كعكة الرائب - 15 وصفات

لطالما اعتبرت كعكة الخثارة أسرع وألذ طبق على طاولة الأعياد. سيكون تزيين حفل شاي بسيط وعيد كبير. هناك عدد كبير من الوصفات لصنع مثل هذا العلاج ، فكر فقط في الأفضل!

كعكة لذيذة من الجبن المنزلية وملفات تعريف الارتباط دون الخبز

إذا لم يكن لديك الوقت لخبز كعكة على الطاولة ، وتريد مفاجأة الضيوف بشيء ما ، فهذه الوصفة مثالية.

بالنسبة له سوف تحتاج:

• 300 غرام من الجبن المنزلية.
• 0.5 ملعقة كبيرة. السكر؛
• 180 جم النفط؛
• 1 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة.
• 0.5 ملعقة كبيرة. الزبيب.
• 30 غرام من الشوكولاته ؛
• 400 غ من ملفات تعريف الارتباط ؛
• كوب من الحليب.

إنه يستعد بسرعة. أولا ، تليين الزبدة وخلطه بالسكر. يجب خلط الكريما الحامضة مع الجبن ، ثم الخفق مع الخلاط.

توضع جانباً حوالي 3 ملاعق كبيرة من الكتلة الناتجة في حاوية منفصلة. تضاف الزبيب إلى الباقي. التدليك الشوكولاته على مبشرة غرامة. نحن نستعد النموذج الذي سيتم وضع الكعكة. يتم وضع ملفات تعريف الارتباط التي كانت غارقة في الحليب في السابق. الطبقة الأولى الموضحة ملطخة بالجبنة المنزلية مع الزبيب. كرر حتى حجم الكعكة المطلوب. تم تلطيخ الطبقة الأخيرة بجبن الكوخ الذي تم وضعه جانباً في وقت سابق ورشته بالشيكولاتة.

كعكة من الجبن المنزلية وملفات تعريف الارتباط دون الخبز جاهزة!

حلوى "رافايلو"

عندما تريد أن تفاجئ عائلتك بشيء لذيذ وصحي ، فإن هذه الوصفة تنقذك. إنه محبوب من كل من الأطفال والكبار ، وكل ذلك بسبب أن للحلوى مذاقًا دقيقًا لا ينسى.

لإعداده ستحتاج:

• 4 ملاعق كبيرة. ل. القشدة الحامضة.
• 400 غرام من الجبن المنزلية ؛
• 4 ملاعق كبيرة. ل. السكر؛
• 70 غرام من المكسرات (الفول السوداني والبندق وغيرها) ؛
• 100 غرام من رقائق جوز الهند الأبيض ؛
• فانيليا.

يُمزج الجبن مع السكر ويُضاف الفانيلين. ثم نضيف السكر ونخلط كل شيء حتى يصبح ناعمًا. بعد ذلك ، تتحلل كمية صغيرة من الكتلة الناتجة في شكل كعكة.يتم وضع الجوز في المركز. تشكيل بلطف الكرة وتراجع في جوز الهند. يجب تكرار نفس الشيء مع الكتلة المتبقية. عندما يتم تشكيل جميع رافائيلكاس ، ضعها في الثلاجة لمدة ساعة.

مع الفواكه والجيلاتين

لا يجب أن تُخبز هذه الكعكة ، لذا فهي مُحضرة بكل بساطة وسرعة ، لكن لها مذاق فريد. ستحتاج إلى 200 جرام من البسكويت و 50 غرام من الزبدة للقاعدة.

لملء ، سوف نستعد:

• 500 غرام من الجبن 15 ٪ ؛
• 500 غرام من 15 ٪ القشدة الحامضة.
• 100 غرام من السكر المجفف.
• الفواكه - حوالي 250 غرام مختلفة (أي ناعمة: الفراولة ، الموز ، الكيوي ، إلخ) ؛
• فانيليا.
• 40 غرام من الجيلاتين.

لتزيين الكيكة ، تحتاجين إلى جيلي الفراولة والفراولة ، كليهما وجميلة.

صنع الكعكة سهل. لنبدأ مع ملفات تعريف الارتباط ، التي يجب تقسيمها إلى أجزاء ، ثم يتم سحقها إلى فتات بطريقة مريحة. اخلطي الفتات بالزبدة وضعيها في طبق الخبز. نضع الكتلة الناتجة في الثلاجة.

