سوف سلطة مع العنب جعل جدول عطلة أكثر ثراء. فهو يجمع بشكل رائع بين طعم العنب الحلو والعطرة الغنية باللحوم.
تأكد من تجربة أحد الخيارات المقترحة لإثراء ثقافة الحياة اليومية!
محتوى المواد:
سلطة تيفاني مع العنب وصدر الدجاج
قائمة المكونات:
- جبنة الحليب - 0.2 كجم ؛
- صدر دجاج - 2 قطعة ؛
- المايونيز.
- أربعة بيض القرية ؛
- العنب - 200 غرام ؛
- توابل الكاري
- اللوز المحمص - 100 غرام ؛
- زيت الزيتون للقلي.
لإعداد سلطة مع العنب والدجاج ، ونحن نمضي على مراحل:
- شطف صدور الدجاج ، ولفها بالكاري ، وضعها في قاع المقلاة ، واسكب زيت الزيتون. يقلى اللحم حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
- تبرد الصدور وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
- بشكل منفصل ، في قدر ، قم بغلي البيض ، ودعونا نبرد ونقشر ونعطف بسكين.
- نقطع جبنة الحليب إلى مكعبات صغيرة ، ونفرك كل منها على مبشرة.
- نأخذ عنب أخضر من الزبيب وغسله ونقطع التوت.
- طحن المكسرات مع خلاط.
- نحن نصنع السلطة في طبق مسطح واسع.
- طبقات في طبقات: مكعبات الدجاج ، وتوزيع المايونيز في طبقة رقيقة ، صب الجبن في الأعلى.
- يأتي بعد ذلك بيض الدجاج المفروم. نعالجها أيضًا بطبقة من المايونيز. يرش اللوز المطحون على القمة.
- ثم اخرج المايونيز ، وزعها بالتساوي. أعلى السلطة مع نصفين من التوت العنب.
الثلج الأول - وصفة التوت
تبدو العنب الداكن جميلة جدًا في الجزء العلوي من اللون الأبيض ، مثل الثلج الأول.
سوف تحتاج:
- الجوز - 40 غرام ؛
- ملح - 4 جم ؛
- لحم الدجاج - 200 غرام ؛
- ثلاثة بيض القرية ؛
- الجبن - 80 غرام ؛
- حفنة من العنب الداكن.
- المايونيز.
إعداد خطوة بخطوة:
- اطبخ البيض في مقلاة لمدة 10-15 دقيقة.
- البيض المقشر ولحوم الدجاج مع القش المفروم.
- طحن الجبن على مبشرة.
- نقطع الجوز ونطحن في وعاء الخلاط.
- نضع كل منتج في وعاء منفصل ونمزج مع المايونيز.
- نترك حفنة من الجبن المبشور جانبا. نحن في حاجة إليها للزينة.
- يبقى وضع المكونات بالتناوب على طبق مسطح. يأتي الدجاج أولاً ، يليه المكسرات والجبن ثم بيض الدجاج.
- يرش حواف الطبق بطبقة من الجبن المبشور.
- نحن نستعد العنب ، ونقطع كل التوت إلى قسمين.
- نزينها بشريحة على رأس السلطة. ننشر بينهم خيوط الجبن المبشور على شكل رقاقات الثلج.
دجاج مدخن
المنتجات وصفة:
- بيضة - 4 قطع ؛
- المايونيز.
- جبنة الحليب - 400 غرام ؛
- العنب الأحمر - 400 غرام ؛
- لحم دجاج مدخن - 0.5 كجم
كيف تصنع سلطة مع العنب والدجاج المدخن:
- صب الماء في الأطباق ، وتغطس البيض ، ويطهى لمدة عشر دقائق.
- قطع العنب المغسول بسكين بالطول إلى قسمين.
- يقطع اللحم المدخن إلى مكعبات صغيرة.
- نضع الصفار والسناجب في أوعية مختلفة ونطحنها على مبشرة.
- نحن نفعل نفس العملية مع قطع من الجبن.
- نبدأ في تشكيل سلطة النفخة.
- ضعي بياض البيض ومكعبات اللحم وصفار البيض والجبن على طبق. نحن معطف كل طبقة مع المايونيز.
- يبقى لتزيين الجزء العلوي من الطبق مع نصفين من التوت. يمكن تقديم السلطة على الفور.
مع لحم الخنزير
سنحتاج:
- غصين واحد من العنب.
- الجبن - 110 غرام ؛
- فلفل واحد
- لحم خنزير - 0.4 كجم ؛
- المايونيز.
الطبخ خطوة بخطوة:
- قطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة.
- نغسل التوت من العنب الأخضر جيدا.
- جبنة مقطعة في مكعبات صغيرة.
- نقوم بإزالة البذور والأقسام من الفليفلة الحلوة ، ونقطع الباقي إلى شرائح.
- نجمع المكونات في وعاء سلطة عميق ، صب المايونيز. نحن نخلط كل شيء. سلطة سريعة لذيذة جاهزة.
- الشيء الرئيسي هو أن لحم الخنزير يجب أن تكون ذات جودة عالية وطبيعية.
سلطة الزمرد
وجبة خفيفة صيفية جميلة ستجذب الانتباه على طاولة عطلتك.
