مرة واحدة تعتبر سلطة لذيذة مع العصي السلطعون وبكين الملفوف قريبا جدا تحولت إلى وجبة خفيفة مشتركة وشعبية. بدأت تضاف إليها مجموعة متنوعة من المكونات - من الأناناس والخوخ إلى الخيار والفطر المخلل. وكل ذلك لأن مزيج مكوناته الأساسية عالمي. ستجد أدناه وصفات لأبسط سلطة الملفوف الصيني ، بالإضافة إلى أشكالها المختلفة مع مكونات أكثر إثارة للاهتمام.
محتوى المواد:
سلطة أساسية مع الملفوف الصيني وعصي السلطعون
خفيف جدًا ، يتكون من الحد الأدنى من المنتجات ، ولذيذ وفي نفس الوقت سلطة صحية ، سنصنع مع البرتقال.
على 8-10 عصي ، تحضير:
- 150 غرام بكين ؛
- برتقال كبير واحد
- بضع ملاعق من المايونيز ؛
- البقدونس الطازج المفروم.
التقدم:
- قطع العصي سلطعون متوسطة الحجم.
- قم بطيها في وعاء سلطة ، أضف برتقالًا ، مقطّعًا إلى نفس الحجم تقريبًا إلى مكعبات.
- يقطع الملفوف المملح قليلاً مع المكونات الأخرى والفلفل.
- فستان مع المايونيز قليل الدسم وختم مع الأعشاب المفرومة.
مع الخيار الطازج
الخيار العصير الطازج في أي سلطة يجلب لمسة صيفية منعشة ، لذلك سيكون في صحننا الحق. لا سيما بالنظر إلى أنه يحتوي على بيض ثقيل للمعدة وليس المايونيز الأكثر صحية ، ولكن لذيذ.
كيفية صنع سلطة من الملفوف بكين مع الخيار ، وسوف نحلل أدناه:
- علبة صغيرة من سلطعون العصي.
- 5 قطع من البيض ؛
- 250 غرام من الخيار.
- 1 بصلة صغيرة.
- 100 غرام بكين (بالمناسبة ، بسبب عدم وجود بكين ، من الممكن استخدام رؤوس بيضاء عادية) ؛
- حفنة من الشبت الأخضر.
- المايونيز.
تلميح! إذا كنت قلقًا بشأن السعرات الحرارية ، استبدل المايونيز باللبن الطبيعي ، وقم بتخفيض معدل البيض إلى النصف.
الطبخ مثل هذا:
- نقطع العصي والبصل والبيض المسلوق.
- ناعما يقطع الشبت.
- أجاد الملفوف في شرائح رقيقة.
- نضع كل شيء معًا في طبق مريح ونكهة بالمايونيز أو أي شيء تختاره كضمادة. لا تنس الملح مع أي فلفل أو توابل أخرى - كما تريد.
ملفوف بكين وسلطة سلطعون الذرة
مزيج من العصي سرطان البحر والذرة الحلوة والخيار الطازج والشبت والملفوف بكين يبدو مثاليا. ليس من قبيل الصدفة أن هذا المنعش وليس ثقيلًا للغاية بالنسبة لسلطة الهضم كان محبوبًا لدى الكثيرين.
سوف تكون مطلوبة:
- حزمة كبيرة من العصي (200 غرام) ؛
- 5 بيضات مسلوقة
- 300 غرام من الخيار الطازج ؛
- 1 بصلة صغيرة ، من الأفضل أن تأخذ مجموعة متنوعة الحلو.
- 100 غرام من الملفوف.
- حفنة متوسطة الحجم من الشبت والتوابل.
كل شيء يسحق نفسه. النرد معظم الأطعمة ، باستثناء الملفوف ، الذي مقطعة إلى شرائح طويلة. بعد الجمع بين جميع المكونات في وعاء ، يُتبل بالملح والفلفل والمايونيز.
مع الأرز
السلطة مع بكين الملفوف وعصي السلطعون على ما يرام مع الأرز. يبدو الأمر كما لو كان هو نفسه يطلب صحنًا ، ملمحًا إلى الأصل الآسيوي ليس فقط في الملفوف ، ولكن أيضًا في سرطان البحر. لقد ظهر طبق شائع بين الناس - لذيذ ومرضٍ وغير مكلف.