تمييع الجيلاتين في 100 مل من الماء وتعيين على الإصرار لمدة 10 دقيقة. ثم تحتاج إلى مساعدة البلورات تذوب عن طريق وضع الحاوية في حمام مائي.

من المهم حل الجيلاتين بشكل صحيح وعدم تغليته ، وإلا فلن يتجمد.

يجب غسل الثمار وقشرها وتقطيعها. من الأفضل تناول ثلاثة أنواع ، على سبيل المثال الفراولة والموز والكيوي.

اللبن الرائب مستعد مقدما. يُفرك على مبشرة رفيعة أو يُخفق بمزج لكتلة متجانسة. بعد ذلك يتم إضافة الميثان والسكر المجفف والفانيلين. كل شيء مخفوق بالكامل ويصب جيلاتين في الاتساق الناتج. يجب أن يتحول إلى كتلة سائلة ، تضاف إليها الفواكه وتخلطها بلطف. يتم سكب الحشوة على ملفات تعريف الارتباط المعدة مسبقًا ووضعها معًا لمدة ثلاث ساعات في الثلاجة.

زخرفة الطبخ. يخفف هلام الفراولة في 150 مل من الماء ويترك لمدة 10 دقائق لتنتفخ. بعد ذلك ، تحتاج إلى تسخين السائل في حمام مائي حتى تذوب كتل الجيلاتين.

يجب غسل الفراولة وقطع الذيل حتى يتم تشكيل مخروط جميل. نقوم بتزيين الكعكة ، التي بقيت في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات ، مع التوت المفروم. بعد ذلك ، تحتاج إلى توزيع الهلام بعناية على السطح بأكمله حتى لا تتلف الكعكة. توضع التوت في نمط جميل. يتم تبريد الكعكة لمدة 4 ساعات.

بقلمي مع كريم الرائب

لتحضير العجينة للفطيرة ، خذ:

• دقيق - 170 جم ؛
• القشدة الحامضة - 120 غرام ؛
• الكاكاو - 15 غرام ؛
• زبدة - 50 جم ؛
• سكر - 20 جم ؛
• الصودا - ملعقة شاي بدون تل والخل (1 ملعقة شاي).

نذوب الزبدة ونمزجها مع الكريما الحامضة. أضف الكاكاو والسكر. ثم في الكتلة الناتجة وضعنا الصودا المروية في الخل. كل شيء مختلط تماما. ثم يضاف الدقيق.

كمية الدقيق تعتمد على نسبة الدهون في الكريما الحامضة. كلما كان الأمر أكثر بدانة ، كلما قل احتمال احتياجك إليه أكثر من المعتاد.

العجين لينة ، لا ينبغي التمسك يديك. بعد أن قمنا بتغطية ورقة الخبز بشريط ، نقوم بطرح الكعكة عليها ، بعد أن قمنا بقصها إلى 4 أجزاء. أخبز في 180 درجة لمدة لا تزيد عن 10 دقائق.

بعد ذلك ، قم بتحضير كريمة الجبن لكعكة.

بالنسبة له نأخذ:

• زيت - 150 جم
• بودرة الفانيليا - 40 جم ،
• الجبن المنزلية - 700 غرام
• الحليب - 75 مل
• البيض - 3 قطع ،
• سكر - 200 غرام.

في وعاء المزيج ، نضع الجبنة المنزلية والبيض والسكر والزبدة. فاز ونقل إلى مقلاة. ضعيها على النار على نار بطيئة وحرّك مع التحريك لمدة 8 دقائق. يُمزج الحليب مع البودنج ، ثم يُسكب السائل الناتج في الكريم ، ثم يُطهى لمدة 20 دقيقة أخرى ، ثم يُرفع عن النار ، ثم يُبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، ويقسم الكريم إلى 5 أجزاء.

ننشر الكعك بالكريمة ، يوجد 4 منها فقط في 4 أجزاء من الكريمة. الجزء الخامس الشحوم الجانبين.

للزينة ، يمكنك أخذ ملفات تعريف الارتباط ، وبشكل أساسي الشوكولاتة ، وتنهارها ، مع رش الكعكة. ثم يتم ضبطه ليبرد في الثلاجة لمدة 5 ساعات وتكون الكعكة الرملية مع الجبن جاهزة!

