سلطة مع الدجاج والجبن - 12 وصفات

مجموعة متنوعة من الوصفات لإعداد سلطة مع الدجاج والجبن مذهلة. في السلطات ، لا يستخدمون الدجاج فحسب ، بل يستخدمون أيضًا اللحم من أفخاذ ، وقلوب الدجاج ، وغيرها من "قطع الغيار". الدجاج على ما يرام لتذوق المنتجات المختلفة ، حتى مع تلك المنتجات الغريبة مثل الأناناس والكيوي. هناك وصفات أكثر تعقيدًا مصممة لمفاجأة الضيوف ، ولكن هناك أيضًا وصفات بسيطة جدًا للطبخ اليومي.

سلطة مع الدجاج المسلوق ، الجبن والأناناس

سلطة مع الأناناس والدجاج ، والجبن يمكن تقديمها على طاولة البوفيه في tartlets. يتميز الطبق بطعمه الأصلي بسبب وفرة التوابل والعصير والأناناس الحلو والحامض.

المنتجات:

• البطاطا - 450 غرام ؛
• ما يصل إلى 250 غرام من الدجاج ؛
• الأناناس المعلب - 110 غرام ؛
• نصف كوب من القشدة الحامضة.
• الجوز - 40 غرام ؛
• 1 ليمون
• الخس.
• زيت - 45 مل ؛
• الكاري - 12 جم ؛
• الكركم - 3 غرام ؛
• الكزبرة - 3 فروع.
• الثوم - 1 فص.
• ورقة الغار
• الجبن الصلب - 50 غرام ؛
• 1 ملعقة صغيرة الملح.
• tartlets - 1 حزمة.

طريقة التحضير:

1. يجب تقطيع البطاطا إلى شرائح ، وتتبل بالزبد والكركم والملح. توضع على ورقة مغطاة برق ، وتخبز في فرن ساخن إلى 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
2. يُملح فيليه الدجاج ، ويُلفه بورق الغار ويُخبز في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
3. تحتاج صلصة الثوم والكزبرة والقشدة الحامضة والملح والكاري وعصير الليمون إلى صلصة السلطة في وعاء الخلاط. يُسكب الأناناس المعلب المفروم والبطاطس وشرائح الدجاج المفرومة مع خلع الملابس.
4. يجب أن تغطى التارتليت بأوراق الخس الخضراء وتوضع عليها سلطة متبلة.

يبقى فقط لرش المقبلات مع الجبن المبشور والمكسرات المفرومة.

مع الفطر

سلطة مع الدجاج والفطر ، والجبن بسيط للغاية ، ولكن تبين لذيذ جدا. بعد العيد ، سيُطلب من الضيوف بالتأكيد تقديم وصفة.

المنتجات:

• قلوب الدجاج - ربع كيلو.
• كما العديد من الفطر.
• 1 بصلة
• الثوم - 1 الأسنان ؛
• ملح وفلفل
• ما يصل إلى 200 غرام من الجبن الصلب ؛
• مايونيز - 50 مل ؛
• 40 جرام زبدة.

طريقة التحضير:

1. يقلى البصل المفروم فرما ناعما في وعاء.
2. نقطع قلوب الدجاج بالطول إلى 4 أجزاء ، نضيف البصل في مقلاة. استمر في الطهي لمدة 10 دقائق على نار خفيفة.
3. يُضاف الفطر ، المقطّع إلى شرائح إلى القلوب ، ويُقلى حتى يصبح طريًا. بارد.
4. يُمزج الفطر والقلوب المقلية في وعاء سلطة مع الثوم والمايونيز والجبن المبشور. الملح والفلفل.

لمثل هذا الطبق ، أي فطر متاح مناسب ، ولكن إذا كان لديك الفرصة لاستخدام فطر الغابة ، فلا تحرم نفسك من هذا السرور. العطر سيكون ببساطة إلهي.

المقبلات الكيوي الفاخرة

فيما يلي وصفة لسلطة خفيفة مع الكيوي ، والتي يمكن طهيها حتى لتناول الإفطار. يحتوي على بروتينات وفيتامينات صحية ، ويمكن الاستعاضة عن المايونيز باللبن الطبيعي إذا اتبعت مبادئ التغذية السليمة.

