Cake Curly Boy - 6 وصفات لكعكة لذيذة محلية الصنع

إذا كنت تعرف الوصفة لكعكة "فتى مجعد الشعر" ، فغالبًا ما يستضيف منزلك حفلات الشاي مع الأصدقاء والعائلة. ولكن ، إذا سمعت هذا الاسم لأول مرة ، فعليك أن تأخذ وصفة للخدمة.

وصفة الكلاسيكية مع القشدة الحامضة

يمكن استدعاء الطريقة الأولى لصنع كعكة محلية الصنع بأمان الكلاسيكية والأكثر شهرة.

لإنشاء حلوى ، تحتاج إلى المكونات التالية:

• 2 ملعقة كبيرة. دقيق القمح
• 2 ملعقة كبيرة. سكر محبب
• 3 قطع بيض الدجاج
• 2 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة مع نسبة عالية من الدهون.
• 5 ملاعق كبيرة. ل. مسحوق الكاكاو
• 5 ملاعق كبيرة. ل. الحليب.
• 50 غ من الزبدة ؛
• 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز.
• 1 ملعقة صغيرة الخل.

عملية:

1. تحتاج أولاً إلى خلط كل البيض مع 1 ملعقة كبيرة. السكر حتى سلس.
2. في الخليط الناتج إضافة 2 ملعقة كبيرة. ل. الكاكاو ، مقطعة مع صودا الخل ، 1 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة وجميع الدقيق. يعجن جيدا مرة أخرى حتى يتم الحصول على لون موحد والاتساق.
3. يجب وضع العجين الناتج في صورة مع شهادة جامعية. بعد ذلك ، يخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة. عند 180 درجة مئوية
4. بينما تُخبز كعكة الكيك "Curly Boy" مع الكريما الحامضة وتبرد ، يمكنك تحضير الكريمة. نحن ربط 0.5 ملاعق كبيرة. القشدة الحامضة ، وفاز الكثير من السكر.
5. يجب قطع الكعكة المبردة في المنتصف. دهن النصف السفلي بالكريم الناتج. قطع الجزء العلوي إلى قطع متوسطة الحجم وتخلط مع كريم المتبقية.
6. في النهاية ، دلك الزبدة والكاكاو المتبقي والحليب وملعقة كبيرة. السكر في وعاء منفصل. نضرم النار ونغلي على نار خفيفة حتى تصبح سميكة ، مع التحريك المستمر.
7. هناك حاجة إلى الجليد الشوكولاته لتزيين الكعكة من الأعلى ، واستكمال إعدادها.

لا تنس أن حلوى الشوكولاته لدينا تتكون من قطع فردية. هذا يعني أنها سوف تنقع بسرعة وستكون جاهزة للعمل.

حلوى الشوكولاته

هناك خيار لصنع الحلوى مع اثنين من الكعك متعدد الألوان.

لهذا تحتاج:

• 3 بيضات
• 500 غرام من السكر ؛
• 1.5 علب من الحليب المكثف ؛
• 600 غرام دقيق
• 1 كغ من القشدة الحامضة الكثيفة ؛
• 3 ملعقة صغيرة صودا وخل.
• 6-7 الفن. ل. الكاكاو.
• 5 ملاعق كبيرة. ل. الحليب.
• 200 غرام زبدة.

عملية:

1. لتحضير الكعكة الخفيفة السفلية ، نجمع بين 1 بيضة ، 150 غرام من السكر المحبب ، 0.1 كجم من القشدة الحامضة ، 0.2 كجم من الدقيق و 1 ملعقة صغيرة. الصودا المخللة. يتم إعداد جزء الشوكولاته من الكعكة من جزء مزدوج من نفس المكونات ، وإضافة 4 ملاعق كبيرة منهم. ل. الكاكاو. تُخبز الكعك في الفرن لمدة 25 دقيقة. عند 180 درجة مئوية
2. بعد الخبز ، تنقع الكعكة الخفيفة مع خليط من 0.5 علبة من الحليب المكثف و 5 ملاعق كبيرة. ل. الحليب.
3. بينما ينقع الجزء السفلي ، فإننا نقسم كعكة الشوكولاتة إلى قطع صغيرة متساوية. بعد غمس كل واحد منهم في الكريما الحامضة ، ضع شريحة أنيقة أعلى الطبقة المشبعة.
4. تُعد طبقة من الزبدة المذابة والكاكاو والسكر هي آخر طبقة تغطي الكعكة.

الحلوى في النهاية هي نغمتين ، مع قاعدة حساسة ونكهة الشوكولاته.

كيف تطبخ مع الحليب المكثف

كعكة "مجعد بوي" سارت الامور بشكل جيد مع التشريب على أساس الحليب المكثف.

لطهي الطعام ، تحتاج إلى المنتجات التالية:

• 1.5 ملعقة كبيرة. الطحين.
• 2 ملعقة كبيرة. السكر؛
• 3 بيض دجاج
• 2 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة الزيتية.
• 5-6 الفن. ل. الكاكاو.
• 6 ملاعق كبيرة. ل. الحليب.
• 40 غ من الزبدة ؛
• 1 ملعقة صغيرة الصودا والخل.
• 0.5 علب من الحليب المكثف.