علاج الكرز

حلوى رائعة تشبه الكعكة وتذوقها كالكعكة. تحضير: زوجين من البيض ، و 150 غراما من الزبدة ، و 250 غراما من الطحين ، و 200 غراما من الجبن المنزلية ، و 200 غراما من الكرز و 7 ملاعق كبيرة من السكر.

لتحضير العجينة ، قم بطحن الزبدة مع ملعقتين كبيرتين من السكر.بعد إضافة صفار والكسار. عندما يتم خلط جميع المكونات ، يضاف الدقيق ويعجن العجين القصير.

لملء الحشو ، يجب أن يكون المبشور مبشور بالسكر المتبقي ، ويجب استنزاف العصير من الكرز. يُخفق بياض البيض بشكل منفصل في رغوة ، ثم يُسكب في الخثارة ويمتزج معًا.

لجعل مثل هذه الفطيرة ، تحتاج إلى شكل للانفصال. توضع العجينة على القاع بحيث توجد جوانب صغيرة عند الحواف. بعد وضع الكرز ، وعندها فقط يتم سكب كل شيء في كتلة اللبن الرائب.

ضعيها في الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

حلوى فريدة من نوعها "حمار وحشي"

لصنع حلوى سوف تحتاج:

• 250 غ من الجبن قليل الدسم ؛
• 250 غرام من اللبن
• ملعقة عسل
• 2 ملعقة صغيرة الكاكاو.
• 15 غرام من الجيلاتين.
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الحليب.

صب الجيلاتين مع الحليب ويترك لفترة من الوقت. بينما نخلط الجبنة المنزلية واللبن والعسل ، تغلب على كل شيء جيدًا بالخلاط.

بدلا من العسل ، يمكنك استخدام شراب القيقب أو قلب ، وكذلك مسحوق السكر.

نقوم بتسخين الجيلاتين في حمام مائي ، لكن لا تغلي. تصفية ذلك من خلال غربال. بعد ذلك ، امزجه مع الجبن المنزلي واخلطه جيدًا. تقسم إلى قسمين ، تضاف الكاكاو إلى واحد.

في القوالب المطبوخة (يفضل السيليكون) ، ضع الكتلة بالتناوب. ضعي الحلوى الناتجة في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

كعكة "المنزلية" من الجبن المنزلية

وصفة غير عادية إلى حد ما يمكن أن ترضي الأطفال والكبار على حد سواء.

لإعداده ، عليك أن تأخذ:

• 6 ملفات تعريف الارتباط
• 180 غرام من الجبن المنزلية ؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر البودرة
• نصف ملعقة من الكاكاو.
• 1 جبنة خثارة زجاجية ؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الزبدة.
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الحليب.

يمكن صنع كعكة الجليد من قطعة من الشوكولاتة بمجرد ذوبانها في حمام مائي. تخثر الخليط مع الزبدة والمسحوق بالشوكة. حرفيًا يجب فصل ملعقة من الكتل وخلطها بالكاكاو.

تراجع الكوكيز في الحليب. ثلاثة أشياء لوضع في صف واحد. ننشرها بالجبن ، وفي الجزء المركزي نضع الجبن المزجج ، بعد إزالة الشوكولاتة من النهايات. تشويه مع الجبن المنزلية مرة أخرى. نرفع اثنين من ملفات تعريف الارتباط المتطرفة ، وتشكيل جدران المنزل. نحن نسوي الجدران بالجبنة المنزلية بحيث لا توجد مساحات فارغة. ضع ملف تعريف ارتباط آخر على القمة. يتم وضع شريحة ثلاثية من الجبن مع الكاكاو على القمة ، ويتم تثبيت ملفات تعريف الارتباط على الجانبين. يمكنك ملء كل شيء مع الصقيل. كعكة "البيت" جاهزة!

كعكة الجبن المنزلية وصفة مع الزبادي

كعكة رائعة رائعة مناسبة لأي مناسبة.

لطهي الطعام ، سوف تحتاج إلى:

• 150 غرام من الطحين ؛
• 100 غرام من السكر ؛
• 2 بيض
• 100 مل من الكفير.
• 1 ملعقة كبيرة. ل. النفط؛
• التعشيب والفانيلين 0.5 غرام لكل منهما

لتحضير soufflé ستحتاج إلى زبادي - 800 مل ، جيلاتين - 20 غم ، سكر -50 جم ، حليب - 50 مل ، توت - 1 ملعقة كبيرة.