المنتجات:

• خيار طازج - 1 قطعة ؛
• بضع ملاعق من المايونيز ؛
• فيليه الدجاج المسلوق - ما يصل إلى 200 جرام ؛
• 3 كيوي
• الجبن الصلب - مربعة غرام لكل 100 ؛
• التوابل والملح.

طريقة التحضير:

1. تفكيك فيليه الدجاج في الألياف.
2. النرد مقشر الكيوي والخيار.
3. يُمزج المكونات المحضرة ، ويُضاف الملح والموسم بالمايونيز.
4. يرش بالجبن المبشور. القيام به!

سلطة مع الدجاج والعنب والجبن

العنب نصف الحلو على ما يرام مع القرنبيط المخلل. ولكن إذا لم يكن الأمر كذلك ، يمكنك استخدام القرنبيط المسلوق في سلطة مع الدجاج والعنب والجبن ، مع رشها قليلاً بعصير الليمون.

المنتجات:

• القرنبيط - ما يصل إلى 200 غرام.
• غرام 300 صدر دجاج مسلوق.
• 1 حبة فليفلة حمراء
• عنب نصف حلو بدون بذور - 10 التوت؛
• الجبن الصلب - 100 غرام ؛
• بضع ملاعق من المايونيز ؛
• ملح وفلفل.

طريقة التحضير:

1. اسلقي الملفوف حتى ينضج في الماء المغلي ، افكريه في النورات الصغيرة. يمكنك أيضًا استخدام القرنبيط المخلل الجاهز.
2. صدر دجاج وفلفل حار مقطعة إلى شرائح.
3. صر الجبنة ، واخلطيها بالدجاج والخضروات.
4. يُتبل بالسلطة مع الملح والفلفل والمايونيز.
5. على أعلى وضع العنب التوت مقطعة إلى النصف وقشر.

مع الذرة

مزيج كلاسيكي من الدجاج مع الذرة والجبن ينعش مع الملفوف الصيني في هذه السلطة.

المنتجات:

• بكين الملفوف - ما يصل إلى 200 غرام.
• 90 غ من المايونيز ؛
• التوابل والأعشاب حسب الذوق ؛
• دجاج مدخن - 300 جرام ؛
• 90 غرام من الجبن.
• الثوم - 2 الأسنان.
• علبة عادية من الذرة.

طريقة التحضير:

1. من الضروري تقطيع ملفوف بكين إلى شرائح رقيقة وتقطيع الخضر.
2. يجب قطع لحم الدجاج والجبن الصلب إلى مكعبات.
3. اخلطي المايونيز بالثوم الذي يمر عبر الصحافة وقم بتتبيل جميع مكونات السلطة ، مع إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة.

إذا أضفت إلى هذه السلطة القليل من الفلفل الأحمر البلغاري المفروم ، ستحصل على طبق احتفالي مشرق حقًا.

مع صدر دجاج مدخن

سلطة بسيطة للغاية ، والتي يمكن إعدادها بسرعة لتناول طعام الغداء ، إذا وصل الضيوف فجأة.

المنتجات:

• الفطر - 200 غرام.
• فيليه واحد مدخن
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• 1 فص ثوم ؛
• المايونيز - بضع ملاعق.
• 20 غ من الزبدة ؛
• ملح وفلفل.

طريقة التحضير:

1. من الضروري تقطيع الفطر بالبصل وتقليته في الزبدة ، متبلة بالملح والفلفل.
2. ثم تحتاج إلى تقطيع صدر الدجاج إلى مكعبات وتخلط في وعاء سلطة مع الفطر المقلي.
3. مزيج الثوم المهروس مع المايونيز وسلطة جاهزة تقريبا. بارد.

سلطة مع الدجاج والجبن والبسكويت

المنتجات:

• دجاج مدخن - غرام 300؛
• نصف الملفوف من الملفوف الأبيض الشباب.
• خيار طازج - 1 قطعة ؛
• 60 غرام من الجبن الصلب ؛
• المفرقعات - 80 غرام ؛
• المايونيز والملح حسب الرغبة.

بدلاً من الملفوف الأبيض ، الذي يمكنك شراء صغاره فقط في فصل الربيع ، تعد بكين أو حتى الخس مناسبة.

طريقة التحضير:

1. يقطع الملفوف ويقطع الخيار إلى شرائح.
2. يُطهى الدجاج والجبن بالعصي الرفيعة.
3. يُملح شرائح الخضار ، ويُمزج المايونيز مع المزيج. أضيفي الجبنة والدجاج.

