السهل شراء الحلزون المجمد من أجل الأطعمة الشهية في المتاجر.
لكن لنفترض أن لديك "مزرعة صغيرة" لتربية الرخويات.وصفات لصنع القواقع العنب بسيطة.
عنابي الحلزون وصفة
لكي يكون لحم القواقع لذيذًا بشكل خاص ، لمدة 10 أيام ، يتم وضع المحار في وعاء خاص ، وكغذاء يتم تقديمه بالدقيق ، والذي يخلط مع نخالة وتوابل عطرية.
ثم تغلي القواقع لعدة دقائق ، وتسكب بالماء البارد ، وعندما تبرد ، يتم إزالتها من الحوض باستخدام مسواك أو دبوس.
يتم تخفيف الزبدة (حوالي 100 غرام) ، مع البقدونس المفروم جيدًا ، قليلًا من جوزة الطيب والملح المطحون.
يتم إعداد الطبق في أجزاء ، والتي تحتاج إلى أن تأخذ علب صغيرة. في الجزء السفلي وضعوا اللحم الحلزون ، وعلى رأس الزيت مع التوابل. يُرش الجبن المبشور ويُخبز في الفرن لمدة 9 إلى 10 دقائق.
هذا الطبق على ما يرام مع النبيذ الأبيض الجاف.
القواقع الايطالية
سوف تحتاج الحلزون حوالي نصف كيلو. وستحتاج أيضًا إلى كوب من النبيذ الأحمر والملح والتوابل - النعناع والريحان والمردقوش. ومن الأفضل عدم استخدامها بشكل جاف ، ولكن لشراء أوراق الشجر الطازجة. يمكنك تناول زيت عباد الشمس بدون رائحة ، لكن من الأفضل إعطاء الزيتون.
- القواقع مقلية بالزيت ، ثم تُضاف مع النبيذ والملح والخضار المفرومة ناعماً.
- على أصغر حريق ، يجب طهي الطبق لمدة 10 دقائق.
- يتم تقديم القواقع على الطاولة ، ويتم تسويتها بالصلصة ذاتها التي تُطهى فيها.
الخبز المحمص قليلاً مع الثوم مناسب جداً لهذا الطبق.
إذا كنت ستطبخ القواقع كثيرًا - فمن المنطقي شراء جهاز خاص لاستخراج الرخويات من الأصداف. تم اختراعه في فرنسا ويشبه دبوس ذو شكل خاص.
وبالتالي ، يمكن أن تكون القواقع العنب الحيوانات الأليفة مثيرة للاهتمام. وإذا رغبت في ذلك ، فمن السهل إعداد أطباق لذيذة منها. أيضا ، يستخدم هذا النوع من الرخويات على نطاق واسع في مستحضرات التجميل في صناعة الكريمات والأقنعة والمقويات والدعك. المواد المفيدة التي تشكل بشرتهم تعيد الجمال والصحة.
