عادة ما تكون مناسبة لحفلات الزفاف ، فهي توفر أدوات منزلية مفيدة - الفراش والملاعق الفضية والخزف. في بعض الأحيان يجب عليك التنحي عن التقليد وتقديم شيء غير تافه للشباب. على سبيل المثال ، ستكون كعكة ذكرى زواج هدية مثيرة للاهتمام ومفيدة بالتأكيد. سوف يسعد ليس فقط أبطال المناسبة ، ولكن أيضا الضيوف.
محتوى المواد:
كعكة لذكرى الزفاف الأولى
هذا الحدث مهم دائمًا لعائلة شابة. لتزيين عطلة ، يمكنك خبز كعكة في الذكرى السنوية الأولى للزفاف بيديك.
سيتم استخدام المكونات التالية في إعداد حلوى ليست معقدة للغاية:
- طحين ممتاز - 3 أكواب ؛
- زبدة - عبوتين ؛
- البيض - 9 قطع ؛
- الحليب - 1.5 كوب ؛
- سميد - 2.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- سكر - 5 أكواب ؛
- مسحوق الكاكاو - 9 ملاعق صغيرة.
- الصودا - 3 ملاعق صغيرة.
- الخل.
- تلوين الطعام.
- السكر المثلج ؛
- الليمون.
سنطبخ مثل هذا:
- تذوب الزبدة. امزج الصفار مع السكر. استبدل الصودا بالخل. ضع كل شيء معًا ، أضف الدقيق. تحضير العجينة وتقسيمها إلى 3 أجزاء متطابقة. يُسكب الكاكاو في واحد منهم ويُعجن.
- طرح الكعك من مختلف الأحجام - واحدة أوسع ، واثنان - أصغر.
- للحصول على كريم ، وجعل سميد الحليب. ضجة في الزبدة المذابة. ضجة في السميد. صب الحامض مع عصير الليمون في كريم جاهز تقريبا. فاز كل شيء باستخدام الخلاط ، واحفظه في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا.
- تُقطّع الكعكة السفلية إلى قسمين ، وتُحمّل الكريما لينقعها. قطع بلطف القلب من اثنين من الكعك الصغيرة عن طريق الاستنسل. وضع من أعلى إلى أسفل وسلس مع كريم.
- فاز بياض البيض مع السكر البودرة ، مع صبغة تلوين الطعام.
- باستخدام حقيبة المعجنات ، تزيين الجزء العلوي وجوانب الحلوى.
تُستكمل الكيك في ذكرى الزواج (سنة واحدة) بشكل جيد بأشكال مضحكة من المرزبانية أو المصطكي ، والتي تباع في أي متجر للمعجنات.
اجمل الحلوى
ليس بالضرورة لحضور حفل زفاف كعكة خبز الذكرى. يمكنك فعل الكثير من الحلويات الجميلة - الكعك والكعك الصغير.
تبدو رائعة ، إلى جانب ذلك ، فهي مريحة للغاية للتعبئة بشكل جميل وتقدم للضيوف. بعد كل شيء ، يمكن الاحتفال بالذكرى السنوية برحلة إلى الريف ، حيث قد لا تكون الكعكة مناسبة تمامًا.
يجب أن يتم خبز الكعك في أشكال ورقية خاصة للفطائر ، والتي يجب تخزينها مسبقًا.
الأغذية الطازجة المطلوبة:
- زبدة - 110 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة ؛
- الحليب - كوب.
- طحين ممتاز - كوب.
- مسحوق الخبز.
- الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الفانيليا والليمون وحماس البرتقال ، والقرفة ، واستخراج اللوز.
جميع المنتجات يجب أن تكون دافئة ، زبدة - لينة.
- فاز الزبدة المذابة مع السكر في زبد. فاز البيض واحد في وقت واحد دون توقف للفوز. صب نصف كوب من الحليب ، صب مسحوق الخبز والدقيق.
- توزيع العجين إلى قسمين ، في واحد منها صب الكاكاو. سيكون من الأفضل إذا قمت أولاً بتخفيف مسحوق الكاكاو في كمية صغيرة من الماء الدافئ.
- نكهة جزء آخر من العجين مع الفانيليا أو نكهة الحمضيات ، استخراج اللوز - أي نكهة تريد.
- شكل الكعك كما يخبرك الخيال الخاص بك. يمكن إجراء الجزء "مخطط" من طبقات مختلفة من العجين المظلم والضوء. الجزء الآخر هو مجرد ضوء والشوكولاته. الفرن في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- تزيين الكعك الجاهزة مع طلاء ، كريم ، والتوت ، والشوكولاته ، وجميع أنواع الطبقة المعجنات ، المصطكي. باستخدام محقنة المعجنات ، يمكنك إدخال مربى ، حليب مكثف مسلوق ، هريس التوت داخل المنتج.
