كيك ميكي ماوس هو علاج جميل لا ينسى للأطفال. هناك الكثير من خيارات الطبخ لهذه التحفة الفنية. فيما يلي الوصفات الأكثر إثارة للاهتمام التي ستتعامل معها حتى الأم عديمة الخبرة في صناعة الحلويات.
ميكي ماوس كعكة من المصطكي للفتاة
الطريقة الأقل تكلفة ومكلفة لصنع المصطكي المعجنات هي من أعشاب من الفصيلة الخبازية.
ستحتاج:
- نسيم عليل - 200 غرام ؛
- السكر المثلج - 0.5 كجم ؛
- عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة.
- زبدة - 1 ملعقة صغيرة.
- أصباغ الهيليوم.
تعليمات خطوة بخطوة:
- ضع الفصيلة الخبازية في وعاء عميق ، أضف الزبدة وعصير الليمون إليهم.
- نضع حاوية من المكونات في حمام بخار.
- حرك المزيج ببطء حتى تبدأ ذوبان الباستيل.
- إدخال تدريجيا مسحوق السكر في كتلة ذاب.
- جعل المصطكي إلى اتساق البلاستيسين.
- ننشر الكتلة على غلاف بلاستيكي ونقسمها إلى قسمين.
- أضف صبغة حمراء إلى نصف ودلك مثل العجين.
- نقسم بقية المصطكي إلى نصفين ونقدم الأصباغ إلى كل منها (أسود وبيج ، على التوالي) ، ونمزج جيدًا أيضًا.
- نلف كل من الكتل الثلاثة بفيلم ملتصق ونرسل في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل.
مهم! استخدم السكر البودرة من أجود أنواع الطحن ، وإلا فسوف ينكسر المصطكي.
النسخة الكلاسيكية من كعكة ميكي ماوس للفتاة مصنوعة من كعك البسكويت.
ستحتاج:
- البيض - 7 قطع ؛
- حبيبات السكر - 200 غرام ؛
- دقيق - 130 جم ؛
- النشا - 30 غرام ؛
- فانيلين - 10 جم.
تعليمات خطوة بخطوة:
- افصل البيض عن الصفار.
- فاز البيض بسرعة كبيرة مع خفقت.
- في وعاء منفصل ، تغلب على صفار السكر والسكر بالفانيليا.
- في كتلة من الصفار والسكر ندخل تدريجياً النشا والدقيق المنخل ، دون توقف الضرب.
- بعد تحقيق التوحيد الشامل ، أغلق الخلاط ، واخلطي العجينة برفق ، أدخل البروتينات فيه.
- نغطي النموذج بورق ورق ، نضع العجينة فيه.
- ضعي البسكويت في فرن مسخن مسبقاً ، واخبزي على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
- عندما ينضج البسكويت ، اتركه في الفرن المفتوح حتى يبرد تمامًا.
- احضري الكعكة برفق ، وامش بسكين في دائرة ، لفها برقائق وأرسلها إلى البرد لمدة 8 ساعات على الأقل.
أفضل كريم الخيار لكعكة الطفل - الزبدة الرائب. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة أي فاكهة إلى الكريم.
ستحتاج:
- الجبن الدسم - 0.5 كجم ؛
- زبدة - 250 غرام ؛
- السكر المثلج - 200 غرام.
تعليمات خطوة بخطوة:
- مع الخلاط ، اعجن الزيت المخفف بالبودرة إلى تناسق متجانس.
- اخفقي الجبنة في الخلاط.
- الجمع بين الجبن المنزلية مع الكتلة الزيتية وتخلط.
- أرسلت لمدة 8 ساعات في الثلاجة.
مهم! قد تختلف كمية السكر المسحوق لصنع الكريم تبعا لمدى حموضة الجبن المنزلية.
بعد أن بقيت جميع المكونات في الوقت اللازم في الثلاجة ، يمكنك المتابعة مباشرةً إلى إعداد الكعكة.
تعليمات خطوة بخطوة:
- يقسم البسكويت أفقيا إلى 3 كعك.
- نقوم بإعادة إرسال كعك الإسفنج بالكريمة والفواكه.
- نضغط الشغل بضغطة ونضعه في الثلاجة لبضع ساعات.
- نحن نغطي الكعكة المغطاة بالكريمة في الأعلى وعلى الجانبين.
- أرسلت في البرد لمدة ساعة أخرى.
- نحن تزيين المنتج النهائي.
أسهل طريقة هي صنع كعكة مستديرة ، تغطيتها بورقة حمراء أو وردية من المصطكي. كديكور ، يمكنك استخدام الدوائر المصقولة ذات اللون الأبيض ، وشخصية بطلك المفضل ، مقطوعة من خليط الحلويات باللون الأسود ، إلخ.
حلوى احتفالية لصبي
بالتأكيد سيحب إبن الأسنان الحلو الكعكة المعدة حسب الوصفة أدناه. كما سيتم تغطيتها بالماسكي ، ولكن المطبوخة من الحليب المكثف.
ستحتاج:
- حليب مكثف - 210 جم ؛
- السكر المثلج - 165 جم ؛
- الحليب المجفف - 150 غرام ؛
- عصير ليمون - 2 ملعقة صغيرة.
تعليمات خطوة بخطوة:
- نقوم بتوصيل المكونات الجافة ، ونخل الخليط من خلال غربال.
