تخيل ، تم اختراع المعجنات النفخة مرة أخرى في عام 1945. ومنذ ذلك الحين ، غزت المعجنات اللذيذة دون قتال الكوكب بأسره! يمكن أن تكون القاعدة المعدة أصلاً للأطباق الشهية من نوعين: الخميرة وبدون إضافة البكتيريا النشطة. هناك العديد من الوصفات للحلويات الحلوة من معجنات النفخ بحيث يستحيل حتى محاولة تجربة التشكيلة التي أنشأها الطهاة حتى لمدى الحياة. دعونا نلقي نظرة على ميزات الحصول على علاج مفضل.

عجين الفطير الحلو العجين

العديد من ربات البيوت يشترون مثل هذا المنتج في شكل جاهز ، ولكن هل يمكن تخزين الكعك مقارنة بالكعك محلي الصنع اللذيذ؟

قائمة المكونات اللازمة لإنشاء عجين الخميرة النفخة:

  • دقيق أبيض (قمح) ممتاز - 250 جم ؛
  • ملح الطعام - 6 غرام ؛
  • سكر - 20 جم ؛
  • الخميرة الجافة - 6 غرام ؛
  • مياه الشرب - 75 غرام ؛
  • الحليب كامل الدسم - 50 مل ؛
  • زبدة - 150 غرام.

خطوة بخطوة إعداد العجين:

  1. ضعي الخميرة وقليل من السكر في طبق. صب في الماء الساخن قليلا ، مزيج كل شيء. نضع الحاوية لمدة 15 دقيقة في مكان دافئ حتى يتم تنشيط البكتيريا الحية.
  2. ننشر السكر العادي والدقيق والملح والحليب الدافئ والخميرة المخففة في حوض واسع. يعجن العجين. في نهاية هذه العملية ، أضف 50 غ من الزيت المخفف. اعجن المنتج بيديك حتى يصبح أكثر ليونة ومرونة.
  3. نحن نشكل مستطيلًا بسمك 10 سم من الكتلة الناتجة (يمكن أن يكون عرض القطعة وطولها). نلفها في السيلوفان ونضعها في الثلاجة لمدة 5 ساعات.
  4. على ورق البرشمان الناعم نضع الدهون الزبدة المخففة (100 جم).حواف الورقة مطوية ، بحيث يتم الحصول على مربع 10x10 سم ، باستخدام دبوس لف ، نوزع الزيت على الظرف ، ونملأ جميع الزوايا ، ونضعه في الثلاجة لمدة 5 ساعات.
  5. نخرج العجين والتعبئة بالزيت ونترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة.
  6. من العجين ، نقوم بطرح طبقة بحجم 20 × 10 سم ، ونقسمها بصريًا إلى نصفين. نضع مربع من الزيت على نصف الورقة ونغطيها بجزء آخر من العجينة.
  7. نحن نلف قطعة إلى طبقة ، ثم نلف حافة واحدة إلى المنتصف ، مع قيام الجانب الحر بنفس الشيء. الآن نضيف القطعة بالكامل إلى نصفين (كتاب) ، ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة واحدة. يجب تكرار هذه الخطوات 3 مرات.

نضع العجينة الجاهزة في كيس بلاستيكي. نحن تخزينها في الثلاجة.

الكعك مع المكسرات

 

قائمة المنتجات:

  • العجين (الخميرة النفخة) - 0.5 كجم ؛
  • المكسرات (الجوز) - 300 غرام ؛
  • صفار البيض (دجاج) - 3 قطع ؛
  • حبيبات السكر - 100 غرام ؛
  • 40 غ من الكونياك / الروم - 40 مل:
  • قرفة (أرض) - 10 جم ؛
  • فانيلين - عن طريق التفضيل ؛
  • الحليب - 60 لتر.

تكوين شراب:

  • ماء الشرب البارد - 15 جم ؛
  • السكر المثلج - 50 جم.

