شارلوت هي فطيرة التفاح حلوة وسريعة. يتميز بسهولة التحضير ، مجموعة متنوعة من المكونات. من ليس لديه وقت للتسكع في المطبخ ، يمكنك استخدام طريقة طبخ شارلوت في الميكروويف.
محتوى المواد:
الميكروويف أبل شارلوت
تقليديا ، يشمل تكوين شارلوت مع التفاح الطحين ، 2-4 بيضات ، سكر ، تفاح حامض.
لإعداد وصفة كلاسيكية ، عليك أن تأخذ:
- دقيق - كوب واحد
- التفاح الحامض - 400 غرام ؛
- 4 بيضات
- سكر - كوب واحد
- يمكنك إضافة مسحوق السكر.
طريقة التصنيع:
- دفع البيض في وعاء عميق.
- أضف كوب من السكر. فاز مع الخلاط لمدة 3 دقائق حتى الرغوة.
- يُضاف الدقيق في أجزاء صغيرة إلى الخليط الناتج. هذا ضروري للحفاظ على الرغوة المشكلة ، خلط في الاتجاه من أسفل إلى أعلى.
- قطع التفاح مقشر وقشر رقيقة قدر الإمكان.
- إذا لزم الأمر ، عالج الجزء السفلي من القالب بالزبد. ثم ضعي الفاكهة ثم اسكبي العجينة في الأعلى.
- يتم طهي الكعكة في 15 دقيقة مع طاقة الميكروويف من 600 إلى 800 كيلو واط. إذا قمت بضبط طاقة أعلى ، فسيكون وقت الطهي 5 دقائق.
- تحقق من استعداد شارلوت بعصا خشبية.
يُقدّم شارلوت دافئًا ، ويُرشّ بالسكر المجفف. بعد الطهي ، من المهم ترك الكعكة في الفرن لمدة 3 دقائق على الأقل. خلاف ذلك ، وقال انه سوف تفقد الهواء.
نصيحة: قبل أن تطهو شارلوت في الميكروويف ، عليك أن تقرر النموذج. سيكون الخيار الأنسب هو الزجاج أو السيليكون. النوع الأخير لا يحتاج إلى علاج مسبق مع الزبدة.
الطبخ مع الحليب المكثف
غالبًا ما يحدث في الميكروويف ، يحترق السكر المختلط بشكل سيء. لمنع مثل هذا الإزعاج ، يمكنك استخدام الحليب المكثف ، والذي يعطي الحلوى حنان فريدة من نوعها.يكمل جيدا التفاح الحامض. عادة ما تكون هذه الوصفة محبوبة من قبل الأطفال. لذلك ، يمكن تزيين الطبق النهائي بنمط التوت.
من الضروري أن تأخذ:
- حليب مكثف طبيعي - 400 مل ؛
- بيض الدجاج
- دقيق - 150 جم ؛
- الصودا - 1 ملعقة شاي.
- القليل من الليمون تقلص.
- إذا كانت هناك رغبة ، يمكن استكمال الطبق بالقرفة.
كيف تطبخ:
- دفع البيض في وعاء عميق.
- إضافة الحليب المكثف ، فاز مع خلاط.
- أضف تدريجيا إلى الخليط مع الدقيق المنخل ، وتجنب تشكيل الكتل.
- لإطفاء الصودا مع عصير الليمون ، إضافة إلى الجزء الأكبر ، مع التحريك قليلا.
- يُقطّع التفاح المُقشر مسبقًا من القلب مع التقشر إلى مكعبات صغيرة. يمكنك رش الفاكهة بعصير الليمون ، وهذا سيمنعها من التغميق.
- خلط الفاكهة مع الكتلة الناتجة.
- صب العجين المطبوخ في القالب.
- عن طريق ضبط طاقة الميكروويف من 600 إلى 800 كيلو واط. اخبز لمدة 10 دقائق.
ستكون الحلوى أكثر نكهة إذا رشت قليل من القرفة على التفاح المطبوخ. يمكنك تقديم كعكة مزينة بأوراق النعناع.
