كيك بدون كيك بدون خبز هو طريقة رائعة لإرضاء نفسك وأحبائك بطعم لذيذ ، ولكن في نفس الوقت يمكنك الاستمتاع بالضوء. إحدى الوصفات المقترحة ستساعد في تحضير طبق بسرعة.
محتوى المواد:
كيك بدون كيك بدون الخبز - أسهل طريقة
أسهل طريقة تتضمن الحد الأدنى من المكونات. يمكن طهيها مع أي التوت.
المنتجات المطلوبة:
100 غرام من الزبدة ؛
• 2 ملعقة كبيرة من الجيلاتين.
• نصف كيلوغرام من الجبن المنزلية ؛
• 200 غرام من ملفات تعريف الارتباط ؛
• 0.2 كجم من السكر ؛
• 200 غرام من التوت.
• 0.2 لتر من الكريمة الثقيلة.
عملية الطهي:
1. حول ملفات تعريف الارتباط إلى فتات ، واخلطيها بالزبدة. وضعنا ما وصلنا إلى النموذج ، واضغط عليه ووضعه في الثلاجة.
2. اعجن التوت المحدد إلى حالة هريس ، قسّم جبنة الكوخ إلى جزأين ، أحدهما أكبر قليلاً من الآخر. واحد حيث أقل التواصل مع كتلة التوت.
3. صب الجيلاتين بالماء ، وعندما تتضخم ، صب كريم تحسنت بخفة في ذلك.
4. يضاف جزء من هذه الكتلة إلى الرائب ، وصديق للتوت.
5. نقوم بإخراج القاعدة من الثلاجة ووضع الحشو بالتناوب ، نبرد لبضع ساعات ويمكنك تناول الطعام.
الجيلاتين وصفة
تشبه الكعكة الخالية من الدهن بدون الخبز مع الجيلاتين إلى حد ما من سوفليه ، وما يقرب من شعر اللبن الرائب غير محسوس.
المنتجات المطلوبة:
• 400 غرام من القشدة الحامضة ؛
• 30 غراما من الجيلاتين.
• كوب من السكر ؛
• علبة من شرائح الأناناس ؛
• 0.2 كجم من الزبدة ؛
• 500 غرام من الجبن المنزلية ؛
• كيس من الفانيلين.
• 0.25 كجم من ملفات تعريف الارتباط.
عملية الطهي:
1. ضع الجيلاتين في كوب ، املأه بالماء البارد ، وانتظر حتى ينتفخ.
2. قم بتقسيم ملفات تعريف الارتباط إلى قطع صغيرة ، واخلطها مع الزبدة المبشورة ، ونصف الكمية المحددة من السكر والفانيليا.
3. اعجن الكتلة جيدًا وضعها في أسفل القالب في طبقة كثيفة.
4. في جبن الكوخ ، ضعي الكريما الحامضة والسكر المتبقي وقاطع كل شيء بخلاط. ثم هنا نضع نصف الأناناس.
5. يتم خلط الأناناس المتبقية مع شراب الجيلاتين ، وتسخينها في حمام مائي حتى يذوب.
6. يسكب ما يزيد قليلاً عن نصف هذا المزيج على الخثارة ، ثم يغطى الكعكة من الكوكيز. نقوم بالتنظيف لمدة 60 دقيقة في الثلاجة.
7. مع ما تبقى ، املأ الكعكة المصقولة قليلاً وقم بإزالتها مرة أخرى في البرد لمدة 6 ساعات أخرى.
مع الفاكهة
كعكة التخثر - الفاكهة هي علاج حقيقي يستمتع به الأطفال بالتأكيد.
المنتجات المطلوبة:
• 200 غرام من الجبن المنزلية ؛
• 500 غرام من العنب.
• 0.5 كجم من القشدة الحامضة ؛
• 30 غراما من الجيلاتين.
• كوب من السكر ؛
• 0.4 كجم من ملفات تعريف الارتباط ؛
• 180 جرام من الزبدة.
عملية الطهي:
1. تذوب الزبدة ، وتخلط مع ملفات تعريف الارتباط قبل سحقها.
2. ضع الكتلة الناتجة في وعاء ، واضغط عليها ، ونظفها لمدة ساعة في الثلاجة.
3. ملء الجيلاتين بالماء ، واسمحوا الوقوف لتورم.
4. السكر والقشدة الحامضة والجبن المنزلية ، والجمع بين ، فاز مع خلاط.
5. صب الجيلاتين في الرائب ، مزيج.
6. ضع العنب على كعكة الكعكة واملأها بمزيج الخثارة ثم أعدها في الثلاجة.
7. بعد حوالي ساعة ، يمكن تقديم الطبق.
الجبن المنزلية مفيدة - كعكة الزبادي
المنتجات المطلوبة:
• 0.4 لتر من اللبن ؛
• موزان ؛
100 مل من الحليب ؛
• 200 غرام من الكرز.
• 20 غراما من الجيلاتين.
• 0.4 كجم من الجبن المنزلية ؛
100 غرام من السكر ؛
• 0.2 كجم من ملفات تعريف الارتباط.
عملية الطهي:
1. الجمع بين اللبن والجبن والسكر ، المقاطعة مع الخلاط.