الطبخ خطوة بخطوة من الكعك مع المكسرات:

  1. شراب الطبخ. للقيام بذلك ، قم بخلط الماء والسكر المجفف في وعاء.
  2. قم بتجفيف المكسرات في الفرن ، وضعها على الطاولة ، ثم قم بتغطيتها بورقة من الورق ، ثم لفها بمسمار لفافة. بهذه الطريقة ، قم بطحن الحبوب إلى حالة الفتات.
  3. أضف صفار البيض والسكر المحبب في الوعاء. تغلب على المكونات بخفق ، نعلق الكونياك والحليب والفانيلين والمكسرات المفرومة والقرفة ، وتخلط جيدا.
  4. من العجين نطرح كعكة بسماكة 0.5 سم ، ونقطعها إلى شظايا يبلغ طولها 6 × 10 سم.
  5. في كل جزء نضع الحشوة ، نوزعها في طبقة زوجية. من المهم ألا تصل إلى الحواف بمقدار 1 سم ، فنحن نحول الطبقات إلى لفات ونربط الحواف ونرتب المنتج الناتج في شكل حلزون.
  6. نقوم بتغطية ورقة الخبز بورق الورق ، وننشر الخبز بعناية ، ونتركه لمدة نصف ساعة في الحرارة للتدقيق.
  7. نقوم بمعالجة المنتج مع صفار البيض. نرسل الشغل لمدة 20 دقيقة إلى الفرن ، ويتم تسخينه إلى 200 درجة مئوية. ادهن البسكويت الناتج مع الشراب.

كعكة مع المكسرات هي واحدة من أكثر المعجنات اللذيذة المصنوعة من عجين الخميرة النفخة. اتضح أنها رائعة للغاية ، وبسبب القرفة المضافة ، فهي أيضًا عبق لا يصدق.

اقرأ أيضا:معجنات سريعة للشاي

خبز الكسترد والزبيب

المكونات:

  • نفخة خميرة العجين - 0.5 كجم ؛
  • 150 غرام من الزبيب.
  • صفار واحد (دجاج) ؛
  • زيت عباد الشمس - 20 جم.

المكونات المعجنات Choux:

  • 1 ملعقة كبيرة. الحليب.
  • 170 غرام من السكر ؛
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. دقيق قمح ممتاز
  • فانيلين - 1 غرام ؛
  • بيض الدجاج.

المكونات لصنع شراب:

  • عسل - 20 جم ؛
  • السكر المثلج - 20 جم ؛
  • الماء النقي - 20 جم.

طريقة التحضير:

  1. نغسل الزبيب في المياه الجارية. نزيل الشوائب المحتملة. ضعه في وعاء واسكب الماء المغلي لمدة ساعة. ثم نلقي الزبيب في مصفاة.
  2. طهي الكسترد: في وعاء ، يُمزج البيض والسكر والدقيق. تخلط المكونات جيدا. صب الحليب كامل الدسم والفانيلين في المقلاة ، ضع الحاوية على الموقد. عندما تغلي التركيبة ، نقدم الخليط المحضر فيه في تيار رفيع. اطبخ المكونات لمدة 7 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
  3. ضع الماء والعسل والسكر المثلج في طبق. شراب جاهز.
  4. من العجين نطرح طبقة بسماكة 0.5 سم ، نغطيها بالكاسترد (يبرد) ، مع رش الزبيب في الأعلى. نحول الورقة مع التوت إلى لفة ، ونقسمها إلى قطع ، ونتراجع 2 سم.
  5. نقوم بمعالجة ورقة الخبز مع الدهون النباتية ، ووضع الشغل مع التقطيع. اترك المافن دافئًا لمدة 20 دقيقة ، ثم الشحوم مع صفار البيض.
  6. سخن الفرن إلى 200 درجة. اخبز القوائم لمدة 25 دقيقة.

صب بلطف المنتج مع شراب. الطيبة جاهزة!

كيشي وزبيب بن وصفة من المطبخ الفرنسي. هذه المعجنات عطرة جدا وحلوة.

نفث الكرز من العجين النهائي

 

قائمة المنتجات المطلوبة:

  • عبوة (500 جم) من عجين الخميرة النفخة ؛
  • الكرز الناضج - 300 غرام ؛
  • السكر العادي - 100 غرام ؛
  • النشا - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
  • فانيلين - 2 غرام ؛
  • السكر المثلج - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • بياض البيض.

