مربى التفاح - 10 وصفات بسيطة

هذه الفاكهة صحية ولذيذة ، حيث يمكنك طهي العديد من الأطباق بفضلها. اليوم سوف نعلمك كيفية طبخ مربى التفاح اللذيذ. لا يتم تحديد الوصفات الكلاسيكية فقط ، ولكن أيضًا العروض الجديدة تمامًا.

Multicooker Apple Jam

المكونات:

• سكر - 1 كجم ؛
• ماء - 0.5 لتر ؛
• التفاح - 1.1-1.2 كجم ؛

طريقة التحضير:

1. اخلطي السكر بالماء واسكب هذا الخليط في طنجرة بطيئة.
2. اضبط برنامج التبريد لمدة 20 دقيقة.
3. أخرج الجلد من التفاح.
4. انزع البذور.
5. تقطيع الفاكهة إلى مكعبات صغيرة.
6. أضف التفاح إلى الماء الحلو. تمديد البرنامج المحدد لمدة 40 دقيقة أخرى.
7. الآن المربى جاهز. انتظر حتى يبرد قليلاً وضعه في حاوية مريحة.

مع القرفة

المكونات:

• حامض الستريك - 1 قرصة.
• التفاح - 2 كجم ؛
• الفانيليا - 2 ملعقة شاي.
• سكر - 1 كجم ؛
• القرفة - 1 ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

1. شطف التفاح وقطع مربع البذور. اترك القشرة ، وسيساعد المربى على التقشير بشكل أسرع. علاوة على ذلك ، يحتوي على العديد من المكونات المفيدة.
2. قطع التفاح إلى شرائح.
3. تحضير وعاء للمربى. ضع طبقة من التفاح على القاع ، ورشها بالسكر. وفقًا لهذا المبدأ ، اجعل عددًا أكبر من هذه الكرات.
4. أغلق المقلاة واترك الفاكهة للشرب طوال الليل.
5. اطبخي التفاح على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. الآن دعهم يبردون.
6. اطبخيها مرة أخرى لمدة 20 دقيقة. انتظر حتى يبرد تمامًا. كرر هذه الخطوة.
7. في نهاية الثالث ، الطهي النهائي ، إضافة الفانيليا والقرفة إلى المربى. كل مزيج.
8. أضف القليل من حامض الستريك.
9. الآن يتم الانتهاء من المربى لدينا. يمكنك صبها في البنوك ، حتى الساخنة.

شرائح التفاح شفافة

لهذه الوصفة تحتاج إلى استخدام التفاح الصلب فقط ، حتى لا يمكنك أن تنضج الثمار. وأيضا ، يجب أن تكون جديدة. عندها فقط سوف تحصل على مربى مع شرائح جميلة ستحافظ على شكلها ولا تنهار.

المكونات:

• التفاح - 2 كجم ؛
• الصودا - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• ماء - 2.3 لتر ؛
• سكر - 2 كجم ؛
• القرفة - 1 قرصة.

طريقة التحضير:

1. شطف الثمار ، وقطع الجلد منهم وقطع جميع البذور.
2. الآن قطع حتى شرائح من نفس الحجم تقريبا. بحيث يتم غلي جميع القطع بالتساوي ، واتضح أن المربى جميل.
3. ضع كل شرائح التفاح في وعاء كبير واملأها بترين من الماء. أضف ملعقتان كبيرتان من الصودا. اترك هذا الخليط بين عشية وضحاها. هذا سيساعد شرائح التفاح على البقاء كليًا بعد الطهي.
4. تحضير وعاء واسع وغلي 300 مل من الماء فيه. أضف السكر واتركه يذوب تمامًا.
5. شطف التفاح المنقوع بحيث لا يتبقى نكهة الصودا. نقلهم إلى المقلاة.
6. عندما يغلي السائل ، أزل الرغوة. اطبخ التفاح لمدة 20 دقيقة أخرى. في هذا الوقت ، لا تخلط المربى حتى لا تكسر الشرائح. حتى للتوزيع ، قم ببساطة بإمالة المقلاة في اتجاهات مختلفة.
7. في نهاية الطهي ، يُسكب القرفة على المربى. وقالت انها سوف تعطي الطبق طعم خاص. ولكن إذا كنت لا تحب هذه التوابل ، فيمكنك رفضها.
8. مربى التفاح الشفاف جاهز. عندما يبرد ، يمكنك البدء في التذوق. شهية طيبة!

