يجب أن تكون كل ربة منزل قادرة على طهي كعكة لإسعاد أحبائها مع الحلوى اللذيذة. هناك العديد من الوصفات ، معقدة وبسيطة. الكعكة مع الموز لذيذة وسهلة التحضير ، والتي سوف تستمتع بها جميع أفراد الأسرة بالتأكيد.
محتوى المواد:
كعكة الزنجبيل مع الموز والقشدة الحامضة
يتم تحضير كعكة خبز الزنجبيل في 20 دقيقة فقط ، بينما لا يتطلب الطهي مهارات الطهي. الشيء الرئيسي هو ترك الطبق يقف في الثلاجة بحيث يكون مشبعًا جيدًا.
المكونات:
- التعبئة الزنجبيل مع الشوكولاته - 500 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 700 غرام ؛
- سكر - 2/3 كوب ؛
- موز - 4 قطع ؛
- الشوكولاته - 100 غرام.
- الزبدة - 50 غراما.
تحتاج أولاً إلى تحضير كريم من القشدة الحامضة. أضف السكر إلى القشدة الحامضة ، ثم اخفقه جيدًا ، أو قلبي مع ملعقة حلوى. بعد ذلك ، أرسله إلى الثلاجة حتى يذوب السكر.
ملفات تعريف ارتباط الزنجبيل مقطعة إلى أطباق رقيقة ، وكذلك إعداد الموز. بعد ذلك ، يمكنك المتابعة إلى مجموعة الحلوى. ستحتاج إلى غمس قطع خبز الزنجبيل في القشدة الحامضة ، ثم وضع الطبق على شكل طبقة واحدة. ضع الموز على القمة. بعد ذلك ، استخدم ملفات تعريف ارتباط خبز الزنجبيل مرة أخرى ، لذلك استمر في تبديل الطبقات. ينبغي أن يكون الجزء العلوي من خبز الزنجبيل.
عندما يتم تجميع الكعكة بالكامل ، أرسلها إلى الثلاجة لبضع ساعات على الأقل. قبل التقديم ، من الضروري إذابة الشوكولاتة ، إضافة الزبدة ، صب الجليد على الكعكة. يمكنك أيضًا رش الطبق بقطرات الشوكولاته. بعد ذلك ، يمكنك تقديم كعكة الزنجبيل مع الموز والقشدة الحامضة على الطاولة.
حلوى كعكة السمك
لا تتطلب الكعكة من ملفات تعريف الارتباط Rybka الخبز ، لذلك سيكون من السهل الطهي في المنزل.
المكونات:
- ملفات تعريف الارتباط "السمك" - 250 جرام ؛
- القشدة الحامضة - 200 غرام ؛
- سكر - 200 غرام ؛
- سكر الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة.
- الشوكولاته.
تخلط الكريما الحامضة مع السكر العادي والفانيليا.صب الكتلة بالمكنسة ، ثم اتركها. قم بإضافة ملفات تعريف الارتباط إلى وعاء مع الكريما الحامضة ، في حين يجب أن تكون البسكويت خالية من الملح والنكهات الأخرى. يجب خلط محتويات الحاوية بالكامل ، ثم وضعها في قالب. يجب أن تكون الكعكة مغطاة بالكامل بفيلم التشبث ، من الداخل والخارج.
يجب إرسال الخليط بالكامل إلى الثلاجة والسماح له بالصلب تمامًا. بعد ذلك ، ارفع الكعكة بفيلم التشبث وضعه رأسًا على عقب على طبق. الآن يبقى فقط رش الشوكولاتة المبشورة في الأعلى ، وبعد ذلك ستكون الحلوى جاهزة تمامًا.
بانتشو دون الخبز
حلوى رائعة لأولئك ربات البيوت الذين لا يعرفون كيفية خبز. كعكة البانشو بدون الخبز لذيذة وحساسة ، لا تتطلب الكثير من الوقت للطهي.
المكونات:
- التعبئة والتغليف من البسكويت النهائي.
- سكر - 6-7 ملاعق كبيرة.
- موز - 3-4 قطع ؛
- القشدة الحامضة - 1 كجم ؛
- الجوز - 50 غراما.
- الشوكولاته الداكنة - حوالي 50 غراما.
يخلط القشدة الحامضة مع السكر ، ثم تُخفق بالخلاط. شريحة الموز وختم المكسرات في الخلاط. النرد البسكويت. في وعاء منفصل ، ضعي ملعقتين كبيرتين من الكريمة ، بالإضافة إلى حفنة من البسكويت. خلط كل شيء بعناية ووضع على طبق. بعد ذلك ، من الضروري وضع المكسرات والموز على الكعكة. بعد ذلك ، اصنع طبقة أخرى ، ثم أعد الموز والمكسرات مرة أخرى. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة من البسكويت.