2. صب الجيلاتين مع الحليب ، بعد 10 دقائق ، دافئة قليلا ، تضاف إلى خليط من الجبن المنزلية.
3. حركه في قالب ، وضع الكعك المفروم والموز المقطّع وخثر مرة أخرى في الأعلى.
4. طبقة من الكرز ومزيج أكثر بقليل. ترفع لبضع ساعات في البرد وتقدم.
يخفف القشدة الحامضة
يعتبر الجبن والقشدة الحامضة كلاسيكية تقريبًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة العديد من التوت والكاكاو وحتى الشوكولاته إلى الوصفة.
المنتجات المطلوبة:
• ملعقتان من الكاكاو.
• كيس من الجيلاتين.
• 0.4 كجم من الجبن المنزلية ؛
100 مل من الحليب ؛
• ستة ملاعق من السكر ؛
• أي التوت.
• 400 غرام من القشدة الحامضة.
عملية الطهي:
1. صب الجيلاتين مع الحليب ، ووضع على النار وتذوب ، لا يصلح ليغلي.
2. مزيج السكر والقشدة الحامضة والجبن المنزلية ، فاز مع خلاط.
3. تنقسم الكتلة الناتجة إلى جزأين ، مزيج واحد مع التوت ، والآخر مع الكاكاو.
4. ضع كل شيء في شكل طبقات بالتناوب ووضع في الثلاجة للتصلب.
الطبخ مع نكهة الحمضيات
المنتجات المطلوبة:
• 600 غرام من الجبن المنزلية ؛
• 150 غرام من ملفات تعريف الارتباط ؛
• برتقالي واحد ؛
• 40 غراما من الجيلاتين.
• 0.2 كجم من القشدة الحامضة ؛
• 120 ملليلتر من الماء ؛
• 150 غرام من السكر.
• الفانيلين حسب الرغبة.
عملية الطهي:
1. اسكبي الجيلاتين بالماء الساخن واتركيها حتى تتورم.
2. ضعي الكريما الحامضة والسكر والفانيلين في جبنة الكورش وتغلب عليها حتى تصبح ناعمة.
3. صب الجيلاتين هنا ، المزيج.
4. يتم وضع جزء من هذه الكتلة في قالب ، وعلى الجزء العلوي نضع شرائح من البرتقال ، ثم مرة أخرى الجبن المنزلية ، ملفات تعريف الارتباط المكسرة وننتهي بمزيج من الخثارة.
5. ضعي الكعكة في الثلاجة طوال الليل ، اقلبها في الصباح وخدمها.
كيك الليمون بالشوكولاتة مع الجبن
الشوكولاته - كعكة الليمون تبين أن لذيذ بشكل لا يصدق. إذا كنت لا ترغب في العبث والوقوف بجانب الموقد لفترة طويلة ، فهذه الوصفة تناسبك.
المنتجات المطلوبة:
• 20 غراما من الجيلاتين.
• نصف كوب من الماء ؛
• 0.2 كجم من ملفات تعريف الارتباط ؛
• 200 غرام من السكر ؛
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• ملعقة من النشا.
100 مل من الحليب ؛
• أربعة ليمون.
• 0.3 كجم من اللبن الزبادي ؛
• 0.7 كجم من الجبن المنزلية.
عملية الطهي:
1.صب الجيلاتين بالماء ، واترك لفترة من الوقت لتنتفخ.
2. الجمع بين الزبدة وملفات تعريف الارتباط المهروسة ، ووضع الكتلة في قالب والتبريد لمدة ساعة.
3. الضغط على عصير من الليمون ، وطحن الحماس من واحدة.
4. ضع النشا في وعاء وابدأ في صب عصير الليمون في أجزاء ، مع التقليب باستمرار حتى لا توجد كتل. صب 120 غرام من السكر هنا ووضع الحماس.
5. فصل السكر المتبقي والكاكاو والحليب بشكل منفصل.
6. ضع الخليط على النار ، أضف الجيلاتين.
7. يُمزج اللبن الرائب مع الشوكولاتة وكريمة الليمون ، ويُخفق جيدًا.
8. ضعي الكريما على كعكة الكعك بدوره حتى تنفد ، ثم ضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
الحلوى مع ملفات تعريف الارتباط دون الخبز
كيك الخثارة مع البسكويت بدون الخبز هو مزيج لذيذ جدا. للحلوى ، خذ كعكة مربعة.
المنتجات المطلوبة:
• 250 غرام من الجبن المنزلية ؛
• ملعقة من الجيلاتين ؛
• 0.25 كجم من القشدة الحامضة ؛
• 300 غرام من ملفات تعريف الارتباط ؛
• 100 غرام من السكر.
عملية الطهي:
1. صب الجيلاتين بالماء ، وضع على النار وتذوب تماما.
2. من الجيد التغلب على الجبن والسكر والقشدة الحامضة مع الخلاط ، ثم يُمزج مع الجيلاتين.
3. ضع ملفات تعريف الارتباط بإحكام في القالب ، وصب أعلى الكتلة الناتجة وكرر التسلسل عدة مرات.
4. إزالة الكعكة بين عشية وضحاها في الثلاجة للتصلب.