سوف تكون مطلوبة:
- 5 بيضات
- علبة من الذرة المعلبة الحلوة ؛
- 250 غرام من عصي السلطعون ؛
- 150 غرام من الأرز ؛
- علبة من المايونيز (صغير ، 200 جرام) ؛
- الفلفل والملح والأعشاب.
ليس من الصعب تحضير مثل هذه السلطة:
- يُغلى الأرز في ماء مالح جيدًا ويُصفّى ويُبرد.
- اقطع البيض المسلوق جيدًا.
- قطع العصي السلطعون أكبر بحيث تكون ملحوظة في السلطة.
- افتح الذرة وصرف السائل منها ، وأرسل محتويات الجرة إلى السلطة.
- نضيف الفلفل والمايونيز. قليل من الملح. يجب أن تكوني حذرين من الملح - المايونيز مالح تمامًا ، لذلك من الأفضل عدم الإفراط في تناوله.
كملاحظة أخيرة ، يبقى تزيين الطبق بخضار الشبت المفروم.
سلطة مع الملفوف والعصي السلطعون والطماطم والبيض
سلطة "غير مطهية" مع الطماطم بالنسبة له ، تحتاج إلى شراء المزيد من عصي السلطعون ، حوالي نصف كيلو ، لأنها ستكون العنصر الرئيسي.
طهي أيضا:
- علبة من الذرة
- 5 بيض مسلوق
- ثلاث طماطم أو أربعة إذا كانت صغيرة
- جبنة - 200 جم
- بضع من الثوم المعمر ،
- ملح ، فلفل ،
- القشدة الحامضة لخلع الملابس - 200 غرام.
كيف تفعل ذلك:
- تقشر الطماطم المقشورة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- ثلاث بيضات على مبشرة خشنة.
- نحن أيضا فرك الجبن الصلب.
- يُمزج الكريما الحامضة مع الثوم المهروس ، ويُوضع الفلفل والملح في نفس المكان.
- امزج كل شيء واتركه في الثلاجة لمدة ثلاث أو أربع ساعات حتى تجمع السلطة بين جميع الأذواق والروائح.
خيار الطهي الغذائي
هناك العديد من الخيارات الغذائية لصنع هذه السلطة.
تقليل السعرات الحرارية وجعل هذا الطبق أكثر فائدة سيساعد الجبن المنزلية ، وكذلك الكريما الحامضة بدلا من المايونيز المعتاد.
اكتب الوصفة قريباً!
بالنسبة لحزمة 200 جرام من عيدان تناول الطعام ، نوصي بتناول 200 غرام من الخيار الطازج ، وهي نفس كمية الجبن التي تحتوي على نسبة أقل من الدهون ، وثلاث ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة بنسبة 15 بالمائة ، وقليل من الثوم والشبت.
اخلطي العصي المفرومة والخيار المفروم مع الكريما الحامضة ، التي أضيف إليها القليل من الملح والثوم المطحون. اسكبي الجبنة أخيرًا ، ثم أضيفي الشبت. في الواقع ، هذا كل شيء - بسيط ، لكن في نفس الوقت فاتح للشهية!
سلطة "الأمل"
مع الملفوف الصيني ، يمكنك طهي الكثير من السلطات - بدءاً من قيصر ، اليوناني وتنتهي مع طبق بعصي السلطعون ، والتي تحدثنا عنها الكثير اليوم. ولكن ما الذي يمكن القيام به إذا تم اختبار كل شيء ، وما زال الملفوف لا ينتهي؟ بعد كل شيء ، يفضل البائعون عدم قطع بكين ، ولكن لبيع رأس كبير من الملفوف ...
إذا قمت بإضافة الجبن الجيد إلى التركيبة التقليدية (الملفوف والعصي والخيار) ، فستحصل على سلطة "أمل" مغذية وطازجة وعطاء. ومع ذلك ، فإن كل من الجبن الصلب والمحلول الملحي مناسبة
يتم تقطيع الجبن إلى مكعبات ، وكل شيء آخر اختياري ، والمشارب متوفرة أيضًا.
سوف تكون مطلوبة:
- نصف ملفوف
- 300 غرام من عصي السلطعون ؛
- زوجين من الخيار.
- 150 غرام من الجبن.
- علبة من الذرة ، ولتبل الملح والفلفل والمايونيز.
يضاف كل شيء ويخلط مع المايونيز. كيف يمكن أن يكون أسهل؟