فاز البيض والسكر ، ثم أضيفي زيت الفانيلين والكفير وضرب كل شيء مرة أخرى. نحن نجمع الدقيق مع آلة التعشيب. خلط كل شيء حتى القشدة الحامضة سميكة.

نضع الفرن 180 درجة. تليين النموذج مع النفط. تصب فيه وتخبز أقل قليلا من نصف ساعة. انزعي الكيك وابرديه.

يسكب الجيلاتين بالحليب ويتضخم لمدة 10 دقائق. في هذا الوقت ، واللبن والسكر مزيج. بمجرد أن يتورم الجيلاتين ، قم بتسخينه ، لكن لا تدعه يغلي. صب الجيلاتين واللبن ، تضاف التوت وتخلط. تُسكب الكعكة بالسائل الناتج. توضع الكعكة في الثلاجة طوال الليل.

عندما تكون جاهزًا ، يمكنك تزيين الحواف بملفات تعريف الارتباط أو الأنابيب ، مع إزالة طبق الخبز بعناية.

نسخة مبسطة من تيراميسو

هذه الوصفة بسيطة جدا.

بالنسبة له ، سوف نحتاج إلى:

• ملفات تعريف الارتباط الغريبة - 200 غرام ؛
• الجبن المنزلية - 400 غرام ؛
• القهوة يخمر - 3 ملعقة شاي.
• القشدة الحامضة - 4 ملاعق كبيرة. ل.
• سكر - 1 ملعقة كبيرة.
• الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• فانيليا.

في الخلاط ، اخلطي الكريما الحامضة والسكر والجبن والفانيليا. يجب الحصول على كتلة جميلة متجانسة. بعد ذلك ، قم بإعداد القهوة وتقسيم ملفات تعريف الارتباط إلى قطع. قم بغمسه في القهوة ، لكن عليك القيام بذلك بسرعة حتى لا تنعم القطع ولا تتفتت. نضع ملفات تعريف الارتباط المنقوشة في الشكل (يمكنك استخدام كوب) وسكب الكريما المحضر في خلاط. قم بالتناوب حتى يملأ الزجاج. يرش الكاكاو على القمة. الحلوى جاهزة!

"دموع ملاك"

يتم تحضير وصفة شهيرة ولذيذة بشكل لا يصدق ، ببساطة ، وتخضع لجميع النسب.

 

لنبدأ مع الاختبار.

بالنسبة له سوف تحتاج:

• 150 غرام من الطحين ؛
• 80 غرام زبدة (زبدة) ؛
• 1 بيضة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. السكر وملعقة صغيرة من الخارق.

يخلط الدقيق مع آلة زراعة ، ثم تضاف الزبدة المقطعة إليه. امزج الكتلة بحيث تتحول الفتات الصغيرة.

حرك السكر مع البيضة بشكل منفصل وبعد ذلك فقط أضيفي إلى خليط الطحين. الآن يمكنك دلك العجينة. نلفها في كرة ونلفها برقائق ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

الآن إعداد التعبئة. ستحتاج إلى: نصف كيلوغرام من الجبن ، 100 غرام من القشدة الحامضة ، ملعقة كبيرة من السميد ، 80 جرام من السكر ، 3 صفار ، فانيليا.

اخلطي الجبنة المنزلية والكريمة الحامضة والسميد والسكر والفانيليا. افصل الصفار عن البروتينات. نضع البروتينات في الثلاجة ونمزج الصفار مع الرائب بخلاط.

يبدأ الطهي بإعداد الوعاء الذي سنخبز فيه الكعكة. في النموذج ، نضع الرق في الأسفل لإغلاق القاع والجانبين. يعجن العجين في القاع. بعد ذلك ، ضع الكتلة لملء الفراغ.

لا يزال لدينا السناجب. يجب أن تؤخذ من الثلاجة وتغلب عليها بخلاط السكر. لكل بروتين ، مجرد ملعقة كبيرة من السكر. أضفه وأنت تخفق ، ويزيد تدريجياً من السرعة.

ضع البروتينات المخفوقة على الخثارة في النموذج. ولكن من أجل إلقاء نظرة جذابة على الكعكة ، فإننا نطحنها ، مما يجعل السطح متموجًا. اخبز الكيك على حرارة 160 درجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا. بمجرد أن تصبح السناجب بيج ، أخرج من الفرن.

انزع الكعكة بعد أن تبرد تمامًا.