خطوة خطوة الطهي في الفرن:

  1. نقوم بغسل الكرز تحت تيار من الماء الجاري ، ونجففها بالمناديل ، وننزع البذور ونملأها بالسكر (ملعقتان صغيرتان). بعد 10 دقائق ، استنزافه. غطي اللب مع بقية السكر والنشا (1.5 ملاعق كبيرة.) ، أضف الفانيلين. خلط كل شيء.
  2. يرش العجين النهائي (المذاب في عبوات) بالنشا ولفه في طبقة بسمك 4 مم. نقطعها إلى مستطيلات بعرض 6 سم وطول 10 سم.
  3. قسّم الأجزاء بصريًا إلى نصفين ، أحدهما ينحرف عن حافة 1.5 سم ، وصنع ثلاث قطع صغيرة.
  4. في الجزء الحر نضع الحشوة ، نغطيها مع الجانب الآخر بالشقوق. إصبع العصا على حواف العجين حول محيط.
  5. تغطية ورقة الخبز مع ورقة الخبز. نوزع نفثها ونشحمها بياض البيض ونتركها دافئة لمدة 30 دقيقة.
  6. نرسل الفراغات إلى الفرن ، مسخن إلى 200 درجة. أخبز لمدة 20 دقيقة ، ورش المنتجات المبردة مع السكر المثلج.

إذا قمت بطبخ الخبز بالطريقة المعروضة ، فسيبقى عصير الكرز في النفخات ولن يتسرب إلى ورقة الخبز ، وسوف تتحول الروائح إلى عبق ، والعجين متموج ، والحشوة لذيذة بشكل لا يصدق!

أنابيب كريم البروتين

قائمة المنتجات المطلوبة:

  • نفخة خميرة العجين - 0.5 كجم ؛
  • بياض البيض - 70 جم ؛
  • مياه الشرب - 35 غرام ؛
  • سكر أبيض - 140 جم ؛
  • عصير ليمون - 20 مل ؛
  • فانيلين - 7 غرام ؛
  • صفار البيض
  • زبدة - 20 جم.

خطوة بخطوة إعداد أنابيب كريم:

  1. نحن نطرح ورقة العجين قياس 30x40 سم وسمك 3 مم. قم بقطعها إلى شرائح بعرض 1.5 سم ، وقم بتثبيتها بملف لولبي على أنابيب معدنية مخروطية ، مشحمة مسبقًا بالزبدة المذابة.
  2. نضع ورقة الخبز على ورقة الخبز ، ونضع الفراغات بعناية ، ونتركها دافئة لمدة 20 دقيقة.
  3. معطف الأنابيب مع صفار البيض.
  4. سخن الفرن (200 درجة) ، خبز المنتجات لمدة ربع ساعة. ثم نخرجهم ونضعه جانباً حتى يبرد.
  5. تحضير كريم البروتين. ضعي السكر والماء المنقى في قدر ، قم بالتسخين مع التحريك من حين لآخر ، واتركيه ليغلي. طبخ لمدة 5 دقائق.
  6. في حاوية منفصلة ذات جوانب عالية ، تغلب على البيض بخلاط. يجب أن تحصل على رغوة سميكة. دون توقف العمل ، صب حلاوة الغليان في هزيلة. فاز المكونات حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة الخصبة. خلال هذا الوقت ، سوف يبرد الكريم إلى درجة حرارة الغرفة.
  7. يُضاف الفانيلين وعصير الليمون إلى الخليط. اخفقي الكريمة أكثر من ذلك بقليل ، ثم ضعها في كيس معجنات ، املأ الأنابيب المبردة بالتركيب. إذا رغبت في ذلك ، يمكن رشها بالسكر المجفف.

هذه الحلوى اللذيذة مثالية لطاولة احتفالية.

البيتزا الحلوة الأصلية

 

تكوين المكونات:

  • نفخة خميرة العجين - 250 غرام ؛
  • الكيوي والبرتقال - 2 قطعة.
  • تفاحة
  • حليب مكثف ، كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة ؛
  • شريحة من الزبدة.

خطوة بخطوة إعداد البيتزا:

  1. اغسل البرتقال بالماء. نحن نقشرهم. تقطيع الفاكهة إلى شرائح.
  2. الكيوي خالية من الجلد ، وتقسيمها إلى حلقات.
  3. نقوم بمعالجة ورقة الخبز بالزيت.
  4. من العجين نقوم بطرح الطبقة ونقلها إلى ورقة معدنية.
  5. تفاح نقي في شرائح ، يقطع في الخلاط. أضف القشدة الحامضة والحليب المكثف. تخلط المكونات جيدا.
  6. تزييت مع نصف خليط طبقة العجين ، ثم يوضع الثمار في طبقات. نقوم بمعالجتها مع بقايا كتلة التفاح.
  7. نضع ورقة الخبز في فرن مسخن إلى 200 درجة. اخبز الشغل لمدة 20 دقيقة.