سلطة جاهزة قبل إرسالها إلى طاولة يمكن رشها مع المفرقعات. لا تفعل هذا مسبقا حتى لا تتبلل.

هذا مثير للاهتمام:سلطة الدجاج - وصفة

كيف تصنع الرمان

تستخدم بذور الرمان في السلطة كإضافة مثيرة للاهتمام. انهم ، مثل الأحجار الكريمة ، تزين ذلك ، مما يعطي جاذبية وسحر. كثير من الناس مثل طعم الرمان الحامض المنعش في سلطة.

المنتجات:

• حبوب الرمان - 5 ملاعق كبيرة. ل.
• 2 بيض مسلوق.
• الجوز - 4 قطع ؛
• غرام 300 أفخاذ الدجاج المدخن.
• سترة البطاطا المسلوقة - 3 أجهزة الكمبيوتر ؛
• ما يصل إلى 200 جرام من الجزر باللغة الكورية ؛
• المايونيز - حسب الرغبة.
• 60 غرام من الجبن.

طريقة التحضير:

1. تحتاج إلى تقشير المكسرات وقليها قليلاً في مقلاة جافة.
2. بيض النرد واللحوم مع أفخاذ الدجاج والبطاطس المسلوقة.
3. يُمزج الجزر الكورية مع المكسرات والدجاج والبطاطس والبيض. قم بتتبيلة كل شيء مع المايونيز.

يبقى فقط لرش السلطة مع الجبن المبشور وبذور الرمان.

العروس

حصلت السلطة على هذا الاسم غير المعتاد للجزء العلوي من الجبن الأبيض وبيض البيض. ما ليس الحجاب المخرم؟

المنتجات:

• سترة البطاطا المسلوقة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى ؛
• "حمام" من الجبن.
• المايونيز - حسب الحاجة ؛
• 300 - 350 جرام من صدر الدجاج المسلوق ؛
• بيض مسلوق - 3 قطع ؛
• 1 بصلة.

طريقة التحضير:

1. تحتاج أولا إلى مخلل البصل. للقيام بذلك ، يجب أن يكون مفرومًا جيدًا ويصب نصف كوب من الماء الساخن مع 1 ملعقة كبيرة. ل. الخل و 1 ملعقة كبيرة. ل. السكر. بعد 10 دقائق ، قم بتصريف السائل - البصل جاهز.
2. صر البطاطس والبيض والجبن. تفكيك الدجاج أو مقطعة إلى مكعبات.
3. تشكل السلطة في طبقات: دجاج - بصل - بطاطس - صفار - جبنة - بروتين.
4. غطي كل طبقة من السلطة بطبقة من المايونيز.

قيصر كلاسيكي

سوف تفاجأ ، ولكن لا يوجد لحم في قيصر الكلاسيكي. ويشمل فقط الصلصة الأصلية والخس والجبن والبسكويت. وصفة الدجاج هي واحدة من خيارات الطهي التي تحظى بشعبية مع الذواقة.

 

ولكن بما أننا ذواقة ، بالطبع ، فستظل هناك اللحوم في قيصرنا.

المنتجات:

• خس رومين - 300 غرام؛
• فيليه الدجاج - 300 غرام ؛
• 120 غرامات
• جبنة البارميزان - 30 جم ؛
• بعض زيت الزيتون
• صلصة الصويا - 50 مل ؛
• الفلفل والملح حسب الرغبة.
• 40 غ من الزبدة ؛
• 1 ليمون.

إذا كنت لا تثق في جودة المفرقعات المشتراة ، فاجعلها بنفسك. للقيام بذلك ، تحتاج إلى 200 غرام من خبز توست ، المبشور بالثوم ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة والبني في الفرن.

لخلع الملابس ، تحتاج إلى تناول 200 مل من زيت الزيتون ، 1 فص ثوم ، 0.5 ملعقة شاي. الخردل الجاف ، 1 ملعقة شاي. صلصة ووستر ، 2 ملعقة شاي. عصير ليمون ، قليل من الملح والفلفل الأسود المطحون ، 2 بيضة.