عند التبريد ، ستبدأ قطرات صغيرة في الظهور على سطح سوفليه. يطلق عليهم "دموع ملاك".

كعكة متجدد الهواء مع الشوكولاته

كعكة بسيطة ومتجددة الهواء ، والتي سوف ترضي مائة في المئة جميع الضيوف أو أفراد الأسرة.

بالنسبة للأساسيات ، نحتاج إلى:

• الشوفان 160 غرام والقمح 320 غرام.
• 240 غرام من النفط ؛
• 200 غرام من الشوكولاته ؛
• 7 ملاعق كبيرة. ل عشرة في المئة كريم.

لملء:

• 500 غرام من الجبن المنزلية ؛
• نصف لتر من الكريم (35 ٪) و 12 ملاعق كبيرة 10 ٪ ؛
• ثلثي كوب من الماء ؛
• 6 ملاعق كبيرة. ل السكر.
• 2.5 ملعقة كبيرة. ل الجيلاتين.
• 2 ملاعق كبيرة من الخمور.
• فانيليا.

بالنسبة للأساسيات ، اعجن نوعين من ملفات تعريف الارتباط ، ثم املأهما بالزبدة المذابة. ننشر الكتلة الناتجة إلى أسفل القالب ، ملساء بملعقة. بعد تقسيم الشوكولاتة إلى قطع ، أضف الكريمة إليها وأذوبها بأي طريقة مريحة (حمام مائي ، ميكروويف). أضيفي المزيد من الكريما ، وصنعي كتلة صلبة ، ثم اسكبي الكعكة من الكعك وضعها في الثلاجة.

بينما نفعل كريم. يخبز الجبن مع السكر والكريمة. في الوقت نفسه ، يتم ترك الجيلاتين في الماء للتورم. بشكل منفصل ، اخفق الكريمة بالسكر. لهذا الغرض فقط ، يتم قشدة الكريم أولاً ، ثم يضاف السكر وعندها فقط تُخفق الكتلة بالكامل حتى تتشكل رغوة سميكة. في الجبن ، تضاف الخمور والفانيلين ، وكذلك كريم مخفوق.

الجيلاتين منتفخ في هذا الوقت. ندفئه ، لكن لا تدعه يغلي. تصب في كتلة الجبن المنزلية مع المكونات الأخرى وتغلب جيدا.

اسكب الكتلة الناتجة على الكعكة وضعه في الثلاجة مرة أخرى ، ويفضل طوال الليل.

معجنات اللياقة البدنية بسيطة

الأكل لذيذ ، وفي الوقت نفسه الحفاظ على الرقم أمر صعب للغاية. لكن هذه الوصفة بسيطة ومفيدة!

بالنسبة له نحن بحاجة:

• تفاحة
• دقيق الشوفان - 60 غرام (علبة الحبوب) ؛
• الجبن المنزلية - 400 غرام ؛
• بعض المزارع والفانيلين ؛
• بعض البيض ؛
• العسل - 2 ملعقة كبيرة. ل.

يخلط الدقيق (أو الحبوب المفرومة) مع مزارع وفانيليا. التفاحة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. يتم ضرب البيض على رغوة سميكة ، ويخلط مع الجبن المنزلية والعسل والدقيق. كل شيء مختلط جيدا.

توضع العجينة في قالب ثم تُخبز لمدة أربعين دقيقة عند درجة حرارة لا تقل عن 180 درجة. بعد الخبز ، يمكن ترك الكعكة لتبرد. إذا كان ذلك ممكنا ، فهو مزين بالفواكه يمكنك تناول وجبة الإفطار أو وجبة خفيفة أثناء تناول وجبة خفيفة بعد الظهر.

كعكة الجبن المبشور المبشور

حلوى سريعة لا تستغرق حتى ساعة من الوقت. ستحتاج للاختبار: 3 أكواب طحين ، 250 غرام سمن ، نصف كوب سكر ونصف ملعقة شاي. الصودا.

تتكون الحشوة من 0.5 كجم من الجبن ، نصف كوب من القشدة الحامضة ، كمية صغيرة من السكر حسب الرغبة ، نكهة الليمون ، الزبيب ، ثلث ملعقة شاي. الصودا والبخار ملعقة شاي النشا.

للحشوة ، تحتاج إلى خلط الجبن مع الكريما الحامضة والسكر والنشا والصودا مع الخلاط ، مضيفا الزبيب وحماس الليمون.

