5 فطائر الجبن المنزلية مع الزبيب - 5 وصفات سريعة وسهلة

تريد إرضاء أحبائك مع الحلوى اللذيذة ، ولكن ليس لديك القوة والوقت للطهي. تذكر الفطائر الرائب مع الزبيب.

الفطائر الجبن المنزلية الكلاسيكية مع الزبيب

يفضل تناول الجبن الجاف (المتفتت). إذا كانت فطيرة ، يجب أن توضع في قطعة القماش. انتظر (حوالي ساعة) لتصريف السوائل الزائدة.

ستحتاج:

• 500 غرام من الجبن المنزلية ؛
• 2 بيض
• 3 ملاعق كبيرة. ل. السكر؛
• 60 - 70 جم من الزبيب ؛
• 90 - 100 غرام دقيق ممتاز ؛
• 40 - 60 جم ​​من الزيوت النباتية (للقلي ، يعتمد على عدد فطائر الجبن) ؛
• قليل من الملح.

كيف تطبخ:

1. يتم غسل الزبيب مسبقًا بالماء الجاري. صب الماء المغلي. اتركيه لمدة 10 دقائق. ثم يتم تصريف المياه وتجفيفها.
2. خذ وعاء فسيح. يتم كسر زوجين من البيض في ذلك. ضعي الجبنة المنزلية وغيرها من المكونات. كل شيء مختلط جيدا. استخدام شوكة أو ملعقة.
3. يسكب الدقيق المنخل خلال غربال في الخليط. لاي الزبيب. مزيج مرة أخرى.
4. ضع المقلاة على الموقد. يسكب الزيت فيه. الاحماء لدرجة حرارة كافية.
5. اسكب القليل من الدقيق (80 جم) على طبق منفصل.
6. تأخذ ملعقة من العجين مع ملعقة ، شكل الكعك أنيق. انخفض في الدقيق.
7. تقلى الفطائر في الزيت المغلي على كلا الجانبين.
8. تنتشر الفطائر الجبن الرائب مع الزبيب على المناشف المعدة خصيصًا ، والمناديل لامتصاص الزيت الزائد.

يتم تقديم الحلوى الساخنة أو الباردة مع العسل والقشدة الحامضة والمربى.

الطبخ مع السميد

من أجل أن يكون الخبز رائعًا ، من الضروري تحضير العجينة مسبقاً. للقيام بذلك ، والحفاظ على الخليط لمدة 1 ساعة ، والسماح للسميد تنتفخ.

المكونات:

• رطل من الجبن المنزلية.
• 100 غرام سميد
• 50 غرام من الزبيب.
• زيت نباتي
• 1-2 بيض
• السكر حسب الذوق
• قليل من الملح.

طريقة التحضير:

1. لكسر البيض وضع الجبن المنزلية والسكر والملح. جميع المنتجات مختلطة.
2. صب السميد. ثم انتشر الزبيب المغسول جيدًا والمتبل بالماء الساخن (من 8 إلى 10 دقائق).يمكنك أن تأخذ أي - الفواكه المجففة الداكنة أو الخفيفة. كل شيء مختلط. اتركيه لمدة 20 إلى 60 دقيقة.
3. صب القليل من السميد في صحن منفصل (5 - 6 ملاعق كبيرة. L.).
4. تحضير المقلاة عن طريق صب الزيت ، دافئة.
5. جمع الجبن العجين المنزلية. صنع الجبن. لفة في السميد أو الدقيق.
6. تحضير الكعك مع السميد والزبيب ، على نار متوسطة على كلا الجانبين. ضع الفطائر ذات اللون البني على قاعدة ورقية.

تقدم مع كريمة حامضة ، أي مربى ، صلصة الشوكولاته.

مع إضافة الموز

هذا طبق عطرة غير عادي بالفواكه الاستوائية.

