بين ربات البيوت المنزلية ، الأطباق التي تتكون من مكونات غير مكلفة ولا تتطلب الكثير من الوقت للطهي تحظى بشعبية خاصة. يعد السباغيتي مع الدجاج في صلصة كريمية أحد أفضل الخيارات لتناول الغداء أو العشاء. النظر في 7 وصفات خطوة بخطوة لهذا الطبق.
محتوى المواد:
وصفة اسباجيتي أساسية مع الدجاج في صلصة كريمية
هذا هو الخيار الأسهل. لطهي المعكرونة بالدجاج وفقًا لهذه الوصفة ، تحتاج إلى مجموعة قليلة من المكونات. للعمل سوف تحتاج:
- أي أجزاء من الدجاج ؛
- السباغيتي.
- كريم.
- الملح والتوابل مناسبة للطيور.
كيفية صنع طبق:
- تُغلى المعكرونة في ماء مملح ، ثم تُشطف وتتكب في مصفاة.
- يُقطع الدجاج والملح ويرش بالتوابل ، ثم يُقلى في مقلاة أو في أطباق أخرى بجدران سميكة.
- ضعي المعكرونة في الوعاء وأضفي الكريما واخلطيها ، ثم قم بتغطية الطبق بغطاء ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق.
تحذير! لجعل مظهر الطبق جذابًا ، يجدر تناول معكرونة عالية الجودة مصنوعة من القمح القاسي. مثل هذه المنتجات لا "تنتشر" أثناء الطهي والإطفاء.
مع الفطر
يعد الدجاج والفطر مزيجًا كلاسيكيًا يستخدم لإنشاء العديد من أنواع الأطباق. لصنع السباغيتي مع الدواجن في صلصة الفطر دسم ، تحتاج المكونات التالية:
- لحم الدجاج
- فطر من أي نوع.
- البصل.
- بضع جزر.
- كريم.
- السباغيتي.
- الملح والتوابل.
كيف تطبخ معكرونة بالدجاج والفطر والكريمة:
- نقوم بغسل المعكرونة المطبوخة في الماء المالح ونتركها في مصفاة.
- يُقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ، ملح ، ويُرش مع التوابل ويُقلى في مقلاة على كلا الجانبين ، ثم يُوضع على طبق.
- دع البصل المفروم والجزر المبشور في نفس الوعاء حتى يصبح طريًا ، ثم أضيفي الفطر.
- يرش الخليط بالملح ويتبل بالبهارات ، ثم يقلى حتى ينضج.
- نضع الدجاج والسباغيتي في المقلاة ونسكب الكريما على الطبق ونتركها تبرد قليلاً على الموقد.
بعد وضع الطبق على الأطباق ، يمكنك تزيينه بالأعشاب الطازجة أو ريش البصل الأخضر ، ثم تقديمه.
الطبخ مع الجبن
يمكن استبدال كريم الدسم بنجاح بجبنة الكريمة. ولجعل صلصة الاسباجيتي موحدة ، يجب إذابة هذا المكون في ماء ساخن قبل إضافته إلى الطبق. كمكمل للدجاج والمعكرونة ، يتم استخدام لب اليقطين في هذه الوصفة.
لطهي هذا الطبق ، ستحتاج إلى المنتجات التالية:
- لحم الدجاج
- السباغيتي.
- لب اليقطين.
- البصل.
- فص ثوم؛
- جبنة كريمية
- مياه نقية
- التوابل الساخنة والملح.
كيفية طبخ السباغيتي بالدجاج واليقطين مع صلصة جبنة الكريمة:
- ضع لب اليقطين المفروم ، والبصل المفروم والثوم في مقلاة أو وعاء ، واسكب كمية صغيرة من الماء واترك على نار خفيفة حتى يصبح طرياً.
- تُغلى المعكرونة ، ثم تُشطف وتُصفّى ، ويُقلى الدجاج في مقلاة على كلا الجانبين.
- يُذوّب الجبنة الكريمية في كمية صغيرة من الماء الساخن.
- عندما تُطهى الخضراوات ليونة ، قم بطي الخلاط والمهروسة مع إضافة القليل من الجبن المذاب في الماء.
- نمزج الدجاج مع المعكرونة ونسكب الصلصة الناتجة ونضيف الملح والبهارات ونخلطها ونضعها لفترة وجيزة مع إغلاق الغطاء.
إذا لم يكن هناك اليقطين ، يمكنك استخدام الكوسة أو الجزر لإنشاء طبق.
اقرأ أيضا:معكرونة باللحم المفروم
معكرونة دجاج مع صلصة الثوم
أولئك الذين يحبون الأطباق الحارة واللذيذة سيحبون معكرونة الدجاج في صلصة الثوم الكريمية. للطبخ ، تحتاج إلى مثل هذه المنتجات:
- لحم الدجاج
- السباغيتي.
- الثوم.
- كريم.
- الخضر.
- التوابل والملح.