في الذكرى الخامسة لحفل الزفاف
نقترح أن نخبز كعكة جميلة للغاية في ذكرى زواج مدتها 5 سنوات ، والتي لن تبدو أسوأ من تلك المطلوبة.
ستكون هذه المنتجات مطلوبة:
- دقيق - كوب.
- البيض - 9 قطع ؛
- سكر - 230 غرام ؛
- زبدة - 30 جم ؛
- كريم - 600 غرام ؛
- النشا - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- أعشاب من الفصيلة الخبازية - 200 جم ؛
- الكرز - 150 غرام ؛
- فانيليا.
- الملح.
- تلوين الطعام.
- الماء المغلي - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
تتكون الكعكة من لفتي بسكويت مع حشوة ، مكدسة رأسياً فوق بعضها البعض. أقل واحد أوسع ، العلوي واحد أضيق قليلاً. كلاهما مزخرف على الجانبين بنقوش ورسومات مواضيعية صغيرة - قلوب وخواتم وما إلى ذلك
- تحتاج أولاً إلى إعداد الرسومات ، والتي ستصنع من عجينة خاصة. يتم تطبيقها مباشرة على ورقة الحلويات ، والتي سيتم خبز البسكويت للفة.
- يتم تحضير المعكرونة بخلط البروتين بالسكر والزبدة والدقيق. أضف القليل من تلوين الطعام لهذا الخليط.
- على الورق ، ارسم نفس عرض الشريط المقابل لعرض لفة - الجزء السفلي أو العلوي من الكعكة. في منتصف كل شريط بقلم رصاص ، يمكنك كتابة نقش تهنئة ورسومات.
- باستخدام حقيبة المعجنات ، نقوم بتلوين ورقة المعجنات بالملصقات ، وتتبع الرسومات والنقوش.
- ثم يتم وضع هذه الورقة على ورقة الخبز ، وتحول ورقة رسمت إلى أسفل. إرسال ورقة الخبز إلى الثلاجة.
- الآن جاء دور البسكويت. نخل الدقيق مسبقًا مع الملح وتخلط مع النشا. في وعاء آخر ، قم بضرب الصفار ، مع إضافة القليل من السكر حتى يبيض. صب في الفانيلين دون توقف الخلاط ، صب في الماء الساخن.
- في وعاء منفصل ، اخفقي البيض. اسكب الدقيق في الصفار وامزجي قليلاً ثم ضع البروتينات بعناية هنا. بلطف ، خلط الكتلة من أسفل إلى أعلى ، حتى لا تجلس البروتينات ، وجعل عجينة البسكويت.
- على ورقة الخبز التي تم إخراجها من الثلاجة ، قمنا بنشر العجين بالتساوي ، أعلى الأرقام مباشرةً.
- يجب أولاً تسخين الفرن إلى 180 درجة. نضع فيه بسكويت لمدة 12 دقيقة. لا يمكنك خبزها أكثر من اللازم ، لأنه سيكون من الصعب أن تدحرجت من هذا الاختبار.
- تحويل البسكويت النهائي في شكل دافئ ، مقطعة إلى شرائح وإزالة ورقة الحلويات منها. نتصرف بعناية حتى لا تتلف الرسوم.
- بدوره ، قم بسحب شريط البسكويت بسرعة في منشفة رطبة قليلاً ، وتحويله إلى لفافة. ننتظر حتى يبرد كل شيء.
- إذا كان الفرن صغيرًا ، ووفقًا لذلك ، فإن صفيحة الخبز صغيرة ، ثم اخبزي بسكويتين بالرسومات وقطعيهما إلى شرائح مناسبة.
- نحن نعد الكريمة عن طريق ضرب الكريمة مع الفصيلة الخبازية وعصير الكرز.
- نصنع كعكة. شرائط البسكويت المبردة والملفوفة بمنشفة مدهونة بالكريمة ومطوية في لفتين. أحدهما سيكون أوسع ، يمكن إنفاق 5 حارات على ذلك ، والآخر بالفعل - 3 حارات ستذهب.
- ضع اللفات المدلفنة في الثلاجة لتشريبها لمدة نصف ساعة. ثم نخرج ونضع رأسياً على طبق جميل لفة واحدة على الآخر. نحن تزيين الكعكة كما تريد - الأنابيب كريم ، والورود ، والحلويات ، والرش ، والشوكولاته.
كعكة للآباء والأمهات في ذكرى زفافهم
أفضل هدية هي التي صنعتها بنفسك. كمفاجأة سارة في ذكرى زواج والديك ، كعكة مناسبة على شكل قلب مناسبة. سيكون ألذ بكثير مما تم شراؤه.