المكونات الرئيسية:
- الجوز - 50 غرام ؛
- ثدي واحد من الطيور ؛
- الجبن - 90 غرام ؛
- الخس الأخضر - 4 قطع ؛
- البيض - 3 قطع ؛
- العنب الأخضر الكبير - 200 غرام ؛
- المايونيز.
تعليمات خطوة بخطوة:
- اسلقي لحم الدجاج في قدر حتى ينضج. بارد وتقطيعه إلى شرائح رقيقة.
- في قدر آخر ، يُغلى البيض المسلوق ويُقشر ويُقطع في مكعبات صغيرة.
- بسكين ، الجوز المقشر.
- قطع الجبن من خلال مبشرة.
- قطع العنب المغسول إلى نصفين.
- في الجزء السفلي من لوحة مسطحة كبيرة ، انتشار أوراق السلطة غسلها.
- يُسكب نصف لحم الدجاج عليها ، ويُرش القليل من الملح والشحوم مع المايونيز.
- تنتشر في النصف العلوي من العدد الإجمالي للبيض المهروس ، وتُملح مرة أخرى وتعالج بالمايونيز وترش بالمكسرات.
- الطبقة الثالثة هي نصف كمية الجبن المهروس. اسكب المايونيز على الوجه وقم بتوزيعه.
- ثم تتكرر كل الطبقات بنفس التسلسل.
- تم تزيين المقبلات بنصفين من التوت. نضعها في الثلاجة لمدة ساعة حتى يكون الطعام مشبعًا.
المقبلات الأصلية مع الأناناس
قائمة المنتجات:
- قطعة من الزبدة - 45 غرام ؛
- الجوز - 50 غرام ؛
- عنب بدون بذور - 0.1 كجم ؛
- الجبن - 150 غرام ؛
- فيليه الدجاج - 0.3 كجم ؛
- الملح.
- فص ثوم واحد
- قليل من الفلفل الأسود.
- الأناناس المعلب - 1 جرة.
- المايونيز.
طبخ الطبق خطوة بخطوة:
- يقطع فيليه الطيور في قطع صغيرة. عظم كل منهم في مزيج من الفلفل الأسود والملح وتمري في مقلاة لمدة 5 دقائق.
- ضعها في طبق بارد.
- استنزاف السائل من الجرة مع الأناناس. قطع اللحم إلى مكعبات صغيرة.
- يتم قطع العنب المغسول في الأرباع.
- نقطع جبنة الحليب إلى مكعبات.
- نحن نخلط المنتجات المكسرة في وعاء سلطة عميق جميل ، نضيف الجوز المفروم.
- بشكل منفصل ، نحن تزود بالوقود. مرر فص الثوم من خلال الصحافة ودمجه مع المايونيز. يسكب الخليط في سلطة. خلط كل شيء.
سلطة مع العنب والملفوف والطماطم
ستحتاج:
- جبنة الحليب - 90 غرام ؛
- فيليه الدجاج - 200 غرام ؛
- ملح - 5 جم ؛
- ملفوف أبيض - 100 غرام ؛
- زيت الزيتون - 80 مل ؛
- القشدة الحامضة - 0.3 لتر ؛
- طماطم واحدة
- العنب - 200 غرام ؛
- حفنة من البصل الأخضر
- الخردل - 4 غرام.
خوارزمية الإجراءات:
- يُطهى الدجاج حتى يصبح طريًا ، ويُقطع بسكين ناعماً.
- تمزيق كمية مناسبة من الملفوف إلى شرائح رقيقة.
- صب الملح وسحق مع يديك.
- نقطع البصل الأخضر المغسول جيدًا.
- نقطع العنب إلى نصفين لكل منهما.
- نقطع الطماطم في مكعبات صغيرة.
- الآن تفعل التزود بالوقود. يُمزج الخردل والملح وزيت الزيتون والقشدة الحامضة.
- نضع طبقات على طبق: دجاج ، صلصة ، كرنب ، طماطم ، بصل أخضر ، صلصة ، معظم العنب ، جبنة ، صلصة. نحن تزيين الجزء العلوي مع العنب المتبقية.
حفنة من العنب
- عنب أزرق كبير - 0.3 كجم ؛
- بعض البقدونس الطازج
- فيليه الدجاج المدخن - 0.4 كجم ؛
- المايونيز.
- الجبن - 0.3 كجم ؛
- البيض 3 أجهزة الكمبيوتر.
نحن نعد مجموعة من سلطة العنب ، ونتصرف خطوة بخطوة:
- بسكين نحول الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
- تبريد البيض المسلوق ، وفصل البروتينات وصفار ، وطحنها بشكل منفصل على مبشرة.
- نقطع أيضًا قطع الجبن.
- نبدأ في تشكيل سلطة في طبقات. نأتي أولاً بياض البيض ، ثم قطع الدجاج والصفار المفروم والجبن. نقوم بمعالجة كل طبقة مع المايونيز.
- في الجزء العلوي من السلطة ننشر العنب في شكل حفنة.
- نقوم بتزيين الأطباق الشهية بالأعشاب المفرومة ، ونغلقها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة. خدمة الباردة.