كيف لطهي الطبق:
- نطبخ المعكرونة ، مغمورة بالماء البارد وتترك للتصريف في مصفاة.
- يقلى الدجاج المملح والمتبل حتى ينضج.
- نضغط فصوص الثوم في المطحنة ونضيفها إلى الدجاج ، وبعد دقائق نسكب الكريما.
- يُقدّم المعكرونة ، يُمزج الطبق ويُرش بالأعشاب ويُترك ليعيش لفترة من الوقت تحت الغطاء.
يمكن إضافة الخضر ليس إلى المقلاة ، ولكن مباشرة عند تقديم الأطباق إلى الطاولة.
في طباخ بطيء
لطهي مثل هذا الطبق في طباخ بطيء ، من الأفضل تناول شرائح الدجاج. في هذه العملية ، ستكون هناك حاجة إلى المنتجات التالية:
- لحم الدجاج
- البصل.
- الثوم.
- الجزر.
- السباغيتي.
- كريم.
- الملح والتوابل.
كيف تصنع معكرونة الدجاج في صلصة الكريمة في طباخ بطيء:
- نقطع شرائح اللحم إلى شرائح رفيعة ونرسلها إلى وعاء متعدد الطناجر إلى اللون البني.
- عندما يبدأ اللحم بالعصير ، ضعي الجزر والبصل والثوم المفروم ، استمر في القلي.
- أثناء قيام الوحدة بتنفيذ العمل المحدد ، غلي المعكرونة وأغسلها.
- نضع المعكرونة في الوعاء ونسكب الكريما والملح ونرش الطبق بالبهارات ونغلق غطاء الجهاز.
سيستغرق إعداد وجبة من 15 إلى 20 دقيقة ، اعتمادًا على طراز جهاز multicooker ، وتحديد طريقة الإطفاء.
مع الدجاج
الخردل شارب يحدد تماما طعم اللحوم. لصنع طبق مع إضافة هذه الصلصة ، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- فيليه الدجاج
- البصل.
- السباغيتي.
- كريم.
- صلصة الخردل
- الشبت المجفف أو الريحان.
- الملح.
كيف لطهي الطبق:
- نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ونرسله إلى القلي.
- اطبخي المعكرونة ، واشطفها في ماء بارد ، واتركيها تترك في مصفاة.
- يُسكب البصل المفروم على اللحم ويستمر القلي حتى يلين ، ولا ينسى أن يملح الطبق.
- ننشر الخردل بالكريمة ونضيفها إلى الدجاج والبصل ، ثم نسكب الشبت المجفف أو الريحان ، نضع المعكرونة ونمزج ونترك المزيج في الحساء لفترة قصيرة.
مجلس. قبل إدخال الخردل في الطبق ، يجب أن تحاول ذلك. غالبًا ما تكون هذه الصلصة "شريرة" ، وإذا وضعتها أكثر من اللازم ، فسيكون الغداء أو العشاء غير صالح للأكل تقريبًا.
إسباجيتي دجاج بالصلصة والطماطم
طبق شعبي آخر هو معكرونة الدجاج في صلصة الطماطم بالكريمة. يمكنك أن تأخذ كل من الطماطم الطازجة والبطاطا المهروسة. في هذه الوصفة ، سننظر في طريقة لإعداد أطباق معجون الطماطم. للعمل ، ستحتاج إلى هذه المنتجات:
- لحم الدجاج
- البصل.
- الثوم.
- الجزر.
- العديد من ثمار الفلفل الحلو ؛
- معجون الطماطم
- كريم.
- السباغيتي.
- الكزبرة.
- الملح والتوابل.
كيف لطهي الطبق:
- نطبخ المعكرونة ، مطبوخة بالماء البارد ووضعها في مصفاة.
- يقلى الدجاج على كلا الجانبين ، ويوضع جانباً على طبق.
- في نفس المقلاة ، يُضاف البصل المفروم والثوم والجزر والفلفل المفروم. إذا تم استخدام الطماطم (البندورة) بدلاً من معجون الطماطم ، فإنها توضع بعض الوقت بعد أن تصبح بقية الخضروات طرية.
- يُحضر معجون الطماطم بالكريمة حتى لا تكون الصلصة سميكة جدًا.
- نمزج اللحم مع القلي النباتي ونقدم المعكرونة ونسكب الصلصة على الطبق ثم نرش الأعشاب ونتركها على الفرن لفترة من الوقت.
عندما يكون كل شيء جاهزًا ، لا تضع المعكرونة على الفور على لوحات ، فأنت بحاجة إلى ترك الطبق يقف لمدة ربع ساعة على الأقل.
تسمح لك الوصفات أعلاه بصنع أطباق لذيذة من منتجات غير مكلفة وبأسعار معقولة ، دون قضاء الكثير من الوقت. يمكنك إجراء تعديلات على طرق الطهي هذه من خلال تجربة المكونات التي تختارها.