طريقة التحضير:

1. تحتاج أوراق الخس إلى سكبها بالماء البارد لمدة 15 دقيقة لمنحها المزيد من العصير.
2. يُمزج زيت الزيتون وصلصة الصويا والملح والفلفل مع الثوم المفروم. في ماء مالح الناتج ، ضعي شرائح الدجاج الخام لمدة نصف ساعة. غطي الوعاء باللحم وضعه في الثلاجة.
3. يُمسح شرائح الدجاج المخللة بمنشفة ورقية من ماء مالح ويقلى على كلا الجانبين بزيت زيتون حار في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً حتى يظل اللحم نيئًا بداخله.
4. تُلف شرائح فيليه بورق الزبدة وتُخبز لمدة 20 دقيقة في فرن يُسخّن إلى 150 درجة. عندما يبرد الدجاج ، يتم تقطيعه إلى شرائح بسمك 0.5 سم.
5. طبخ الصلصة. يحتاج الثوم إلى سحقه وتشحيمه باستخدام وعاء يتم تحضير صلصة السلطة فيه. أولاً ، تغلب على البيض المحضّر في هذا الوعاء ، مضيفاً تدريجياً جميع المكونات الأخرى لخلع الملابس. سوف تتحول الصلصة متجانسة وسميكة.
6. يترك الخس المسيل للدموع إلى قطع بيديك ، ضعها في وعاء مع الصلصة. تخلط عن طريق تحريك الأوراق بلطف من أسفل إلى أعلى.
7. ضعي الخس في الصلصة على 3 أطباق تقديم. صب المفرقعات على القمة.
8. جبنة بارميزان مع قطاعة خضار مقطعة إلى شرائح رقيقة ، من 4 إلى 5 قطع لكل وجبة. رتب على الأطباق مع السلطة ، ضع قطع الدجاج في الأعلى مع مروحة.

سلطة النفخ مع الدجاج والجبن والبيض

هذه هي واحدة من أسهل وصفات سلطة نفخة الدجاج. سوف عشاق الأطباق حار مثل ذلك.

المنتجات:

• الجزر الكوري - 160 جم ​​؛
• 4 بيضات مسلوقة
• جبنة هولندية - 90 جم ؛
• غرام 300 دجاجة مسلوقة.
• المايونيز.

طريقة التحضير:

1. نقطع لحم الدجاج إلى مكعبات صغيرة ، نضعها على الطبق مع الطبقة الأولى ونشحم المايونيز.
2. يُوزّع الجزر الكوري على الدجاج ويُغطّى هذه الطبقة بالصلصة أيضًا.
3. ثم صر الجبن الصلب ، ورشي عليه سلطة ، وشكل المايونيز صافي وسحقها مع البيض المبشور الأبيض.
4. الطبقة العليا ستكون صفار الدجاج المبشور.

للديكور ، من الجيد استخدام أغصان الأعشاب ، حلقات الفلفل الحلو ، الطماطم الطازجة أو الخيار.

"سيدات نزوة" على طاولة احتفالي

سوف سلطة الذواقة مع الخوخ تزين الجدول احتفالي. تشكل في عدة طبقات ، فهو يشبه الكعكة ، ويتبين دائمًا أنه عصير ومرضي.

المنتجات:

• الخوخ - 12 قطعة ؛
• 2 خيار ؛
• فيليه الدجاج - غرام 300 - 400؛
• 2 بيض دجاج (مسلوق) ؛
• الجبن الصلب - مربعة غرام لكل 100 ؛
• مايونيز - حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

1. تحتاج إلى طهي شرائح الدجاج (حوالي 25 دقيقة). بعد التبريد ، مقطعة إلى مكعبات.
2. انقع الخوخ في ماء ساخن لمدة 10 دقائق ، ثم اتكأ في مصفاة.
3. قطع الخيار إلى مكعبات. صر البيض والجبن في حاويات مختلفة.
4. أنها مريحة لاستخدام حلقة الانقسام لتشكيل سلطة. يجب تثبيته على طبق ووضع منتجات في طبقات: دجاج - خيار - بيض مسلوق - نصف جبن مشوي - مبشور.
5. كل طبقة ، باستثناء الخوخ ، مدهون بالمايونيز. يتم وضع المقبلات النهائية في الثلاجة لينقع لمدة ساعتين.

قد تحتوي وصفات سلطة الدجاج والجبن على أطعمة تبدو للوهلة الأولى غير متوافقة. لكن مجموعات مختارة بعناية من الخضروات أو الفواكه المثيرة مع الدجاج الطري تمنح أحاسيس جديدة للذوق والرغبة في تجربة أكثر.