لقد اعتدنا على حقيقة أن البيتزا يمكن أن تكون مالحة فقط ، ولكن اتضح أن هناك أيضًا خيارًا حلوًا. يمكن تحضير مثل هذا الطبق بالفواكه والتوت والشوكولاتة وغيرها من المكونات المختلفة.

ألسنة السكر

قائمة المنتجات:

  • بيضة
  • نفخة خميرة العجين - 250 غرام ؛
  • حبيبات السكر - 130 غرام.

خطوة بخطوة الطبخ من القصب:

  1. من العجين نطرح طبقة 7 مم. لقد قطعناها إلى مستطيلات صغيرة بقياس 10x5 سم.
  2. دفع البيض في وعاء ، ومزجها للحصول على كتلة متجانسة. معطف قطع العجين مع هذا الخليط.
  3. نضع ورقة شهادة جامعية على ورقة الخبز. نشرنا الفراغات على مسافة 3 سم من بعضنا البعض. يرشهم بالسكر.نضع القصب في الحرارة لمدة 20 دقيقة.
  4. سخن الفرن إلى 200 درجة ، واخبز المعجنات لمدة ربع ساعة. سوف ترتفع عدة مرات وتغطي بقشرة وردية جميلة.

يمكن أن تؤخذ اللغات بسهولة معك لتناول الطعام. تتحول المعجنات الحلوة في الفرن دائمًا إلى أنها مرضية للغاية ولذيذة ومقرمشة.

عجين الفطير "نابليون"

 

قائمة المنتجات المطلوبة:

  • نفخة خميرة العجين - 0.5 كجم ؛
  • حليب مكثف - 200 غرام ؛
  • زبدة - 200 غرام ؛
  • فانيلين - 1 غرام.

الطبخ خطوة بخطوة:

  1. نحن نخرج العجين بسمك 7 ملم من العجين. نقطعها إلى مربعات من نفس الحجم.
  2. تغطية ورقة الخبز مع ورقة الخبز. نضع منتجات مزينة عليها ، مع الحفاظ على مسافة تصل إلى 1 سم بينهما ، ونضع الفراغات في الفرن ، ساخنة إلى 190 درجة مئوية. اخبز الخبز لمدة تصل إلى 25 دقيقة. نخرج المنتجات الساخنة ونضعها جانباً حتى تبرد.
  3. لنصنع كريم. ضعي الزبدة في وعاء واخفقها مع الخلاط. تدريجيا ، صب في الحليب المكثف ، إضافة الفانيلين ، دون توقف تشغيل الجهاز. يجب الحصول على كتلة متجانسة ومورقة.
  4. نأخذ ثلاثة قضبان خبز. معطف كل قطعة مع كريم. نحن كومة لهم في كومة. نقوم بمعالجة الكعكة بمزيج حلو من جميع الجوانب.
  5. من الأجزاء الثلاثة الوردية الأخرى نصنع الفتات. لفة الكعكة في ذلك ، وتغطي تماما مع قطع صغيرة.
  6. نزيل الحلويات في الثلاجة لمدة 6 ساعات.

كعكة نابليون مصنوعة بنفس الطريقة ، فقط العجين يحتاج إلى قطع كبيرة. كما ترون ، تصنع المعجنات اللذيذة الرائعة من معجنات النفخ القائمة على الخميرة. هذه الحلويات هي ببساطة من المستحيل مقاومتها.

وصفات من قاعدة خالية من الخميرة للخبز

 

يتم تحضير معجنات النفخة الخالية من الخميرة بنفس الطريقة التي يتم بها تحضير الخميرة ، ويتم إزالة السكر والخميرة فقط من المكونات. النظر في ما يعامل يمكن الحصول عليها من مثل هذا المنتج.

حلو بالشوكولاتة

المكونات:

  • معجنات نفخة (خالية من الخميرة) - 0.4 كجم ؛
  • عجينة الشوكولاته - 3 ملاعق كبيرة. ل.
  • الشوكولاته السوداء - 150 غرام ؛
  • فانيلين - 2 ملعقة شاي

طريقة التحضير:

  1. نقوم بتقسيم البلاط الأسود إلى قطع صغيرة ، ونذوب في الميكروويف ، ونمزج مع المعكرونة والفانيليا. اترك الخليط ليبرد.
  2. قم بطرح العجينة في طبقة بسمك 0.7 سم ، ثم قم بتشحيم السطح بالكامل بكتلة من الشوكولاتة. نحول الطبقة إلى لفافة ونضعها في الثلاجة لمدة 3 دقائق.
  3. بعد ذلك ، قسّم الشغل إلى قطع يصل سمكها إلى 1 سم.
  4. نحن نغطي ورقة الخبز بورق الورق ، ونضع لفة مقطعة إلى قطع.
  5. نقوم بتسخين الفرن إلى 190 درجة. نضع ورقة الخبز في ذلك. اخبز القوائم لمدة 30 دقيقة تقريبًا. نسترشد بمظهر المنتجات - يجب تغطيتها بلون بني ذهبي.