عملية:

1. لإنشاء أساس الكعكة "Curly Boy" مع موزة تحتاج إلى خلط 1 ملعقة كبيرة. السكر مع البيض وتخلط جيدا.
2. أضف الصودا المقلية والدقيق ونصف الكريما الحامضة ونصف الكاكاو هناك. يُخفق المزيج جيدًا بالخفق أو الخلاط وترسله إلى الفرن لمدة نصف ساعة عند 180 درجة مئوية ، دون أن تنسى تغطية النموذج برق الخبز.
3. يتم دمج السكر المتبقي والقشدة الحامضة في وعاء عميق مع الحليب المكثف. مزيج حتى سلس. يجب إزالة الكريم الناتج في الثلاجة لمدة نصف ساعة للحصول على مزيد من الاتساق.
4. بعد التبريد ، وقطع الكعكة إلى النصف. دهن الجزء السفلي بنصف الكريم.
5. قطع ما تبقى من القاعدة والجمع مع كريم الحليب المكثف.
6. نخلق الصقيل من الحليب ، ومسحوق الكاكاو والزبدة المتبقي ، ونسخنها على نار خفيفة حتى تذوب جميع المكونات تمامًا. وأخيرا ، تزيين الكعكة الجليد مع الموز.

الشيء الرئيسي في إعداد الحلوى هو أن تأخذ في الاعتبار تفضيلات أولئك الذين كنت تستعد ، ومن ثم لن تبقيك الاستعراضات ممتنة تنتظر.

كيك بوي مجعد مع موز

يمكنك تكملة هذه الوصفة البسيطة بالعديد من الفواكه ، على سبيل المثال ، عمل كعكة مع موزة.

من المنتجات التي سوف تحتاجها:

• 3 موز ؛
• 2 ملعقة كبيرة. دقيق القمح
• 2 ملعقة كبيرة. سكر محبب
• 3 قطع بيض الدجاج
• 2 ملعقة كبيرة. كريما حامضة سميكة
• 5 ملاعق كبيرة. ل. مسحوق الكاكاو
• 5 ملاعق كبيرة. ل. الحليب.
• 50 غ من الزبدة ؛
• 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز والخل.

عملية:

1. طبخ كعكة واحدة بالطريقة نفسها كما هو موضح في الوصفة الأولى.
2. في مرحلة جمع الكعكة ، في الجزء السفلي ، قم أولاً بوضع الموز شرائح في حلقات ، وعندها فقط ، شرائح من الكعكة غارقة في القشدة الحامضة.
3. نحن نستخدم أيضا الفاكهة الاستوائية للزينة. بعد أن تبرد الشوكولاتة على الحلوى ، رتب بشكل عشوائي حلقات الموز المتبقية.

في مثل هذه الطريقة الماكرة ، يمكنك أن تعطي طعمًا جديدًا للحلوى المفضلة لديك.

وصفة ل multicooker

يمكنك إنشاء تحفة طهي حقيقية في لعبة متعددة الطاولات.

هذا سوف يتطلب:

• 400 غرام من السكر المحبب ؛
• بيض الدجاج
• 1.2 كجم من القشدة الحامضة ؛
• 0.5 علب من الحليب المكثف ؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الكاكاو
• 1 علبة من سكر الفانيلين أو الفانيليا ؛
• 1 ملعقة صغيرة الصودا والخل.

عملية:

1. لتحضير العجينة ، امزج 200 غرام من القشدة الحامضة مع الحليب المكثف. في وعاء منفصل ، اخلطي نصف السكر والفانيليا والبيض. إضافة إلى القشدة الحامضة مع الحليب المكثف. صب الكاكاو والدقيق والصودا ، جنبا إلى جنب مع الخل ، وتغلب عليها بعناية فائقة.
2. وضعت الكتلة الناتجة في طباخ بطيء ، مشحم سابقًا بالزيت. عند اختيار وضع "الخبز" ، اترك الأساس لمدة ساعة.
3. لتحضير التشريب ، أضف الجزء الثاني من السكر المحبب إلى القشدة الحامضة المتبقية واخلطيها.
4. نقسم الكعكة الجاهزة إلى قطع تعسفية متوسطة الحجم. حوالي 2x2 سم.
5. هذه المرة ، يجب غمس كل قطعة يدويًا في كريم ووضعها على طبق. ثم كل طبقة ستكون الأكثر دقة.

باستخدام طباخ بطيء يمكنك إنشاء حلوى رائعة.

علاج مع الكرز

كما أن إعطاء نكهة الكرز لهذه الكعكة ليس بالأمر الصعب على الإطلاق.

تحضير هذه المنتجات مقدما:

• 3 بيض دجاج
• 2 ملعقة كبيرة. سكر محبب
• 1 كغ من القشدة الحامضة الكثيفة ؛
• 2.5 ملعقة كبيرة. الطحين.
• 6 ملاعق كبيرة. ل. الكاكاو.
• 1 ملعقة صغيرة الصودا والخل.
• 50 غ من الزبدة ؛
• 5 ملاعق كبيرة. ل. الحليب.
• حرض الكرز وشراب الكرز.

عملية:

1. طحن البيض مع السكر. أضف 1 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة ، الصودا ، مع الخل والدقيق ونصف مسحوق الكاكاو. تخلط جيدا وتخبز لمدة 30-35 دقيقة. عند 180 درجة مئوية
2. للحصول على الكريم ، اخفقي الكريما الحامضة المتبقية مع كوب آخر من شراب السكر والكرز ، الذي يضاف إلى المذاق.
3. بعد أن تبرد الكعكة ، قم بتقسيمها إلى جزأين وتغلي واحدة منها بالكريمة. نقطع الثانية إلى قطع صغيرة ، نضيف إليها التوت الكرز والكريمة المتبقية.
4. ننشر الكعكة مع الكرز على القاعدة. يُغطّى المزيج باللبن والكاكاو والزبدة ويُغلى الموقد. كعكة "مجعد بوي" مع الكرز جاهز!

الوصفات التي نوقشت بسيطة للغاية ومفهومة لأي ربة منزل ، مما يعني أنها يجب أن تكون في كتاب الطبخ. هل لديك حفل شاي لطيف!