العنبر مع الليمون

يحتوي هذا المربى على هذا الاسم ، لأن التفاح بعد الطهي سيصبح شفافًا ، مثل العنبر. تأكد من استخدام الفواكه الأصناف الصلبة فقط.

المكونات:

• التفاح - 1 كجم ؛
• سكر - 0.6 كجم ؛
• الليمون - 1 قطعة.

طريقة التحضير:

1. شطف التفاح وقشر لهم.
2. قطع مربع البذور وتقطيعها إلى شرائح.
3. غلي كوبين من الماء في قدر وحل 600 جرام من السكر فيه. ولكن إذا كان لديك تفاح حامض ، فمن الأفضل رمي المزيد من السكر.
4. صب شرائح التفاح مع شراب حلو. اترك الفاكهة للشرب لمدة 20-25 دقيقة.
5. ضع مقلاة التفاح على الموقد. بعد الغليان ، اطهيها لمدة 20 دقيقة أخرى.
6. انزعي المقلاة عن النار واتركي التفاح لمدة ساعتين.
7. تغلي المربى لمدة 20 دقيقة. يترك لتبرد لمدة 3 ساعات.
8. شطف الليمون وقطع جميع العظام. اقطعها جيدًا باليد أو اقطعها في خلاط. نقل الليمون إلى التفاح.
9. تشغيل الحد الأدنى من الحرارة وطهي المربى مع الليمون لمدة نصف ساعة أخرى.
10. ويتم لدينا مربى العنبر. يمكنك استخدامه في الفطائر أو فطائر الأشياء معها.

جام سريع - خمس دقائق

هذا هو واحد من أكثر أنواع المربى فائدة ، لأن التفاح قابل للمعالجة الحرارية الأقل. نتيجة لذلك ، يتم الحفاظ على العديد من المعادن والفيتامينات المفيدة.

المكونات:

• سكر - 2 كوب.
• التفاح - 3 كجم.

طريقة التحضير:

1. شطف التفاح ، وإذا رغبت في ذلك ، قطع الجلد. تأكد من قطع مربع البذور.
2. الآن صر التفاح أو قم بطحنه في معالج الطعام.
3. صب بعض الماء في قاع المقلاة ، أضف عصيدة التفاح والسكر. بعد الغليان ، طهي الكتلة لمدة خمس دقائق.

هذا هو كل شيء. المربى جاهز للاستخدام مرة أخرى.

مربى أرونيا مع التفاح

المكونات:

• الماء - 2 أكواب.
• chokeberry - 1 كجم ؛
• سكر - 1.3 كجم ؛
• التفاح - 0.4 كجم ؛
• القرفة - 1 عصا.

طريقة التحضير:

1. شطف chokeberry وتقليم ذيول.
2. اسلقي نصف قدر من الماء وأغلي رماد الجبل فيه لمدة 5 دقائق.
3. رمي التوت في مصفاة وسكبها بالماء البارد.
4. صب كوبين من الماء في وعاء واسع ، بعد الغليان أضف رطل من السكر. تغلي الخليط حتى يذوب.
5. اسكبي الكوكري في قدر. بعد الغليان ، يطبخ لمدة 5 دقائق.
6. اترك التوت ليبرد تمامًا (حوالي أربع ساعات) أو طوال الليل.
7. غلي المربى المبرد. صب بقية السكر.
8. قشر التفاح من البذور والجلد. قطعهم إلى مكعبات صغيرة ووضعوا على المربى.
9. إضافة عصا واحدة من القرفة.
10. طبخ لمدة 15 دقيقة.
11. مربى Chokeberry مع التفاح جاهز! وضعها في الجرار واستخدامها حسب الحاجة.

وصفة بسيطة مع البرتقال

المكونات:

• التفاح - 2 كجم ؛
• سكر - 1.5 كجم ؛
• قرفة - قرصة واحدة ؛
• البرتقال - 0.5 كجم ؛
• ماء - 1.2 لتر.