تُسكب الكعكة النهائية مع الكريما الحامضة ثم تُذاب الشوكولاتة. يجب السماح للحلوى لمدة 2-3 ساعات. الطبق لذيذ حقا.
لذيذ كعكة الخلد المنك مع الموز
كعكة المنك الخلد ليست صعبة للغاية لإعداد ، مثالية لأي مناسبة. ليس للطبق طعم لطيف فحسب ، بل يبدو جميلًا أيضًا في السياق.
مكونات الكعكة:
- دقيق - 200 غرام ؛
- سكر - 100 غرام ؛
- الحليب - 160 مل ؛
- البيض - 2 قطعة ؛
- زيت - 80 مل ؛
- الكاكاو - 40 غراما.
- مسحوق الخبز - 2 ملاعق صغيرة.
ل souffle تأخذ:
- الحليب - 250 مل ؛
- الجبن المنزلية - 300 غرام ؛
- سكر - 100 غرام ؛
- موز - 5 قطع ؛
- الجيلاتين - 10 جرام.
اخلطي الدقيق مع الكاكاو ومسحوق الخبز. نهدم البيض مع السكر ، أضف الحليب والزبدة وحرك مرة أخرى. يتم خلط مزيج البيض والدقيق مع ملعقة. تُسكب العجينة في قالب مُزيت مسبقًا ، ثم تُوضع في فرن مُسخّن مسبقًا. تُخبز الكعك على درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة تقريبًا. يتم التحقق من جاهزية مع مسواك في وسط طبق الخبز.
يتم سوفليه على النحو التالي. يسكب الجيلاتين باللبن ويترك لمدة نصف ساعة حتى يتضخم. بعد ذلك ، النار على النار وتسخينها حتى تذوب. لا تغلي الجيلاتين. يختلط الجبن والموز والسكر معًا في الأرض. يسكب الجيلاتين في مجرى رفيع. جميع المنتجات فاز جيدا.
يتم تبريد الكعكة ، وبعد ذلك تتم إزالة اللب. يوضع الموز في القاع ، ويُسكب بمزيج من الجبنة المنزلية. أعلى تحتاج إلى تفتيت بقايا الكعكة ، والضغط عليها بعناية. بعد ذلك ، تتراوح أعمار الحلوى في الثلاجة.
كعكة إسفنجية مع كيوي ، موز وكونياك
محبوب الكعك الاسفنج من قبل الكثيرين. الوصفة ليست معقدة ، ولكنها تستغرق بعض الوقت.
مكونات للاختبار:
- بيضة دجاج - 8 قطع ؛
- دقيق - 2 أكواب ؛
- الملح.
- سكر - 2 كوب.
- فانيلين - 2 الحزم.
مكونات كريم:
- القشدة الحامضة - 800 مل.
- السكر المثلج - 200 غرام ؛
- علبة قياسية من الحليب المكثف.
الحشوة:
- الكيوي - 3 قطع.
- موز - 3 قطع.
التشريب:
- سكر - 5 ملاعق كبيرة ؛
- ماء - 5 ملاعق كبيرة.
تسخين الفرن إلى 180 درجة. يجب فصل البروتينات عن صفار الجلد. أضف الملح وملعقة صغيرة من عصير الليمون إلى البروتين. فاز باستخدام تلميح خلاط مريحة. يضاف السكر إلى صفار البيض ، ويخفق أيضًا في الخلاط. بعد ذلك ، تضاف البروتينات إلى الصفار وتخلط جيدا.
ينخل الدقيق ويضاف إلى الكتلة الكلية ، ويوضع في شكل مدهون مسبقًا ويرسل إلى الفرن لمدة 45 دقيقة. عندما تكون البسكويت جاهزة ، بارد. وفي الوقت نفسه ، يتم إعداد كريم من القشدة الحامضة. للقيام بذلك ، خلط السكر والقشدة الحامضة ، فاز مع خلاط.
نقطع البسكويت إلى نصفين ، وننصف الشحوم. يجب أن يكون كل شيء مشبع.وفي الوقت نفسه ، يقطع الكيوي ويوضع على الكعكة. كرر نفس الشيء مع الموز. يجب وضعها في الطبقة التالية ، ثم تغطيتها بالكعك. وينبغي أيضا أن توضع الفواكه فوقه. تزيين الطبق مع الشوكولاته المذابة ، وإرسالها إلى الثلاجة. الحلوى جاهزة للخدمة.