- نمزج الحليب المكثف مع عصير الليمون ونضيف إليه مزيج من المكونات الجافة.
- يعجن المصطكي جيدا.
- قسّم الكتلة الناتجة إلى ثلاثة أجزاء ، أضف الأصباغ.
عند تحضير كعكة لصبي ، يمكن استبدال الصبغة الحمراء باللون الأزرق. يمكن أن تكون الكعك بسكويت أو مصنوعة على أساس الحليب المكثف.
ستحتاج:
- حليب مكثف - 380 جم ؛
- البيض - 2 قطعة ؛
- مسحوق الخبز (الصودا المملحة) - 20 غرام ؛
- دقيق - 160 جم.
تعليمات خطوة بخطوة:
- تخلط جميع المكونات حتى تتماسك الكريما الحامضة الكثيفة.
- قطع دائرة من شهادة جامعية.
- ضعي ملعقتين كبيرتين من العجينة على قاعدة ووزعيهما بالتساوي.
- أخبز 8-10 كعك (درجة الحرارة في الفرن هي 180-200 درجة).
كريم محضر من كريمة مخفوقة نضيف أي ثمار إلى الطبقة ، باستثناء تلك التي تسمح بالكثير من العصير.
ستحتاج:
- كريم (33 ٪ من الدهون وما فوق) - 500 مل ؛
- السكر المثلج - 150 غرام.
تعليمات خطوة بخطوة:
- تُخفق الكريما بخلاط لمدة 10-15 دقيقة.
- أضف تدريجيا السكر المثلج أثناء الخفق.
عندما يكون الكريم جاهزًا ، دهن الكعك ، وأضف الفواكه إلى الطبقة ، وزين الكعكة النهائية.
مهم! قبل الخفق ، يجب حفظ الكريم في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
الطبخ من كريم
لأولئك الذين لا يريدون العبث بالمصطكي ، نحن نقدم كعكة بسيطة ولذيذة مع ديكور كريم. الأساس لذلك يمكن أن يكون بمثابة كعك البسكويت أو المطبوخ في الحليب المكثف. من الأفضل تحضير الكريمة للزينة من الكريمة التي لا تقشر ، ويمكن أن تخفق بسهولة وتلطيخها.
ستحتاج:
- كريم مع نسبة الدهون 35 ٪ - 400 مل.
- السكر المثلج - 150 غرام ؛
- حامض الستريك - 1/3 ملعقة شاي.
- الأصباغ.
تعليمات خطوة بخطوة:
- قم بتبريد الكريم ، ثم اخفقيهم حتى يصبح المورق ، مضيفًا البودرة وحمض الستريك تدريجياً.
- استمر في التغلب حتى تبدأ الكتلة في الحفاظ على لياقتك.
- نقسم الكريمة إلى العدد المطلوب من الأجزاء ونضيف أصباغ مختلفة إليها.
- تزيين الكعكة.
يمكنك تشويه كعكة كريمية للأطفال مع كريما حامضة ، مخفوقة بالسكر المسحوق ، أو بطبقة من الفاكهة ، تم إعدادها وفقًا لأحد الخيارات المذكورة أعلاه.
مهم! يجب استخدام الكريم مباشرة بعد التحضير ، وإلا سيتوقف عن التماسك.
كيك ميكي ماوس
يعتبر صنع الحلويات على شكل ماوس أسهل في صنعه على أساس كعك البسكويت. يمكنك إصدارها مع المصطكي أو كريم. النظر في الخيار الأول.
ستحتاج:
- صورة مطبوعة من ميكي ماوس.
- تتشبث فيلم.
- كعك الاسفنج
- المصطكي.
تعليمات خطوة بخطوة:
- نضع الصورة بين طبقات الفيلم ونقطع الماوس على طول الخط.
- نضع التصميم النهائي على البسكويت ونعطي الفراغ الشكل المطلوب بالسكين.
- نجعل فارغة مع المصطكي.
يتم تحضير كعكة كريمية على شكل ميكي ماوس بنفس طريقة الإصدار السابق تقريبًا. لتبسيط مهمتك ، يمكنك إنشاء ثلاث دوائر من البسكويت - فأر كبير للرأس ، دائرتان صغيرتان للأذنين.
ستحتاج:
- الصورة؛
- ملف مطهر مسبقًا بالكحول ؛
- الشوكولاته.
- زبدة كريم.
تعليمات خطوة بخطوة:
- بدون قص ، قم بلصق صورة الماوس في الملف.
- تذوب قطعة من الشوكولاته في حمام مائي.
- ننقل الشوكولاتة إلى محقنة الحلويات.
- نحن الخطوط العريضة ملامح مع الشوكولاته.
- نرسل الصورة إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- نقل الصورة المجمدة على الكعكة مع الشوكولاته أسفل.
- برفق بسكين رقيق ، افصل رسم الشوكولاتة عن الملف.
- تلوين الصورة مع كريم.
وفقًا للوصفات المقترحة ، يمكنك خبز الكعك ليس فقط في شكل ميكي ماوس ، ولكن أيضًا أي بطل آخر من القصص الخيالية. الشيء الرئيسي هو إظهار خيالك من خلال تخفيفه مع انخفاض الحب والدفء للحصول على تحفة فنية حقيقية من شأنها أن تزين عطلة الأطفال بشكل جدي.