طريقة التحضير:

1. شطف جميع البرتقال بالماء الساخن. فرشاة لهم لإزالة جميع البارافين.
2. قطع البرتقال إلى حلقات رقيقة وقصها إلى قطعتين أخريين.
3. ضعي هذه القطع في مقلاة عريضة ، وامليها بالماء واطبخيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
4. أضف السكر. اطبخي الحمضيات لمدة 15 دقيقة أخرى. خلال هذا الوقت ، يجب أن يتشكل لون مربى جميل من المربى.
5. اقطع التفاح إلى شرائح صغيرة وأرسله إلى البرتقال.
6. على النار منخفضة جدا ، وطهي المربى لمدة ساعة تقريبا.
7. قرب الاكتمال ، ابدأ في تحريك المربى البرتقالي بحيث لا يتمسك أي شيء بالجزء السفلي. بعد كل شيء ، فقد تبخرت المياه بالفعل ، ويمكن أن يحرق المربى بسهولة.
8. في نهاية الطهي ، أضيفي القرفة. ضع المربى في الجرار واتركها تبرد. انها مناسبة لالطبقات في فطائر اللحم أو نخب. شهية طيبة!

مع إضافة lingonberries

مثل هذا المربى سوف يساعد المرضى. بعد كل شيء ، فإنه يحتوي على lingonberries ، وهو معروف للجميع لخصائصه العلاجية.

المكونات:

• التفاح (الحامض بالضرورة) - 1 كجم ؛
• سكر - 2.5 كجم ؛
• lingonberry - 1 كجم ؛
• الماء النقي - 2 كوب.

طريقة التحضير:

1. فرز lingonberries وشطفه عدة مرات.
2. شطف التوت بالماء المغلي لمدة 3 دقائق. سلالة lingonberries من خلال مصفاة. ستساعد هذه الطريقة في إزالة المرارة المتأصلة في التوترات.
3. قشر التفاح الحامض وقطعيها إلى مكعبات.
4. غلي الماء في مقلاة عريضة وذوبان السكر فيه.
5. أضف lingonberries والتفاح المفروم. تغلي الخليط على نار متوسطة.
6. عندما تغلي الفاكهة ، اخفض الحرارة إلى الحد الأدنى. اطبخي المربى لنصف ساعة. حركه في بعض الأحيان.
7. المربى Lingonberry مع التفاح جاهز! يقدمها الشاي أو الفطائر.

كيف تطبخ بالكمثرى؟

المكونات:

• الماء - 2 أكواب.
• الكمثرى - 1 كجم ؛
• سكر - 5 أكواب ؛
• التفاح - 1 كجم.

طريقة التحضير:

1. قطع التفاح إلى 4 أجزاء وقطع البذور.
2. نقل قطع كبيرة إلى المقلاة ، وملء لهم بالماء. ينضج التفاح حتى يصبح طرياً.
3. يجب تقطيع الكمثرى المقشرة إلى مكعبات.
4. صب مرق التفاح في مقلاة واسعة. أضف السكر إليه. عندما يذوب ، يضاف الكمثرى المفروم.
5. يقطع التفاح في خلاط أو يطحنه من خلال غربال. ينبغي أن تجعل البطاطا المهروسة لطيف. نقله إلى الكمثرى.
6. اسلقي الفواكه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
7. انقل المربى المجهز إلى وعاء مناسب ، وقدمه في فطيرة الجبن أو الشاي.

الحفاظ على هذا المربى فقط في مكان بارد.

مربى التفاح - وصفة الشتاء

المكونات:

• سكر - 750 غرام ؛
• التفاح - 1 كجم.

طريقة التحضير:

1. شطف التفاح وقطع مربع البذور.
2. تقطعها إلى قطع صغيرة وتوضع في وعاء كبير. يرش السكر على القمة ويترك ليصر طوال الليل. هذا ضروري حتى تدع التفاح العصير ويطبخ فيه. سيكون هذا المربى ألذ من ما هو على الماء.
3. يُغلي التفاح حتى يغلي ويغلي لمدة 5 دقائق. بعد 3 ساعات ، كرر هذه الخطوة.
4. عندما تبرد ، اطبخيها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أخرى.
5. ضع العديد من العلب والأغطية في وعاء كبير. صبهم بالماء ويغلي لمدة 10 دقائق. اتركهم للراحة في الماء المغلي لمدة 5 دقائق أخرى.
6. ضع المربى في جرة معقمة. لف الجرة بغطاء ولفها بملابس دافئة. نفذ هذا الإجراء مع جميع البنوك.
7. المربى لفصل الشتاء جاهز! في اليوم التالي ، يمكنك تحويل البنوك إلى الطابق السفلي. في فصل الشتاء ، استخدم المربى حسب الحاجة. شهية طيبة!

لذلك قلنا لك كيفية جعل المربى. نأمل أن تهمك هذه الوصفات وستعيدها في المنزل. طبخ مع الحب!