سوف الحلو الأسنان نقدر بالتأكيد هذا الخبز الشوكولاته.

لفات النفخة مع التفاح والمكسرات

 

المكونات:

  • عجين خميرة بدون نفخة - 0.4 كجم ؛
  • تفاح متوسط ​​الحجم - قطعتان ؛
  • الجوز (المسحوق إلى فتات) - 75 غرام ؛
  • زبدة - 30 جم ؛
  • القرفة - 4 غرام ؛
  • جوزة الطيب - 2 مل ؛
  • السكر العادي - 30 جم ؛
  • ملح - 2 جم.

طبخ المعجنات الحلوة في الفرن:

  1. شطف التفاح بالماء. قطع الجلد ، وإزالة جوهر ، أجاد في مكعبات صغيرة.
  2. نضع المقلاة على الموقد. ضع الزبدة فيه. عندما يذوب ، ضع شرائح من الفاكهة والجوز المبشور والقرفة والملح و 20 غرام من السكر. تخلط المكونات جيدا.
  3. يقلى التكوين لمدة 5 دقائق. نحن نرفع المقلاة عن النار ، ونمنح التفاح وقتًا ساخنًا ليبرد.
  4. نطحن العجينة بطبقة يصل سمكها إلى 7 مم. بعد أن خرجنا عن الحواف بحوالي 5 ملم ، قمنا بنشر طبقة من السكر والمكسرات. ثم ضع التفاح.
  5. نحول الطبقة بالملء إلى لفة ، ونقطعها إلى قطع بسمك 1 سم.
  6. نحن نغطي ورقة الخبز بورق الخبز ونضع الفراغات عليه.
  7. نقوم بتسخين الفرن إلى 190 درجة ، لفات الخبز لمدة 20 دقيقة.

اوه ما معجنات لذيذة مصنوعة من عجين خالي من الخميرة - ستلعق أصابعك!

نفث مفتوحة مع التفاح

المكونات المكونات:

  • الزيت الهزيل - 5 مل.
  • عجين (خالي من الخميرة) - 500 غرام ؛
  • التفاح - 3 قطع ؛
  • السكر العادي - 20 غرام ؛
  • عصير الليمون - 20 مل.

الطبخ خطوة بخطوة:

  1. من العجين نقوم بطرح طبقة بسماكة 0.5 سم ، ونقطعها إلى مستطيلات متطابقة (مقاس تقريبي - 10x12 سم).
  2. شطف التفاح بالماء. نحن نحررها من الجلد ، نزيل اللب ، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
  3. على كل دونات ، ضعي قطع الفاكهة.
  4. نصلح العجينة في الزوايا حتى يتحول الأمر إلى سعة صغيرة. يجب أن يظل التعبئة مفتوحة. يرش التفاح مع عصير الليمون ، ويرش مع السكر الأبيض.
  5. دهن ورقة الخبز مع الدهون النباتية. نحن نشر الفراغات على ذلك.
  6. سخن الفرن إلى 190 درجة ، اخبز المنتج لمدة 20 دقيقة.

هذه هي واحدة من أسهل الطرق لإعداد المنتجات المخبوزة من معجنات النفخة الخالية من الخميرة. نفث الناتجة مع ملء التفاح هي المعجنات لذيذ جدا وسقي.

كعكة حلوة مع الجبن المنزلية والمربى

 

المكونات:

  • بيضة
  • معجنات نفخة (خالية من الخميرة) - 400 غرام ؛
  • مربى التوت - 100 غرام ؛
  • الجبن الطازج - 250 غرام ؛
  • سكر أبيض - 40 جم.