يخبز في 15 دقيقة مع الموز
في كثير من الأحيان تستكمل مع وصفة أساسية للموز charlotte. أنها تعطي طعم غير عادي ، وإثراء الطبق بالكالسيوم.
من الضروري أن تأخذ:
- تفاحان صغيران
- موزان متوسط الحجم ؛
- بيض الدجاج
- الجوز المفروم - 50 غرام ؛
- مسحوق السكر - 1 ملعقة كبيرة.
- دقيق - 1 ملعقة كبيرة ؛
- زبدة - 150 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- مسحوق الخبز - 1 حزمة.
طريقة الطبخ:
- دفع البيض في وعاء. امزجها مع السكر البودرة. فاز مع خلاط.
- ذاب الزبدة مع مسحوق الخبز لإضافة إلى التكوين الناتج.
- صب في القشدة الحامضة.
- يضاف الدقيق المنخل.
- قشر الفاكهة ، مقطعة إلى مكعبات ، اخلطي العجينة مع المكسرات المقشرة مسبقًا.
- اضبط طاقة الميكروويف من 600 إلى 800 كيلو واط. أخبز لمدة 10 دقائق.
يمكنك استبدال الموز بالكمثرى والجوز بالبندق. غالبًا ما يتم تقديم الفطيرة مع الموز والتفاح مع كرات من الآيس كريم.
شارلوت غير عادية في القدح في الميكروويف
في 5 دقائق يمكنك خبز charlotte في قدح. للحصول على حصتين من الحلوى البسيطة ، خذ وعاء من حوالي 250 مل. يجب أن يكون القدح نصف ممتلئ.
من الضروري أن تأخذ:
- بيضة دجاج واحدة
- دقيق - 125 جم ؛
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- تفاحة متوسطة واحدة ؛
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- مسحوق الخبز - 1/2 حزمة.
- بعض عصير الليمون الطازج
- 2 همسات القرفة.
طريقة التصنيع:
- دفع البيض في وعاء عميق.
- أضف السكر.
- صب الدقيق ومسحوق الخبز.
- يُفرم القشر المفروم جيدًا ، المقشر سابقًا من اللب ويقشر ، مع القرفة. ضعيه برفق في العجين المطبوخ.
- ضع الكتلة الناتجة مع ملعقة في الأقداح المعالجة بالزيت.
- استعداد للتحقق مع عصا من الخشب.
إذا رغبت في ذلك ، بعد الطهي ، يمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة في الحلوى. ل. العسل والزبيب والفواكه المسكرة والتوت الطازج.
وصفة بسيطة للكفير
على الكفير ، فطيرة شارلوت طرية ورائعة. الكفير يعطي اختبار الرطوبة والعصارة وصفعة من الحليب.
من الضروري أن تأخذ:
- ثلاثة بيض دجاج
- الكفير الدافئ - 1 ملعقة كبيرة ؛
- دقيق - 2 ملعقة كبيرة.
- رشة من الفانيلين.
- مسحوق الخبز - 1.5 ملعقة شاي.
- سكر - 1 ملعقة كبيرة.
- أربعة تفاح متوسطة.
طريقة التصنيع:
- فاز البيض والسكر مع الخلاط لمدة 5 دقائق.
- أضف بلطف الكفير.
- صب مسحوق الخبز ، الفانيلين ، منخول الدقيق في الكتلة الناتجة.
- أضف التفاح المقشور مسبقًا من اللب مع التقشير.
- ضعي العجينة على شكل ملعقة.
- أرسل لمدة 10 دقائق إلى الميكروويف بقوة 600 إلى 800 كيلو وات.
- تحقق من استعداد بعصا خشبية.
لإضافة رائحة مثيرة للاهتمام إلى القرفة ، يمكنك رش التفاح المطبوخ.
شارلوت هي المفضلة الشهية وبأسعار معقولة لفترة طويلة. للحصول على فطيرة لذيذة مع التفاح في الميكروويف ، من المهم ليس كمية المكونات ، بل جودة العجين المخفوق. ثم اتضح أنه متجدد الهواء ، يذوب في فمك.