المنتجات المطلوبة:

• 500 غرام من الجبن المنزلية ؛
• 2 جهاز كمبيوتر شخصى البيض.
• موزة واحدة
• 100 غرام من الطحين ؛
• بضع ملاعق كبيرة من السكر.
• 60 غرام من الزبيب.
• 1،5-2 غرام من الفانيلين.
• بعض الملح
• النفط المكرر.

تعليمات خطوة بخطوة:

1. توضع الجبن المنزلية المهروسة والبيض الخام في طبق. ثم - الملح والسكر والفانيليا. خلط كل شيء حتى الاتساق متجانسة.
2. يُسكب الدقيق المصقول ويُحرَّك.
3. قشر موزة ، مقطّعها إلى قطع صغيرة.
4. تترك الزبيب الساخن في الماء الساخن لمدة 10 إلى 15 دقيقة. يتم تجفيف السائل وتجفيفه.
5. في العجين وضع الزبيب ، والموز شرائح ، وتخلط.
6. يُوزّع الكعك المُشكّل بالموز والزبيب في الزيت الساخن. مقلي على كلا الجانبين.
7. يتم وضع الحلوى العطرية على منديل ورقي.

تشيز كيك الموز لذيذة للغاية. يتم تقديمها مع شراب الفاكهة والقشدة الحامضة. يرش السكر المثلج ، رقائق الشوكولاتة.

هذا مثير للاهتمام:فطيرة الجبن المورقة

الفطائر الجبن فرن الرائب

مثل هذه المعجنات هي الأطعمة الصحية من الأطعمة المقلية.

ستحتاج:

• الجبن المنزلية - 600 غرام ؛
• الزبيب - 150 غرام ؛
• دقيق - 1 ملعقة كبيرة ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الصودا - ½ ملعقة صغيرة. (أو 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز) ؛
• الملح - قرصة.
• سكر الفانيليا - 10 جم.

كيف تطبخ:

1. مزيج دقيق من الجبن المنزلية والبيض والملح والفانيليا.
2. تبخر الزبيب المغسول في ماء ساخن (لمدة 10 دقائق) ، ويجفف.
3. صب الدقيق في الخليط الرائب. ضعي الصودا أو مسحوق الخبز المزيج.
4. يعجن العجين. نشمر الكرات (مثل بيضة الدجاج). يمكنك رش مع الدقيق.
5. يتم وضع المنتجات على ورقة الخبز مغطاة شهادة جامعية. تتسطح مع اليدين قليلا. ترك مسافة 2 إلى 3 سم بينهما.
6. تُخبز فطيرة الجبن مع الزبيب في فرن مُسخّن مسبقًا (30 - 40 دقيقة). درجة الحرارة 180 درجة.
7. يتم ترك البضائع الجاهزة في الفرن لمدة 5 دقائق. تهدئة.

نكهة الشوكولاته

هذه وصفة شائعة جدًا للجبنة المنزلية المليئة بالشوكولاتة.

المنتجات:

• الجبن المنزلية - 300 غرام ؛
• بيضة - 1 قطعة ؛
• دقيق - 130 جم ؛
• السكر - 3-4 ملاعق كبيرة. ل.
• الزبيب - 50 غرام ؛
• الشوكولاته - 70 - 80 غرام ؛
• الملح.
• النفط.

عملية الطهي:

1. يعجن الجبن مع الشوكة. يكسر البيض والملح والمحلية والمزيج.
2. صب الدقيق. ثم على البخار الزبيب. ربط كل شيء.
3. تمزيق قطعة من الكتلة ، وجعل 2 الكعك. ضعي شريحة من الشوكولاتة على واحدة منها. قمة مع الجزء الثاني من العجين.
4. الفطائر المملوءة بالخبز في الدقيق. يقلى كل جانب تحت غطاء مغلق.

وصفات فطيرة الجبن هي مساعدة جيدة لربات البيوت. من ناحية ، يعد إعدادهم ببساطة وبسرعة ، من ناحية أخرى ، منتجًا صحيًا ومرضيًا لجميع أفراد الأسرة.