الطبخ خطوة بخطوة:

  1. ضعي الجبنة المنزلية في وعاء وامسحيها بخلاط يدوي.
  2. الجمع بين كتلة الرائب مع المربى ، مزيج المكونات جيدا.
  3. من العجين نخرج طبقة بسمك 0.7 سم ، ونقطعها إلى قطعتين كبيرتين متطابقتين.
  4. على جزء واحد ، 2 سم من الحواف ، نضع الحشوة ونغطيها بطبقة ثانية.
  5. في الطبقة العليا من الشغل نقوم بعمل ثقوب بالشوكة. تزييت الفطيرة الناتجة مع البيضة ، مع رش السكر.
  6. نضع ورقة شهادة جامعية على ورقة الخبز. نحن نشر الفراغ على ذلك.
  7. نقوم بتسخين الفرن إلى 190 درجة ، ونخبز المنتج لمدة 30 دقيقة.

تحولت المعجنات الحلوة إلى أن تكون طرية للغاية ، ومثيرة ولذيذة بشكل لا يصدق. كل قطعة تذوب فقط في فمك.

توت جام اكاليل الزهور

قائمة المنتجات:

  • معجنات نفخة عالية الجودة (خالية من الخميرة) - 0.4 كجم ؛
  • مربى التوت - 6 ملاعق كبيرة. ل.

المكونات:

  1. نحن نلف عجينًا بسمك 5 مم من العجين.
  2. معطفه مع المربى ، الخروج من حوافها 2 سم.
  3. بصريا ، يجب تقسيم التكوين إلى ثلاثة أجزاء. نضعها في مظروف ، ونقطعها إلى شرائح بعرض 4 سم ، كل منها نتشكل في شكل إكليل ، ونطيه بلفافة ونربط الأطراف.
  4. نضع ورقة شهادة جامعية على ورقة الخبز. نحن نشر المنتجات على ذلك.
  5. نقوم بتسخين الفرن إلى 190 درجة ، ونخبزهم لمدة 20 دقيقة.

اكاليل الزهور تتحول وردية وجميلة جدا. وهذه المعجنات تزيين أي طاولة عطلة.

غاريبالدي الزبيب الكوكيز

المقادير:

  • بياض البيض
  • الزبيب (بدون بذور بالضرورة) - 200 غرام ؛
  • معجنات نفخة (خالية من الخميرة) - 500 غرام ؛
  • السكر العادي - 100 غرام.

الطبخ خطوة بخطوة:

  1. اغسل الزبيب جيدًا ، وانشرها في طبقة رقيقة على مناشف ورقية حتى تجف.
  2. من العجين نطرح طبقة ليست سميكة جدا (ما يصل إلى 2 مم).
  3. ضعي الزبيب على جزء واحد ، وقم بتغطيته بالنصف المجاني. نجتاز الاختبار قليلاً باستخدام مسمار لولبي بحيث تلتصق التوت جيدًا
  4. نقطع المنتج إلى قطع. يمكن تزيين الطبقة العلوية بشواية. الكعك الشحوم مع البروتين.
  5. تغطية ورقة الخبز مع ورقة من ورقة الخبز. نضع الفراغات على ذلك.
  6. يُسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ، ويُخبز المزيج لمدة 20 دقيقة.

سوف الكعك تتحول رودي ورائعة.

كرواسون صغير مع المربى

 

المكونات:

  • عجين خميرة بدون نفخة - 500 غرام ؛
  • مربى المشمش - 200 غرام ؛
  • بيض الدجاج.

طبخ المعجنات الحلوة في الفرن:

  1. قم بطرح العجينة بطبقة بسمك 0.7 سم ، مقطعة إلى مثلثات بحجم 5 × 10 سم.
  2. ضع طبقة من التكوين الحلو على جزء واسع من الورقة.
  3. نحول العجينة المزخرفة إلى لفافة ، ونقوم بذلك مع حلاوة الجانب المعالج.
  4. تغطية ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية. نحن نشر الفراغات على ذلك. شحمهم مع البيضة.
  5. سخن الفرن إلى 190 درجة ، اخبز كرواسون صغير لمدة 15 دقيقة.

يتم تحضير المنتجات التقليدية بنفس الطريقة ، حيث يتم قطع المثلثات أكبر. يتم الحصول على الحلويات اللذيذة من عجين الخميرة النفخة. كل الخبز هو عمل فني.

أعتقد أنه لا يوجد حفل شاي واحد يمكنه الاستغناء عن هذه المعجنات اللذيذة من معجنات النفخ. كما فهمت بالفعل ، يمكن التفكير في التعبئة وشكل المنتجات بشكل مختلف ، والباقي يعتمد على خيالك. شهية طيبة!