سوف يتطلب:
- سكر - 150 جم ؛
- زبدة - علبة
- البيض - 4 قطع ؛
- دقيق - 50 جم ؛
- سكر - كوب.
- الشوكولاته الداكنة - 2 البلاط.
- كريم الدهون - كوب.
- التوت - طازجة أو مجمدة.
- أوراق النعناع الطازجة.
خوارزمية الطبخ:
- أولا ، جعل الأساس للكعكة. قسم الشوكولاتة إلى قطع وتذوب مع الزبدة في حمام مائي. في حاوية أخرى ، اخفق صفار البيض بثلاث ملاعق كبيرة من السكر حتى تصبح خفيفة. يُسكب الدقيق فوق الصفار ويُحرَّك قليلاً ثم يُسكب الشوكولاتة المذابة. تحويل كل شيء إلى كتلة واحدة على نحو سلس.
- فاز البيض بكثافة في وعاء آخر مع 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر والملح. إضافة بلطف وقليلا ، مع التحريك المستمر ، والتكوين الناتج في كتلة مع الشوكولاته.
- تحضير شكل - الشحوم مع الزيت ويرش الطحين على القمة. املأه ، ضعه في الفرن والفرن لمدة 50 دقيقة. نظام درجة الحرارة 180 درجة. يمكنك فقط إزالة قاعدة الكعكة من القالب بعد أن يبرد تمامًا.
- صنع كريم الشوكولاته. كريم الحرارة ، ولكن لا تغلي. تحطيم قطعة من الشوكولاتة وإرسالها إلى تركيبة ساخنة. ضجة تماما ، الموسم مع الزبدة. ترك لتبرد.
- ثم يجب وضع الكريم في البرد لمدة نصف ساعة. بعد ذلك ، إنه جاهز للاستخدام.
- نحن تزيين الكعكة مع ملعقة ، وتغطي بالتساوي جوانبها وأعلى مع كريم. بعد ذلك ، ضعي الحلوى لمدة أربعين دقيقة أخرى في الثلاجة لتجميد الكريم بالكامل. ثم سيكون من الممكن تزيين العلاج بالتوت وأوراق النعناع.
كريم الحلوى في شكل أرقام
كعكة رائعة في شكل عدد يمثل سنوات عاشوا معا هي فكرة رائعة لذكرى الزفاف.
يجب أن تُخبز هذه الكيك مسبقًا ، قبل 24 ساعة من التقديم ، بحيث يكون هناك وقت للنقع.
يتكون من عدة طبقات ، والتي من الأفضل القيام بها ليست عالية جدًا. ثم الحلوى سوف تبدو أفضل. طبقتان أو ثلاث طبقات ستكون كافية. وزن الكعكة التي يمكن خبزها حسب الوصفة المقترحة يزيد قليلاً عن كيلوغرام. يبلغ طول الأرقام حوالي 30 سم ، وفي المجموع يتم الحصول على أربعة أرقام في طبقتين.
ستحتاج إلى مثل هذه المنتجات للعجين:
- زبدة - 200 غرام ؛
- دقيق - 400 جم ؛
- البيض - 2 قطعة ؛
- القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- سكر - 3 \ 4 أكواب؛
- الملح.
- مسحوق الخبز.
خوارزمية الإجراءات:
- يُمزج البيض مع السكر ، ويُضاف الزبدة المذابة ، ويُحرّك الكريما الحامضة. لا تنسى أن الملح وصب مسحوق الخبز. ثم نخل الدقيق في الوعاء مع الخليط المعد. اصنع عجينة ناعمة ، وقسمها إلى ثلاثة أجزاء. وضعت كل في كيس من البلاستيك وفي الثلاجة. عقد لمدة ساعة.
- يجب إعداد استنسل ورق بالحجم الكامل مقدمًا. أخرج جزءًا من العجين من الثلاجة وألفه مباشرةً على ورق البرشمان. ثم ، لعدة دقائق ، ضع لفافة في الثلاجة. خذ ، ووضع الاستنسل على القمة وقطع عدد عليه. سوف تتحول على قدم المساواة ودقيقة. وضع الرق مع العجين على ورقة الخبز ويخبز. سخن الفرن مقدما.
- افعل نفس الشيء مع قطع العجين الموجودة في الثلاجة. بعد كل عمليات التلاعب ، هناك قصاصات تحتاج إلى إخبارها مرة أخرى ، حيث تقوم بتقطيع ملفات تعريف الارتباط المختلفة باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط وكذلك تخبز. سوف تكون هناك حاجة للزينة.
الآن جاء دور الكريم. سوف يتطلب المنتجات التالية:
- القشدة الحامضة محلية الصنع - رطل.