يطلق على الحماس الجزء الأصفر المتطرف من الليمون (الجلد). لإعداده للخبز ، سيكون كافياً لفرك حافة الجلد على مبشرة ، وليس الوصول إلى الطبقة البيضاء من الفاكهة.

بالنسبة للعجين ، نأخذ الدقيق والصودا والسكر والسمن ونفركها معاً لصنع كرات صغيرة ، مثل الفتات. بعد ذلك ، قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة ، ولكن في الوقت الحالي نضع الكعكة في القالب. يتم وضع ثلثي فتات الدقيق والسمن في الأسفل ، ثم يتم وضع الحشوة ، مع رش الطبقة المتبقية من العجين على القمة. أخبز لمدة نصف ساعة تقريبا.

مع الكريمة المخفوقة

فطيرة طرية للغاية ، يمكن تحضيرها من الجبنة المنزلية مع الكريمة المخفوقة. نحن بحاجة إلى شكل متوسط ​​الحجم.

 

تحضير المكونات: 400 غرام من الجبن المنزلية ، 4 بيضات ، 300 مل من القشدة ، 1 لتر. سكر ، 150 غرام دقيق ونفس كمية السكر المسحوق ، 60 جرام زبدة و 1 عصا من الفانيليا.

اخلطي الدقيق والسكر مع الزبدة حتى تتشكل الفتات. بعد ذلك ، ضعي بيضة واحدة واعجنها. نضع في شكل ورقة الخبز الخاصة ونعجن العجين بيدك في الأسفل ، وتشكيل كعكة.

نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة ووضع النموذج هناك. اخبز 10 دقائق. العجين سيكون نصف جاهز خلال هذا الوقت. ثم اتركه يبرد ، وخفض درجة الحرارة إلى 170 درجة.

للحصول على الحشوة ، اخفق الكريما حتى تصبح سميكة. الأبدن هم ، كلما فازوا بشكل أفضل. هم يخفقون بخفق على الخلاط ، أولاً بسرعات منخفضة ، ثم يزيدون تدريجياً.

يخبز الجبن في الخلاط لتدمير الكتل.

يتم ضرب البيض والسكر المثلج في حاوية منفصلة حتى تتشكل رغوة سميكة. تُسكب جبنة الكوخ في البيض وتتبل ببذور الفانيليا ، التي سبق تناولها من غصن الفانيليا المُجهز.

يُوزّع الكريمة المخفوقة في كتلة الخثارة وتُمزج من الحافة إلى المنتصف. سيمنع هذا الكريم من الاستقرار بسرعة ويترك الكريم جيد التهوية.

يتم تحضير كعكة في حمام مائي. لذلك ، نلف النموذج برقائق ونضع في مقلاة عميقة. يُسكب الكريم الناتج في قالب فوق الكعكة ، والذي يجب أن يبرد تمامًا في هذه اللحظة. هذا كل شيء ، يمكن وضع الفطيرة في الفرن ، فقط تصب في المقلاة السفلية حتى منتصف الماء الساخن.

أخبز لمدة 40 دقيقة ، وسوف الطبقة العليا سماكة ، ولكن في المركز سيكون السائل قليلا. بعد إزالته من الفرن بشفرة سكين ، اسحب برفق حافة القالب ، ثم لن تسقط كعكة الخثارة وتحافظ على شكلها.

الطبخ في طباخ بطيء

يمكن طهي فطيرة الجبن المنزلية اللذيذة والسريعة في طباخ بطيء.

لهذا نحتاج ؛

• حشوة: الجبن المنزلية - 200 غرام ؛ البيض - 3 قطع ؛ سكر - نصف كوب.
• قاعدة: السمن - 250 غرام ؛ سكر - ربع كوب. نصف ملعقة صغيرة الصودا. دقيق - كوب.

للتعبئة ، اخفق البيض مع الجبن والسكر في وعاء عميق.

بالنسبة للعجين ، تقطع السمن إلى قطع صغيرة وتخلط مع الصودا والسكر. اسكب نصف الدقيق المطبوخ ، واعجن ثم أضيفي الباقي.

تليين النموذج ، وانتشر نصف العجين ، المستوى. يجب أن يتم توزيع الحشوة بالتساوي على الكعكة. أغلق بقية العجين. شغِّل وضع الخبز واطبخي لمدة ساعة.