- كريم للأسمن - كوب.
- مسحوق السكر - كوب.
سنطبخ مثل هذا:
- فاز كريم مع القشدة الحامضة ، إضافة السكر المثلج. من أجل أن يكون الكريم مستقرًا ، يجب أن تكون الكريما الحامضة سميكة جدًا.
- يمكنك إضافة صبغة صغيرة إلى كيس المعجنات. بعد ذلك سوف تتحول الأشكال من الكريمة إلى بقع متعددة الألوان.
الكيكة مصبوغة بالكريمة ومزيّنة في الأعلى لتشكل موجات وزهور وأنماط. بالإضافة إلى الكريمة ، استخدم ملفات تعريف الارتباط المجعدة المخبوزة مسبقًا. الفواكه والشوكولاتة ذات الشكل الجميل وأنواع مختلفة من رشات الكرمل مناسبة أيضًا. يمكنك شراء في متجر البرتقال المجعد ، الفصيلة الخبازية الصغيرة ، الفصيلة الخبازية ، المرينغ.
ملحق آخر مثير للاهتمام هو الزهور الطازجة. لإعدادهم للزينة من الحلوى ، تحتاج إلى قطع رؤوس الورود ، وغمسها في شراب السكر ، ولف الكأس الصفراء وتلات بتلات مع فيلم التشبث ، ووضعها على الكعكة مباشرة في كريم.
عرس التوقيعات كعكة الذكرى
تجدر الإشارة إلى أن الكعكة أو الحلوى المصنّعة ذاتيًا تستحق أن تُزين بنقوش رائعة أصلية تعكس جوهر تقليد الاحتفال بذكرى الزفاف.
يمكنك الخروج بنقوش بأسماء أبطال المناسبة ، وتدوين مزاياهم ، وإظهار مشاعرك لهم والاهتمام الخاص بهم.
فيما يلي بعض النقوش المثيرة للاهتمام التي تناسب هذه الحالة:
- "عيد ميلاد العائلة!" ؛
- "سعادة واحدة لشخصين" ؛
- "قلوبين - حب واحد!"
- "لحظات سعيدة لا تنسى" ؛
- "السعادة للحب والمحبة!"
- "قصة الحب الحقيقي ..." ؛
- "دع السعادة الشاطئ الخاص بك لا يعرف!" ؛
- "الشيء الرئيسي هو الطقس في المنزل!"
- "يقاس الحب بالسنوات التي يقضيها معًا."
كيفية تزيين الحلوى
هناك العديد من الطرق لتزيين الحلوى ، ولكن واحدة من أسهل وأسرع كريم مخفوق. يمكنك من خلالها إنشاء حد مثالي في الجزء السفلي وأعلى الحلوى بمساعدة حقيبة المعجنات. يمكنك إضافة صبغة صغيرة إلى الكريم. وعلاوة على ذلك ، لا تثير ذلك كثيرا. ثم تتحول الأمواج والزهور إلى أن تكون غير متجانسة في لهجة ، ولكن مع بقع جميلة.
منتج رائع آخر للديكور هو مرزبان. يتم لفه أرق ، ثم يتم قطع الأشكال المختلفة من الطبقة الناتجة.
للقيام بذلك ، يمكنك استخدام قوالب خاصة أو مجرد كوب أو كوب.
من كتلة مرزبانية يمكنك بسهولة صنع وردة تبدو حقيقية.
- تحتاج إلى قطع بعض الدوائر بأحجام مختلفة.
- ثم اجمعهم جميعًا معًا ، يتداخل أحدهم من الآخر ، ثم يضغط قليلاً لصنع مخروط.
- رسم نصائح بتلات مع تلوين الطعام باستخدام مسحة القطن.
تبدو الأشكال المخرمة المصنوعة من الشوكولاتة أو الكراميل جيدة على أي حلوى.
للقيام بذلك ، تحتاج إلى:
- تذوب الشوكولاته في حمام مائي.
- ثم ، باستخدام كيس المعجنات أو حقنة ، ورسم أنماط على رقائق مع الشوكولاتة.
- ضع قطعة العمل في الثلاجة للتصلب.
- بعد ذلك ، قم بإزالة الشكل بعناية من الرقاقة بسكين حاد ومكان ، كما تريد ، على سطح الحلوى.
تم إعداد تمثال الكرمل بنفس الطريقة. في البداية فقط سيكون من الضروري طهي شراب الكرمل السميك من الماء والسكر. يجب أن يكون طبخ الكراميل في حمام مائي حتى ذلك الحين ، حتى يبدأ في التسميك. يمكنك التحقق من درجة الكثافة عن طريق إسقاط قطرة من شراب في كوب من الماء البارد.
